«نصف کوب»:

طريقة تحضير سلمون مشوي بالكريمة

يحتل سمك السلمون مكانة هامة بين المأكولات البحرية المفضلة لدى الكبار والصغار لذا تفضل الأمهات تحضيرها بين وقت لآخر.ومن أبرز فوائد سمك السلمون انه واحد من أفضل مصادر أحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة وحمض إيكوسابنتاينويك (EPA)  وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) . يحتوي "100 جرام من السلمون على 2.3 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية، على عكس معظم الدهون الأخرى، تعتبر دهون أوميجا 3 "أساسية"، مما يعني أنه يجب عليك الحصول عليها من نظامك الغذائي لأن جسمك لا يستطيع تكوينها، بشكل عام، توصي معظم المنظمات الصحية أن يحصل البالغون الأصحاء على ما لا يقل عن 250-1000 مجم من سمك السالمون.يعود الفضل إلى المركبات الموجودة في سمك السالمون والتي على العديد من الفوائد الصحية، مثل تقليل الالتهاب وخفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسرطان وتحسين وظيفة...


الجاتوه في شكله الجديد.. طريقة «طواجن السعادة» مع شيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل طواجن السعادة، والتي يطلق عليها البعض الجاتوه في شكله الجديد ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدى البلد.طريقة عمل طواجن السعادةالطبقة الأولى "كيك"كوب إلا ربع حليب دافئ كوب سكر نصف كوب كاكاو خام نصف ملعقة قهوة سريعةملعقة كبيرة بيكنج بودر ربع كوب ماء مغليالطبقة الثانية ربع كوب سكرنصف كوب ماء بارد نصف كوب بودر كريم  


في أقل من نصف ساعة.. طريقة سهلة لعمل حلى طبقات البسكويت

تعتبر طريقة عمل حلى طبقات البسكويت، أحد أنواع المخبوزات الخفيفة التي يقبل الكثيرون على تناولها، وهي وصفة يمكن تناولها باردة بجانب الشاي أو الحليب الدافئ، و تشبه قليلًا طريقة عمل التشيز كيك.  لذيذ وخفيف.. طريقة عمل حلي البافية من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل ريزوتو القرع  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل حلى طبقات البسكويت، وهي من وصفات الحلويات الشهية والمختلفة، والتي يمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية. طريقة عمل حلى طبقات البسكويت طريقة عمل حلى طبقات البسكويت مقادير طريقة عمل حلى طبقات البسكويت :2 علبة بسكويت شاي5 كوب حليب سائل1 كوب دقيق4 ملعقة كبيرة كاكاو½ كوب سكر2 ملعقة كبيرة زبدة طريقة عمل حلى طبقات البسكويت :_ نضع الحليب، السكر، الدقيق، الكاكاو في قدر...


حضري رولات البيتزا الشهية في دقائق

ينتظر الجميع ليلة الخميس، استعدادًا للسهرات والتجمعات العائلية، ومن لاوازم هذه السهرة إعداد وصفات مميزة لتناولها أثناء مشاهدة التلفاز، ومن أشهى الوصفات الي يمكنك صنعها لهذا اليوم هي رولات البيتزا بالجبن. رولات البيتزاطريقة عمل رولات البيتزا المقادير4 أكواب من الدقيق3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرةملعقة كبيرة من السكرملعقة كبيرة من الخميرةرشة ملحنصف كوب من الزيتكوب ونصف من الماء الدافئكوب من الجبن الموتزاريلاحلقات فلفل أخضرحلقات زيتونصوص البيتزا طريقة التحضير1- نبدأ بعجن مكونات عجينة العشر دقائق أولاً بخلط كوب ونصف من الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.2- نضيف كوب ونصف من الماء الدافئ بشكل تدريجي مع المكونات السابقة حتى تتكون عجينة متجانسة.3- نترك العجينة حتى تختمر لمدة عشر دقائق ثم نضيف باقي المكونات وهي نصف كوب من الزيت وكوبين ونصف من الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة...


