الحفاظ على صحة القلب واحد من الأمور الضرورية، التي من شأنها تعزيز صحة الجسم، وحمايته من الإصابة بالأمراض القلبية المزمنة، ليقدم موقع «مايو كلينك» العديد من الوصفات الغذائية التي من شأنها الحفاظ عليه، من بينها خبز الكوسة والتي يمكن استعراض كيفية تحضيرها على النحو التالي..
الكوسة مفيد لصحة القلب
قبل الاطلاع على الوصفة الخاصة بخبز الكوسة والتي تساعد في تدعيم صحة القلب، تجدر الإشارة إلى معرفة فوائد الكوسة للقلب والتي نوهت بشأنها الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن»، أن الكوسة من الخضروات التي تحافظ على مستوى الكوليسترول، ما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
وتابعت «ليندا» أن الكوسة تساهم في تعزيز مناعة الجسم، وذلك راجع إلى احتوائها على نسبة من فيتامين سي، الذي يساعد بدوره في تحسين صحة ووظائف الدماغ، وذلك راجع لاحتوائها على حمض الفوليك، بالإضافة إلى حفاظها على معدل السكر في الدم، وذلك لكونها غنية بالفيتامينات ونسبة الكربوهيدرات بها قليلة.
وصفة خبز الكوسة الصحية
قدَّم موقع «مايو كلينك» العديد من الوصفات الصحية للحفاظ على صحة القلب، ومن بينها خبز الكوسة والتي يمكن معرفة مكوناتها وطريقة تحضيرها على النحو التالي:
مكونات تحضير خبز الكوسة 6 بيضات ربع كوب من زيت الكانولا نصف كوب من صلصة التفاح غير المحلاة نصف كوب من السكر ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات كوب وربع من دقيق القمح الكامل ملعقة صغيرة من خَميرة الخَبْز ملعقة صغيرة من صودا الخبز 3 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة 2 كوب كوسة مبشورة نصف كوب جوز مقطّع كوب ونصف أناناس مجروش وغير محلى
طريقة تحضير خبز الكوسة يسخن الفرن على 180 درجة مئوية تقريبًا. تدهن المقلاة بقليل من الزيت. يخلط بياض البيضتين وزيت الكانولا وصلصة التفاح والسكر والفانيليا في وعاء كبير. يخفق الخليط جيدًا حتى يصبح قوامه متامسكًا. يتم تقليب نوعين الدقيقين معًا، احتفظ بنصف كوب للاستخدام لاحقًا. أضِف خَميرة الخَبْز إلى وعاء الدقيق الصغير. يضاف خليط الدقيق الموجود في الوعاء الصغير إلى خليط بياض البيض. يخفق الخليط بالمضرب الكهربي على سرعة متوسطة حتى يتجانس جيدًا. تضاف الكوسة والجوز والأناناس وتقلب حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا. يجب أن يكون قوام العجين متماسكًا وليس سائلاً. قسِّم العجين بالتساوي بين المقلاتَين المجهزتَين. يترك الخليط على النار لمدة 50 دقيقة تقريبًا، تأكد من نضجه باستخدام عود أسنان تغرسه في قلب كل رغيف، فإن خرج نظيفًا فهذا يعني أنه قد نضج. دع الخبز يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق على رف شبكي. تقلب الأرغفة خارج المقلاة على الرف، ويتم تركها لتبرد تمامًا. يُقطَّع كل رغيف إلى شرائح سُمك كل منها 1 بوصة ويقدم ساخنًا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية:
صحة القلب
صحة القلب
إقرأ أيضاً:
"أولادي بلا طحين أو خبز منذ 10 أيام".. الفلسطينيون في غزة يواجهون أزمة غذائية متفاقمة وسط الحرب
تجمع الفلسطينيون في مركز توزيع وسط غزة يوم الأربعاء لتلقي المساعدات، حيث كان مركز الأونروا يوزع الطحين والمواد الأساسية الأخرى على النازحين في خان يونس.
اعلان
يعد هذا أحد المراكز القلة التي تقدم الدعم لمئات الأسر التي تعاني من حصار خانق، في وسط غزة، بسبب القصف الإسرائيلي.
قال أنس أبو لوز، النازح من غزة، وهو ينتظر الحصول على حصته: "لم أتناول سوى العدس والأرز منذ 12 يومًا، والأطفال ينامون وهم جائعون"، مشيرًا إلى أن الطحين والمواد الأساسية أصبحت باهظة الثمن وغير متوفرة لأغلب السكان.
