وداعا للحيرة.. أفكار لـ 4 وجبات قدميها في الغداء «المقادير وطريقة التحضير»
تاريخ النشر: 27th, November 2024 GMT
وجبات للغداء.. تُصاب الأمهات وربات البيوت يوميا بحيرة اختيار وجبة طعام لإعدادها في الغداء، لذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل 4 وجبات سهلة وسريعة من الممكن أن تكون هي قائمتك لهذا الأسبوع.
دجاج مقرمش وسلطة كول سلوالمقادير:
- كوب الشاي الذي استخدمته هو 125 مل.
- 4 قطع صدور دجاج.
- كوب شاي من الحليب.
- 1 كوب شاي دقيق.
- نصف زجاجة مياه معدنية.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح.
- ما يكفي من الكورن فليكس للتغطية (عند شراء الحبوب، تأكد من أنها خالية من السكر).
التحضير:
- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع حتى لا تصبح سميكة للغاية.
- ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء منفصل واخفقيها جيدًا، ويوضع الدجاج فيه ويخلط.
- يتم حفظه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
- تُطحن رقائق الكورن فليكس باليد في وعاء منفصل.
- يتم تغطية الدجاج واحدًا تلو الآخر بالكورن فليكس ويقلى بالزيت الساخن (ليس على حرارة عالية جدًا، حتى لا تحترق بسرعة.
سلطة الكول سلو:
المقادير:
- 1 ملفوف أبيض صغير.
- 2 جزر مبشور متوسط.
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
- 3-4 قطرات من عصير الليمون.
- 2-3 ملاعق كبيرة من الخل (استخدمت خل التفاح).
- 1.5 ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
التحضير:
- يفرم الملفوف ناعماً، والجزر مبشور.
- يضاف الخل والسكر على الملفوف الأبيض والجزر.
- امزجه جيدًا بيديك.
للصلصة:
- اخلطي المايونيز والحليب وعصير الليمون والملح والعسل.
- تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُمزج. واتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- إذا كان لديك وقت، يمكنك زيادة هذا الوقت إلى 4 ساعات، فكلما طالت المدة سيكون أكثر لذة.
- عند التقديم، اخلطي السلطة مرة أخرى وقدميها.
قالب الأرز مع البطاطس والخضروات واللحم المفرومالمقادير:
- أرز قصير الحبة.
- 1/4 كيلو لحم مفروم معصج.
- 4 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- بقدونس مفروم.
- 2 حبة كوسة مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- زيت طعام.
الطريقة:
- تقطع البطاطس دوائر و تدهن بقليل من الزيت و الخل و تدخل للفرن حتى تستوي، ومن الممكن أن تحمر في الزيت.
- نعصج اللحم المفروم مع البصل والملح والثوم والفلفل الأسود المسحون.
- في طوة نضع قليل من الزبدة أو الزيت ونضيف لها البصل المفروم والثوم حتي يذبلوا ثم نضيف الكوسة المبشورة حتي تستوي قليلا وأخيرا نضيف اللحم المفروم المعصج ونتبل الخلطة ونتركها حتى تبرد ثم نضيفها للأرز المطهي ويقلبوا جيدا.
- تدهن حلة قصيرة الارتفاع أو قالب كيك بالزبدة ونضع طبقة البطاطس ثم نضع فوقها خليط الأرز واللحم وتقلب في طبق التقديم.
طاجن بامية باللحمةالمقادير:
- نصف كيلو لحم بتلو.
- نصف كيلو بامية.
- بصل.
- فلفل حار.
- 4 فصوص ثوم.
- كزبرة ناشفة.
- عصير ليمون.
- سمنة.
- 2 كوب عصير طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- كزبرة خضراء للوجه.
طريقة تحضير طاجن بامية باللحمة:
- شوحي قطع اللحم في السمنة على النار ثم ضيفي البصل و الفلفل الحار.
- ضيفي الثوم و الكزبرة الناشفة ثم الصلصة.
- ضيفي عصير الطماطم ثم البامية و الملح و الفلفل و كوب ماء و اتركيه دقيقتين على النار.
- يفرغ المحتوى في طاجن فرن وضيفي له عصير الليمون.
- غطيه بالفويل ويسوى بالفرن على درجة حرارة 200 ثم قدميه مزيناً بالكزبرة الخضراء.
صينية البطاطس بالدجاجالمقادير:
- 5 إلى 6 بطاطس مسلوقة.
- 50 جراما زبدة.
- نصف كوب حليب.
- ملح.
- 1 صدر دجاج مقطع مكعبات.
- 2 قطعة فلفل أخضر.
- 2 بصل.
- بعض الزيت.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم (غير ممتلئة).
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- بعض الملح.
- نصف أو كوب ماء ساخن.
- جبن مبشور.
طريقة التحضير:
1- بعد سلق البطاطس، يهرس ناعم وتضاف الزبدة والحليب والملح ويخلط جيدا.
2- يقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة ويضع في مقلاة بها زيت.
