طريقة تحضير كفتة الفراخ بمكونات بسيطة
تاريخ النشر: 28th, October 2024 GMT
طريقة تحضير كفتة الفراخ.. تعتبر الكفتة من أكثر الأكلات مفضلة لدى الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل لضمان جودتها و نظافتها.
طريقة تحضير كفتة الفراخوتوفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير كفتة الفراخ في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات غير مكلفة، خلال التقرير التالي:
المكونات:
- 3 صدور فراخ مخلية
- 2 بصلة مفرومة ومصفاة من الماء
- ملح
- فلفل اسود
- رشة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
- 3 ملاعق كبار بقسماط
- ربع ملعقة صغيرة ببريكا
طريقة تحضير كفتة الفراخ:
- ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير، ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات الفراخ ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدًا.
- ثم ضعي البصل المفروم على الدجاج المتبل، وحركيهم معًا جيدًا.
- بعدها ضعي البقسماط على خليط البصل والجاج.
- في وعاء أخر منفصل، ضعي البيض ونخفقه جيدًا حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- ثم ضعي البيض على الدجاج مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط متجانس.
- شكلي الدجاج على شكل أصابع.
- بعدها ادخلي كفتة الدجاج إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ثم ضعيها في صينية كبيرة مدهونة بالزيت مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى.
- ثم ادخلي كفتة الفراخ إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 30-40 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
- وأخيرًا اخرجي الصينية من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، وبذلك تصبح كفتة الفراخ جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل الجبنة القريش في البيت.. المقادير وخطوات التحضير
«أحسن من المطعم».. طريقة عمل «ملوخية بالأرانب» في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: المقادير كفتة الفراخ طريقة تحضير كفتة الفراخ طريقة عمل كفتة الفراخ كفتة الفراخ طریقة تحضیر کفتة الفراخ فی المنزل طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل
كحك العيد من الحلويات الشهيرة التي يتم تقديمها في عيد الفطر المبارك، وتفضل العديد من السيدات تحضير كحك العيد في المنزل بخطوات بسيطة ومميزة.
وإليكم طريقة تحضير كحك العيد بالخطوات
مكونات كحك العيد1كيلو دقيق
10 جرام سكر بودره
ربع كيلو لبن
نصف كيلو سمن
1معلقه صغيره بكينج بودر
10جرام خميره فوريه
رائحة كحك
سمسم
ملح
اقدحي السمن او يسخن اذا كانت الكميه قليله.
ضيفي الدقيق وذرة الملح ورائحة الكحك، وقلبي بملعقه خشب حتى يبث كله معا
ذوبي الخميرة والسكر فى نصف كوب لبن دافئ، ثم ضفيهم إلى العجينه
غطي العجين ويترك فى مكان دافئ.
قطعي العجين ويشكل على هيئة كور فى حجم صغير.
ضعي الحشو بداخلها وتقفل جيدا، ثم ضعيه داخل القالب المراد التشكيل عليه.
ادخلي الكحك الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر لونه.