بوابة الوفد:
2024-11-12@22:24:35 GMT

الطريقة الأصلية لعمل سلطة الكولسلو الشهية

تاريخ النشر: 28th, April 2024 GMT

سلطة الكولسلو من السلطات المفضلة لدى الجميع ويزداد الطلب عليها في المطاعم، فتحتوي على المايونيز الذي يضيف نكهة مميزة للسلطة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها على خطى المطاعم.

سلطة الكولسلوطريقة عمل سلطة الكولسلو

المقادير

- الملفوف : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع)

- الجزر : 3 حبات (مبشور)

- الذرة : علبة

- المايونيز : نصف كوب

- سكر : 5 ملاعق كبيرة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير

لعمل سلطة الكولسلو ،أضيفي الجزر المبشور على الملفوف، والذرة، وقلبي المكونات حتى تختلط.

رشي 2 ملعقة كبيرة من السكر، وملعقة صغيرة من الملح وقلبي.

أضيفي المايونيز وحركي.

صبي عصير ملعقة كبيرة من الليمون وقلبي.

قدمي السلطة باردة.

 

فوائد تناول الذرة

مضاد للأكسدة

الذرة مصدر غني بمضادات الأكسدة، كما نشرت دراسة حديثة من جامعة كورنيل الأمريكية، وتعد الذرة لذلك غذاء مهما للوقاية من السرطان، إذ تعمل مضادات الأكسدة على تدمير الخلايا السرطانية في الجسم، وتقي الخلايا النظيفة.

 

تنظيم عملية الهضم

إذ تعتبر الذرة غنية بالألياف الغذائية الغير ذائبة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي إذ تساعد في تليين البراز والوقاية من الإمساك ومن سرطان المعدة والبواسير وتخفف من أعراض القولون العصبي. 

 

غنية بالألياف الغذائية

تحتوي الذرة على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، ويغطي كوب واحد من الذرة نحو 18.4 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من الألياف الغذائية.

ولذلك تعد الذرة مهمة جدًا في مساعدة الجسم في عملية الهضم وضد عملية الإمساك، كذلك للوقاية من أمراض السرطان، وخاصة سرطان القولون.

 

غنية بالمعادن

تزود الذرة الجسم بالكثير من المواد الغذائية الرئيسية، مثل المغنيسيوم والزنك والحديد والنحاس والتي تتواجد بكثرة في جميع أنواع الذرة، بالإضافة إلى ذلك تحتوي الذرة على معادن مفيد للجسم، مثل معدن سيلينيوم المفيد في تكوين مضادات الأكسدة والذي يحرس خلايا الدم والقلب والكبد والرئتين.

 

يزيد وزن الطفل

تساعد الذرة في زيادة وزن طفلك الصغير ولكنها لا تزال ضمن الحدود المعقولة. إذا كان طفلك يعاني من نقص الوزن ،  يحتوي 100 جرام من الذرة على 350 سعرة حرارية بحيث يمكن أن يكون حلاً فعالاً لزيادة وزن طفلك.

بالنسبة لطفلك الذي يتمتع بوزن طبيعي ، لا يزال بإمكانه تناول الذرة لأنها لن تؤثر على السمنة. تحتوي الذرة على كربوهيدرات صحية وليس لها تأثير على زيادة وزن الجسم. ستتم معالجة الكربوهيدرات في الجسم حتى تتمكن من توفير الطاقة لطفلك.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الذرة على

إقرأ أيضاً:

كيف تعرف أن طفلك يعاني من نقص في هذه الفيتامينات

البوابة – هل يعاني طفلك المرض باستمرار، قد يكون السبب نقص الفيتامينات والمعادن. إن التأكد من حصول طفلك على النسبة الصحيحة من العناصر الغذائية سيضمن نموًا وتطورًا ورفاهية مناسبين. وفي حين يحرص معظم الآباء على التأكد من أن أطفالهم يتناولون طعامًا كافيًا في كل فرصة متاحة، فإن نقص الفيتامينات يتسلل عبر الشقوق مما يؤدي إلى مشاكل صحية طويلة الأمد. 

