البسبوسة بالحليب، من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي لها مذاق مميز ورائع، كما تعد طريقة تحضيرها من أبسط الطرق وهذه الطريقة من الطرق التي تجعل قوامها مرمل مثل محلات الحلواني، وهي من الطرق الناجحة التي تجعل الأمهات يقومون بتحضيرها في البيت بدل من شرائها، وهي من الحلويات التي تقدم في العديد من المناسبات من بينها الأعياد، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم أبسط الخطوات لعمل البسبوسة بالحليب بخطوات سهلة وسريعة.

مكونات عمل البسبوسة بالحليب


لتحضير البسبوسة نحتاج إلي المكونات الآتية وهي كما يلي:-

كوب إلا ربع سكر.
كوب إلا ربع سمنة.
ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
كوب إلا ربع حليب سائل.
٣ أكواب من السميد الوسط.
٣ ملاعق كبيرة من جوز الهند.
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
رشة من الفانيليا.
مكونات عمل الشربات

٢ كوب من السكر.
٢ كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من السمنة البلدي.


خطوات تحضير البسبوسة بالحليب


خطوات تحضير البسبوسة بالحليب بسيطة وسهلة وهي كما يلي:-

نضع الحليب والسكر داخل وعاء ثم نضيف السمنة وعسل الجلوكوز، يوضع الوعاء على نار هادئة ونقلب حتي تذوب المكونات وتختلط مع بعضها البعض.
نطفئ النار ثم يترك الخليط حتي تهدأ حرارته.
في وعاء عميق نضيف السميد وجوز الهند، ثم نضيف البيكنج بودر والفانيليا نقلب المكونات حتي تختلط مع بعضها البعض.
ثم نضيف خليط الحليب ونقلب المكونات حتي تتجانس مع عدم المبالغة في الخلط.
يسكب الخليط في صينية مقاس ٣٠سم.
ثم يزين الوجه بالمكسرات ثم تخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية، حتي تنضج وتأخذ لون ذهبي.
 

طريقة عمل شربات البسبوسة


في وعاء قابل للطهي نضيف السكر والماء ثم نضع الوعاء على نار متوسطة حتي الغليان، عند بداية الغليان نضيف عصير الليمون ثم نقلب المكونات ونتركها تغلى لمدة عشر دقائق، نطفئ النار ونضيف ملعقة من السمنة البلدي، ثم نخرج البسبوسة من الفرن وتسقى بالشربات الساخن تترك حتي تتشرب الشربات، ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: البسبوسة بسبوسة اقتصادية کبیرة من

إقرأ أيضاً:

مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة

يعد البنجر من الأكلات المفيدة والصحية التي يمكن أن تتناولها بطرق مختلفة ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة:

المكونات:

2-3 حبات بنجر متوسطة الحجم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)

رشة ملح

رشة فلفل أسود

1 فص ثوم مفروم (اختياري)

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو نعناع طازج مفروم

1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)

مكعبات جبن فيتا أو مكسرات محمصة للتزيين (اختياري)


الطريقة:

1. سلق البنجر: اغسلي البنجر جيدًا وضعيه في قدر به ماء كافٍ لتغطيته. اغليه لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا. (يمكنك أيضًا شوي البنجر في الفرن للحصول على نكهة أعمق).


2. تقشير البنجر: بعد السلق، اتركي البنجر ليبرد قليلًا، ثم قشريه بسهولة عن طريق فرك القشرة بيديك أو باستخدام منشفة ورقية.


3. تقطيع البنجر: قطعي البنجر إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة.


4. تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل (اختياري)، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم إذا كنتِ تفضلينه.


5. خلط السلطة: في وعاء تقديم، ضعي البنجر المقطع وأضيفي التتبيلة. اخلطي المكونات برفق حتى تتجانس.


6. التزيين: رشي البقدونس المفروم أو النعناع، ويمكنك إضافة الجبن أو المكسرات للتزيين.


7. التقديم: قدمي السلطة باردة كمقبلات أو طبق جانبي.

 

 

 

 

مقالات مشابهة

  • باللبن أو بدونه.. طريقة عمل القهوة الفرنساوي بأكثر من وصفة
  • طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة
  • طريقة عمل الرز البسمتي .. وصفات مختلفة
  • دون أن تمتص الزيت.. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة
  • مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة
  • بلحمة ومن دون.. طريقة عمل الرز المعمر بوصفتين أحلى من بعض
  • طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل
  • طريقة عمل القرنبيط المقرمش
  • طريقة عمل شوربة العدس المغربية
  • طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت