طريقة تحضير كفتة الفراخ بمكونات بسيطة
تاريخ النشر: 28th, October 2024 GMT
طريقة تحضير كفتة الفراخ.. تعتبر الكفتة من أكثر الأكلات مفضلة لدى الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل لضمان جودتها و نظافتها.
طريقة تحضير كفتة الفراخوتوفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير كفتة الفراخ في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات غير مكلفة، خلال التقرير التالي:
المكونات:
- 3 صدور فراخ مخلية
- 2 بصلة مفرومة ومصفاة من الماء
- ملح
- فلفل اسود
- رشة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
- 3 ملاعق كبار بقسماط
- ربع ملعقة صغيرة ببريكا
طريقة تحضير كفتة الفراخ:
- ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير، ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات الفراخ ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدًا.
- ثم ضعي البصل المفروم على الدجاج المتبل، وحركيهم معًا جيدًا.
- بعدها ضعي البقسماط على خليط البصل والجاج.
- في وعاء أخر منفصل، ضعي البيض ونخفقه جيدًا حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- ثم ضعي البيض على الدجاج مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط متجانس.
- شكلي الدجاج على شكل أصابع.
- بعدها ادخلي كفتة الدجاج إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ثم ضعيها في صينية كبيرة مدهونة بالزيت مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى.
- ثم ادخلي كفتة الفراخ إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 30-40 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
- وأخيرًا اخرجي الصينية من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، وبذلك تصبح كفتة الفراخ جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل الجبنة القريش في البيت.. المقادير وخطوات التحضير
«أحسن من المطعم».. طريقة عمل «ملوخية بالأرانب» في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: المقادير كفتة الفراخ طريقة تحضير كفتة الفراخ طريقة عمل كفتة الفراخ كفتة الفراخ طریقة تحضیر کفتة الفراخ فی المنزل طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها
تعتبر حلويات الكريسماس جزءًا أساسي من طقوس هذا الاحتفال المميز الذي يجمع العائلات والأصدقاء حول مائدة مليئة بأنواع مختلفة من الحلويات الشهية، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بعض حلويات الكريسماس الشهيرة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
- نصف كيلو شيكولاته خام أحمر أو أى لون مفضل.
- 8 قطع جبنة كيرى.
- كوب كريمة لبنانى.
- نصف كوب سكر بودر.
- فواكه الموسم.
- مارشيميلو.
طريقة التحضيرتسيح الشيكولاته على حمام مائي ثم تدهن قوالب الكاب كيك السيلكون وتدخل إلى الثلاجة حتى تجمد.
نقوم بضرب الجبنة مع السكر ثم تضرب الكريمة ونخلطهم مع بعض جيداً حتى تمام التجانس.
تقطع الفواكه المُشكلة مثل: الموز، الفراولة.
ترص الفواكه فى قالب الشيكولاته ثم توضع عليه طبقة كريمة الجبنة ثم المارشيميلو وشجرة الميلاد من الشيكولاته وتقدم.
- 3 كوب دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر بني.
- 1 بيضة.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
طريقة التحضير- اخلطي الدقيق والصودا والملح والتوابل.
- اخفقي الزبدة والسكر البني، ثم أضيفي البيضة والسكر الأبيض.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا.
- افردي العجينة واستخدمي قوالب الكوكيز لتشكيلها.
- اخبزي في فرن مسخن على متوسطة لمدة من 8 إلى 10 دقائق.
- 2 كوب فواكه مجففة مشكلة.
- 1 كوب تمر مقطع.
- نصف كوب زبيب.
- نصف كوب عصير برتقال.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير- انقعي الفواكه المجففة والزبيب في عصير البرتقال لمدة ليلة كاملة.
- اخفقي الزبدة والسكر.
- ثم أضيفي البيض.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
- امزجي الفواكه المنقوعة مع العجينة.
- اخبزي في فرن مسخن مسبقًا لمدة ساعة تقريبًا.
اقرأ أيضاًسهلة وبسيطة.. طرق عمل «الحلويات الشرقية» بالمنزل
احتفالًا بالكريسماس.. طريقة عمل الجنجر كوكيز في البيت
مع اقتراب ليلة رأس السنة 2023.. تعرف على نصائح شراء الهدايا لـ«الرجال أو النساء» في الكريسماس
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف