الأسبوع:
2025-04-25@21:56:29 GMT

طريقة تحضير فتة السمك

تاريخ النشر: 30th, November 2024 GMT

طريقة تحضير فتة السمك

تعتبر المأكولات البحرية من أفضل الأطعمة لكثير من الأشخاص، وتأتي فتة السمك ضمن الأكلات البحرية المميزة، والتي يتم تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة.

مكونات فتة السمك

_ 1.5 كيلو جرام سمك

_ كوب ماء بارد

_ ثلاثة أرباع كوب طحينة

_ نصف كوب زيت زيتون

_ ليمونتان مقشرتان

_ ليمونة مقطعة شرائح

_ 4 فصوص ثوم مهروس

_ 3 فصوص ثوم غير مقطع

_ ملعقة صغيرة ملح

_ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

_ رغيفان من الخبز مقطعان ومحمران

_ ملعقتان كبيرتان: زبدة - مكسرات - بقدونس مفروم للتزيين

مكونات فتة السمكطريقة التحضير فتة السمك

- نضع في الخلاط الكهربائي الثوم المهروس والليمون المقطع وزيت الزيتون والقليل من الملح ونطحن جيدًا

_ نسكب الخليط المحضر في وعاء ونضيف فوقه الطحينة ونقلب حتى يصبح القوام ثقيلاً

_نضيف كوب الماء البارد ونخلط

_ نبهر السمك بالقليل من الملح والفلفل الأسود ونضع شرائح الليمون وفص ثوم داخل كل سمكة.

- نضعها في صينية مغلفة بورق الزبدة وندهنها بالزيت النباتي وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تمام الاستواء

_ نخرجها من الفرن ونتخلص من الرأس والذيل والحسك ونضع السمك جانبًا ثم نحضر باقي المكونات

_ حيث نوزع الخبز المحمص في إناء ونضيف فوقه الصوص المحضر ونقلب حتى يتشرب الخبز الصلصة.

- ثم نوزع قطع السمك الخالي على الوجه ونزين بالبقدونس والمكسرات ونسخن الزبدة بمقلاة صغيرة ثم نسكبها على الوجه وتقدم.

فتة السمك في المنزل

اقرأ أيضاًعلى الطريقة الفلسطينية.. خطوات عمل كفتة السمك

بعد فتة العيد.. أشهى الأكلات بطرق بسيطة في المنزل

طريقة عمل السمك المشوي بالردة بطريقة سهلة وبسيطة

المصدر: الأسبوع

إقرأ أيضاً:

أسعار السمك البلطي والبوري اليوم الاربعاء 23-4-2025 في محافظة قنا

 

شهدت أسعار السمك اليوم، في محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاربعاء، حيث استقرت أسعار السمك اليوم، لدى المستهلك فى السوق المحلية، بجميع منافذ المحافظة، ولذا تنشر بوابة الفجر، أسعار السمك اليوم، في مراكز محافظة قنا.

أسعار السمك جاءت كما يلي:

كما استقرت أسعار السمك، لدى المستهلك فى السوق المحلية، وتراوح البلطي ما بين 60: 90 جنيهًا، كما تراوح الجمبري مابين 170: 390 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو الكابوريا بأنواعها المختلفة مابين 80: 120 جنيهًا، ووصل سعر كيلو السبيط لـ240 جنيهًا.

 

ينشر موقع "الفجر " أسعار الأسماك بسوق الجملة، فيما يضاف إلى السعر بين 5 إلى  10جنيهات في أسواق التجزئة….كالتالي 

 

أسعار السمك اليوم:

الصنف

السعر

بلطى 1

من 60 إلى 70 جنيه

بلطى 2

من 58 إلى 60 جنيه

بلطى اسوانى

من 60 إلى 80 جنيه

فلية بلطى

من 50 إلى 250 جنيه

قشر بياض

من 100 إلى 160 جنيه

بياض املس 1 بلدى

من 90 إلى 130 جنيه

بياض املس 2 خليجى

من 40 إلى 80 جنيه

قراميط – شيلان

من 30 إلى 70 جنيه

ثعابين

من 50 إلى 350 جنيه

مكرونة خليجى

من 90 إلى 130 جنيه

مكرونة سويسي

من 85 إلى 145 جنيه

مكرونة مجمدة

من 30 إلى 60 جنيه

برانيس اسكندرانى

من 100 إلى 150 جنيه

موسى

من 200 إلى 400 جنيه

سبيط – كاليماري – سابيا

من 200 إلى 400 جنيه

قرش

من 60 إلى 90 جنيه

حدادى

من 20 إلى 30 جنيه

كابوريا

من 40 إلى 210 جنيه

مرجان 1

من 90 إلى 130 جنيه

مرجان 2

من 60 إلى 90 جنيه

مرجان مجمد

من 30 إلى 50 جنيه

بربون 1

من 100 إلى 100 جنيه

بربون 2

من 60 إلى 100 جنيه

بربون مجمد

من 30 إلى 50 جنيه

دنيس

من 100 إلى 250 جنيه

جمبري جامبو

من 550 إلى 670 جنيه

جمبري 1

من 470 إلى 540 جنيه

جمبري 2

من 360 إلى 460 جنيه

جمبري 2 مجمد

من 175 إلى 425 جنيه

جمبري 3

من 100 إلى 300 جنيه

بوري 1

من 100 إلى 140 جنيه

بوري 2

من 85 إلى 95 جنيه

مازليا – كشر

من 90 إلى 130 جنيه

شعور

من 90 إلى 130 جنيه

وقار

من 90 إلى 170 جنيه

قاروص – لوت

من 90 إلى 170 جنيه

موزة

من 70 إلى 100 جنيه

باغة

من 20 إلى 50 جنيه

سردين

من 60 إلى 90 جنيه

كسكمري

من 60 إلى 80 جنيه

سردين مجمد

من 50 إلى 100 جنيه

ماكريل مجمد

من 100 إلى 140 جنيه

مقالات مشابهة

  • أسعار السمك اليوم الجمعة 25-4-2025 في محافظة قنا
  • أزمة رغيف الخبز تستعصي في غزة.. المخابز مغلقة والطحين حلم
  • أزمة رغيف الخبز تستعصي في غزة.. المخابز مغلقة والطحين بات حلما
  • أزمة رغيف الخبز تستعصي في غزة.. المخابز مغلقة والطحين حلما
  • أسعار السمك اليوم الخميس 24-4-2025 في محافظة قنا
  • سعر السمك اليوم 23 أبريل 2025.. البلطي بكام؟
  • تغييرات صغيرة تساعد النساء على تقليل آثار الشيخوخة
  • أبواب مغلقة وأمعاء خاوية : إغلاق المعابر يُفاقم الجوع في غزة
  • أسعار السمك البلطي والبوري اليوم الاربعاء 23-4-2025 في محافظة قنا
  • أسعار السمك اليوم الاربعاء 23-4-2025 في محافظة قنا