2025-02-19@09:14:25 GMT
إجمالي نتائج البحث: 503
«نصف کوب»:
قدم الشيف سالى فؤاد عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير كيك سويسرول بالشوكولاتة.المقادير:- دقيق : كوب- حليب : نصف كوب- سكر البودرة : نصف كوب- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (خام)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة- البيض : 4 حبات- الشوكولاتة : نصف كوب مذابة- كريمة الخفق للتزيين او كريم شانتيةطريقة التحضير:قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً بالمضرب الكهربائي.احضري صينية مستطيلة وافرشيها ورق زبدة وصبي فوقها الخليط ثم ادخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقيقة ثم اخرجيها لتبرد.ضعيها على سطح العمل ثم احشيها بالكريمة ولفيها زي الساندويتش ثم انزلى عليها بالشوكليت المذاب ثم ادخليها الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع وتقدم.أضيفي عليها الشوكولاتة وافرديها ثم لفيها روول وأدخليها...
تعد البيتزا من الوجبات الأكثر شهرة لدى العديد من الكبار والصغار، لمذاقها المختلف والمتميز، فتساءلت ربات البيوت عن طريقة تحضير البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة. توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل البيتزا الإيطالية، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم خلال السطور التالية: طريقة تحضير البيتزا الإيطالية مكونات كوب وربع من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من العسل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 أكواب وثلث من الدقيق المنخول جيدًا. كوب وربع من صلصة الطماطم. ربع كوب من زيت الزيتون. قليل من الملح والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزعتر البري أو التوابل الإيطالية. خضروات وجبن حسب الرغبة. كوب ونصف من معجون الطماطم أو صلصة طماطم مخففة بالماء. 3...
معجنات بالجبنة والبقدونس من أشهر أنواع المقبلات، ونظراً لمذاقها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، حيث تعتبر مناسبة لكافة الأعمار من الكبار للصغار، وأيضاً مناسبة لشهر رمضان المبارك للإفطار والسحور، سنتحدث في هذه المقالة عن طريقة عمل معجنات بالجبنة والبقدونس، جربيها الآن ولا تترددي.طريقة عمل معجنات بالجبنة والبقدونسمقادير معجنات بالجبنة والبقدونس6 ملاعق حجم كبير من جبنة القشقوان المبشور.ربع كوب من البقدونس المفروم.3 بيضات كبيرة.ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.زيت نباتي للقلي.نصف كوب من الزيت النباتي.نصف كوب من الزبدة المذابة.نصف ملعقة حجم صغير من الملح.نصف كوب من الماء الساخن.3 أكواب من الدقيق.3 ملاعق حجم كبير من جبنة الفيتا.مقادير التزيينبذور السمسم.بذور الخشخاش.طريقة تحضير معجنات بالجبنة والبقدونسأولاً قم بمزج الزيت النباتي مع الزبدة والملح في وعاءزثم اخلط المقادير واضف الدقيق تدريجياً حتى تتشكل لدينا عجينة...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل كنت تعلم أن الجزر يأتي بمجموعة من الألوان غير البرتقالية؟أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن كلّ لون يتمتع بالعناصر الغذائية الخاصة به.. وهذه أبرزها.اللون البرتقالي: يحتوي على نسبة عالية من مادة الـ"بيتا كاروتين"، وهي صبغة مُضادّة للأكسدة. وتُساهم بدورها في التقليل من إعتام العين وجفافها، والعمى الليلي، وقصر النظر، وتحلل البقعة الصفراء.اللون الأصفر: يحتوي على صبغتي الـ"بيتا كاروتين" و"اللوتين" لحماية العينين.اللون الأحمر: يوفر الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامينات "البيوتين"، و"ك"، و"ب-6"، و"سي". كما يحتوي على عنصر "الموليبدينوم" الذي يُساعد الجسم في التخلص من بعض السموم.اللون البنفسجي: يحتوي على نسبة كبيرة من صبغة "الأنثوسيانين" الطبيعية. ويدرس الباحثون قدرتها على علاج الالتهابات والسمنة.اللون الأبيض: قد يكون خاليًا من اللون، لكنّه ليس خاليًا من العناصر الغذائية، حيث تُساعد أليافه...
بالتأكيد تبحثين عن وصفات مميزة وحلي رمضاني خاصة مع اقتراب الشهر الفضيل المقادير اللازمة لطبقة الحليب المحموس 2 كوب حليب بودرة فستق مجروش مكعبين زبدة مذوبين للبسبوسة 2 كوب سميد ناعم كوب زبادي 2 ملعقة كبيرة سمن مذوب نصف كوب حليب نصف كوب شيره نصف كوب سكر عبوة حليب مكثف محلي طريقة العمل الحليب المحموس يحمس الحليب البودرة علي النار حتي يصبح بني اللون يرفع عن النار يضاف له الفستق والزبدة ويقلب حتي تتجانس يفرد في بايركس مدهون زبدة ويترك جانبًا البسبوسة تقلب الزبادي مع السميد والشيره والحليب والسمن والسكر حتي تتجانس تمامًا تفرد البسبوسة اعلي طبقة الحليب المحموس توضع في الفرن حتي تمام النضج ثم تخرج وتسقي بالحليب المكثف المحلي تقدم دافئه
تعد الكبسة من أبرز الأكلات الشهيرة في دول الخليج والمفلضه في العزومات الهامة والمناسبات السارة مما يدفع الأمهات الى تحضيرها بين حين لآخر.وتتميز الكبسة بمذاقها الطيب ويمكن ان تكتفى بها الأمهات على مائدة الغداء وبجانبها بعض اطباق الشوربة و المخللات واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير كبسة الدجاج بخطوات سهلة وسريعة. المقادير- صلصة الدقوس :طماطم : نصف كوب (مبشورة)الثوم : ملعقة كبيرة (وفلفل حار)معجون الطماطم : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةزيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع)- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)- لومي : 6 حبات (مجفف)- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)- الدجاج : 1 كيلو- لومي : ملعقة كبيرة (مطحون)- بابريكا : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بهار كبسة...
طريقة عمل السينابون.. يعتبر «السينابون» من الحلوى التي يمكن تناولها في الشتاء كنوع من أنواع الأكلات الخفيفة التي تساعد على التدفئة وتمد الجسم بالطاقة، وبالرغم من جمالها وطعمها اللذيذ، إلا أن الكثير لا يتقن طريقة عملها في المنزل، لذا، تقدم «الأسبوع» طريقة عمل السينابون بالقرفة، بمكونات سهلة وغير مكلفة مادياً. المكونات لعمل السينابون مكونات العجينة: - 4 أكواب دقيق. - كوب حليب دافئ. - ملعقة كبيرة خميرة. - ملعقتان كبيرتان سكر. - بيضة. - نصف كوب زبدة. - رشة ملح. طريقة عمل السينابون مكونات الحشو: - نصف كوب سكر. - ملعقتان كبيرتان قرفة. - ملعقتان كبيرتان زبدة. مكونات الصوص الأبيض (اختياري): - 100 جرام جبن كريمي أو جبن مثلثات. - ملعقة كبيرة زبدة. - نصف كوب سكر بودرة. طريقة تحضير...
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.. تعد الكنافة بالمكسرات من أشهر الحلويات الشرقية الموجودة في مصر ويفضلها الكثير من الأطفال والكبار، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل. ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا. الكنافة بالمكسرات طريقة عمل الكنافة بالمكسرات المقادير -نصف كيلو من كنافة. -نصف كوب من السمنة. -كوب من السكر البودرة. -نصف كوب من جوز الهند و الزبيب. -كوب ونصف من المكسرات المشكلة (جوز، فستق، لوز، كاجو). الكنافة بالمكسرات طريقة عمل الكنافة بالمكسرات مقادير الشربات كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الماء. عصير نصف ليمونة. تحضير الشربات في وعاء يوضع السكر والماء وعصير الليمون ويغلي...
قدمت الشيف سالى فؤاد عبر صفحتها الرسمية على موقع الصور والفيديوهات إنستجرام، طريقة عمل الزلابية “لقمة القاضى”.كوب ماء دافئ يزيد او ينقصحسب نوع الدقيق المستخدم1 ملعقة صغيرة خميرة1 ملعقة صغيرة سكر2 كوب دقيقرشة ملحرشة فانيليا1 ملعقة كبيرة نشاللشرباتكوب ونصف سكركوب ونصف ماءعصير نصف ليمونةفانيلياطريقة التحضير..نضع الدقيق مع النشا مع رشة الملح والفانيليا مع الخميرة والسكر ونعجن بالماء دافئلحد ما يطلع لنا عجينه بتلزق كدا وقوامها كثيف بعدها نغطيها ونسيبها تخمر لمده من ساعة لساعة إلا ربععندما يتخمر نحضر ملعقة صغيرة وطبق به بعض الزيتنبلل الملعقة بالزيت وناخذ قطعة من العجين وتحمر بسيط بالزيتتخرج الكرات من الزيت نصف سوي وتترك حتى تبردتقلى مرة ثانية حتى تصبح مقرمشة اكتر وأكتر توضع بالشربات البارد التقيل
لمحبي النكهات العربية خاصة مع إقتراب شهر رمضان المبارك يكثر تحضير اطباق الحلوي الشرقية فما رأيك بتحضير طبق مهلبية بنكهة عربية المقادير اللازمة لتر حليب كامل الدسم نصف كوب كريمة حلويات اختياري ملعقة كبيرة هيل ناعم سكر حسب الرغبة 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة ربع كوب ماء ملعقة كبيرة ماء زهر ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب تمر مفروم بيوريه ناعم طريقة العمل يرفع الحليب والسكر والكريمة والهيل وبيوريه التمر علي النار يقلب النشا والماء معاً يترك الحليب حتي يغلي ثم يضاف له خليط النشا ونستمر في التحريك حتي يصبح المزيج كثيف قليلاً يرفع عن النار ويضاف له ماء الزهر ويقلب جيداً يغرف ويترك ليبرد ثم يوضع في الثلاجة حتي يتماسك ويقدم
البسبوسة الهريسة هي طبق حلوي شرقي شامي ومصري تحضر من السميد بشكل أساسي وتختلف طرق تحضير البسبوسة وتزيينها المقادير اللازمة نصف كوب سكر 3 كوب سميد ناعم ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زبادي ربع كوب زبدة مذابة قطر (شربات بارد) طريقة العمل نضع كل مكونات البسبوسة في وعاء وتقلب مع بعض حتى تتماسك العجينة ندهن صينية طحينة ثم نفرد البسبوسة بها ندخلها الفرن إلى أن يتحمر وجهها ثم تخرج ونسقيها بالشربات البارد وتقدم مقادير الشربات 2 كوب سكر كوب ماء عصير حبة ليمونة تترك جميع المكونات علي النار 25 دقيقة
طريقة عمل ليالي لبنان، تُعتبر ليالي لبنان واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تمتاز بقوامها الناعم، وطعمها اللذيذ الذي يجمع بين الحلاوة والانتعاش.و يعود أصلها إلى المطبخ اللبناني، حيث تُقدم في المناسبات الخاصة والتجمعات العائلية.طريقة عمل ليالي لبنان يتكون هذا الطبق من طبقة غنية من السميد المُنكه بالزهر والمستكة، ومغطاة بالقشطة والمكسرات لإضفاء نكهة فاخرة.إليكِ الطريقة الكاملة لتحضير هذه الحلوى بخطوات سهلة، للشيف سارة عز.المقادير لعمل ليالي لبنانلتحضير الطبقة الأساسية:كوب واحد من السميد الناعم.4 أكواب من الحليب السائل.نصف كوب من السكر.ملعقة صغيرة من ماء الزهر.ملعقة صغيرة من ماء الورد.نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة (اختياري).لتحضير الطبقة العلويةكوب من القشطة (قشطة طازجة أو معلبة).نصف كوب من المكسرات المفرومة (فستق حلبي، لوز، أو جوز).ربع كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).لتحضير الشيرة (القطر)كوب من...