3- يضاف البصل مع الفلفل، يضاف التوابل وتحرك مع الدجاج.
4- في صينية تفرد البطاطس جيدا ثم يضاف خليط الدجاج ثم يرش جبن مبشور.
5- تخبز في فرن 230 درجة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن ورق العنب بدبس الرمان والكوارع
طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة
وصفة سهلة وسريعة.. طريقة تحضير «عصير الفواكه» بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: شوربة الدجاج بالخضار وجبات الاسبوع غداء الاسبوع ملعقة صغیرة ملعقة کبیرة کبیرة من
إقرأ أيضاً:
صلاة التراويح كم ركعة وطريقة أدائها خطوة خطوة
صلاة التراويح أصبحت صلاة التراويح محل بحث الكثيرين على محرك البحث العالمي جوجل، فمنذ أن أعلنت دار الإفتاء المصرية، أن أول أيام شهر رمضان غدًا السبت وأصبح محل بحث الكثير من مسلمي العالم عن صلاة التراويح ، ويبدأ شهر الرحمة والمغفرة والعتق من النار، شهر رمضان الكريم الذي جعل الكثير من المسلمين يبحثون عن صلاة التراويح، وكيفية صلاة التراويح، صلاة التراويح كم ركعة، لذا يقدم موقع صدى البلد كيفية صلاة التراويح بطريقة سهلة وبسيطة.
كيفية صلاة التراويحتصلي العشاء 4 ركعات
وسنة العشاء ركعتين
تصلي التراويح 8 ركعات
ثم تصلي الشفع ركعتين (الركعة الأولى تقرأ الفاتحة والأعلى، الركعة الثانية تقرأ الفاتحة والكافرون).
ثم تصلي الوتر يقرأ فيها الفاتحة ثم الإخلاص.
ثم تركع، وأطل فى سجودك قدر المستطاع وادع بكل ما تتمناه.
صلاة التراويح كم ركعةمما عليه الأئمة والعلماء والمذاهب الفقهية على مر العصور سلفًا وخلفًا شرقًا وغربًا أن صلاة التراويح عشرون ركعة، وهي سنة مؤكدة وليست واجبة؛ فمَن تركها حُرِم أجرًا عظيمًا، ومَن زاد عليها فلا حرج عليه، ومَن نقص عنها فلا حرج عليه، إلا أن ذلك يُعَدُّ قيامَ ليلٍ، وليس سنةَ التراويح.
صلاة التراويحصلاة التراويح سنة مؤكدة، وعدد ركعات التراويح هو عشرون ركعةً مِن غير الوتر، وثلاث وعشرون ركعة بالوتر، وهذا ما عليه معتمَد المذاهب الفقهية الأربعة المتبوعة؛ فمن تركها فقد حُرِم أجرًا عظيمًا، ومَن زاد عليها فلا حرج عليه، ومَن نقص عنها فلا حرج عليه، إلا أن ذلك يُعَدُّ قيامَ ليلٍ، وليس سنةَ التراويح.
القدر المناسب للقراءة في صلاة التراويحاتفق الفقهاء على أنه يُجزئ فى صلاة التروايح من القراءة ما يُجزئ فى سائر الصلوات، واتفقوا أيضًا على القول باستحباب ختم القرآن فى الشهر؛ لما روى البخاري ومسلم فى "صحيحيهما" عن السيدة فاطمة- رضي الله عنها- قالت: "أَسَرَّ إلى النَّبِيُّ- صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وآله وَسَلَّمَ- أَنَّ جِبْرِيلَ كَانَ يُعَارِضُنِي بِالقُرْآنِ كُلَّ سَنَةٍ، وَإِنَّهُ عَارَضَنِي العَامَ مَرَّتَيْنِ، وَلا أُرَاهُ إِلَّا حَضَرَ أَجَلِي".
وأقل ذلك أن يُختَم القرآنُ الكريم مرةً واحدةً، وما زاد فهو للأفضلية؛ نص على ذلك أئمة المذاهب الفقهية المتبوعة، فذهب الإمام أبو حنيفة إلى القول بسنِّيَّة قراءة 10 آياتٍ في الركعة الواحدة؛ ليحصل له ختم القرآن مرةً في الشهر، مع القول بإجزاء ما هو أقل من ذلك.
لماذا سميت صلاة التراويح بهذا الاسموالتراويح في اللغة: جمع الترويحة؛ يقول العلامة ابن منظور في "لسان العرب" (2/ 462، ط. دار صادر - بيروت): [التَّرويحةُ في شهر رمضان سمِّيت بذلك؛ لاستراحة القوم بعد كل أَربع ركعات، وفي الحديث صلاة التراويح؛ لأَنهم كانوا يستريحون بين كل تسليمتين. والتراويح: جمع تَروِيحة، وهي المرة الواحدة من الراحة، تَفعِيلة منها؛ مثل تسليمة من السَّلام].
الأمم المتحدة:عملنا في العراق لدعم تنفيذ الاستراتيجية الوطنية لمكافحة التطرف