طريقة تحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
تاريخ النشر: 5th, November 2024 GMT
تعتبر الكيكة من الحلويات التي يفضلها الكثير من الأمهات لسهولة تحضيرها، وتتميز الكيكة بنكهاتها المتعددة منها الشوكولاتة والفانيليا، وتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية بخطوات سهلة، ومكونات بسيطة.
طريقة تحضير كيكة الفانيلياالمقادير
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- نصف كوب من الزبدة.
- 3 بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب دقيق.
- رشّة ملح.
- كوب من الحليب.
-سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بعد ذلك احضري وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر البودرة والزبدة بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- وبعدها أضيفي الفانيليا، واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الملح و البيكنج باودر.
- ثم بعد ذلك أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض تدريجياً مع استمرار الخفق حتى الحصول على قوام مناسب، ثم أضيفي الحليب السائل، وأخفقي مرة أخرى حتى تمام التجانس.
- بعدها ادهني صينية فرن بالزبدة، ورشيها بالدقيق، ثم صبّي بها خليط الكيك.
- ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً، ثم قدميه بعد أن يبرد.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير البيتزا السريعة.. بمكونات بسيطة
ولادك هيحبوها في السندوتشات.. طريقة تحضير مربى التين البرشومي
طريقة تحضير كفتة الفراخ بمكونات بسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الكيك باوند كيك طريقة عمل الكيك الاسفنجي طريقة عمل كيك كيك كيك البرتقال كيك الشاي كيك سهل كيك فانيلا كيك فانيليا
إقرأ أيضاً:
للشيف نجلاء الشرشابي .. طريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضان
تعتبر طريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضان من الوصفات التي يكثر البحث عنها، وهي من الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها بالأخص في الأيام الأولى.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل عجينة القطايف وطريقة تخزينها لشهر رمضان، ويمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي لعمل كميات كبيرة منها.
طريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضانمكونات عجينة القطايف:
2 كوب دقيق.
¼ كوب سميد.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
2 كوب ماء دافئ.
1 ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
طريقة تحضير عجينة القطايف:
ـ لتحضير الخليط: في وعاء، اخلطي الدقيق، السميد، الخميرة، البيكنج بودر، السكر، ورشة الملح.
ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة سائلة متجانسة.
ـ التخمير: غطي الوعاء واتركي الخليط ليختمر في مكان دافئ لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة، حتى تظهر فقاعات على السطح.
ـ الطهي: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة دون إضافة زيت.
ـ أسكبي مقدارًا مناسبًا من الخليط في المقلاة لتشكيل دائرة بحجم القطايف المطلوب.
ـ اتركيها حتى تظهر فقاعات على السطح ويجف الوجه العلوي، دون قلبها.
ـ ارفعيها من المقلاة وضعيها على قطعة قماش نظيفة لتبرد.
طريقة تخزين القطايف لشهر رمضان:
ـ التبريد: اتركي القطايف لتبرد تمامًا بعد الطهي.
ـ التعبئة: رتبي القطايف في طبقات داخل أكياس بلاستيكية مخصصة للتجميد، وضعي ورق زبدة بين كل طبقة لمنع الالتصاق.
ـ التجميد: أغلقي الأكياس بإحكام وضعيها في الفريزر.
ـ الاستخدام عند الحاجة: عند الرغبة في استخدامها، اخرجي الكمية المطلوبة واتركيها لتذوب في درجة حرارة الغرفة، ثم احشيها واقليها أو اخبزيها حسب الرغبة.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين