طريقة تحضير كفتة محشية بالجبنة
تاريخ النشر: 22nd, October 2024 GMT
تفضل الأمهات تحضير العديد من الوصفات المفيدة لصحة ابنائها لتمدهم بالفتيامينات والمعادن التي تقوى المناعة لديهم.
وتأتي الكفته في مقدمة قائمة الوصفات الشهية التي يفضل تناولها الكبار والصغار بأكثر من طريقة لمذاقها الطيب وفوائدها المتعددة.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير كفتة محشية بالجبنة بخطوات سهلة وبسيطة يسهل تحضيرها.
المقادير
- لحم مفروم : نصف كيلو
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- بقسماط : 4 ملاعق كبيرة (مطحون)
- الجبن الرومي : حسب الحاجة (للحشوة)
- جبن موزاريلا : حسب الحاجة (للحشوة)
- الزيت النباتي : كوب (للقلي)
طريقة التحضير
ضعي رشة من الملح والفلفل الأسود على البصل المبشور.
صفي البصل من الماء، وأضيفيه على اللحم المفروم.
في محضر الطعام، اضربي البصل مع اللحم والبيض وضعي القليل من الملح والفلفل الأسود والبقسماط المطحون حتى تتجانس المكونات تماماً.
شكلي الكفتة بحسب الرغبة واحشيها بالأجبان وأغلقيها جيداً.
في مقلاة، نضع القليل من الزيت حتى يسخن.
اقلي الكفتة على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
قدمي الكفتة المحشية بالجبنة ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: لحم مفروم البصل فلفل بقسماط الجبن الرومي جبن موزاريلا
إقرأ أيضاً:
للإفطار فى رمضان..طريقة تحضير التمر الهندي المنعش
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير التمر الهندي المنعش.
المكونات:
200 جرام تمر هندي (قطعة أو معجون)
1 لتر ماء
½ كوب سكر (أو حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون (لزيادة النكهة)
مكعبات ثلج للتقديم
طريقة التحضير:
1. نقع التمر الهندي: ضع التمر الهندي في وعاء وأضف الماء الساخن، واتركه منقوعًا لمدة 3-4 ساعات أو يفضل طوال الليل.
2. الهرس والتصفية: بعد النقع، قم بهرس التمر الهندي جيدًا باستخدام ملعقة أو يديك لإخراج كل العصارة، ثم صفِّ الخليط باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش للتخلص من الشوائب والألياف.
3. إضافة السكر والنكهات: أضف السكر، ماء الزهر أو ماء الورد، وعصير الليمون، ثم حرك الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.
4. التبريد والتقديم: ضع العصير في الثلاجة ليبرد تمامًا، ثم قدّمه في أكواب مع مكعبات الثلج.