«لذيذ».. طريقة عمل طاجن العكاوي بالبصل
تاريخ النشر: 20th, November 2024 GMT
يعتبر طاجن العكاوي من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من أفراد الأسرة، حيث تساعدهم على الشعور بالشبع، كما تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، لذلك تحرص ربات المنزل على تحضيرها خاصة في فصل الشتاء،
طريقة عمل طاجن العكاويالمكونات
نصف كيلو من لحم العكاوي.
ملعقة كبيرة من السمن.
ملعقة من الثوم المفروم.
وفلفل أسود وملح وتوابل لحم.
2 بصلة متوسطة الحجم.
3 حبات طماطم مبشورة.
ماء ساخن كوب ونصف.
حبهان.
مستكة.
ورق لورا.
احضري وعاء مناسب ثم قومي بوضع لتر ونصف من الماء الساخن ثم ضيفي قطع اللحم.
بعد ذلك ضيفي حبة من البصل والحبهان والمستكة وورق اللورا.
اتركي قطع اللحم لمدة ساعة على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
بعدها احضري وعاء آخر وضعيه على النار، ثم ضعي السمن والبصل المفروم والثوم.
صفي قطع اللحم وبعد تصفيتها ضيفي الملح والتوابل وبشر الطماطم.
اتركي اللحم لمدة خمس دقائق على النار.
ثم حضري الطاجن وضعي فيه شرائح البصل.
ضعي اللحم ثم غطي الطاجن بورق ألومنيوم.
ثم ضعي الطاجن في الفرن على درجة حرارة لمدة 20 دقيقة.
ثم قدميه مع الأرز والسلطة وباقي الأطباق المفضلة على حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير حلوي اليقطين في المنزل
زي المحلات.. مكونات وطريقة تحضير البسبوسة السادة
طريقة تحضير الأرز باللحم على البخار
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طاجن عكاوي طريقة عمل طاجن عكاوي طاجن العكاوي طريقة عمل طاجن العكاوي طريقة تحضير طاجن العكاوي طاجن العكاوى طريقة عمل طاجن العكاوى العكاوي طريقة عمل العكاوي طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكحك السوري بالخطوات
يعد الكحك السوري من المخبوزات المفضلة للعديد من الأشخاص، وفي عيد الفطر تفضل السيدات تقديم الكحك بطرق مختلفة ومتنوعة .
وإليكم طريقة عمل الكحك السوري بالخطوات .
3 كوب دقيق.
كوب سميد ناعم.
كوب إلا ربع سكر.
كوب إلا ربع حليب دافئ
كوب إلا ربع سمن بلدي
2 ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة شمر
ملعقة كبيرة محلب مطحون
ملعقة كبيرة يانسون
ملعقة كبيرة حبة البركة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، ضعي ربع كوب من الحليب، ثم ضيفي الخميرة وملعقة كبيرة من السكر، وقلبي جيدًا، بعد ذلك غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
ضعي الدقيق والسميد وباقي السكر والسمسم والشمر والمحلب واليانسون وحبة البركة والبيكنج باودر والملح، واعجني جيدًا.
ضيفي السمن والزيت، واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، وغطي العجين بفوطة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
شكلي العجين على شكل دوائر رفيعة، ثم رصيها في صينية مدهونة بالزيت.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتى يُصبح الكعك ذهبي اللون.
عاجل - ولي العهد يوجه باتخاذ عدد من الاجراءات المرتبطة بأسعار الاراضي والايجارات