طريقة عمل قالب الأرز المخبوز بقطع اللحم والفواكه المجففة والمكسرات

وصفة رائعة لتحضير طبق أرز مع اللحم والمكسرات والفواكه المجففة المقادير اللازمة خبز صاج زبدة نصف كيلو أرز طويل الحبة مغسول ومصفي قليل من الزعفران البودرة المذوب في ماء كيلو لحم مكعبات او كمية بحسب الرغبة مشمش مجفف مقطع نصفين ربع كوب زبيب اصفر ربع كوب زبيب احمر نصف كوب مكسرات مشكلة ملح وفلفل وبهارات لحم 2 عود قرفة نصف ملعقة صغيرة قرنفل ناعم مرق لتسوية الارز او ماء حبة بصل مفرومة ناعم طريقة العمل يشوح البصل في الزبدة حتي يذبل ويصبح شفاف يضاف له الارز والزبيب والمشمش ويقلب ثم يغطي بالماء او المرق ويوضع له القرفة والقرنفل وملح ومنقوع الزعفران يترك حتي يتشرب ثم ينقل لنار هادئة حتي ينضج يرفع ويترك ليبرد قليلا في قدر به زبدة تحمر قطع...


حلوى للانش بوكس| حضري كيكة الموز بالقرفة والزبيب اللذيذة

كيكة الموز بالقرفة والزبيب من الحلويات اللذيذة التي تتميز بنكهة مميزة ومكونات صحية يمكنك صنعها لأولادك في اللانش بوكس، كبديلة للحلويات المصنعة مجهولة المصدر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. كيكة الموزطريقة عمل كيكة الموز بالقرفة والزبيبالمقادير 2 كوب دقيق كوب ونصف سكر كوب زبيب نصف كوب حليب نصف كوب زيت الذرة ربع كوب مجروش من عين الجمل 2 حبة بيض 4 حبات موز مهروس ملعقة صغيرة قرفة (ناعمة)  ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا رشّة ملح كيكة الموزطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ادهني قالب كيك بالقليل من الزيت. في وعاء ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والقرفة، والملح، وقلبي المكونات حتى تتداخل، ثم نخّليها. اخفقي البيض باستخدام المضرب الكهربائي في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الفانيليا والسكر، واخفقي المزيج جيداً. أضيفي الزيت، والحليب، والموز، والزبيب، والجوز، واخلطي جيداً، ثم أضيفي خليط...


يالنجي ورق عنب بالبرغل

كثيرًا ما تبحث الأمهات على وصفات جديدة طيبة المذاق موفرة للميزانية يمكن تحضيرها على مائدة الغداء.واليوم نقدم لكٍ طريقة يالنجي ورق عنب بالبرغل بخطوات سهلة وبسيطة وحضريها على خطى الشيفات.إليكِ من مطبخ طريقة جديدة لتعلّم إعداد طبخات ورق العنب، تعرفي على مكونات تحضيره بالبرغل، وتمتعي بمذاقه الرائع والطيب.المقادير- مقادير المرق :الماء : ليترملح الليمون : ملعقة كبيرةنعناع ناشف : ملعقة كبيرةزيت الزيتون : نصف كوب- لتحضير الحشوة :طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم)بقدونس : 2 كوب (مفروم)زيت الزيتون : نصف كوبنعناع يابس : ملعقة كبيرةملح الليمون : ملعقة كبيرةملح : ملعقة كبيرةالبهار الحلو : ملعقة صغيرةالبصل : 2 حبة (مفروم ناعم)برغل : 2 كوب (خشن)ورق العنب : نصف كيلوالبطاطس : 2 حبة (مقطعة دوائر)طريقة التحضيراغسلي البرغل جيداً وانقعيه بماء ساخن...


