البامية واحدة من الأطباق الأساسية التي يفضل كثير تناولها، ويمكن للأمهات تحضيرها بوصفات مختلفة سواء كانت في الطاجن أو على الطريقة الصعيدية، ونستعرض في هذا التقرير أفضل طريقة لعمل البامية باللحمة مثل المطاعم.

 طريقة عمل البامية باللحمة 

خطوات بسيطة تتطلبها طريقة عمل البامية باللحمة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامج «على قد الإيد» الذي يعرض عبر شاشة «سي بي سي سفرة» والتي جاءت كالتالي: 

المقادير:

بامية   بصل   لحم بتلو مكعبات  حمص مسلوق   كزبرة خضراء   ثوم   طماطم   ليمون   زيت زيتون  طريقة التحضير في البداية يفرم البصل والثوم ويتم وضعهما في طاسة مع زيت زيتون على النار.

إضافة عصير الليمون والملح والفلفل واللحم والحمص وعصير الطماطم وتركها لتنضج. في طاسة أخرى ضعي الثوم المفروم مع زيت زيتون وقلبي فيه البامية مع الكزبرة الخضراء.  يتم تقطيع البصل شرائح ترص في قاع الحلة، مع شرائح طماطم، ثم بعد ذلك يتم رص البامية.  يتم وضعها على النار لتكمل نضجها ومن ثم تقديمها بعد قلبها في طبق التقديم.

طريقة عمل طاجن البامية باللحم  1 كيلو بامية  ½ كيلو لحم كباب حلة مسلوق 1 بصل 4 فص ثوم  2 كوب طماطم مبشورة  4 ملعقة كبيرة صلصة  2 ملعقة كبيرة سمنة  1 فلفل حار  ملح وفلفل  1 ملعقة صغيرة بهارات  1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة  4 ملعقة كبيرة ليمون ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة حسب الرغبة  4 فص ثوم إضافي 1 ملعقة كبيرة سمنة إضافية

طريقة التحضير   في البداية يشوح البصل والثوم المفروم والفلفل الحار في السمنة أو الزيت على النار تضاف البامية ويقلب الخليط على النار تضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم ويقلب الخليط إضافة اللحمة المسلوقة والمرقة أو الماء الساخن والتوابل والملح والفلفل الأسود  يتم وضع الخليط في طاجن في الفرن لمدة ساعة يمكن إضافة عصير الليمون يتم تشويح الكزبرة المفرومة في السمنة مع الثوم والكزبرة الخضراء إضافة الخليط على وجه الطاجن عند التقديم. طريقة عمل الويكة الصعيدي

المقادير 

بامية  شوربة فراخ أو لحمة حسب الرغبة  مكعب مرق  2 فص ثوم 

خطوات التحضير  في البداية توضع كمية من الشوربة في حلة على النار لمدة 10 دقائق حتى تغلي يتم إضافة البامية بعد تقطيعها  إضافة فصوص الثوم  يترك الوعاء حتى يغلي مرة أخرى على النار لمدة 10 دقائق بعد ذلك يتم وضع المكونات في الخلاط لمدة 5 ثواني  تقدم على الغذاء أو العشاء.. وبالهنا والشفاء

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: البامية طاجن البامية باللحمة الطماطم عمل البامیة ملعقة کبیرة على النار طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

لعملاء البنك الأهلي.. طريقة الاشتراك في خدمة الأهلي موبايل من البيت

كشف البنك الأهلي المصري عبر قناة الرسمية على موقع «يوتيوب» عن طريقة سهلة لكافة عملاء البنك الأهلي يستطيعوا من خلالها الاشتراك في خدمة الأهلي نت والأهلي موبايل، دون عناء الذهاب إلى فروع البنك المختلفة.

وتستعرض «الوطن» طريقة الاشتراك في خدمة الأهلي نت والأهلي موبايل، وهي كالتالي:

خطوات الاشتراك في خدمة الأهلي موبايل والأهلي نت

1 - قم بتنزيل التطبيق الخاص والرسمي للبنك الأهلي المصري من «جوجل بلاي» أو «بلاي ستور».

2 - فتح التطبيق لتظهر الصفحة الرئيسية، والضغط على «التسجيل في الخدمة».

3 - اختر بطاقة الرقم القومي أو جواز السفر المسجل في البنك، ثم يتم كتابة البيانات الخاصة بك.

4 - الضغط على «تأكيد» بعد الاطلاع والموافقة على الشروط والأحكام.

5 - إدخال البريد الإلكتروني الخاص بك والمسجل في البنك والذي يظهر في هذه الخطوة بصورة مشفرة على الشاشة أمامك، ثم الضغط على «تأكيد»، كما يمكن تعديل البريد الإلكتروني من خلال الضغط على «تحديث البريد الإلكتروني».

6 - قم بإدخال الرقم السري المتغير OPT والذي تم إرساله على البريد الإلكتروني المسجل في البنك، ثم الضغط على «تأكيد» بعد الاطلاع والموافقة على الشروط والأحكام.

7 - إدخال رقم الهاتف المحمول المسجل في البنك والذي يظهر بصورة مشفرة على الشاشة أمام، ثم يجب الضغط على «تأكيد».

8 - قم بإدخال الرقم السري المتغير OPT والذي تم إرساله على الهاتف المحمول المسجل بالبنك، ثم الضغط على «تأكيد».

9 - يجب عليك إنشاء كود المستخدم وكلمة المرور الخاصة بك، وذلك حسب التعليمات الظاهرة أمامك على الشاشة، ثم الضغط على «تسجيل الاشتراك».

خدمة الأهلي نت

10 - في النهاية سوف تظهر رسالة تأكيد اشتراك في خدمة الأهلي نت / الأهلي موبايل الخاصة بك، ويمكن الدخول إلى الخدمة من خلال الضغط على «تسجل الدخول».

مقالات مشابهة

  • بدون لحوم| طريقة عمل عصاج الخضار في البيت
  • طريقة عمل الكبدة والقوانص في المنزل بطريقة سهلة
  • طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل
  • طريقة عمل القرنبيط المقرمش
  • أسهل طريقة لعمل اللازانيا بالخضار والجبن
  • طريقة عمل شوربة العدس المغربية
  • لعملاء البنك الأهلي.. طريقة الاشتراك في خدمة الأهلي موبايل من البيت
  • طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت
  • هذه هي حكاية إسرائيل مع مساعي وقف النار
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل الشاورما المصري في العيش الكايزر