تعد البيتزا من الأطعمة الشهية المفضله لدى الكبار والصغار مما يدفع الأمهات الى تحضيرها لأفراد أسرتها لتنال إعجابهم.ويسهل تحضير البيتزا بأكثر من طريقة بالعديد من المكونات المتواجدة بأستمرار في المطبخ مثل الزيتون والطماطم والخضار وغيرها في بضع دقائق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير عجينة الميني بيتزا الهشة بخطوات سهلة وبسيطة، فلا يتكلف تحضيرها بضع جنيهات.المقادير- للعجينة :دقيق : كوبان ونصفخميرة : ملعقة كبيرةسكر : 2 ملعقة كبيرةبيكنج بودر : ملعقة صغيرةحليب بودرة : 2 ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ربع كوبالماء : كوب وربع- لحشوة البيتزا :صلصة طماطم : كوب ونصفأوريغانو : نصف ملعقة صغيرةالزعتر : نصف ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةسكر : ربع ملعقة صغيرةالطماطم الكرزية : 500 غراماًريحان : حسب الرغبةجبن موزاريلا : 300...
خلال الطقس البارد، يرغب الكثيرون في تناول بعض المشروبات الساخنة التي تمنح الشعور بالدفء، ويعد من بينها السحلب ويفضله العديد من الأشخاص لاحتوائه على مكونات غذائية مختلفة وبسبب مذاقه الشهي، وترغب الأمهات في إعداده لافراد الأسرة لتفوج رائحته الذكية في أرجاء المنزل، لذا نقدم لكِ طريقة عمل السحلب بالنشا، بمكونات بسيطة وسهلة حسب الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد»، المقدم عبر قناة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل السحلب بالنشا مقادير السحلب بالنشا كوب لبن بودرة. كوب سكر بودرة. كوب أرز مطحون أو دقيق أرز. جوز هند. 3 ملاعق كبيرة نشا. لبن. عسل. فانيليا. للتحلية: سمسم محمص. فول سوداني. طريقة عمل السحلب - الخطوة الأولى: اخلطي المكونات الرئيسية وهي: «السكر البودرة واللبن البوردة والأرز المطحون...
الشوفان بالفواكه والعسل هو بداية يوم مثالية لأولئك الذين يبحثون عن وجبة صحية تمنحهم الطاقة طوال اليوم، هذا الطبق مليء بالألياف والفيتامينات، ويُحضّر بسهولة في دقائق. طريقة عمل طبق الشوفان بالفواكه والعسلالمكونات:نصف كوب من الشوفان.كوب من الحليب (أو حليب نباتي).ملعقة صغيرة عسل نحل طبيعي.نصف موزة مقطعة شرائح.حفنة من التوت أو الفراولة.ملعقة كبيرة مكسرات مثل اللوز أو الجوز. طريقة التحضير:1.في قدر على نار متوسطة، ضع الشوفان مع الحليب واتركه حتى ينضج لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر.2.اسكب الشوفان المطهو في وعاء تقديم.3.أضف العسل وامزج جيدًا.4.زيّن الوجه بشرائح الموز، التوت، والمكسرات.يُعد الشوفان بالفواكه والعسل خيارًا صحيًا ومشبعًا يمد الجسم بالطاقة ويعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة. جربه كوجبة إفطار لتحسين نمط حياتك الصحي. أروى جودة تدخل القفص الذهبي بإطلالة بسيطة وتخطيط لحفل زفاف عالمي...
سلطة الأفوكادو والحمص من الأطباق المثالية لعشاء خفيف أو وجبة جانبية صحية، تجمع هذه السلطة بين الدهون الصحية والألياف والبروتين، مما يجعلها خيارًا مغذيًا ولذيذًا. طريقة عمل سلطة الأفوكادو المكونات:حبة أفوكادو مقطعة مكعبات.نصف كوب من الحمص المسلوق.نصف كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف.ملعقة صغيرة زيت زيتون.عصير نصف ليمونة.رشة ملح وفلفل. طريقة التحضير:1. في وعاء، امزج مكعبات الأفوكادو مع الحمص والطماطم.2. أضف زيت الزيتون وعصير الليمون وتبل بالملح والفلفل.3. قلّب المكونات برفق حتى تتجانس.سلطة الأفوكادو والحمص خيار مغذٍ وسهل التحضير يناسب جميع الأوقات. أضفها إلى نظامك الغذائي للحصول على جرعة من العناصر المفيدة والطاقة. أروى جودة تدخل القفص الذهبي بإطلالة بسيطة وتخطيط لحفل زفاف عالمي إطلالات عائلة ترامب في حفل تنصيبه| كلاسيكية رقيقة وأناقة فاخرة 7 فوائد زيت القرنفل لصحة الجسم والجمال...
وجبات الدجاج المقرمش يعشقها الملايين حول العالم، وواحدة من هذه الوجبات التي يقبل عليها الصغار والكبار هي الدجاج المسحب، وهي قطع من صدور الدجاج المخلية تحضر في قوالب قبل قليها في زيت غزير، وتقدم مع صوصات مختلفة وثومية حسب الرغبة، لذا نقدم طريقة عمل المسحب في خطوات سهلة وسريعة وفق الشيف هبة أبو الخير. طريقة عمل المسحب المكونات التي تحتاجها لطريقة عمل المسحب كالتالي: كيلو صدور دجاج مخلية. التتبيلة: - ربع كوب ماء بصل. - نصف كوب لبن رايب. - نصف ملح. - نصف فلفل أسود. - نصف بودرة ثوم. - نصف بودرة بصل. - زنجبيل. - ربع ملعقة من الحبهان المصحون. - فلفل أحمر بابريكا. - الخمس توابل الصينية. - نصف كوب شطة حارة. - عصير ليمونة كبيرة. طريقة تحضير...
تُصنف حلوى البطاطا بالبشاميل ضمن الأطباق الشتوية التي يحب الكثيرين تناولها في الأجواء الباردة للاستمتاع بمذاقها الكريمي اللذيذ ولمساعدتها على تدفئة الجسم، فضلًا عن الاستفادة من قيمتها الغذائية العالية، لذا نقدم في التقرير التالي طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بخطوات سهلة في المنزل. يُمكن للأمهات تحضير حلوى البطاطا بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الأيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، كالتالي: المكونات 4 حبات كبيرة من البطاطا. 2 كوب من الحليب. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة دقيق دقيق. نصف كوب من السكر (يمكن تقليله حسب الرغبة). نصف كوب من الكريمة السائلة (اختياري). رشة قرفة (اختياري). فانيليا (لنكهة إضافية). طريقة عمل البطاطا بالشاميل اغسلي البطاطا جيدًا ثم اسلقيها...
إذا كنت تبحث عن وصفة مبتكرة وغير تقليدية، فإن كرات البطاطس المحشوة بالجبن هي الخيار الأمثل، حيث تعد وجبة مثالية لجميع الأوقات. طريقة عمل كرات البطاطس المحشية بالجبنالمكونات:3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة.نصف كوب جبن موزاريلا مكعبات.ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.نصف كوب دقيق.بيضتان مخفوقتان.كوب بقسماط مطحون.زيت للقلي. طريقة التحضير:اخلطي البطاطس المهروسة مع الزعتر والثوم البودرة حتى تتجانس.خذي كمية صغيرة من الخليط، وضعي مكعبًا من الجبن في المنتصف، وشكّليها على شكل كرة.غمسي الكرات في الدقيق، ثم البيض، وأخيرًا البقسماط.اقلي الكرات في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.قدميها مع صوص الأعشاب (امزجي الزبادي مع القليل من النعناع المفروم وزيت الزيتون).كرات البطاطس بالجبن وصفة مبتكرة تجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير، وهي مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة للأطفال. ...
إذا كنت تبحث عن وصفة صحية وغير تقليدية للبيتزا، يمكنك تحضير بيتزا الشوفان التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، حيث أنها مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. طريقة عمل بيتزا بالشوفان المكونات:كوب شوفان مطحون.نصف كوب زبادي.بيضة واحدة.ملعقة صغيرة بيكنج باودر.نصف كوب جبن شيدر مبشور.صلصة بيتزا.شرائح زيتون وفلفل ألوان. طريقة التحضير:1.اخلطي الشوفان مع البيكنج باودر والزبادي والبيضة لتشكيل عجينة متماسكة.2.افردي العجينة في صينية مدهونة بزيت زيتون.3.ضعي صلصة البيتزا، ثم أضيفي الجبن والخضروات المفضلة.4.اخبزي البيتزا في فرن مُسخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.بيتزا الشوفان خيار مثالي للأشخاص الذين يبحثون عن وصفات تجمع بين النكهة والصحة، فهي غنية بالألياف والبروتينات. وصفة طبيعية فعالة لتطويل وتكثيف الشعر وتحسين صحته أحدث صيحات الحجاب 2025.. الأناقة تلتقي بالراحة في تصاميم فريدة عودة...
لعشاق اللازانيا، هذه الوصفة تحمل لمسة صحية وجديدة باستخدام شرائح الباذنجان بدلاً من المكرونة التقليدية، مع حشوة لذيذة غنية بالنكهات. طريقة تحضير اللازانيا المكونات:2حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح طولية.كوب صلصة طماطم.نصف كوب جبن بارميزان مبشور.كوب لحم مفروم مطبوخ.نصف كوب جبن ريكوتا.ملح وفلفل. طريقة التحضير:1.اشوي شرائح الباذنجان في الفرن بعد رشها بزيت الزيتون.2.في صينية، ضعي طبقة من الباذنجان، ثم صلصة الطماطم، ثم خليط اللحم والجبن.3.كرري الطبقات وانتهي برش الجبن.4.اخبزي اللازانيا في فرن مُسخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة.لازانيا الباذنجان بديل لذيذ ومغذي لللازانيا التقليدية، يناسب عشاق المأكولات الصحية والراغبين في تجربة أطباق جديدة. أحدث صيحات الحجاب 2025.. الأناقة تلتقي بالراحة في تصاميم فريدة عودة الكلاسيكيات.. موضة الستينيات تتصدر مشهد 2025 إيريس نوبلوق تقود مهرجان كان لعصر جديد من...
طريقة عمل المايونيز.. يعتبر المايونيز من المقبلات الشهيرة، التي توضع بجانب معظم الوجبات الخفيفة، لذا تبحث معظم السيدات عن طريقة عمل المايونيز في البيت بمكونات بسيطة، حتى لا يضطروا لشرائه من المحلات. طريقة عمل المايونيز ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المايونيز، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل المايونيز طريقة عمل المايونيز بالبيض المكونات: - فص من الثوم المهروس. - كوب من الزيت النباتي. - بيضة. - نصف ملعقة صغيرة من الملح. - ملعقة متوسطة من عصير الليمون. - نصف ملعقة صغيرة من الخل. طريقة عمل المايونيز طريقة تحضير المايونيز بالبيض - في البداية نقوم بخفق البيضة في الخلاط الكهربائي. - بعد ذلك نضيف الخل وعصير الليمون والملح مع...
الصوصات تُعدّ من أسرار المذاق الشهي في المطاعم، حيث انها تضيف لمسة خاصة لأي طبق، ويمكن تحضير صوصات المطاعم الشهيرة بسهولة وبمكونات متوفرة في المنزل.طريقة عمل صوصات المطاعم في المنزلطريقة عمل صوصات المطاعم في المنزل بطرق سهلة ولذيذةونقدم إليك أفضل الوصفات لطريقة عمل صوصات المطاعم في المنزل بطرق سهلة ولذيذة التي يمكنك تجربتها، للشيف مني بهاء.صوص الجبنة الكريمية السائحالمكونات:2 ملعقة كبيرة من الزبدة.2 ملعقة كبيرة من الدقيق.كوب حليب كامل الدسم.كوب جبنة شيدر مبشورة (يمكنك استبدالها بمزيج من أنواع الجبن المفضلة لديك).رشة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض.نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم أو البصل (اختياري).طريقة عمل صوص الجبنة الكريمية السائح1. سخّني الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب.2. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.3. اسكبي...
الفتوش من السلطات اللبنانية الشهيرة التي تتميز بمزيجها المنعش من الخضروات والخبز المحمص، إنه طبق صحي وغني يعبر عن البساطة والتميز في آنٍ واحد، ويُقدم غالبًا كجزء من المائدة اللبنانية. طريقة عمل الفتوشالمكونات:كوب من الخس المفروم.كوب من الطماطم المقطعة مكعبات.نصف كوب من الخيار المقطّع شرائح.نصف كوب من الفجل المقطع.نصف كوب من البقدونس المفروم.ربع كوب من النعناع الطازج.رغيف خبز عربي مقطّع ومحمص.ربع كوب من عصير الليمون.ربع كوب زيت زيتون.ملعقة صغيرة من السماق.رشة من الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير:1.في وعاء كبير، اخلط الخس، الطماطم، الخيار، الفجل، البقدونس، والنعناع.2.أضف الخبز المحمص وامزج المكونات برفق.3.في وعاء صغير، امزج عصير الليمون وزيت الزيتون والسماق مع الملح والفلفل لتحضير الصلصة.4.اسكب الصلصة على الخليط وحرك بلطف حتى تتجانس المكونات. الفتوش ليس مجرد سلطة، بل هو تعبير عن البساطة اللبنانية ونكهتها...
كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الجميع، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الغني الذي يرضي جميع الأذواق، هذه الوصفة ستجعلكِ تحضرين كيكة لذيذة ومثالية لاحتفالاتك أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي. طريقة عمل كيكة الشوكولاتةالمكونات: • 1 كوب دقيق • 1 كوب سكر • نصف كوب كاكاو خام • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر • نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا • رشة ملح • 2 بيضة • نصف كوب حليب • نصف كوب زيت • 1 ملعقة صغيرة فانيليا • نصف كوب ماء ساخن طريقة التحضير: 1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة. 2. في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح). 3. أضيفي البيض، الحليب،...
هل تهتم بلياقتك البدنية وتستخدم مسحوق البروتين كمكمل غذائي يومي قبل أو بعد التمرين للحفاظ على رشاقتك؟ إذا كان الجواب نعم، فأنت لست وحدك. مع تزايد الاهتمام بالصحة العامة، شهد السوق العالمي ارتفاعا ملحوظا في مبيعات مساحيق البروتين. وإذا كنت من مرتادي صالات الرياضة، فمن المرجح أن ينصحك مدربك الشخصي بإضافة مسحوق بروتين مناسب إلى نظامك الغذائي. ورغم فوائده الصحية، إلا أن بعض مكونات هذه المساحيق قد تشكل مخاطر صحية خطيرة، مثل التسبب في أمراض خطيرة كالسّرطان، بالإضافة إلى تكلفتها المرتفعة. ولكن، ماذا لو قلنا لك إنه بإمكانك تحضير مسحوق البروتين في المنزل باستخدام مكوناتك المفضلة؟ أهمية البروتين للجسم مسحوق البروتين هو مكمل غذائي مصنوع من مصادر مختلفة للبروتين، مثل الحليب والماء ومصادر نباتية مثل فول الصويا والبازلاء والأرز أو...
لمحبي البسبوسة والسينابون وصفة مبتكرة للجمع بين طبقين حلا ولا أروع المقادير اللازمة للبسبوسة كوب ونصف سميد ناعم ربع كوب حليب ربع كوب شربات 2 ملعقة كبيرة سمنة ربع كوب جوز هند نصف كوب سكر ملعقة كبيرة قرفة للوجه 2 عبوة قشطة قرفة 8 مكعبات جبن بالقشطة نصف عبوة حليب مكثف محلي طريقة العمل البسبوسة يخلط السميد مع السمنة وجوز الهند واللبن والشربات والقرفة يوضع الخليط في صينية مدهونة سمن ثم تخبز بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتسقي بقليل من الشربات وتترك لتبرد في وعاء يخفق الجبن مع القشطة والحليب المكثف المحلي يصب الخليط اعلي البسبوسة ترش بالقرفة وتقدم
السمان من الخيارات الاقتصادية مقارنة بالحمام، ويمكن تحضيره بطريقة بسيطة وغير مكلفة.. إليك وصفة سهلة لحشو السمان بمكونات اقتصادية:المكونات:السمان: 4-6 طيور.الأرز: نصف كوب (أو برغل إذا كان أرخص).بصل: حبة صغيرة مفرومة.ثوم: فص واحد مفروم.التوابل: ملح، فلفل أسود، كركم، كمون.سمن أو زيت: ملعقتان صغيرتان.مرق أو ماء: كوب واحد.كبد وقوانص السمان: مفرومة (لزيادة الطعم وتقليل التكلفة).---الطريقة:1. تحضير الحشو:1. في مقلاة، سخني ملعقة صغيرة من السمن أو الزيت.2. أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.3. أضيفي الثوم، والكبد والقوانص المفرومة، وقلّبي حتى تنضج.4. أضيفي الأرز المغسول مع التوابل، وقلّبي المزيج جيدًا.5. أضيفي نصف كوب ماء أو مرق، واتركي الأرز ينضج نصف استواء.2. حشو السمان:1. اغسلي السمان جيدًا بالماء والخل.2. احشي كل طائر بكمية مناسبة من الحشو.3. أغلقي الفتحة باستخدام خيط أو أعواد خشبية.3. طهي...
تحتل الفطائر مكانة خاصة بين الوجبات السريعة خاصة في ليالي الشتاء الباردة وهذا ما يدفع الامهات الى تحضيره بين حين لآخر.وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير الفطيرة الإسبانية بالبيستو على خطى المطاعم لتقدمي وجبه شهية لأفراد أسرتك.المقادير- للحشوة :صلصة البيستو : نصف كوب (جاهزة)جبن موزاريلا : كوب (مبشور)جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة إلى نصفين)فلفل رومي : نصف كوب (مقطع شرائح)زيتون أسود : ربع كوب (مقطع)- دقيق : 2 كوب- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ربع كوب- ماء دافئ : كوبطريقة التحضيرفي وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والملح.أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجياً، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.غطي الوعاء، واتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة...
وصفات للتخلص من الكحة الشديدة.. تزامنًا مع دخول فصل الشتاء وإصابة البعض بالكحة، يبحث العديد من المواطنين عن وصفات للتخلص من الكحة الشديدة والسعال الليلي. وصفات للتخلص من الكحة الشديدة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها وصفات للتخلص من الكحة الشديدة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هــنـــــــــــا. وصفات للتخلص من الكحة الشديدة التخلص من الكحة الشديدة - كوب ماء دافئ. - ملعقة صغيرة من العسل العضوي. - ربع كوب ليمون. - نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. طريقة عمل الوصفة - ضع كافة المكونات في كوب الماء الدافئ. - قلب المكونات حتى يتم خلطهم. - تناول المشروب قبل النوم بـ 30 دقيقة. مشروب الكركم بالحليب - المكونات: - نصف معلقة كركم....
من لا يعشق البراونيز الطري الغني بنكهة الشوكولاتة؟ هذه الوصفة البسيطة تمكنك من تحضير حلوى مثالية تناسب جميع المناسبات أو كوجبة خفيفة مع كوب من القهوة. طريقة عمل البراونيزالمكونات:• 1 كوب زبدة مذابة.• 1 كوب سكر.• 2 بيضة.• نصف كوب كاكاو بودرة.• نصف كوب دقيق.• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.• رشة ملح. طريقة التحضير:1. اخلطي الزبدة المذابة مع السكر حتى يتجانسا.2. أضيفي البيض والفانيليا وقلبي جيدًا.3. أضيفي الكاكاو والدقيق والملح واخلطي حتى تحصلي على خليط ناعم.4. صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة واخبزيه في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 25 دقيقة.5. اتركيه يبرد قبل التقطيع وقدميه. خاص| المخرج أمير رمسيس: السينما القصيرة هي منصة للإبداع والتجديد الفني مروة الشرقاوي لـ"الوفد": "قلوب صغيرة" رسالة من أطفال غزة للعالم وحلم تحقق في...
تعتبر حلويات الكريسماس جزءًا أساسي من طقوس هذا الاحتفال المميز الذي يجمع العائلات والأصدقاء حول مائدة مليئة بأنواع مختلفة من الحلويات الشهية، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بعض حلويات الكريسماس الشهيرة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. كب كيك المارشيميلو مقادير كب كيك المارشيميلو - نصف كيلو شيكولاته خام أحمر أو أى لون مفضل. - 8 قطع جبنة كيرى. - كوب كريمة لبنانى. - نصف كوب سكر بودر. - فواكه الموسم. - مارشيميلو. طريقة التحضير تسيح الشيكولاته على حمام مائي ثم تدهن قوالب الكاب كيك السيلكون وتدخل إلى الثلاجة حتى تجمد. نقوم بضرب الجبنة مع السكر ثم تضرب الكريمة ونخلطهم مع بعض جيداً حتى تمام التجانس. تقطع الفواكه المُشكلة مثل: الموز، الفراولة. ترص الفواكه فى قالب الشيكولاته ثم...
الفلافل من أشهر الأكلات اللبنانية التي تجمع بين النكهة المقرمشة والقيمة الغذائية العالية، وتُقدم عادة كساندوتشات أو مع أطباق الخضروات والصلصات، وهي خيار مثالي للنباتيين. طريقة عمل الفلافلالمكونات:• كوب ونصف حمص منقوع لمدة 12 ساعة• بصلة صغيرة مفرومة• 3 فصوص ثوم مهروسة• نصف كوب بقدونس مفروم• نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة• ملعقة صغيرة كمون مطحون• ملعقة صغيرة كزبرة جافة• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة• زيت غزير للقلي طريقة التحضير:1. صفي الحمص المنقوع جيدًا، ثم ضعه في محضرة الطعام مع البصل، الثوم، البقدونس، والكزبرة الخضراء. اطحن المكونات حتى تصبح ناعمة.2. أضف الكمون، الكزبرة الجافة، الملح، الفلفل، وبيكنج الصودا إلى الخليط، وامزج جيدًا.3. شكّل الخليط إلى كرات صغيرة أو أقراص باستخدام اليد أو قالب الفلافل.4. سخّن الزيت جيدًا واقلِ...
البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية العالمية التي لاقت إقبالًا واسعًا في كل المطابخ. تتكون من عجينة هشة ومكونات بسيطة تضفي مذاقًا رائعًا، وتُعتبر وجبة مثالية لعشاق الأكلات السريعة. طريقة عمل البيتزاالمكونات:• 2 كوب دقيق• ملعقة صغيرة خميرة• نصف ملعقة صغيرة ملح• ملعقة صغيرة سكر• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• نصف كوب ماء دافئ للعجن• نصف كوب صلصة طماطم جاهزة• كوب جبنة موزاريلا مبشورة• شرائح طماطم، فلفل أخضر، زيتون أسود• شرائح سلامي أو مشروم (اختياري) طريقة التحضير:1. اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح في وعاء. أضف زيت الزيتون والماء تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.2. اترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.3. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وضعها في صينية خبز مدهونة.4. وزّع صلصة الطماطم على العجينة بالتساوي، ثم أضف الجبنة والخضروات...
هل مللت من الوزن الزائد؟ هل ترغبين في خسارة ٨ كيلو في أسبوعين؟ هل تبحث عن رجيم فعال لإنقاص الوزن؟ في هذا المقال سنقدم لك رجيم السنة الجديدة 2025 لتخسيس ٨ كيلو أسبوعياً يساعدك على استعادة رشاقتك كالمعتاد، إليك واحد من أسرع وأفضل رجيمات إنقاص الوزن، يمكن تكراره حتى تصل إلى الوزن المرغوب:اقرأ ايضاًوصفة لزيادة الوزنرجيم السنة الجديدة 2025 لتخسيس ٨ كيلو أسبوعياًفيما يلي رجيم السنة الجديدة 2025 لتخسيس ٨ كيلو أسبوعياً وهذا الرجيم رائع لإنقاص الوزن السريع في غضون أسبوع واحد فقط:اليوم الأول:مجموع السعراتك الحرارية في اليوم الأول 1400 سعرة حرارية فقط:وجبة الإفطار:شريحة من التوست الاسمر مع ملعقتين حجم كبير من زبدة الفول السوداني أو قطعة تيركي.نصف حبة جريب فروت.كوب قهوة تركية أو أمريكية أو شاي مع نعناع أو...
إذا كنتِ تحاولين تقديم الطعمية المقرمشة في المنزل دون الحاجة إلى شرب زيت أثناء القلي، يمكنك اتباع هذه النصائح والخطوات البسيطة:المكونات:2 كوب فول مدشوش (منقوع لمدة 6-8 ساعات ومصفّى جيدًا).نصف كوب كزبرة خضراء.نصف كوب بقدونس مفروم.نصف كوب شبت مفروم.بصلة صغيرة مفرومة.4 فصوص ثوم.ملعقة صغيرة كمون.ملعقة صغيرة كزبرة جافة.ملح وفلفل حسب الذوق.ملعقة صغيرة بيكنج بودر (لإعطاء الطعمية قرمشة إضافية).سمسم للتزيين (اختياري).زيت للقلي.الطريقة:1. طحن المكونات:ضعي الفول المدشوش في الكبة وأضيفي الكزبرة، البقدونس، الشبت، البصل، الثوم، الكمون، الكزبرة الجافة، والملح.افرمي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.2. إضافة البيكنج بودر:قبل القلي مباشرة، أضيفي البيكنج بودر وقلّبي العجينة جيدًا.3. تشكيل الطعمية:شكّلي العجينة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.يمكن رش السمسم على الوجه حسب الرغبة.4. التجهيز للقلي:سخّني الزيت جيدًا في مقلاة عميقة، لكن لا تجعليه...
السمسم غني بالفيتامينات والمعادن كالمنغنيز والكالسيوم وتناوله على الريق قد يقلل الكوليسترول الضار ويخفض ضغط الدم ويقوي العظام المقادير اللازمة نصف كيلو سمسم محمص كوب إلا ربع سكر أبيض عصير نصف ليمونة ربع كوب عسل جلوكوز 2 ملعقة كبيرة ماء طريقة العمل نضع الماء والسكر وعسل الجلوكوز على النار نضيف لهم بعد الغليان عصير الليمون نترك الخليط حتى يصبح كراميل أبيض ثم نرفع الكراميل من على النار ونضيفه بالتدريج على السمسم ونقلب حتى يغلف الكراميل كل حبات السمسم بعدها نحضر صينية مدهونة زيت غير لاصقة ونفرد عليها الخليط ونقطعه مستطيلات وهو ساخن ثم نترك ليجف تمامًا ثم نفصله عن بعضه ويقدم
شاورما اللحم.. تعتبر وجبة الشاورما بجميع أنواعها من أكثر الوجبات المحببة عند الكبار والصغار، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل لضمان جودتها ونظافتها. طريقة عمل شاورما اللحم وتستعرض بوابة الأسبوع لمتابعيها وزوارها طريقة عمل شاورما اللحم بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الشاورما اللحم طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل المقادير: - نصف كيلو شاروما لحم. - كوب زبادي. - كوب ماء بصل. - ملعقة صغيرة بصل باودر. - ملعقة صغيرة ثوم باودر. - نصف ملعقة صغيرة 7 بهارات. - ملح. - فلفل. - 2 ملعقة كبيرة خل. - 2 ملعقة كبيرة طحينة. - 2 حبة طماطم مكعبات. - 2 كوب بقدونس مفروم. - نصف كوب نعناع طازج مفروم. - 2 كوب بصل شرائح...
سلطة الفواكه الشتوية من السلطات الصحية والخفيفة والتي يمكن تحضيرها في بسرعة، كما أنه يمكن الاعتماد عليها كوجبة مفيدة مثالية في فصل الشتاء، تعرفي على طريقة تحضير السلطة وقدمها لعائلتك.اقرأ ايضاًفوائد تناول 8 معالق من الرمان يوميًاسلطة الفواكه الشتويةمقادير سلطة الفواكه الشتويةقطع من الكيويلوز محمص صحي وغير المملح.رشة من القرفة.نصف كوب من الرمان.نصف كوب من البرتقال المقشر والمقطع.نصف كوب من التوت البري الطازج.طريقة تحضير سلطة الفواكه الشتويةأولاً قم بخلط جميع الفواكه المذكورة اعلاه في وعاء حجم كبير.ثم قم بإضافة اللوز الصحي والقرفة فوق الفواكه.في النهاية قدمها كوجبة عشاء خفيفة ومفيدة أو كتحلية صحية، وصحتين وعافية.فوائد الفواكةتحتوي الفواكة على نسب عالية من الأليافتعتبر قليلة من السكر والملحيخفض من مستوى الكولسترول وضغط الدم.تحمي من مرض السكري من النوع 2، والسكتة الدماغية، وأمراض...
لمحبي الكيك مع الفستق وصفة رائعة لتحضير شوكليت دبي مع مزيج من طبقات الكيك المقادير اللازمة للكيك نصف كوب كاكاو 2 كوب دقيق 6 حبات بيض مفصول الصفار عن البياض كوب سكر بودرة كوب سكر ابيض ملعقة كبيرة بيكينج بودر ملعقة كبيرة فانيليا 200 ملل شوكولاتة خام مذوبة ربع ملعقة ملح نصف كوب حليب نصف كوب زبدة مذوبة لسقي الكيك كوب حليب نصف كوب سكر 2 ملعقة كبيرة كاكاو داكن لشوكليت دبي نصف كيلو كنافة زبدة كوب كريمة خفق معجون فستق سائل فستق مجروش شوكولاتة مذوبة طريقة العمل شوكليت دبي في وعاء تحمر الكنافة في الزبدة حتي تصبح ذهبية اللون تقلب الكنافة مع معجون الفستق والفستق المجروش تخفق الكريمة حتي تتماسك وتقلب مع الكنافة والفستق ثم تستخدم لحشو الكيك الكيك...
وصفة كيك طري وهش غني بنكهة جوز الهند المقادير اللازمة 5 بيضات 2 كوب دقيق كوب زبادي نصف كوب جوز هند مبشور نصف كوب زبدة مذوبة كوب سكر ناعم ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكينج بودر طريقة العمل تدهن صينية بالزبدة وترش دقيق وتترك جانباً يخفق البيض والسكر والفانيليا حتي يتضاعف حجمه يضاف له الزبادي ويخفق مرة اخري يضاف له الدقيق والبيكينج بودر وجوز الهند ويقلب حتي تذوب يضاف لهم الزبدة وتقلب يصب الخليط في الصينية تخبز بفرن مسخن مسبقاً علي حرارة 180 لمدة 35 – 40 دقيقة تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقدم
محشي ورق الخس من الوصفات المميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتعد الأرخص من الكرنب وأوفر لذلك نقدم إليك الطريقة:المكونات:1 كيلو ورق خس كبير.2 كوب أرز مغسول ومنقوع.نصف كيلو لحم مفروم (اختياري).1 بصلة مفرومة ناعم.2 حبة طماطم مبشورة.ملعقة كبيرة معجون طماطم.نصف كوب بقدونس مفروم.نصف كوب كزبرة مفرومة.نصف كوب شبت مفروم.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.ملعقة صغيرة كركم (اختياري).3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن.عصير ليمونة.الطريقة:تحضير ورق الخس:1. افصلي أوراق الخس الكبيرة بعناية.2. اغلي ماءً في قدر كبير مع رشة ملح.3. ضعي أوراق الخس في الماء المغلي لبضع ثوانٍ حتى تصبح طرية، ثم انقليها مباشرة إلى ماء بارد.4. اتركي الأوراق جانبًا لتصفيتها.تحضير الحشوة:1. في وعاء كبير، اخلطي الأرز، اللحم المفروم (إن استخدمتِ)، البصل، الطماطم، معجون الطماطم، البقدونس، الكزبرة، الشبت، الملح، الفلفل،...
اذا كنتي تحاولين تقديم حلويات سهلة وبسيطة نقدم لكي طريقة عمل الفشار بالكراميل بسهولة:المكونات:لتحضير الفشار:نصف كوب من حبوب الذرة.2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.لتحضير الكراميل:كوب سكر.نصف كوب زبدة.نصف كوب شراب الذرة (أو عسل طبيعي).رشة ملح.نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.---الطريقة:1. تحضير الفشار:1. سخّن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.2. أضف حبوب الذرة وغطّ القدر.3. رجّ القدر بين الحين والآخر حتى يتوقف صوت فرقعة الذرة. ثم ارفع القدر عن النار واترك الفشار جانبًا.2. تحضير الكراميل:1. في قدر على نار متوسطة، أضف السكر، الزبدة، وشراب الذرة.2. اترك الخليط يغلي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.3. استمر في الطهي لمدة 4-5 دقائق حتى يتحول الخليط إلى لون ذهبي (كاراميل).4. أطفئ النار وأضف الفانيليا والبيكنج صودا، وامزج جيدًا....
الحفاظ على صحة القلب واحد من الأمور الضرورية، التي من شأنها تعزيز صحة الجسم، وحمايته من الإصابة بالأمراض القلبية المزمنة، ليقدم موقع «مايو كلينك» العديد من الوصفات الغذائية التي من شأنها الحفاظ عليه، من بينها خبز الكوسة والتي يمكن استعراض كيفية تحضيرها على النحو التالي.. الكوسة مفيد لصحة القلب قبل الاطلاع على الوصفة الخاصة بخبز الكوسة والتي تساعد في تدعيم صحة القلب، تجدر الإشارة إلى معرفة فوائد الكوسة للقلب والتي نوهت بشأنها الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن»، أن الكوسة من الخضروات التي تحافظ على مستوى الكوليسترول، ما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. وتابعت «ليندا» أن الكوسة تساهم في تعزيز مناعة الجسم، وذلك راجع إلى احتوائها على نسبة من فيتامين سي، الذي يساعد...
الحلويات الشرقية.. هي من الحلويات المفضلة للجميع فهي تتميز بمذاق شهي ولذيذ، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل ربات البيوت عن طرق عمل الحلويات الشرقية.وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل بلح الشام المقرمش، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.الكنافةطريقة عمل الكنافة.المكونات.- نصف كيلو كنافة.- نصف كوب زبيب.- نصف كوب جوز الهند.- نصف كوب سمن.- شربات حلويات بارد.الكنافةطريقة تحضير الكنافة.- في البداية نقوم بتسخين السمن قليلاً، ثم نحضر وعاء مناسب ونضيف فيه الكنافة والسمن ونقلبهم جيدًا.- بعد ذلك نقسم الكنافة إلى قسمين، ونقوم بتحضير صينية ونقوم بدهنها بقليل من السمن ثم نضيف الجزء الأول من الكنافة ونضغط عليها جيدا.- ثم نضيف الزبيب وجوز الهند ثم نضيف الجزء الثاني من الكنافة ونضغط جيدا.- نسخن الفرن...
يعتبر بلح الشام من الحلويات الشامية التي تتميز بمذاق شهي ولذيذ، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل بلح الشام المقرمش.وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل بلح الشام المقرمش، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.طريقة عمل بلح الشام المقرمشطريقة عمل بلح الشام المقرمشمكونات بلح الشامعدد ثلاث أكواب دقيق قمحعدد نصف كوب نشأعدد ستة بيضعدد واحد كيس فانيلياعدد أثنان كوب ماءعدد نصف كوب زيت زرة أو أى نوع موجود عندكربع ملعقة ملحطريقة عمل بلح الشام المقرمشمكونات سيرم شربات بلح الشام- كوبان سكر- كوب ماء- نصف ليمونةطريقة تحضير بلح الشامنحضر إناء ونضع به كوبان السكر مع كوب الماء ويٌترك على نار متوسطة حتى الغليان ثم يتم إضافة نصف الليمونة ونتركه على...
تعد البيتزا الإيطالية بالخضار من أشهر الأطباق في المطبخ الإيطالي التي تعد بأكثر من مكون ولها طرق عديدة في تحضيرها وهذا ما يجعلها دائما من الوصفات المفضله لدى الكبار والصغار. ويسهل تحضير البيتزا الإيطالية بأكثر من طريقة في المنزل مثلما تحضر في أشهر المطاعم الكبرى.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير البيتزا الإيطالية بالخضارلتسعدى أسرتك وتوفري في ميزانيتك. المقادير- للعجينة :دقيق : نصف كيلوخميرة : ملعقة كبيرةسكر : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة كبيرةحليب بودرة : نصف كوبزيت الزيتون : نصف كوبماء دافئ : كوب- للصلصة :الزيت النباتي : ملعقة كبيرةالبصل : 2 حبة (متوسط الحجم ومفروم)طماطم : نصف كيلو (مفرومة)الماء : 2 ملعقة كبيرةملح : رشّةصلصة حارة : 5 ملاعق كبيرةالزعتر البري : حسب الرغبة- للحشوة :الزيتون : نصف كوب (شرائح)الفطر : نصف كوب (شرائح)الفلفل الأخضر...
قدمت الشيف بسمة عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة تحضير شوربة الفطر، وهي طبق صحي لذيذ ودافئ.المقادير:كوب ونصف من الفطر المقطع.رأس بصل مقطع.كوب ونصف ماء.كوب ونصف حليب خالٍ من الدسم.نصف ملعقة صغيرة ملح.ربع ملعقة صغيرة بهار.رشة جوزة الطيب.نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.ملعقتان صغيرتان من الزيت.رشة فلفل أسود.رشة مسحوق الثوم.طريقة التحضير:يقلى البصل على نار معتدلة حتى يذبل.يضاف الفطر ويترك على النار مع التحريك المستمر لمدة ثلاث دقائق إضافية.يهرس البصل والفطر في الخلاط الكهربائي مع الماء، ثم يوضع الخليط مضافًا إليه الحليب والتوابل.يترك الحساء على النار لمدة سبع دقائق، ثم يضاف عصير الليمون ويقدم فورًا.
طريقة عمل القشد، الحلوى السعودية الشهيرة، من الوصفات التقليدية التي تجمع بين الطعم الغني والمكونات البسيطة، بفضل تنوع طرق تحضيره، أصبح القشد خيارًا مثاليًا لإرضاء أذواق مختلفة، من الطحين إلى التمر والبسكويت، يحمل القشد في كل وصفة نكهة مميزة وقصة تُعيدنا إلى عبق التراث.نستعرض أشهر طرق تحضير القشد، بما في ذلك طريقة مها الصيعري، ونكتشف أصله وتاريخه، للشيف مصطفى العمدة.1.طريقة القشد بالطحينالمكونات:كوب من الطحين.نصف كوب من الزبدة أو السمن.كوب ونصف من التمر منزوع النواة.كوب من الحليب الساخن.الطريقة:1. في مقلاة على نار متوسطة، حمّص الطحين حتى يصبح ذهبي اللون مع التقليب المستمر.2. أضف الزبدة إلى الطحين وحرك الخليط حتى يتجانس.3. أضف التمر وقلّب جيدًا حتى يمتزج مع الخليط.4. اسكب الحليب الساخن تدريجيًا مع التحريك حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.5. قدّم...
وجبات للغداء.. تُصاب الأمهات وربات البيوت يوميا بحيرة اختيار وجبة طعام لإعدادها في الغداء، لذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل 4 وجبات سهلة وسريعة من الممكن أن تكون هي قائمتك لهذا الأسبوع.دجاج مقرمش وسلطة كول سلوالمقادير:- كوب الشاي الذي استخدمته هو 125 مل.- 4 قطع صدور دجاج.- كوب شاي من الحليب.- 1 كوب شاي دقيق.- نصف زجاجة مياه معدنية.- 1 بيضة.- 1 ملعقة صغيرة كاري.- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ملح.- ما يكفي من الكورن فليكس للتغطية (عند شراء الحبوب، تأكد من أنها خالية من السكر).دجاج مقرمش وسلطة كول سلوالتحضير:- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع حتى لا تصبح سميكة للغاية.- ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء منفصل واخفقيها جيدًا، ويوضع الدجاج فيه...
فطائر السبانخ والجبن هي وصفة مثالية لمحبي المعجنات والمقبلات الصحية، وتمتاز هذه الفطائر بقوامها المقرمش وحشوتها الغنية بالنكهات التي تناسب الجميع. طريقة عمل فطائر السبانخ والجبنالمكونات: • 2 كوب دقيق • نصف كوب زيت نباتي • نصف كوب ماء دافئ • ملعقة صغيرة خميرة • نصف ملعقة صغيرة ملح للحشوة: • كوب سبانخ مفرومة • نصف كوب جبن فيتا أو موتزاريلا • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود • رشة جوزة الطيب طريقة التحضير: 1. في وعاء، اخلطي الدقيق، الخميرة، والملح، ثم أضيفي الزيت والماء واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 2. غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة. 3. لتحضير الحشوة، اخلطي السبانخ مع الجبن والفلفل الأسود وجوزة الطيب. 4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، افردي كل كرة، ثم أضيفي ملعقة من الحشوة وأغلقيها...
طريقة عمل البليلة.. تعتبر البليلة من الأكلات المصرية التقليدية، التي يفضلها الكبار والصغار، فضلا أنها تتمتع بالعديد من العناصر الغذائية، التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي، وتعزيز قوة كرات الدم البيضاء.طريقة عمل البليلةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره وقرائه في السطور التالية، طريقة عمل البليلة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.طريقة عمل البليلة في المنزلمكونات عمل البليلة- نصف كيلو جرام قمح مقشور.- 2 كوب لبن.- نصف كوب سكر.- ماء بحسب الحاجة.- جوز هند.- قرفة.- مكسرات.- زبيب.طريقة تحضير القمح- في البداية نغسل القمح بالماء عدّة مرات بعد تنقيته.- نتركه منقوع في الماء لمدة 4 ساعات على الأقل.- نضعه في وعاء على النار بدرجة حرارة متوسطة.- نغطه بمقدار مناسب من الماء، ونتخلص من الطبقة التي تظهر في الأعلى.- نغلق...
قدمت الشيف عظيمة حمدي، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، طريقة عمل القرنبيط المقرمش، بخطوات سهلة وبسيطة تناسب الجميع.مقادير القرنبيط المقرمشقرنبيط.4 بيضات.كوب دقيق.كوب لبن.نصف كوب شبت مفروم.نصف كوب كزبرة مفرومة.2 فص ثوم مفروم.ملح وفلفل.ملعقة صغيرة كمون.ملعقة صغيرة شطة.طريقة عمل القرنبيط المقرمشتحضير القرنبيط:قطّعي القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم.اسلقي القطع في ماء مضاف إليه ملح وكمون، ثم صفيها جيدًا.تحضير الخلطة:اخلطي جميع المكونات التالية في وعاء: البيض، اللبن، الملح، الفلفل، الثوم، الدقيق، الشبت، الكزبرة، الشطة، والكمون.قلّبي المكونات جيدًا حتى تحصلين على خليط سائل وسميك.القلي:غمّسي قطع القرنبيط في الخليط المحضر.اقليها في زيت ساخن جدًا وغزير حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا. قدّمي القرنبيط المقلي ساخنًا مع صلصة أو مخللات حسب الرغبة.
إذا كنتِ من محبيّ الدجاج بنكهة حلوة حارة لاذعة تلك الوصفة ستنال إعجابك المقادير اللازمة دجاجة وزن كيلو ونصف عصير برتقالة نصف كوب سويت شيلي صوص ملح وفلفل وبهارات زعتر شرائح برتقال مقطعة وبصل ملعقة صغيرة بابريكا نصف كوب زبدة مذوبة طريقة العمل يرص البصل المقطع والبرتقال في بايركس يقلب الزعتر والملح والفلفل والبهارات والبابريكا مع عصير البرتقال والسويت شيلي صوص والزبدة جيداً يدهن الدجاج من الداخل والخارج بالتتبيلة ثم يوضع اعلي البصل والبرتقال توضع الدجاجة بالفرن بعد ان تغطي حتي تمام النضج تخرج وتقدم
البان كيك طبق افطار اوروبي مميز سهل وسريع التحضير المقادير اللازمة 1 كوب دقيق كوب ونصف حليب كامل الدسم ملعقة كبيرة سكر ناعم رشة ملح 2 حبة بيض ملعقة صغيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر 4 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة نصف كوب فستق مفروم ناعم زبدة فستق للتزيين طريقة العمل تخفق جميع المكونات معاً حتي تتجانس نحضر مقلاة غير لاصقة وتدهن زبدة يوضع بها مقدار ربع كوب من خليط البان كيك يترك علي نار هادئة دقيقتين تقلب علي الوجه الآخر وتترك حتي تمام النضج ترفع من المقلاة تزين بكمية من زبدة الفستق ثم تقدم
يعتبر السينابون من الحلويات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، والتي تتمتع بمذاق جذاب ورائع يفضلها الكثير من الكبار والصغار، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير السينابون بطرية سهلة وبسيطة. مقادير العجينة - 4 أكواب دقيق. - كوب حليب دافئ. - معلقة خميرة. - 2 معلقة سكر. - بيضة بدرجة حرارة الغرفة. - نصف كوب زبدة. - رشة ملح. السينابون الحشو - نصف كوب سكر. - 2 معلقة قرفة. - 2 معلقة زبدة. - ملعقة كاكاو خام. - الصوص الأبيض «اختياري» - 100 جرام جبن كريمي أو جبن مثلثات. - معلقة كبيرة زبدة. - نصف كوب سكر بودر. السينابون طريقة تحضير السينابون - يتم ضرب البيض والفانيليا واللبن - ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب الجيد - ثم...
تفضل الأمهات تحضير وصفات متنوعة على مائدة الطعام حتى تدفع الملل والرتابة من افراد أسرتها.تحتل صينية الجلاش مكانة خاصة في المطبخ المصري لسهولة تحضيرها بمكونات متعددة مختلفة وهذا ما يميز مذاقها بشكل واضح.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير صينية الجلاش بالجبنة والزيتون بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- عجينة الجلاش الجاهزة : عبوة- زيتون أخضر : نصف كوب (مخلي من البذور)- زيتون أسود : نصف كوب (مخلي من البذور)- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- الجبن الرومي : نصف كوب (مبشور)- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 1 حبة (مقطعة)- السمن البلدي : كوب (سائل)- حليب : كوب (بارد)- البيض : 1 حبة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيربعناية، افردي طبقة من عجينة الجلاش داخل صينية...
التاكو من أشهر الأطباق المكسيكية التي اشتهرت في جميع دول العالم وذلك لاحتوائها على العديد من الكميات الخاصة بالخضار واللحوم بالإضافة إلى البهارات التي تمنحها مذاق مختلف للغاية. وتفضل الأمهات تحضير أشهى الوصفات المفضلة لدى أفراد أسرتها لذا تلجأ إلى تحضير البيتزا بأطعمتها المختلفة لإرضائهم.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير بيتزا تاكو على خطى المطاعم الكبرى. المقادير- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)- صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)- صلصة التاكو : كوب- لحم مفروم : نصف كيلو- بهارات التاكو : 2 ملعقة كبيرة- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع)- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- فلفل الهلابينو : قليل- قشدة حامضة : علبة (ساور كريم)- طماطم : كوب (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)- خس : 1 حبة (مقطع)- جبن الشيدر : نصف كوب- جبن...
تحرص الأمهات على تحضير اصناف شهية التي تحتوى على العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسم.ويعد يوم الجمعة من الأيام المميزة في الأسرة المصرية لتجمع افراد الأسرة على مائدة الطعام بصفة دائمة مما يدفع الامهات لتحضير وصفات شهية ومفيدة.ويحتوى الجمبري على فوائد عديدة أبرزها الوقاية من الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية كألزهايمر والخرف، وذلك من خلال تحسين الوظيفة الإدراكية وأداء الذاكرة، وحماية الأعصاب، والوقاية من تلف خلايا المخ. يرجع ذلك التأثير للجمبري في احتوائه على الكولين، والأستازانتين المضادة للالتهاب، وكذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير روبيان بالكاري وكريمة الطهي بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- الروبيان : 750 جرام (متوسط الحجم ومنظّف)- البصل : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم ومقطعة مكعبات صغيرة)- الثوم : فصّان (مهروس)- الزنجبيل :...
طريقة عمل البطاطا الحلوة.. تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بما في ذلك الألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، لذلك، تعد واحدة من الاختيارات الأولى لعديد من ربات المنازل. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة عمل البطاطا الحلوة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. لماذا البطاطا الحلوة أفضل أنواع النشويات؟ البطاطا الحلوة تُعدّ خيارًا صحيًا من النشويات لأنها تمتلك مؤشرًا جلايسيميًا منخفضًا (GI: 44-61) مقارنة بالبطاطا البيضاء (GI: 78-85)، مما يُبطئ امتصاص السكر في الدم ويُقلل من خطر ارتفاع السكر المفاجئ. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحسن صحة الجهاز الهضمي وتطيل فترة الشبع، بجانب مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين التي تعزز المناعة وتحمي الخلايا من...
يعمل الحمص على خفض مستوى الكولسترول والجلوكوز مما يقاوم ارتفاع مستوى السكر في الدم المقادير اللازمة نصف كيلو حمص منقوع ليلة كاملة في الماء كوب ونصف طحينة عصير 4 حبة ليمون ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة كمون ملعقة كبيرة كزبرة جافة شطة حارة اختياري بابريكا اختياري نصف كوب ماء ملح ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم نصف كوب زيت زيتون طريقة العمل في محضر الطعام يفرم الحمص مع الملح والخل والشطة والبابريكا وعصير الليمون والماء والثوم والكمون والكزبرة حتي ينعم تماماً تضاف له الطحينة ويخفق مع استمرار الخفق يضاف الزيت ونخفق حتي نحصل علي طحينة ناعمة في حال الرغبة في الحصول علي قوام خفيف للطحينة يمكن وضع القليل من الماء إذا لزم الأمر تصب في طبق التقديم ثم تزين وتقدم بحسب...
قدّم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عمل كيكة بدون بيض.المكونات..- ٢ كوب دقيق- ١ كوب سكر- نصف كوب كاكاو- نصف كوب زيت- كوب حليب أو ماء دافئ- ملعقة كبيرة نسكافيه- ٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر- رشة ملح- ملعقة صغيرة فانيليا- ملعقة كبيرة خلطريقة التحضير..1. تحضير النسكافيه: حضري كوب من الماء أو الحليب الدافئ، وأضيفي إليه ملعقة كبيرة نسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان. هذا يعزز نكهة الشوكولاتة في الكيك.2. خلط المكونات الجافة: في وعاء، اخلطي كوب ونصف دقيق، وربع كوب كاكاو خام، وكوب سكر، وملعقة صغيرة بيكنج بودر، ورشة ملح، وقلبي جيدًا.3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي كوب النسكافيه المحضر، وثلث كوب زيت، وملعقة كبيرة خل، وملعقة صغيرة فانيليا. اخلطي جيدًا حتى يصبح القوام كريمي.4. الخبز: دهن قالب...
حلوي اليقطين.. تعتبر حلوي اليقطين من الحلويات اللذيذة التي تفضلها الكثير من الأمهات والصغار، فتساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير حلوي اليقطين بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة تحضير حلوي اليقطين المكونات - كيلو من اليقطين المقطع والمقشر. - نصف كوب سكر. - رشة قرفة. - نصف كوب زبيب. - مكسرات اختياري. - كوب كريمة طهي. - نصف كوب قشطة. حلوي اليقطين طريقة تحضير حلوي اليقطين - قومي بسلق القرع في وعاء مع نصف كوب من الماء، واتركيها حتي تماما النضج. - بعد ذلك قومي بهرس اليقطين جيداً حتي يصبح هريس ضيفي السكر والقرفة والزبيب والمكسرات. حلوي اليقطين - ضعي الخليط بشكل متساوي في وعاء الفرن - قومي بخفق الكريمة ثم ضيفيها حتي تغطي مهروس اليقطين بالكامل ثم وزعي القشطة...
قدمت الشيف جنا عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل كيك الشاي اليومي. المكونات : ٢ كوب و نصف دقيق 1 كوب سكر نصف كوب زبدة أو سمنه سايحة أو زيت الافضل الزبدة 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة كوب حليب أو يمكنك استبداله بعصير برتقال أو ماء 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر معلقة صغيرة فانيليارشة ملحطريقة التحضير : تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة أو 180 درجة وادهني صينية مقاس ٢٢ سم او ٢٤ سم حسب المتوفر ادانيها بالزيت ورشيها بالدقيق في وعاء عميق يوضع البيض والفانيليا والسكر يضرب بالمضرب اليدوي جيدا ثم يضاف الزيت و الحليب و نخلطهم جيدا ينخل الدقيق و رشة الملح و البيكنج بودر بالتدريج فوق الخليط و نخلطهم جيدا حتي يختفي الدقيق و يكون خليط الكيك ناعم صبي الخليط في الصينية المدهونة وضعيها في الفرن...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل الخيار المخلل والخيار المخلل السريع . الخيار المخلل.. المقاديركيلو خيار 4 ملاعق كبيرة ملح (كل كوب ماء يحتاج ملعقة كبيرة ملح) نصف كوب خلقرن فلفل 4 فصوص توم4 أكواب ماء (الماء حسب حجم المرطبان) ملعقة كبيرة سكرالطريقة نغسل الخيار ونجففه ثم نصنع شقا بكل حبة بالسكينه رتبي الخيار في المرطبان ونحط قرن الفلفل اخلطي الماء بالملح والسكر والخل والتوم وصبي الخليط فوق الخيار بحيث يغمره السائل.غطي المرطبان بإحكام و اتركيه حتى ينضج ويتخلل، ويصبح جاهزاً للأكل الخيار المخلل السريع ..نص كيلو خيار كوبايتين مايا معلقتين كبار ملح نص كوباية خل فصين توم مفروم قرن فلفل الطريقةتوضع الميه ع النار مع التوم والخل والملح وننزل الخيار مقطع ياخد غلوتين ونحطه فبرطمان مع قرن الفلفل
طريقة عمل كوكيز النوتيلا.. يفضل الكثير من الأطفال حلوى الكوكيز بالنوتيلا لما لها من مذاق لذيذ، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل لضمان جودتها ونظافتها. طريقة عمل كوكيز النوتيلا في المنزل وتستعرض بوابة «الأسبوع»، للمتابعين والقراء طريقة عمل كوكيز النوتيلا في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي: طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا طريقة عمل كوكيز النوتيلا في المنزل المكونات: - عدد كوبين إلا ثلث من الدقيق المنخول. - نصف كوب من قطع الشوكولاته. - نصف كوب من الزبدة الغير مملحة. - نصف كوب من النوتيلا. - عدد نصف كوب من السكر البني. - نصف ملعقة من بيكربونات الصودا. - عدد 1 بيضة كبيرة. - نصف كوب من السكر. - ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل كوكيز...
تعد الحجازية من الحلويات الشرقية المعروفة في العديد من البلدان العربية حيث يفضل تحضيرها في الحفلات والمناسبات العائلية السعيدة. وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل الحجازية بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- لتحضير الحشوة :السميد : نصف كوبسكر : نصف كوبالفول السوداني : نصف كوب (مفروم)جوز الهند : ربع كوب (مبشور)القرفة : ملعقة كبيرةالكاكاو : ملعقة صغيرةقطر : 2 ملعقة كبيرة- السميد : كوبان ونصف- دقيق : نصف كوب- ملح : رشّة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- خميرة : نصف ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة كبيرة- ماء دافئ : نصف كوب- سمن : نصف كوب (مذوبة)- الزيت النباتي : نصف كوب- قطر : كوب (جاهز)طريقة التحضيراخلطي السميد مع الدقيق والملح والفانيليا في وعاء.ذوبي الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء، واتركي...
تحتل الشاروما مكانة خاصة بين الوجبات السريعة والشهية التي يذوب فيها الكبار والصغار لمذاقها الطيب مما يدفع الأمهات الي تحضيرها في المنزل على خطى المطاعم لتضمن لأفراد أسرتها صحة جيدة.ويسهل تحضير الشاورما في المنزل بخطوات ومكونات بسيطة متواجدة بأستمرار في المطبخ.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل شاورما لحم بالزبادي بخطوات سهلة وبسيطة لتقديم وجبة شهية لأفراد أسرتك في بضع دقائق.المقادير- اللحم : نصف كيلو (مقطع شرائح رفيعة)- البصل : نصف كوب (ماء البصل)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- زبادي : كوب- الخل : 3 ملاعق كبيرة- التوابل : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- الزيت النباتي :...
تدور الأيام ويبقى السؤال الأهم في حياة ربات البيوت هو «هنعمل أكل إيه النهاردة»؛ خاصة في ظل عدم اتفاق الأطفال على تناول نفس الوجبات، ما يجعل الأمهات يشعرن بالحيرة يوميا لإعداد وجبة يتفق عليها جميع أفراد الأسرة ويكون سعرها اقتصاديا. وكشف موقع «easyfamilyrecipes» والشيف نجلاء الشرشابي في برنامج «على قد الإيد»، عن جدول سحري لأكلات الأسبوع. وصفات يوم السبت على قد الإيد؛ إذ يمكنك تحضير كشري مصري وسلطة: عدس بني. نصف كوب من الزيت النباتي. كيلو طماطم. نصف كيلو بصل. نصف ملعقة صغيرة شطة حارة. 2 فص ثوم. نصف كيس مكرونة سباجيتي. نصف كيس مكرونة. نصف كيس شعرية. كوب حمص حب. 2 كوب أرز. 2 ملعقة كبيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون. الصلصة: 4 فصوص ثوم مفروم. نصف كيلو...
وصفة مبتكرة تتميز بسهولة وسرعة التحضير المقادير اللازمة للكفتة نصف كيلو لحم مفروم قليل من الدهن الضاني المفروم ملح وفلفل وبهارات بصلة مفرومة ناعم بقدونس مفروم لصوص الطحينة 2 كوب زبادي كوب طحينة نصف كوب ماء ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة مجففة ربع كوب زيت زيتون عصير 2 حبة ليمون طريقة العمل تقلب جميع مقادير الكفتة معاً وتعجن باليد جيدًا تشكل كرات تقلي في مقلاة حتي تمام النضج ثم ترص في بايركس مدهون زبدة الطحينة تقلب جميع مقادير صوص الطحينة معًا تصب اعلي الكفتة ثم توضع بالفرن حتي تتسبك قليًلا تخرج وتقدم بعد ان تزين بالصنوبر
وصفة كفتة داوود باشا هي طبق تركي المقادير اللازمة نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب برغل مغسول ومصفي جيداً ملح وفلفل وبهارات بصلة مفرومة ناعم ملعقة كبيرة ثوم زيت وسمنة 2 كوب عصير الطماطم 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم طريقة العمل في وعاء، تعجن اللحم والبرغل والملح والفلفل والبهارات والبصل والثوم تشكل كرات وتترك جانباً ومن الممكن وضع بقدونس لها في قدر يسخن الزيت والسمنة تشوي حبات الكفتة حتي تصبح ذهبية اللون ترفع من النار وتترك جانباً بنفس القدر يضاف بصل مفروم ويقلب حتي يذبل يضاف له الثوم ويقلب حتي تظهر رائحة الثوم يضاف لها الطماطم ومعجون الطماطم وتترك حتي تغلي تضاف لها كرات الكفتة ثم تغطي وتترك لتتسبك الصلصة تغرف وتقدم مع الارز او الخبز
تُعتبر كيك الجزر من الحلويات المغذية التي تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، كما أنها مثالية لتناولها مع فنجان من القهوة صباحا. وخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كيك الجزر، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل كيك الجزر طريقة عمل كيك الجزر: المكونات 2 كوب دقيق 3 بيضات كبيرة ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة بيكنج صودا نصف ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زيت نباتي 2 كوب جزر مبشور كوب سكر نصف كوب جوز هند مبشور «اختياري» ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب زبدة نصف كوب سكر بودرة طريقة عمل كيك الجزر طريقة تحضير كيك الجزر يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم يتم دهن قالب الكيك بالزبدة...