أسرع وجبة غذاء.. طريقة عمل فطيرة سجق بالجبن

فطيرة سجق بالجبن من الوصفات اللذيذة والسريعة التي لا تستغرق وقتًا طويلًا لتحضيرها، فإذا كان وقتك ضيق يمكنك صنعها في دقائق، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عملها بـ 4 مكونات فقط. طريقة عمل فطيرة سجق بالجبنالمقادير- عجينة البف باستيري : عبوة- سجق : 2 كوب (مفروم ومطهي)- جبن كريمي : نصف كوب- سمن : ملعقة كبيرة فطيرة سجق بالجبن طريقة التحضيرفي وعاء اخلطي السجق المفروم مع الجبن الكريمي جيداً.حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني صينية فرن دائرية الشكل بالسمن.افردي نصف كمية العجين في الصينية مع مراعاة أن يكون طرف العجين للأعلى.وزعي مزيج السجق المفروم والجبن الكريمي على العجين بالتساوي.ضعي باقي كمية العجين فوق الحشوة، ثم ضعي أطراف العجينة السفلى عليها لتغطيها من الأطراف وتتماسك.أدخلي الصينية للفرن حتى تنضج ويتحمر وجهها.أخرجي الفطيرة من الفرن، واتركيها جانباً...


بطريقة سهلة.. مقادير «كيك السبونج» مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير، ضمن برنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدى البلد، مقادير عمل “كيك سبونج”.مقادير كيك سبونجنصف كيلو دقيق اسبونج أبيض أو بني6 بيضات نصف كوب ماء فانيليا سائلة ملعقة كبيرة محسن جلصوص كراميل نصف كيلو سكر أبيضنصف كوب لبنملعقة كبيرة زبدة ملعقة نشا


غني بالمعادن.. حضري باستا بالروبيان والبقدونس

يفضل الكبار والصغار تناول الجمبري لمذاقه الشهي وفوائده المتعدده مما يدفع الأمهات الى تحضيره بين حين لآخر.من أبرز فوائد الجمبري انه  مصدرًا غنيًا بالمعادن، مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات وتنظيم عملها لإتمام العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم.كما يساعد الزنك على تنشيط الإنزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة، كما تعتمد بعض البروتينات في عملها على الزنك لتنظيم النشاط الجيني ودعم الجهاز المناعي.واليوم زيني سفرتك واسعدي أفراد أسرتك حضري باستا بالروبيان والبقدونس  بخطوات بسيطة على خطى الشيفات. المقادير- الروبيان : 500 غراماً (مقشّر ومنظّف)- الباستا : عبوة- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)- مرق دجاج : نصف كوب- الزبدة : ربع كوب- خل العنب : ربع كوب- الثوم : 6 فصوص (مهروس)- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)- زيت...


خطوة بخطوة.. طريقة عمل عيش الشاورما السوري

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل عيش الشاورما السوري..مقادير - 2 كوب دقيق.- نصف كوب ماء.- نصف ملعقة صغيرة ملح.- ملعقة خميرة فورية.- رشة سكر.طريقة - باستخدام المنخل، قومي بنخل الدقيق، وضيفي له المكونات الجافة من الملح والخميرة والسكر.- ضيفي الماء لخليط الدقيق، ثم ابدئي بالعجن.- اعجني الخليط حتى يصبح العجين متماسكا.- قطعي العجينة إلى كرات كبيرة متساوية الحجم.- ضعي العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت.- غطي الصينية بقماش أبيض نظيف واتركيها لمدة 3 ساعات.- جهزي مقلاة كبيرة مسطحة غير قابلة للالتصاق.- ادهني المقلاة بقليل جدًا من الزيت.- افردي كل كرة بعصا العجين، حتى تصبح دائرة ويصبح الرغيف بحجم المقلاة.- ضعي كل رغيف عيش على المقلاة، ويقلب على الوجهين حتى ينضج.


