السمسم غني بالفيتامينات والمعادن كالمنغنيز والكالسيوم وتناوله على الريق قد يقلل الكوليسترول الضار ويخفض ضغط الدم ويقوي العظام
المقادير اللازمة
نصف كيلو سمسم محمص
كوب إلا ربع سكر أبيض
عصير نصف ليمونة
ربع كوب عسل جلوكوز
2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة العمل
نضع الماء والسكر وعسل الجلوكوز على النار
نضيف لهم بعد الغليان عصير الليمون
نترك الخليط حتى يصبح كراميل أبيض
ثم نرفع الكراميل من على النار ونضيفه بالتدريج على السمسم ونقلب حتى يغلف الكراميل كل حبات السمسم
بعدها نحضر صينية مدهونة زيت غير لاصقة
ونفرد عليها الخليط ونقطعه مستطيلات وهو ساخن
ثم نترك ليجف تمامًا ثم نفصله عن بعضه ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
القبض على شيف بالإسماعيلية يستعرض بسلاح أبيض
كشفت الأجهزة الأمنية بوزارة الداخلية ملابسات تداول مقطع فيديو عبر مواقع التواصل الإجتماعى، يتضمن قيام أحد الأشخاص بأداء حركات إستعراضية مستخدماً سلاح أبيض.
بالفحص أمكن تحديد وضبط الشخص الظاهر بمقطع الفيديو (شيف - مقيم بدائرة قسم شرطة ثان الإسماعيلية).
وبمواجهته إعترف بإرتكاب الواقعة أثناء حضوره حفل إفتتاح أحد المحال التجارية بجوار محل سكنه ، وتم بإرشاده ضبط الأداة المستخدمة فى إرتكاب الواقعة، تم إتخاذ الإجراءات القانونية.
غدًا.. تدابير سير على الطريق البحرية من بيروت الى الضبيه