من لا يعشق البراونيز الطري الغني بنكهة الشوكولاتة؟ هذه الوصفة البسيطة تمكنك من تحضير حلوى مثالية تناسب جميع المناسبات أو كوجبة خفيفة مع كوب من القهوة.


 

طريقة عمل البراونيز

المكونات:

• 1 كوب زبدة مذابة.

• 1 كوب سكر.

• 2 بيضة.

• نصف كوب كاكاو بودرة.

• نصف كوب دقيق.

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

• رشة ملح.


 

طريقة التحضير:

1.

اخلطي الزبدة المذابة مع السكر حتى يتجانسا.

2. أضيفي البيض والفانيليا وقلبي جيدًا.

3. أضيفي الكاكاو والدقيق والملح واخلطي حتى تحصلي على خليط ناعم.

4. صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة واخبزيه في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

5. اتركيه يبرد قبل التقطيع وقدميه.

 

خاص| المخرج أمير رمسيس: السينما القصيرة هي منصة للإبداع والتجديد الفني مروة الشرقاوي لـ"الوفد": "قلوب صغيرة" رسالة من أطفال غزة للعالم وحلم تحقق في المهرجان استياء يسري نصر الله يشعل الجدل حول مهرجان القاهرة للأفلام القصيرة|ما القصة؟ خاص| تامر بجاتو: مهرجان القاهرة للفيلم القصير يحقق إنجازات استثنائية حقن التخسيس تهدد صحة النجوم.. قصص معاناة وتحذيرات طبية| آخرهم إدوارد تامر حبيب لـ"الوفد": "عن العشق والهوى"تجربة استثنائية.. والشيطان له مبرراته في كتاباتي تامر حبيب يكشف أصعب شخصية كتبها حيرت الجمهور وأفلام تمنى أن يكون مؤلفها(خاص) شقيق محمد رحيم لـ"الوفد": "رحيله كسرني.. وكان يستحق أن يُكرّم وهو حي" خالد النبوي يكشف لـ "الوفد": "السوشيال ميديا يواجه الاحتكار وسلاح ذو حدين" خاص| خالد النبوي يكشف السر وراء غيابه عن المسرح وفيلمه المفضل الذي غير مسيرته الفنية

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: البراونيز عمل البراونيز تحضير البراونيز

إقرأ أيضاً:

بخطوات سهلة ومضمونة.. طريقة تحضير خل التفاح

تعتبر طريقة تحضير خل التفاح من الوصفات الصحية والطبيعية، ويمكن للخل الناتج أن يكون صحيًا وطبيعيًا تمامًا ويمكن استخدامه في الطبخ أو كعلاج طبيعي.

تركيز 70%.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة الداكنة؟5 طرق فعالة لتنظيف الأنف من المخاط.. مناسبة للأطفال

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة تحضير خل التفاح في المنزل بسهولة، وسوف تحصل على نفس مذاق خاص التفاح الطبيعي، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

طريقة تحضير خل التفاحطريقة تحضير خل التفاح

المكونات:

1 كجم من التفاح (يفضل التفاح العضوي).

1 لتر ماء (مفلتر أو مغلي مسبقًا ومبرد).

2-3 ملاعق كبيرة من السكر أو العسل (اختياري).

وعاء زجاجي نظيف ومعقم.

قطعة قماش قطنية أو شاش وشرائط مطاطية.

طريقة تحضير خل التفاح:

ـ لتحضير التفاح: اغسلي التفاح جيدًا لإزالة أي شوائب أو أتربة.

ـ قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة، مع الاحتفاظ بالقشر والبذور لأنها تحتوي على الخمائر الطبيعية.

ـ لتجهيز التخمير: ضعي التفاح المقطع في الوعاء الزجاجي حتى يمتلئ نصفه أو ثلاثة أرباعه.

ـ أذيبي السكر أو العسل في الماء (إن اخترتِ استخدامه)، وصبيه فوق التفاح حتى يغمره بالكامل.

ـ تأكدي من أن التفاح مغمور تمامًا بالماء، لأن التعرض للهواء قد يؤدي إلى تعفنه.

ـ يجب تغطية فتحة الوعاء بقطعة قماش قطنية أو شاش، وثبتيها بشريط مطاطي للسماح بدخول الهواء وخروج الغازات أثناء التخمير.

ـ التخمير: ضعي الوعاء في مكان مظلم ودافئ (درجة حرارة الغرفة) بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

ـ اتركيه لمدة 3-4 أسابيع، وخلال هذه الفترة حركي المحتوى بلطف باستخدام ملعقة خشبية كل يومين لمنع تكون طبقة العفن على السطح.

ـ لتصفية الخل: بعد انتهاء مدة التخمير، ستلاحظين أن التفاح بدأ بالتفكك وأصبح السائل ذا رائحة حمضية.

ـ صفي الخليط باستخدام شاش نظيف أو مصفاة ناعمة للتخلص من قطع التفاح.

ـ أعيدي السائل إلى الوعاء وغطيه بقطعة القماش مجددًا.

ـ التخمير النهائي: اتركي السائل ليتخمر مرة أخرى لمدة 3-4 أسابيع إضافية حتى يتحول إلى خل، مع تحريكه بلطف كل بضعة أيام.

ـ التعبئة والتخزين: بعد أن يصل الخل للرائحة والطعم المطلوبين، صبيه في زجاجات نظيفة ومعقمة، واحفظيه في مكان بارد ومظلم.

نصائح لضمان عدم فساد خل التفاح :

ـ إذا تكونت طبقة بيضاء أو "الأم" على السطح، فهذا طبيعي ويمكن تركها لأنها تحتوي على خمائر مفيدة.

ـ احرصي على استخدام أدوات نظيفة ومعقمة لتجنب تلف الخل.

مقالات مشابهة

  • تارت الشوكولاتة بالفواكه وصفة لذيذة وسهلة
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «حمص الشام» في المنزل
  • طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة| صحية ولذيذة
  • كيفية تجفيف الفلفل الأحمر في المنزل بخطوات بسيطة.. فوائده الصحية مدهشة
  • كيف تحسن سرعة الإنترنت في المنزل بخطوات بسيطة؟
  • طريقة تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة
  • 3 خلطات طبيعية للتخلص من تجاعيد العينين بخطوات بسيطة
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الباستا فلورا
  • بخطوات سهلة ومضمونة.. طريقة تحضير خل التفاح