تشمل هذه الفيتامينات فيتامين د، الذي يلعب دورًا مهمًا في وظيفة المناعة وصحة العظام والتطور المعرفي. لذلك، من الضروري للغاية معرفة العلامات المبكرة لنقص الفيتامينات. وفيما يلي أهم الفيتامينات الخمسة وكيفية تحديد متى قد يعاني طفلك من نقص فيها.

كيف تعرف أن طفلك يعاني من نقص في هذه الفيتامينات 


1. فيتامين د: ضروري لصحة العظام
يعد فيتامين د أحد المتطلبات البارزة لنمو الجهاز المناعي لطفلك. كما أنه يسهل تناول الكالسيوم لجسمك، والذي يعمل كمعزز لنمو العظام الصلبة. قد تلاحظ أن طفلك يعاني من نقص فيتامين د من خلال سمات تشمل آلام العظام وضعف العضلات أو حتى ضعف النمو والتطور. إذا كان طفلك يمرض كثيرًا أو كان عرضة للعدوى، فقد يكون هذا إشارة إلى أنه قد لا يحصل على ما يكفي من فيتامين د. تشمل المصادر التي توفر كميات جيدة من فيتامين د التعرض لأشعة الشمس والأطعمة مثل الحليب المدعم والبيض، على الرغم من أن المكملات الغذائية قد تكون أفضل طريقة لضمان حصول بعض الأطفال على كميات كافية. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة، فإن نقص فيتامين د شائع لدى الأطفال الذين يقضون معظم وقتهم في الداخل.
2. فيتامين أ: 
للحصول على رؤية وبشرة صحية يعمل فيتامين أ بشكل مشابه ويلعب دورًا مهمًا في صحة الرؤية والجلد ووظيفة المناعة. يمكن أن يسبب النقص العمى الليلي وجفاف الجلد وحتى العدوى المتكررة. إذا كان طفلك يشكو عادةً من صعوبة الرؤية في الضوء الخافت أو كان جلده جافًا وخشنًا، فقد يكون ذلك علامة على نقص فيتامين أ. يوجد هذا الفيتامين في الأطعمة الأساسية مثل الجزر والبطاطا والسبانخ. سيتم استكمال هذه العناصر الغذائية بشكل كافٍ من خلال الاستهلاك المستمر لهذه الأطعمة، ولكن النقص الشديد قد يتطلب مكملات. وفقًا للدراسة المنشورة في Frontiers، فإن المظاهر السريرية لنقص فيتامين أ تشمل العمى الليلي، وبقع بيتو، وجفاف القرنية، وندبات القرنية. وهو السبب الأكثر أهمية للعمى الذي يمكن الوقاية منه بين الأطفال ويسبب الأمراض والوفيات
3. فيتامين سي: 
تعزيز المناعة فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة في الجسم التي تحارب الالتهابات وتساعد في التئام الجروح. قد يتجلى نقص فيتامين سي في نزيف اللثة، وجفاف الجلد، أو بطء التئام الجروح. في الحالات القصوى، يؤدي إلى مرض الاسقربوط، والذي سيصاحبه آلام المفاصل ونقص الطاقة، وربما النعاس. تشمل المصادر الجيدة البرتقال والفراولة والفلفل الحلو. ستضمن هذه الأطعمة حصول طفلك على العناصر الغذائية اللازمة لإبقائه في حالة صحية فيما يتعلق بمناعته. كما تفضل منظمة الصحة العالمية مثل هذه الأنظمة الغذائية للأطفال والتي تبقي الأمراض الشائعة تحت السيطرة.
4. فيتامين ب 12: للوظائف الإدراكية
فيتامين ب 12 ضروري لنمو الدماغ وإنتاج خلايا الدم الحمراء. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى نوبات متكررة من الضعف والخمول وضعف التركيز وشحوب الجلد أو حتى مشاكل عصبية. قد يكون النباتيون والأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا محدودًا أكثر عرضة لنقص فيتامين ب 12. الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 هي عمومًا مصادر اللحوم ومنتجات الألبان وحبوب الإفطار المدعمة. إذا أظهر طفلك علامات التعب أو عدم القدرة على التركيز، فقد تحتاج إلى التحقق من مستوى فيتامين ب 12 لدى طفلك.
5. حمض الفوليك: لنمو الخلايا الصحي
يعد حمض الفوليك، أو فيتامين ب9، ضروريًا لنمو الخلايا الصحي وتطورها. يمكن أن يؤدي نقص حمض الفوليك إلى ضعف النمو والتعب والتهيج. إنه مهم بشكل خاص خلال أوقات النمو السريع، مثل مرحلة الرضاعة والمراهقة. الأطعمة مثل الخضروات الورقية والفاصوليا والحبوب المدعمة هي مصادر جيدة لحمض الفوليك. تربط الأبحاث الصادرة عن المعاهد الوطنية للصحة بين نقص حمض الفوليك وتأخر النمو وزيادة خطر الإصابة بفقر الدم لدى الأطفال. إذا أظهر طفلك علامات انخفاض الطاقة أو تأخر النمو، فقد يكون ذلك علامة على نقص حمض الفوليك.