يحتوي التوت الأزرق على مستخلصات قوية جدًا مضادة للأكسدة ومجددة للخلايا بالإضافة للبوتاسيوم والزنك وحمض الفوليك والحديد المقادير اللازمة كوب ونصف بسكويت مفروم نصف كوب جوز مفروم نصف كوب زبدة 400 جرام جبنة كريمي بدون ملح كوب كريمة ربع كوب سكر بودرة مربي توت ازرق طريقة العمل يقلب البسكويت والجوز مع الزبدة يفرد في صينية سهلة الفتح في وعاء، تخفق الكريمة والسكر والجبنة تفرد طبقة من المربي اعلي البسكويت صم توضع نصف الكمية من الخليط اعلي البسكويت والجوز وتفرد تغطي بطبقة من مربي التوت الازرق ثم تصب الطبقة الاخيرة من الكريمة ثم تزين بالتوت الازرق تترك بالثلاجة لتبرد تماماً ثم تقدم باردة
بفضل احتوائها على فيتامين سي ومضادات الأكسدة تساعد الفراولة في تعزيز إنتاج الكولاجين مما يحسن مرونة الجلد ونضارته وتحسين صحة الشعر المقادير اللازمة للطبقة الاولي 2 كوب بسكويت 100 جرام زبدة مذوبة بدون ملح للجبن 400 جرام جبن بدون ملح كريمي كوب كريمة 4 ملعقة كبيرة نشا الذرة 8 حبات بيض ملعقة كبيرة فانيليا نصف كوب سكر للفراولة نصف كيلو فراولة مجمدة نصف كوب سكر عصير حبة ليمون طريقة العمل الفراولة توضع جميع المقادير علي النار تترك لتغلي ونحصل علي صوص كثيف يرفع عن النار ويترك ليبرد تماماً التشيز كيك يخفق البسكويت مع الزبدة يفرد في صينية تشيز كيك مغلفة من الخارج بورق الالمونيوم يخفق البيض والفانيلا والسكر معاً يضاف لهم الكريمة والنشا ويخفق مرة اخري تخفق الجبنة حتي تنعم...
طريقة متميزة لتحضير صينية شاورما الدجاج مع صلصة طحينة في الفرن المقادير اللازمة للشاورما كيلو صدور فيليه دجاج مقطع شرائح ملح وفلفل كوب زبادي ملعقة صغيرة كزبرة وكمون ملعقة صغيرة بودرة ثوم وبصل ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة بابريكا نصف كوب زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج بصلة مقطعة جوانح رفيعة للطحينة 2 كوب زبادي كوب طحينة نصف كوب ماء ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ملعقة صغيرة كمون ربع كوب زيت زيتون عصير 2 حبة ليمون ربع ملعقة صغيرة شطة حارة ربع كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة خل طريقة العمل تقلب مقادير الدجاج في وعاء ينقع الدجاج في الخلطة ثم يرفع علي النار حتي ينضج ويصبح ذهبي تقلب مقادير الطحينة معاً ثم يرص الدجاج في البايركس المدهون...
تعتبر الحلويات الشرقية من أكثر الحلويات طلباً وذلك لسهولة تحضيرها ومذاقها الحلو المقادير اللازمة للبسبوسة 3 كوب سميد ناعم 3 عبوة زبادي نصف كوب حليب نصف كوب سمن نصف كوب سيرب كوب ونصف سكر أبيض ملعقة صغيرة فانيليا ربع كوب جوز هند للقشطة العربي 2 كوب حليب 2 عبوة قشطة 4 ملعقة كبيرة نشا الذرة للسيرب 2 كوب سكر كوب ماء عصير حبة ليمون طريقة العمل السيرب تضاف المقادير بقدر علي النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع وتترك لتبرد البسبوسة يقلب السميد مع جوز الهند والفانيليا والسكر يضاف له الزبادي ويفرك جيدا باليد حتي يتشرب السميد الزبادي يضاف لهم الحليب والسيرب والسمن وتقلب 10 دقائق جيداً في صينية مدهونة سمنة يضاف نصف خليط البسبوسة تترك قليلا دون ان تغطي حتي...
تفضل الأمهات تحضير بعض المعجنات لأفراد أسرتها بين حين لآخر لتدقع الملل والرتابه من افراد أسرتها لذا تحضر البيتزا باطعمتها المختلفة. اذا كنتٍ ترغبي في تحضير وجبة غذائية ساخنة شهية مناسبة للميزانية المنزل ويحبها أطفالك افراد أسرتك نقدم لكٍ طريقة تحضير بيتزا بلحم الكفتة بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير بالمعالق - للعجينة :خميرة : 3 ملاعق صغيرةسكر : ملعقة صغيرةدقيق : 3 اكوابملح : نصف ملعقة صغيرةالماء : نصف كوب (أو حسب الحاجة / للعجن)زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- للكفتة :لحم مفروم : ربع كيلوالبصل : 1 حبة (مفروم)بقدونس : ربع كوب (مفروم)الثوم : فصّانبقسماط : ربع كوبملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالزيت : 4 ملاعق كبيرة- لحشوة البيتزا :صلصة البيتزا : كوبجبن موزاريلا : كوب (مبشور)الفلفل الملوّن :...
يوجد العديد من الوصفات المثالية والمفيدة لصحة المرأة والتى تحميها من الإصابة بمختلف الأمراض مثل سرطان الثدي.ويأتي العدس في مقدمة الوصفات اللذيذة المناسب في الأيام الباردة كما انه يحتوى على العديد من الفوائد الصيحة للجسم لانه مصدر هام للبروتين والألياف.وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير حساء العدس والكينوا لمرضى سرطان الثدي بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- عدس اخضر : نصف كوب- عدس أحمر : نصف كوب- كينوا : نصف كوب- البصل : 1 حبة (كبير ومفروم)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الكمون : ملعقة صغيرة- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الكركم : ملعقة صغيرة- مرق خضار : 2 كوب- طماطم : علبة (مقطعة إلى مكعبات، غير مصفاة)- كزبرة خضراء : حزمة (طازجة ومفرومة)طريقة التحضيرفي قدر كبير، اخلطي العدس، الكينوا، البصل، الثوم، الكمون، الكزبرة، الكركم، ومرق الخضار.يُغلى المزيج على نار عالية، ثم تُخفّف...
المهلبية هي طبق حلوي شرقي يتكون المكون الرئيسي فيه من الحليب ويتم تحضيره بعدة نكهات وطرق المقادير اللازمة لتر حليب كامل الدسم كوب كريمة اختاري نصف كوب سكر مستكه فصوص ملعقة صغيرة هيل ناعم فانيليا اختياري 5 ملاعق كبيرة نشا الذرة نصف كوب ماء طريقة العمل يذوب النشا في الماء علي النار في قدر يرفع الحليب والكريمة والسكر والمستكه والهيل وتقلب عند غليان الحليب نضع خليط النشا ويقلب نستمر بالتحريك حتي يغلي مرة اخري يرفع عن النار وتضاف الفانيليا حال استخدامها تصب المهلبية في اطباق تترك بالثلاجة لتبرد تماما ثم تخرج وتقدم مزينة بالمكسرات او بحسب الرغبة
طريقة عمل الكريم كراميل بالعيش الفينو، أو ما يُعرف بـ بودينج الخبز بالكراميل الكريمي، واحدة من الوصفات الحلوة التي يمكنك تناولها في أي وقت، وتُقدم للصغار للتحلية، حيث يحبونها لسهولتها، وبسبب المذاق اللذيذ لهذه الحلوى، تشعر بسحر غريب، فمكوناتها قليلة وتستطيع تحويل الخبز الجاف القديم إلى كاسترد شهي ينافس أفخم الحلويات وأكثرها تعقيدًا، وإليك الطريقة في السطور التالية، وفق موقع «tonibrancatisano» الفرنسي. طريقة عمل الكريم كراميل بالعيش الفينو ثلاث أرغفة صغيرة عيش فينو. 2 كوب حليب. 3 بيضات. كوب إلا ربع سكر . ملعقه صغيره فانيليا نصف كوب ماء. نصف كوب سكر للكراميل . الطريقة: لعمل الكريم كراميل بالعيش الفينو، في البداية ضعي نصف كوب من السكر مع نصف كوب من الماء في مقلاة على نار متوسطة. سخني الخليط...
تحرص الأمهات على تحضير صنف من أصناف الحلويات المفضله لافراد أسرتها على مائدة الغداء لتنال إعجاب ابنائها.ويعد طيق حلى التوفي بالبسكويت من أفضل أنواع الحلويات المفضله والتي يسهل تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير حلى التوفي بالبسكويت بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- مقادير التوفي :القشطة : علبةسكر : كوب- حليب : كوب (سائل)- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة- بسكويت الشاي السادة : 20 حبة- كريمة الخفق : حسب الحاجة- كريمة : 3 مغلفات (بودرة)- القشدة : علبتينطريقة التحضيرقومي بمزج نصف كوب من الحليب، والجبن الكريمي، وبودرة الكريمة، والقشدة في الخلاط حتى تتجانس المكونات.قومي بتغميس نصف كمية بسكويت الشاي بالحليب المتبقي وصفيه بصينية.أضيفي نصف مزيج بودرة الكريمة على البسكويت ثم زيدي طبقة ثانية من البسكويت المغمس بالحليب.اسكبي مزيج بودرة الكريمة المتبقي على طبقة البسكويت الثانية.اتركي...
تعد وصفات لسطات الدجاج من ألذ وأطيب سلطات الدجاج المفيدة والغنية بالعناصر المميزة لصحة الجسم من أجل الحصول على وزن مثالي. وكما ان تحتوى الدجاج على فوائد عديدة أبرزها توافر مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية مثل فيتامين ب3 (النياسين)، ب6، ب12، والسيلينيوم، والزنك، والنحاس. هذه العناصر تساعد في تعزيز إنتاج الطاقة، وتحسين وظائف الدماغ والجهاز العصبي. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة الدجاج بصوص البوفالو بخطوات سهلة وبسيطة لتقدمي أفضل مذاق لأفراد أسرتك على مائدة الغداء. المقادير- صدر الدجاج : 3 صدور (منزوع الجلد)- الكرفس : نصف كوب- البصل الأخضر : نصف كوب- جبنة : 4 أوقيات (النوع المفضل / مقطعة مكعبات)- صلصة بوفالو : 6 ملاعق كبيرة- صلصة السيراشا : 2 ملعقة كبيرة- الكريما الحامضة : نصف كوب- ملح : حسب الرغبةطريقة التحضيراسلقي الدجاج حتى ينضج تماماً ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.افرمي...
تعد وصفة مكبوس الدجاج من أشهر الوصفات الخليجية المفضله على مائدة الغداء والتي يفضل تحضيرها أوقات العزومات والزيارات الهامة.ويسهل تحضير مكبوس الدجاج بأكثر من طريقة مختلفة بمكونات متنوعة وباقة كبيرة من التوابل ذات المذاق الشهي.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير مكبوس الدجاج الكويتي لتسعدر أفراد أسرتك بها ولتجددى في سفرتك. المقادير- الحشو :البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)حمص : كوب (نخي / مسلوق)زبيب : نصف كوبلومي : ملعقة كبيرةهيل : ملعقة صغيرة (ناعم)بهار مشكل : ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرة- لسلق الدجاج :الدجاج : 2 كيلوالبصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع أرباع)هيل : 3 فصوص (صحيح)ورق غار : 2 ورقةالزنجبيل : قطعةالفلفل الأخضر : 2 قرنفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (صحيح)ملح : ملعقة كبيرة- لشوي الدجاج :الزعفران : ربع...
كوكيز الكافيهات.. تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل كوكيز الكافيهات، حيث تعد أحد أطباق الحلويات السهلة، والمفضلة لدى كثير من الأطفال وحتى الكبار، فيقبل الأطفال على شرائها بشكل جنوني، ويحرص الجميع على شرائها من المخابز رغم أن طريقة تحضيرها لا تتطلب منك سوى 20 دقيقية فقط، وبمقادير سهلة وبسيطة على عكس ما تعتقدين. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة الاقتصادي دون بيض أو حليب والنتيجة تنافس محلات الحلواني، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات كوكيز الكافيهات - دقيق: كوب + ملعقتان كبيرتان. - نشاء: ملعقتان كبيرتان. - بايكنج باودر: نصف ملعقة صغيرة. - بايكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة. - ملح: نصف ملعقة صغيرة. - زبدة: نصف كوب. -...