Relatedأطباء يسابقون الموت وجرحى بلا علاج وغارات إسرائيلية تحصد أرواح المدنيين في غزةمقتل 3 جنود إسرائيليين من لواء جفعاتي بشمال غزة .. حيث الحصار والدمار والمجازر والجثث العالقة60 جريحا في غزة يواجهون خطر الموت جوعا وهجمات حوثية على سفن بخليج عدن وتفاؤل أمريكي بوقف إطلاق النار
وأكدت شايمة باراكا، المقيمة في خان يونس، أن عائلتها لم تتناول الخبز منذ أكثر من أسبوع، حيث قالت: "لـ10 أيام، أولادي بلا طحين أو خبز".
ويستمر القصف الإسرائيلي على غزة منذ أكتوبر/تشرين الأول 2023، مما أدى إلى دمار واسع في القطاع ونزوح نحو 90% من السكان البالغ عددهم 2.3 مليون نسمة. يعتمد غالبية السكان الآن على المساعدات الدولية في ظل الظروف الصعبة.
المصادر الإضافية • أب
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية هل تهدد قوانين الكنيست الجديدة حرية التعبير في الجامعات الإسرائيلية؟ إدانة دولية واسعة للتوغل الإسرائيلي في سوريا وسط تحذيرات من تقويض الاستقرار الإقليمي نفق مفخخ يقتل 4 جنود إسرائيليين في جنوب لبنان.. كمين أم خطأ عسكري؟ أزمة إنسانيةقطاع غزةقصفحصارالصراع الإسرائيلي الفلسطيني اعتداء إسرائيل
اعلاناخترنا لك
يعرض الآن
Next مباشر. "مجزرة" جديدة قرب مستشفى كمال عدوان ونتنياهو يؤكد: سنواصل القتال حتى تدمير محور الشر الإيراني
يعرض الآن Next 35 دقيقة جمعت ترامب وزيلينسكي وماكرون للحديث عن روسيا: ماذا جرى خلالها؟
يعرض الآن Next قبل عودة ترامب.. بايدن يدفع لوضع استراتيجيات جديدة للتعامل مع روسيا وإيران وكوريا الشمالية والصين
يعرض الآن Next الخارجية الروسية: هناك خطر من أن يعاود تنظيم داعش نشاطه في سوريا مجددًا
يعرض الآن Next رئيس الحكومة السورية: وضعنا الحالي صعب بسبب التركة الإدارية الفاسدة التي ورثناها من نظام الأسد
اعلانالاكثر قراءة بعد ساعات من سقوط الأسد.. إسرائيل تصل إلى ريف دمشق الجنوبي فهل نراها في العاصمة؟ إدانة دولية واسعة للتوغل الإسرائيلي في سوريا وسط تحذيرات من تقويض الاستقرار الإقليمي كيف تعمل أوزبكستان على الدفع نحو التعليم الشامل بالمشاركة مع
the Tourism Committee of the Republic of Uzbekistan روسيا ترسل رسالة صاروخية قوية للغرب أسرع من الصوت لأول مرة.. تعرف على قدرات "أوريشنيك"؟ بعد مرواغة طويلة.. نتنياهو يدلي بشهادته وسط تحريض على المعاقبة: فهل تفعل المحكمة ما عجز عنه أعداؤه؟
اعلان
LoaderSearch
ابحث مفاتيح اليومسوريابشار الأسدروسيادونالد ترامبالحرب في أوكرانيا اليابانإيمانويل ماكرونأسلحة نوويةدمشقفولوديمير زيلينسكيقتلداعش
الموضوعاتأوروباالعالمالأعمالGreenNextالصحةالسفرالثقافةفيديوبرامجخدماتمباشرنشرة الأخبارالطقسآخر الأخبارتابعوناتطبيقاتتطبيقات التواصلWidgets & ServicesAfricanewsعرض المزيدAbout EuronewsCommercial ServicesTerms and ConditionsCookie Policyسياسة الخصوصيةContactPress officeWork at Euronewsتعديل خيارات ملفات الارتباطتابعونا
النشرة الإخباريةCopyright © euronews 2024
الرئيس يجتمع مع وزير الخارجية.. وبيان رئاسي بالتفاصيل