فحص الفيتامينات - متى يجب عليك زيارة الطبيب 
في حالة ملاحظة أعراض مشابهة لأعراض نقص الفيتامينات، راجع طبيب الأطفال. يمكن لطبيب الأطفال تحديد ما إذا كان طفلك يعاني من نقص في أي من الفيتامينات الأساسية بسهولة عن طريق إجراء فحص دم. ومن ناحية أخرى، يمكن أيضًا تعديل النظام الغذائي لطفلك للحصول على مجموعة مناسبة من العناصر الغذائية. يمكنهم المساعدة في مراقبة طفلك بانتظام للكشف عن أي أشكال من أوجه القصور في وقت مبكر قبل أن تسبب مشاكل صحية طويلة الأمد.
يحتاج طفلك إلى المزيج الصحيح من الفيتامينات للنمو والتطور. إذا كنت تشك في وجود أي نقص، فراقب الأعراض مثل التعب أو مشاكل الجلد أو النمو البطيء. قدم لطفلك نظامًا غذائيًا غنيًا بالعناصر الغذائية واستكمله حسب الحاجة للمساعدة في دعم صحة طفلك لينمو بقوة وصحة.

المصدر:toi

اقرأ أيضاً:

كيف تدعم صديقة ما خلال فترة الإجهاض وفقدان الحمل؟
ما سبب زيادة حالات اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط؟

كلمات دالة:العناصر الغذائيةالفيتاميناتفيتاميننقص فيتامين ب 12نقص حمض الفوليك تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)

لانا فيصل عزت مترجمة ومحررة

بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...

الأحدثترند سعر اليورو مقابل الليرة السورية اليوم الاثنين 11 نوفمبر 2024 أسعار الذهب اليوم في سوريا الاثنين 11 نوفمبر 2024.. عيار 21 ينخفض فصائل عراقية: ضرب هدف حيوي حيوي إسرائيلي (فيديو) سعر الدولار اليوم في السودان الاثنين 11 نوفمبر 2024 في البنوك سعر الدولار اليوم في لبنان الاثنين 11 نوفمبر 2024.. الليرة الآن Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا فريقنا حل مشكلة فنية اعمل معنا الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اقرأ ايضاًدينا الشربيني ماغي بو غصن ومريم أوزرلي.. أبرز إطلالات الليلة الأولى من مهرجان البحر الأحمر

اشترك الآن

© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • السمك الحار على الطريقة الخليجية
  • لغذاء صحى.. طريقة سلطة يونانية كلاسيكية
  • جيمي أوليفر يسحب كتابه للأطفال بعد اتهامات بالإساءة للثقافة الأصلية الأسترالية
  • الذكرى السنوية للشهيد.. محطةٌ غنيةٌ بالدروس والعبر
  • كيف تعرف أن طفلك يعاني من نقص في هذه الفيتامينات
  • ضروري لامتصاص الكالسيوم وتقوية العظام.. 4 أطعمة غنية بفيتامين D
  • منعًا لمخاطره الصحية.. ٤ بدائل طبيعية لدواء أوزمبيك لعلاج السكري وسد الشهية
  • البليلة والشوفان والكورن فلكس.. ما الوجبة المفيدة لإفطار طفلك؟
  • خبراء يكشفون عن طرق طبيعية لتعزيز عملية الهضم وتخفيض الشهية بدلا من الأدوية
  • تقوية جهاز المناعة والتخلص من الدوخة بمشروبات طبيعية غنية بالحديد