وصفة ورق العنب الحامض مع دبس الرمان وشرائح اللحم المقادير اللازمة شرائح لحم غنم أو بقري بحسب الرغبة (يمكن إستخدام ريش اللحم) ورق عنب منزوع الأعناق مسلوق في ماء وعصير ليمون وملعقة كبيرة زيت ومصفي ملح وفلفل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة كبيرة سكر نصف كوب زيت كوب معجون طماطم نصف كيلو أرز مغسول ومصفي نصف كوب دبس رمان 4 حبة طماطم مقطعة صغير 4 حبات بصل متوسطة مفرومة كزبرة وشبت وبقدونس مفرومين نصف كوب عصير ليمون 2 كوب ماء شرائح بصل طريقة العمل في قدر مدهون سمن نقوم برص شرائح البصل يليه شرائح اللحم تبهر اللحم بالملح والفلفل وتترك جانبًا في وعاء يقلب الأرز، الملح والفلفل والبهارات والكمون والكزبرة والزيت يوضع للأرز المبهر...
قدم برنامج "مطبخ البلد" المذاع على قناة "صدى البلد" طريقة عمل وتحضير الوافل فى البيت، إليكم المقادير:المقادير: 2 كوب وربع دقيق + نصف كوب زيت نصف كوب حليب+ كوب ماء + سكر 2 بيضة + فانيليا + بيكنج بودر + ملح للتزيين: صوصات + عسل أبيض + فواكه
يمثل التفكير في إعداد وجبات «لانش بوكس» مثالية، صحية، ومغذية للأطفال تحدياً كبيراً للأمهات، خاصة أن هذه الوجبات يجب أن تلبي احتياجات بناء أجسامهم في هذه المرحلة المهمة من حياتهم. لذلك، نقدم لكم دليلاً لاختيار «لانش بوكس» مميز للأطفال يحتوي على العديد من الخيارات المتاحة والأطعمة المفيدة، بمختلف الوصفات، في السطور التالية. 1- بطاطس بيوريه بالزبدة المقادير بطاطس. ثلاثة ملاعق من الزبدة. بودرة الشطة. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملح وفلفل أسود. نوع خضار حسب الرغبة. طريقة إعداد الوصفة قشري البطاطس وقطيعها لأجزاء كبيرة اسلقي البطاطس بقشرها، حتى لا تفقد جزء من فائدتها. اسلقيها في ماء مع رشة من الملح. صفيها من الماء الساخن، لسهولة تقشيرها وهي ساخنة. اهرسيها في مقلاة على النار. اتركي الزبدة حتى يتم تسخينها. ضيفي البهارات وكمية من...
يفضل الكبار والصغار تناول الوصفات التي تحضر بالدجاج لمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة .ويحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج بصلصة الزبدة الهندية بخطوات سهلة وسريعة.المقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه ومقطع مكعبات صغيرة)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- معجون الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة ونصف- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة- صلصة طماطم : ربع كوب- زبادي : نصف كوب- سكر : ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي...
المهلبية من الحلوي السهلة والسريعة والتي لها عدة طرق تحضير وتقديم بينها لمحبي القهوة تلك الطريقة المقادير اللازمة 4 كوب حليب 2 كوب كريمة 8 ملعقة كبيرة نشا الذرة كوب سكر او كمية بحسب الرغبة ملعقة صغيرة فانيليا اختياري نصف كوب نسكافيه مذوب في نصف كوب ماء للكراميل 2 كوب سكر نصف كوب عسل الذرة طريقة العمل يقلب النشا مع خليط النسكافيه والماء ويترك جانباً يرفع الحليب والكريمة والسكر علي النار حتي يغلي يضاف له خليط النسكافيه ونستمر بالتحريك حتي يغلي ويثقل قوامه يرفع عن النار ويضاف له الفانيليا حال استخدامها يصب الخليط في اكواب التقديم ويترك ليبرد تماماً في تلك الاثناء نقوم بتحضير الكراميل يرفع السكر علي النار حتي يتكرمل ويصبح كراميل ذهبي دون ان يقلب يضاف له عسل...
وصفة مميزة لتحضير لحم الغنم بطريقة الحلو والمالح مع قوام دبق المقادير اللازمة لحم غنم حوالي 2 كيلو نصف كوب زيت زيتون ملح وفلفل بهارات لحم هيل ناعم عود قرفة ورق غار نصف كوب عسل كيلو بصل مقطع ملعقة كبيرة بابريكا طريقة العمل يقلب الأرز مع جميع البهارات والعسل يقلب البصل مع قليل من التوابل ثم يدهن اللحم بباقي كمية الخلطة ويترك ساعتين يوضع البصل في صينية ويوضع اللحم اعلاه يغطي ويترك بالفرن ساعتين علي الاقل حتي تمام النضج يرفع من الفرن ويقدم ساخن مع الارز البخاري او بحسب الرغبة
البطاطا باللبن من الوصفات المغذية المليئة بالفوائد، ويمكن إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وبحشوات مختلفة، إذ أنها تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة المهمة التي تعزز الصحة، ومن أفضل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل هي طريقة عمل البطاطا باللبن سواء في الفرن أو بالقشطة، على خُطى مختلف الشيفات. طريقة عمل البطاطا باللبن ونقدم أسهل طريقة عمل البطاطا باللبن على خٌطى الشيف نجلاء الشرشابي كالتالي: بطاطا حسب الحاجة. كوب سكر. كيلو لبن. كوب ماء. ملعقتان من جوز الهند. ملعقة كبيرة سمن. خمسة ملاعق كبيرة نشا. طريقة تحضير البطاطا باللبن اغسلي البطاطا بشكل جيد وتقشر وتقطع إلى مكعبات. ضعي البطاطا والسكر والماء. اتركي على نار هادئة لمدة نصف ساعة. اهرسي البطاطا مع السمن بشكل جيد. ضيفي جوز الهند...
القوام الممشوق والمثالي حلم العديد من الرجال والسيدات؛ لكن في كثير من الأوقات يكون النظام الغذائي سببًا في عدم قدرتهم على فقدان الوزن بدون شعور بالجوع، لذا نستعرض وصفات تمنحك الشبع لفترة طويلة، لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة، ويمكنك الاعتماد عليها للحصول على جسم ووزن مثالي. توست سلطة بيض المقادير: بيض كبير مسلوق ومقطع شرائح بصل أخضر مقطع شرائح شرائح خبز قمح كامل أو توست أسمر شرائح طماطم فلفل مقطع نصف كوب مايونيز نصف ملعقة صغيرة كاري مطحون نصف ملعقة صغيرة عسل رشة زنجبيل مطحون - الخطوة الأولى: امزجي المكونات الأولى مع نصف كوب مايونيز ونصف ملعقة صغيرة كاري مطحون ونصف وملعقة صغيرة عسل ورشة زنجبيل مطحون. - الخطوة الثانية: قلبي الخليط في البيض والبصل الأخضر، ووزعيه على الخبز. كاساديا السبانخ...
وصفة تتبيلة رائعة للدجاج المقادير اللازمة مكعبات دجاج صدور مخلية حوالي نصف كيلو حبة بصل كبير حبة طماطم ملعقة صغيرة كزبرة جافة نصف ملعقة صغيرة كمون، بابريكا، شطة، فلفل إسود، سكر ملح نصف كوب زيت ربع كوب خل طريقة العمل تفرم الطماطم والبصل في الخلاط مع الخل والتوابل والسكر والملح يضاف لهم الزيت ويقلب تقلب مكعبات الدجاج في الخلطة تشوي علي الفحم وتقدم ساخنة
الخردل يضفي العديد من النكهات المميزة اللاذعة للأطباق ويصبح لمسة مميزة لاذعة حلوة عند إضافة العسل له المقادير اللازمة قطعة لحم روستو 2 ملعقة كبيرة خردل ديجون نصف كوب عسل ملح فلفل اسود حبوب فصوص ثوم روزماري نصف كوب زيت زيتون طريقة العمل يرش اللحم بالملح يقلب الخردل والعسل والزيت معاً نقوم بعمل ثقوب داخل اللحم ويحشي بحبوب الفلفل الإسود وفصوص الثوم يدهن اللحم بخليط الزيت يوضع اعلي الروزماري في صينية يغطي ويترك بالفرن حتي تمام النضج يخرج ويترك ليبرد قليلاً ثم يقطع ويقدم
ورق العنب من أشهر أطباق المقبلات التي يعشقها الكثيرين المقادير اللازمة نصف كيلو ورق عنب منظف ومسلوق في ماء وليمون ربع كيلو لحم مفروم ربع كيلو أرز مصري مغسول ومصفي 3 حبة طماطم مقطعين كزبرة وبقدونس وشبت مفرومين ناعم 3 حبة بصل مفروم ناعم عصير كوب ليمون نصف كوب دبس الرمان نصف كوب زيت ويمكن إستخدام زيت الزيتون ملعقة كبيرة كمون، كزبرة، بهارات، نعناع مجففين ملعقة كبيرة صلصة الطماطم المركزة كوبين ماء طريقة العمل في وعاء يقلب اللحم، الأرز، جميع الخضروات المفرومة، الطماطم، البصل، التوابل، الزيت يحشي ورق العنب كل حبة بالخليط وترص في قدر بها شرائح الطماطم او البصل في وعاء يقلب الدبس وعصير الليمون والماء والصلصة يصب الخليط اعلي ورق العنب نضع له طبق اعلي ورق العنب ثم...
يبحث مرضى السكري دائمًا عن وصفات صحية تلبي احتياجاتهم الغذائية دون التسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم، ومن بين هذه الوصفات، تأتي الكيكة الصحية التي يمكن تحضيرها باستخدام مكونات ملائمة للحفاظ على التوازن الغذائي، مع ضمان الحصول على طعم لذيذ ومشبع، وفيما يلي نقدم لكِ طريقة تحضير كيكة صحية مخصصة لمرضى السكر، تحتوي على مكونات منخفضة السكر وغنية بالألياف. طريقة تحضير كيكة صحية لمرضى السكريالمكونات:- كوب ونصف من دقيق القمح الكامل- نصف كوب من دقيق اللوز- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا- ربع كوب من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند- نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم- ملعقتان كبيرتان من العسل أو المحليات الطبيعية المسموحة (مثل سكر ستيفيا)- بيضتان- ملعقة صغيرة من الفانيليا- رشة ملح- ربع كوب من المكسرات المفرومة (اختياري) طريقة التحضير:1. سخني الفرن على درجة...
سموذي الفراولة المنعش هو مشروب صحي ولذيذ، مثالي للأيام الحارة أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، يجمع هذا السموذي بين الطعم الحلو والمنعش للفراولة وفوائدها الصحية المتعددة، مثل تحسين صحة القلب وتعزيز المناعة بفضل محتواها الغني بفيتامين C. تحضير هذا المشروب لا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن مشروب سريع وصحي. طريقة عمل سموذي الفراولة المنعش المكونات:- كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة.- نصف كوب من الزبادي اليوناني.- نصف كوب من الحليب (يمكن استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند).- ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب (اختياري للتحلية).- مكعبات ثلج (حسب الرغبة). الخطوات:1. تحضير الفراولة: إذا كنت تستخدم الفراولة الطازجة، اغسلها جيدًا وقم بإزالة الأوراق الخضراء. وإذا كنت تستخدم الفراولة المجمدة، يمكنك استخدامها مباشرة. 2....
قد تسبب البقول أحياناً الغازات، لكن لا ينبغي أن يمنع هذا من إيجاد طرق لإدراجها في النظام الغذائي، لأنها مليئة بالعناصر التي تساهم في الصحة الجيدة، بحسب تقرير جديد. قالت الدكتورة موبيلولا أديمو، أخصائية التغذية السريرية في جامعة كاليفورنيا: “البقول فئة فريدة لأنها مصدر للبروتين، لكنها أيضاً كربوهيدرات معقدة”. وتتابع، “ليس هذا فحسب، بل تعد أيضاً من الخضروات من منظور التغذية، وفق إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية”. وفي تقرير نشره “هيلث داي”، تقول أديمو: “الخبر السار هو أنك لست مضطراً إلى تناول كميات لا حصر لها من البقول لجني فوائد غذائية كبيرة”. وبحسب التقرير “أحد أفضل الأشياء في البقول هو محتواها العالي جداً من الألياف”. على سبيل المثال، يحتوي نصف كوب فقط من الفاصوليا السوداء على 8 غم من...
هاتف مميز لـ«هواة التصوير».. وهذه مواصفاته!