بخطوات بسيطة.. طريقة عمل فتة الكفتة بمذاق رائع
تاريخ النشر: 18th, April 2024 GMT
تعتبر فتة الكفتة واحدة من الأكلات الشهية والمحببة للجميع، حيث تحتل مكانة مميزة في قلوب أفراد الأسرة كطبق رئيسي لذيذ ومشبع، وتتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها وبساطة خطواتها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ولذيذة في أي وقت.
وسنستعرض فيما يلي كيفية إعداد هذا الطبق الشهي بطريقة تضمن الحصول على أفضل مذاق وطعم لا يُقاوم.
فتة الكفتة تتكون من الآتي:
كيلو من اللحم المفروم.2 ملعقة كبيرة من الزيت.رشة بهارات.ملح وفلفل.¼ كوب من البقدونس.ثمرة من البصل.نأتي لمكونات الأرز التي تتمثل في الآتي:2 كوب من الأرز.2 ملعقة كبيرة من السمن.مكعب من المرق.تتبيلة الخبز.خبز مقلي.ثمرة فلفل حار.2 فص من الثوم المفروم.2 ملعقة كبيرة من الخل.4 ملاعق كبيرة من الليمون.صلصة زبادي.4 أكواب من الزبادي.¼ كوب من الطحين.4 ملاعق كبيرة من الليمون.ملح. أما بخصوص مكونات الوجبه هي:ملعقة كبيرة من السمنة.2 فص ثوم.2 كوب من عصير الطماطم.2 ملعقة كبيرة من الخل.فلفل حار.خطوات تجهيز فتة الكفتةيتم تجهيزها من خلال اتباع الخطوات الآتية:
يتم خلط مكونات صلصة الزبادي بشكل جيد.بعد ذلك يتم خلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس ثم يتم تتبيل الملح والفلفل مع رشة من البهارات ثم يتم تكويرها.يتم إدخال الكفتة الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة.في إناء آخر يتم وضع السمنة ويتم تقليب الأرز ثم غمره بالمرقة أو ماء ويتم إضافة مكعب مرق وتركه حتى ينضج.في إناء يتم وضع الفلفل الحار مع الثوم المفروم والخل والليمون ويتم خلطهم بشكل جيد ثم تركهم جانبًا من أجل تتبيل الخبز.يتم وضع وعاء على النار مع وضع السمنة والثوم والتقليب ثم يضاف الفلفل الحار والطماطم والخل مع التقليب الجيد ثم تركهم حتى الغليان.يتم وضع الخبز المقلي في طبق التقديم مع تتبيل خلطة الفلفل الحار ثم يتم وضع صلصة الزبادي ويتم سكب الأرز مع وضع صلصة الطماطم ثم يرص على الوجه كرات الكفتة ويتم تزيينها بشرائح من الفلفل الحار.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكفتة فتة الكفتة طريقة عمل فتة الكفتة ملعقة کبیرة من الفلفل الحار یتم وضع کوب من
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الزلابية فى المنزل بطريقة سهلة
تعتبر الزلابية من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار، وتتمتع أيضا بالنكهة الطيبة اللذيذة كما يعشقها الكثير، وتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الزلابية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة تحضير الزلابيةالمكونات
نصف كوب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الحليب بودرة.
ملعقة كبيرة زيت.
نصف ملعقة صغيرة خميرة.
رشة ملح.
نصف ملعقة صغيرة سكر.
القليل من الماء الدافئ.
زيت غزير للقلي.
فى إناء واسع نقوم بوضع الدقيق واضافة باقي المكونات الجافة الى الخليط من حليب بودر وخميرة وسكر بعد ذلك نقوم باضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب باستخدام المضرب اليدوي لكى نحصل على عجين متماسك وذو قوام جيد.
بعد ذلك نقوم بترك العجين لمده ساعه متكاملة لكي تختمر داخل الثلاجة.
بعد ذلك نقوم بإخراجها من الثلاجة وتشغيل النار على الزيت حتى تصبح درجة الحرارة عالية للغاية.
بعد ذلك باستخدام ملعقة نظيفة نقوم بغمرها داخل الزيت ثم نقوم بقطع قطعة من العجين باستخدام الملعقة ووضعها داخل الزيت حتى تصبح على شكل كره.
نتركها فى الزيت لمدة 3 دقائق حتى تحصل على اللون الذهبى الرائع و نقوم بإخراجها ووضعها فى الشربات الذي قمنا بتحضيره مسبقا.
ونغمسها ونقوم بوضعها داخل مصفاة حتى تتخلص من الشربات الزائد الموجود بداخلها.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير كفتة الفراخ بمكونات بسيطة
طريقة تحضير شيبسي الأرز بمكونات صحية في المنزل
طريقة تحضير كيكة «قدرة قادر» بالكريم كراميل.. بخطوات سهلة وبسيطة
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين