الجمبري بالزبدة أكلة مميزة في مصر والعالم؛ يشتهر هذا الطبق بطعم رائع لوجود الزبدة التي تمنح أي طعام مذاقا خاصا ويحتوي على توابل تمنحه رائحة شهية وهي الكزبرة، ومع رغبة الأمهات في تجديد الوصفات اليومية وتغيير الروتين المعتاد في الطعام نقدم لكم طريقة سهلة لتجهيز الجمبري بالزبدة والكزبرة والثوم في دقائق وفق موقع «damndelicious» العالمي بخطوات ومقادير سهلة.
مكونات الجمبري بالزبدة 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 3 فصوص الثوم: (مهروس) 2
ملعقة كبيرة عصير الليمون نصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب كزبرة خضراء: (مفرومة) حبة بصل مفروم الجمبري: 500 جرام متوسط الحجم / مقشر ومنظف طريقة التحضير لتحضير الجمبري بالزبدة، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس ونصف كمية الكزبرة والملح وعصير الليمون في طبق لتحضير التتبيلة السرية للجمبري. ضيفي الروبيان أو الجمبري وحركي حتى يختلط مع التتبيلة وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة. سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الجمبري مع التتبيلة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر وينضج. زيلي المقلاة عن النار ووزعي باقي كمية الكزبرة وقدميه ساخنا إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.
طاجن الجمبري ½ ك جمبري بقشره فلفل ألوان مقطع صغير بصلة مقطعة صغير 3 لـ4 فصوص ثوم مفروم طماطم مبشورة ملعقة كبيرة صلصة ملح فلفل كزبرة كمون 2 ملعقة كبيرة زيت ½ كوب مياه مغلية طريقة التحضير في صينية أو حلة أضيفي الزيت والبصل ورشة فلفل وشوحي حتى تأخذ المكونات السابقة لونا. ضيفي الثوم المفروم وشوحي حتى تظهر ريحته ثم ضعي الفلفل الألوان.
عندما تمتزج المكونات السابقة وتأخذ لونا وتنضج ضعي الطماطم والصلصة والبهارات ثم شوحي وأضيفي الماء. غطي الإناء واتركي المقادير تتسبك. بعد تنظيف الجمبري بشكل جيد ضعيه في الإناء مع الصلصة السابقة. عندما يبدأ لون الجمبري والمكونات تتغير ضعيها في طاجن على رف الفرن الأوسط تحت درجة حرارة متوسطة على أن يكون ساخنا مسبقا. لن يأخذ منك وقتا في الفرن، وأخرجيه ثم قدميه مع الأرز.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية:
الجمبري
طاجن الجمبري
إقرأ أيضاً:
النكهات الصينية..طريقة تحضير النودلز بالخضروات والصويا صوص
النودلز من الأطباق الصينية الشهيرة التي تتميز بسرعتها وسهولة تحضيرها، بمكوناتها البسيطة ونكهتها الغنية، تُعد النودلز بالخضروات والصويا صوص خيارًا صحيًا ولذيذًا لمحبي المأكولات الآسيوية.
طريقة عمل النودلز
المكونات:
200 غرام من النودلز.
كوب من البروكلي المقطع.
نصف كوب من الجزر المقطع شرائح رفيعة.
نصف كوب من الفلفل الألوان المقطع.
ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
ملعقة صغيرة من الثوم
رشة ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
1.اسلق النودلز وفق التعليمات على العبوة، ثم صفِّها واتركها جانبًا.
2.في مقلاة كبيرة، سخّن زيت السمسم وأضف الزنجبيل والثوم وقلّب حتى تفوح الرائحة.
3.أضف الخضروات (بروكلي، جزر، فلفل ألوان) وقلّب على نار عالية لمدة 5 دقائق.
4.أضف النودلز المطهية والصويا صوص، واخلط المكونات جيدًا.
5.تبّل برشة من الملح والفلفل، وقدّمه ساخنًا.
النودلز بالخضروات هو طبق سريع التحضير ومليء بالنكهات الآسيوية المميزة. جربه لتستمتع بتجربة طهي صينية أصلية في منزلك.
طريقة تحضير الفتوش بلمسته الأصلية اللبنانية
نجوم الفن في مواجهة السرطان.. قصص أمل وتحدٍ تلهم الملايين
"السوسيس" تحت الحظر في كوريا الشمالية.. قيود ثقافية صارمة ضد التأثيرات الغربية
تامر حبيب: أحتفل بـ«الأم» فى فيلم سينمائى.. و«تيمور وشفيقة» أصعب أعمالى
سونام كابور تُبرز سحر الألوان المحايدة| دليلها للأناقة من العاجي إلى الأسود
"الدشاش".. هل يعيد محمد سعد إلى القمة أم مجرد حلاوة روح؟|طارق الشناوي يوضح (خاص)
خاص| المخرج أمير رمسيس: السينما القصيرة هي منصة للإبداع والتجديد الفني
مروة الشرقاوي لـ"الوفد": "قلوب صغيرة" رسالة من أطفال غزة للعالم وحلم تحقق في المهرجان
استياء يسري نصر الله يشعل الجدل حول مهرجان القاهرة للأفلام القصيرة|ما القصة؟
خاص| تامر بجاتو: مهرجان القاهرة للفيلم القصير يحقق إنجازات استثنائية
رسالة غير مرئية.. 5 أبراج أكثر عرضة للتفكير المفرط.. كيف يغير مسار حياتهم