طريقة عمل سلطة السبانخ والتفاح المشوي.. صحية ولذيذة
تاريخ النشر: 26th, April 2024 GMT
سلطة السبانخ والتفاح المشوي من الأطباق الصحية والشهية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي وغير تقليدي.
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواص الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة السبانخ والتفاح المشوي.
مقادير سلطه السبانخ والتفاح المشوي
٢ تفاح
٢ باقة بيبي سبانخ
نصف كوب عين جمل محمص و مكرمل
ربع كوب كينوا مسلوقة
٣ ملعقة كبيرة جبنة فيتا
١ كوب مشروم
الصلصة:
١ فص ثوم
١ ملعقة كبيرة عسل
٥ ملعقة كبيرة خل بلسميك
ملح
١ملعقة كبيرة ليمون
٥ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٢ ملعقة صغيرة مسطردة
طريقة تحضير سلطة السبانخ والتفاح المشوي
العمل الصلصة نخلط جميعا المكونات معا و نضعهم جانبا
نتخلص من لب التفاح ونقطعه إلى شرائح
في شواية على النار نضع القليل من زيت الزيتون و نشوح التفاح من الجهتين
نسلق الكينوا بالماء والقليل من الملح حتى تنضج ثم تصفى من الماء
في طبق التقديم نضع السبانخ المقطع و الكينوا ثم عليهم شرائح المشروم والجوز المجروش المكرمل ثم نضع قطع من الفيتا و نرص شرائح التفاح على الوجه و تقدم مع الصوص، وبالهنا والشفا….
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التفاح المشوي ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
لعزومات رمضان..طريقة عمل الحمام المحشي بكل تفاصيله
الحمام المحشي بالأرز هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري والعربي، ويتميز بطعمه الغني والشهي الذي يعشقه الجميع. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية تحضير هذا الطبق في المنزل، إليك طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بكل تفاصيلها.
الحمام المحشو بالأرز
المكونات:
4 حمامات
250 جرام كبد وقوانص حمام
3 أكواب أرز
2 ملعقة كبيرة سمن
3 بصلات
رشة ملح وشطة وفلفل أسود (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة سكر
ماء
طريقة التحضير لعمل الحمام المحشي:- فى إناء مناسب نبشر البصل ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
- نقلب الخليط جيدًا ونضعه على الحمام وننقعه فيه مدة لا تقل عن 3 ساعات.
- نجهز حشوة الأرز من خلال خلط ملعقتين من خليط البصل مع ملعقة سمن فى إناء على النار.
- نقلب خليط البصل مع السمن حتى يصبح لونه أصفر.
- نضيف الكبد والقوانص المقطعة إلى أجزاء صغيرة إلى خليط البصل.
- نقلبها على النار جيدًا حتى تنضج المكونات.
الأرز بالخلطة لعمل الحمام المحشى..- نغسل الأرز جيدًا ثم نضيفه إلى الكبد والقوانص والبصل.
- نغمره بالماء ونضيف إليه الفلفل والملح ونتركه على النار حتى يتشرب الأرز الماء.
- نبعد الإناء عن النار بعد أن يتشرب الماء ثم نبدأ حشو الحمام به.
الحمام بعد الحشو
- بعد أن ننتهى نضع الأرز على النار الهادئة ليكتمل نضجه.
- نسلق الحمام المحشى فى ماء مغلى ونضيف الملح حسب الرغبة.
- نترك الحمام فى الماء المغلى حتى يكتمل نضجه.
سلق الحمام- نصفى الحمام بعد ذلك ونعصر عليه ليمونة.
- نخلط الشطة والسكر والفلفل والملح فى إناء جانبى ونضع الخليط على الحمام.
- نضع الحمام فى صينية وندخلها الفرن حتى يتحمر من كافة الجوانب.
- نخرجه من الفرن بعد أن يتحمر ونقدمه مع الأرز.
جنبلاط: سأزور دمشق مجدداً وطلبت موعداً للقاء الشرع