طريقة تحضير الأرز باللوز

يعد طبق الأرز من الأطباق الرئيسية المفضله لدي الكبار والصغار الذي يمكن تحضيرها بجانب كافة الأصناف على مائدة الغداء.

وكثيرًا ما تفضل الأمهات تحضير طبق الارز بطرق جديدة ومختلفة حتى تدفع الملل والرتابة على مائدة الغداء.

ةاليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الأرز باللوز ليصبح الطبق الأساسي على مائدتك أوقات العزومات الهامة.

المقادير

- أرز بسمتي : كوب ونصف

- لوز : نصف كوب

- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)

- الثوم : فصّان (مهروس)

- زبيب : نصف كوب

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : رشّة

- الكركم : 2 ملعقة صغيرة

- القرفة : رشّة

- مرق دجاج : 3 اكواب

طريقة التحضير

في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي البصل واللوز، وقلبي حتى يذبل البصل.

أضيفي الثوم المهروس وقلبيه مع المكوّنات، ثم أضيفي الأرز والزبيب.

نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكركم، والقرفة.

صبّي مرق الدجاج، ثم اتركي القدر على نار عالية حتى الغليان.

خففي النار وغطّي القدر، واتركيه على نار هادئة لحوالي 25 دقيقة حتى تمام نضج الأرز.

اسكبي الأرز باللوز في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

المصدر: بوابة الوفد