طريقة تحضير كرات اللحم مع الباذنجان
تاريخ النشر: 28th, October 2024 GMT
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة تحضير كرات اللحم مع كرات الباذنجان .
المقادير :
4 ، 5 باذنجان (نقطعهم شرائح وننقعهم في الماء المالح لفترة من الوقت).
500 جرام لحم بقر مفروم.
ملح ، فلفل اسود ، فلفل أحمر ، فلفل حار.
طماطم.
طريقة التحضير :
١_يعجن اللحم جيدا ونصنع كرات اللحم.
2_نقوم بتقطيع الباذنجان شرائح سميكة.
3_بعد ذلك، نغسل الباذنجان من الملح ونضعه في الصينية بجانب كرات اللحم .
4_نضع الفلفل والطماطم بينهما ، ونصب كوبًا من من عصير الطماطم ونضع البهارات.
5_ نطهيها لمدة 45 دقيقة عند 250 درجة ، ثم نغطيها
@الجميع
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: کرات اللحم
إقرأ أيضاً:
قافلة طبية متعددة التخصصات لخدمة 6 قرى بقويسنا في المنوفية
نجحت جمعية الأورمان في محافظة المنوفية فى تنظيم قافلة طبية موسعة لخدمة أهالى قرى ميت سراج وكفر ميت سراج وأم خنان وميت القصرى وطة شبرا وقويسنا البلد والعجيزة بمركز قويسنا تحت إشراف مديرية التضامن الإجتماعى بالمنوفية وبالتعان مع مستشفى شبين الكوم الجامعى.
وأكد اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جعية الأورمان، أن القافلة ضمت كافة التخصصات الطبية من الباطنة، والأطفال، والأنف والأذن، والعظام، والجراحة، والرمد، والقلب، والجلدية، بجانب خدمات الأشعة والتحاليل الطبية اللازمة بالمجان تمامًا مع تحمل الجمعية نفقات إنتقال المرضي ذهابا وعودة، بالاضافة الى صرف العلاج الدوائى لمن يحتاج، وتقديم جميع الخدمات الطبية لمن يحتاج وكل ذلك بالمجان تمامًا .
وأشار إلى أنه يتم شهريًا عمل عدد (4) قوافل علاجية شهريا للمرضى الأولى بالرعاية بقرى ونجوع ومراكز محافظة المنوفية وبالتعاون مع مستشفى شبين الجامعى.
وأكد أن الجمعية بمحافظة المنوفية سبق لها ونفذت عدد كبير من المشروعات الخيرية ومنها بجانب تنظيم القوافل الطبية تنمية القرى الفقيرة وتسليم مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر للسيدات الارامل غير القادرات والاسر غير القادرة، كذلك مساعدة شرائح غير القادرين بالمحافظة من مرضى القلب والعيون لاجراء الجراحات المطلوبة وصرف الدواء اللازم بعد توقيع الكشف لدى أفضل المؤسسات الطبية فى المحافظة وفى القاهرة، كذلك توزيع المساعدات الموسمية على شرائح غير القادرين فى المحافظة من شنطة رمضان وبطاطين الشتاء ولحوم الاضاحى.