السمسم غني بالفيتامينات والمعادن كالمنغنيز والكالسيوم وتناوله على الريق قد يقلل الكوليسترول الضار ويخفض ضغط الدم ويقوي العظام
المقادير اللازمة
نصف كيلو سمسم محمص
كوب إلا ربع سكر أبيض
عصير نصف ليمونة
ربع كوب عسل جلوكوز
2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة العمل
نضع الماء والسكر وعسل الجلوكوز على النار
نضيف لهم بعد الغليان عصير الليمون
نترك الخليط حتى يصبح كراميل أبيض
ثم نرفع الكراميل من على النار ونضيفه بالتدريج على السمسم ونقلب حتى يغلف الكراميل كل حبات السمسم
بعدها نحضر صينية مدهونة زيت غير لاصقة
ونفرد عليها الخليط ونقطعه مستطيلات وهو ساخن
ثم نترك ليجف تمامًا ثم نفصله عن بعضه ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أفضل عصير يساعدك على التخلص من الانتفاخ
يرتبط الانزعاج والشعور بعدم الراحة في البطن بالانتفاخ، بالإضافة إلى زيادة حجم المعدة، فيعتبر أمرا مؤلما لأكثر من سبب، نفسيا وجسديا، وغالبا ما يحدث انتفاخ المعدة والأمعاء جراء الإفراط في الأكل والشرب.
وفي هذا الصدد، تستعرض «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص أفضل عصير يساعد على التخلص من الانتفاخ، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مشروبات تساعد على التخلص من انتفاخ المعدة شاي النعناعيحتوي النعناع على خصائص استرخاء العضلات التي يمكن أن تساعد في إطلاق الغازات المحاصرة في الجهاز الهضمي، كما يمكنه المساعدة أيضا على حل مشكلات في الجهاز الهضمي مثل بعض التشنجات والأوجاع.
ماء جوز الهند
يساعد ماء جوز الهند على تنظيم مستويات الإلكتروليت، لأنه يحتوي على محتوى البوتاسيوم مثل الموز، حيث يحتوي كوب واحد من ماء جوز الهند على نحو 600 ملليغرام من البوتاسيوم، في حين أن الموز يحتوي على 422 ملليغراما.
زيادة كمية الماء تعتبر وسيلة رائعة لمساعدة الجسم على التخلص من السوائل، بدلا من حبسها داخل الجسم.
إن الماء مع الليمون يساعد الجسم في هضم الطعام بشكل أفضل ويمتص المزيد من العناصر الغذائية.
يعتقد مقدم البرامج الشهير، الدكتور أوز، أنه بعد تناول وجبة دسمة في منتصف النهار "فإن تناول كوب من شاي الزنجبيل مع بذور الشمر يساعد في تقليل عسر الهضم وتقليل انتفاخ البطن"، مشيرا إلى أن هذا النوع من الشاي يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء ويحول دون المبالغة في إفرازات الأمعاء.
الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والأفوكادو تعد طريقة رائعة لتخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي وتقليل الانتفاخ
اقرأ أيضاًعلاج الانتفاخ.. 5 أعشاب طبيعية تحافظ على القولون
أعراض جرثومة المعدة المزمنة وطرق علاجها
فوائد الزنجبيل في علاج مشاكل الجهاز الهضمي
طبيبة توضح أسباب خفقان القلب أثناء الحمل وكيفية التعامل معها