بخطوات بسيطة.. طريقة عمل فتة الكفتة بمذاق رائع
تاريخ النشر: 18th, April 2024 GMT
تعتبر فتة الكفتة واحدة من الأكلات الشهية والمحببة للجميع، حيث تحتل مكانة مميزة في قلوب أفراد الأسرة كطبق رئيسي لذيذ ومشبع، وتتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها وبساطة خطواتها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ولذيذة في أي وقت.
وسنستعرض فيما يلي كيفية إعداد هذا الطبق الشهي بطريقة تضمن الحصول على أفضل مذاق وطعم لا يُقاوم.
فتة الكفتة تتكون من الآتي:
كيلو من اللحم المفروم.2 ملعقة كبيرة من الزيت.رشة بهارات.ملح وفلفل.¼ كوب من البقدونس.ثمرة من البصل.نأتي لمكونات الأرز التي تتمثل في الآتي:2 كوب من الأرز.2 ملعقة كبيرة من السمن.مكعب من المرق.تتبيلة الخبز.خبز مقلي.ثمرة فلفل حار.2 فص من الثوم المفروم.2 ملعقة كبيرة من الخل.4 ملاعق كبيرة من الليمون.صلصة زبادي.4 أكواب من الزبادي.¼ كوب من الطحين.4 ملاعق كبيرة من الليمون.ملح. أما بخصوص مكونات الوجبه هي:ملعقة كبيرة من السمنة.2 فص ثوم.2 كوب من عصير الطماطم.2 ملعقة كبيرة من الخل.فلفل حار.خطوات تجهيز فتة الكفتةيتم تجهيزها من خلال اتباع الخطوات الآتية:
يتم خلط مكونات صلصة الزبادي بشكل جيد.بعد ذلك يتم خلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس ثم يتم تتبيل الملح والفلفل مع رشة من البهارات ثم يتم تكويرها.يتم إدخال الكفتة الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة.في إناء آخر يتم وضع السمنة ويتم تقليب الأرز ثم غمره بالمرقة أو ماء ويتم إضافة مكعب مرق وتركه حتى ينضج.في إناء يتم وضع الفلفل الحار مع الثوم المفروم والخل والليمون ويتم خلطهم بشكل جيد ثم تركهم جانبًا من أجل تتبيل الخبز.يتم وضع وعاء على النار مع وضع السمنة والثوم والتقليب ثم يضاف الفلفل الحار والطماطم والخل مع التقليب الجيد ثم تركهم حتى الغليان.يتم وضع الخبز المقلي في طبق التقديم مع تتبيل خلطة الفلفل الحار ثم يتم وضع صلصة الزبادي ويتم سكب الأرز مع وضع صلصة الطماطم ثم يرص على الوجه كرات الكفتة ويتم تزيينها بشرائح من الفلفل الحار.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكفتة فتة الكفتة طريقة عمل فتة الكفتة ملعقة کبیرة من الفلفل الحار یتم وضع کوب من
إقرأ أيضاً:
فكرة جديدة.. طريقة عمل المهلبية بالكركديه والقمر الدين| وهؤلاء الممنوعون منها
تعد المهلبية بالكركديه وقمر الدين من أصناف الحلويات الاحترافية التى لاتتطلب مكونات مكلفة فى التحضير والتجهيز وفى نفس الوقت شكلها جذاب مثل الأصناف المقدمة فى أشهر المحلات لذا هى صنف مميز لحلويات رمضان.
نعرض لكن فى هذا التقرير طريقة جديدة لعمل المهلبية بالكركديه وقمر الدين وذلك من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير المهلبية بالكركديه:
3 كوب قمر الدين
3 كوب كركدية
6 ملعقة كبيرة نشا
للطبقة البيضاء:
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة سكر
جوز هند للتزيين
زبيب للتزيين
وورد غذائي للتزين
فاكهة للتزيين
طريقة عمل المهلبية بالكركديه والقمر الدين:
مهلبية الكركدية من الأكلات المفيدة ولكنها تتفاعل مع بعض الأدوية وممنوعة فى الحالات التالية.
تفاعلات الأدوية
قد يتفاعل شاي الكركديه مع بعض الأدوية فقد يُقلل من فعالية دواء الملاريا الكلوروكين وإذا كنتِ تتناولين أدوية لارتفاع ضغط الدم أو داء السكري، فقد يُسبب انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم.
يحتوي النبات على فيتويستروجين (أو هرمونات نباتية) قد تُقلل من فعالية أدوية منع الحمل و استشيري طبيبكِ قبل شرب شاي الكركديه إذا كنتِ تتناولين أيًا من هذه الأدوية، أو إذا كنتِ تتناولين هرمونات لانقطاع الطمث أو علاجًا لتحديد الجنس.
مخاوف الحمل
قد تُسبب الإستروجينات النباتية الموجودة في شاي الكركديه مضاعفات أثناء الحمل فمثلا يمكن أن تُحفز الولادة المبكرة و إذا كنتِ حاملاً إذا كنتِ تخططين للحمل أو الرضاعة الطبيعية، فقد ترغبين في تجنب شاي الكركديه أو البحث عن بديل له.
تلف الكبد
تشير بعض الأبحاث إلى أن التركيزات العالية من مستخلص الكركديه قد تسبب تلف الكبد.
تذكر أن عائلة الكركديه تضم أنواعًا عديدة، وليست جميعها صالحة للأكل وقد لا يكون النبات الذي ينمو في حديقتك صالحًا للأكل و إذا كنت تُحضّر الكركديه بنفسك المنتجات، استخدمها بكميات صغيرة حتى تتأكد من عدم حدوث أي ردود فعل سلبية.
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة