طريقة عمل البسبوسة بالحليب بأبسط المقادير وسر محلات الحلواني
تاريخ النشر: 14th, April 2024 GMT
البسبوسة بالحليب، من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي لها مذاق مميز ورائع، كما تعد طريقة تحضيرها من أبسط الطرق وهذه الطريقة من الطرق التي تجعل قوامها مرمل مثل محلات الحلواني، وهي من الطرق الناجحة التي تجعل الأمهات يقومون بتحضيرها في البيت بدل من شرائها، وهي من الحلويات التي تقدم في العديد من المناسبات من بينها الأعياد، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم أبسط الخطوات لعمل البسبوسة بالحليب بخطوات سهلة وسريعة.
لتحضير البسبوسة نحتاج إلي المكونات الآتية وهي كما يلي:-
كوب إلا ربع سكر.
كوب إلا ربع سمنة.
ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
كوب إلا ربع حليب سائل.
٣ أكواب من السميد الوسط.
٣ ملاعق كبيرة من جوز الهند.
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
رشة من الفانيليا.
مكونات عمل الشربات
٢ كوب من السكر.
٢ كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من السمنة البلدي.
خطوات تحضير البسبوسة بالحليب
خطوات تحضير البسبوسة بالحليب بسيطة وسهلة وهي كما يلي:-
نضع الحليب والسكر داخل وعاء ثم نضيف السمنة وعسل الجلوكوز، يوضع الوعاء على نار هادئة ونقلب حتي تذوب المكونات وتختلط مع بعضها البعض.
نطفئ النار ثم يترك الخليط حتي تهدأ حرارته.
في وعاء عميق نضيف السميد وجوز الهند، ثم نضيف البيكنج بودر والفانيليا نقلب المكونات حتي تختلط مع بعضها البعض.
ثم نضيف خليط الحليب ونقلب المكونات حتي تتجانس مع عدم المبالغة في الخلط.
يسكب الخليط في صينية مقاس ٣٠سم.
ثم يزين الوجه بالمكسرات ثم تخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية، حتي تنضج وتأخذ لون ذهبي.
في وعاء قابل للطهي نضيف السكر والماء ثم نضع الوعاء على نار متوسطة حتي الغليان، عند بداية الغليان نضيف عصير الليمون ثم نقلب المكونات ونتركها تغلى لمدة عشر دقائق، نطفئ النار ونضيف ملعقة من السمنة البلدي، ثم نخرج البسبوسة من الفرن وتسقى بالشربات الساخن تترك حتي تتشرب الشربات، ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البسبوسة بسبوسة اقتصادية کبیرة من
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كفتة داوود باشا بطريقة سهلة
تبدع ربات البيوت، في طريقة تحضير الكفتة بطرق مميزة ومختلفة ومن أشهر هذه الطرق هي كفتة داوود باشا، التي تتميز بطعمها المميز والشهي وتفضله الكثير من الكبار والصغار، لذلك بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير كفتة داوود باشا بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل كفتة داوود باشامكونات كفتة داوود باشا
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
ملح وفلفل
ملعقة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
كفتة داود باشا مكونات صلصة الكفتةبصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح
ملعقة زيت
ملعقتان كبيرتان دقيق
مرقة دجاج
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة بابريكا
كوب ماء مغلي أو شوربة
كفتة داوود باشا طريقة عمل كفتة داوود باشا- نضع اللحمة المفرومة في إناء واسع مع البصلة المبشورة والملح والفلفل والكزبرة والكمون
- ثم نضعها فى الثلاجة ساعة أو أكثر ثم نخرجها ونبدأ في تشكيل الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم
كفتة داود باشا- نضعها على صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن حتى تنضج (تحتاج 10 دقائق تقريبًا)
- أو نقلى الكفتة فى الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا
- بعدما تنضج الكفتة نخرجها ونضعها جانبًا حتى نحضر الصلصة
كفتة داود باشا طريقة عمل الصلصة- فى إناء آخر على النار نضع ملعقة الزيت ونضيف إليها البصل المقطع إلى شرائح
- نقلب البصل مع الزيت على النار حتى يتحول لونه للأصفر ويصبح ذابلاً
كفتة داود باشا- نضيف الدقيق ونستمر فى التقليب حتى ينضج الدقيق بعدها نضيف صلصة الطماطم ثم نحرك ونضيف الملح والفلفل والبهارات والبابريكا
- عندما يصبح الخليط منسجمًا نضيف الشوربة ونترك المزيج على النار قليلاً ثم نضيف الكفتة سواء المشوية فى الفرن أو المقلية
كفتة داود باشا- نقلب للحظات ثم نتركها تغلى مع الصلصة لفترة قصيرة لمدة 10 دقائق
- تقدم ساخنة مع الأرز بالشعرية
كفتة داود باشاطريقة تحضير أشهى دبابيس الدجاج بالصوص
طريقة تحضير طاجن الكبدة بالبصل والفلفل
طريقة تحضير السمبوسك بالخضار واللحم المفروم