وصفة سحرية لشعر صحي ولامع.. منها زيت الذرة

تلاحظ بعض الفتيات انطفاء شعرها، واختفاء لمعانه الذي يعطي مظهر صحي وجذاب، وتتعدد أسبابه فأبرزها تعرض الشعر للحرار المستمرة سواء كان من أشعة الشمس أم بإستخدام السشوار، وايضًا عند إهمال ترطيبة، ولذلك نقدم لك وصفة طبيعية للحصول على شعر لامع وجذاب. شعر صحيخلطة طبيعية تعطي شعرك اللمعان المطلوبضعي نصف كوب من زيت جوز الهند، مع نصف كوب من زيت الذرة، ونصف كوب من زيت الخروع، وقطعة كبيرة من الزبدة. تُخلط هذه الزيوت مع بعضها جيدًا وتوضع للحظة جانيًا. في هذا الوقت امزجي صفار بيضتين وربع كوب من عصير الجرجير مع ثلاث ملاعق من المايونيز. أضيفي نصف كوب من خلطة الزيوت السابقة إلى البيض والجرجير والمايونيز. ضعي الخليط بعدما يتجانس على شعركِ لمدّة لا تقلّ عن ساعتين مع تغطيته، ثمّ اغسليه بالماء والشامبو المخصّص للشعر المصبوغ. كرّري...


احتفالًا بالكريسماس.. طريقة عمل الجنجر كوكيز في البيت

يعد الجنجر كوكيز من أشهر الحلويات التي ترتبط باحتفال الكريسماس وأعياد الميلاد، وذلك لسهولة تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة، والتي يمكن تناولها مع القهوة والشاي أو أي مشروبات مفضلة.الجنجر كوكيزمكونات الجنجر كوكيز- بيضة.- نصف كوب من الزبدة.- نصف كوب من السكر البني.نصف كوب من العسل الأسود.- كوبين ونصف من الدقيق.- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.- ملعقة صغيرة من القرفة.- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.ونحتاج لتزين الوجهة عدة مكونات:- نصف كوب سكر بودرة.- مكعب زبدة.- ملعقتين لبن.- عصير نصف ليمونة.- ملعقة صغيرة نشا.- الوان طعام.الجنجر كوكيزطريقة تحضير الجنجر كوكيز- نخلط الزبدة مع السكر جيداً.- ثم نضيف البيض والقرفة والزنجبيل، ونقوم بالخلط جيدًا.- أضافة العسل الأسود وثم اخلط.- ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والبيكنج صودا.-...


طريقة عمل تروبيكال هوت سيدر بالقرفة

  لمحبي المشروبات الشتوية والخريفية وصفة مشروب تروبيكال مع مزيج من القرفة المقادير اللازمة نصف جالون من عصير التفاح 2 كوب عصير برتقال نصف كوب من التوت البري 2 عود قرفة 1 ملعقة صغيرة قرنفل كامل شرائح برتقال وتفاح طازجة (اختياري) اختياري: كريمة مخفوقة وصوص كراميل للتزيين طريقة العمل يمزج عصير التفاح وعصير البرتقال وعود القرفة والقرنفل والتوت البري في وعاء طهي بطيء كبير أضيفي بعض شرائح البرتقال والتفاح إذا رغبت في ذلك يطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات نسكبها في أكواب ونزينها بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل حسب الرغبة ويقدم


طريقة عمل المشروب الاخضر لفقدان الوزن

وصفة مشروب أخضر صحي طبيعي تساعد علي خفض الوزن المقادير اللازمة نصف كوب من الجرجير المغسول نصف كوب من البقدونس المغسول ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مقطع حبة من الخيار ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة حبة ليمون أخضر 2 كوب من الماء طريقة العمل يوضع فى الخلاط الجرجير والبقدونس والجنزبيل والخيار والقرفة والليمون تضاف لهم الماء ويخلط المزيج جيداً حتى يصبح مثل العصير يتم تناول كوب فى الصباح قبل الإفطار وكوب قبل النوم مع مراعاة عدم الأكل قبل النوم بساعتين


وصفة حلوى الفدج بمناسبة عيد الميلاد

البوابة – هل تحب حلوى الفدج الشهية؟ هناك العديد من الطرق لإعداد حلوى الفدج الكلاسيكية الخاصة بعيد الميلاد المجيد، ولكن إليك وصفة حلوى الفدج التي ستعجبك من المؤكد أنها ستسعد الجميع:وصفة حلوى الفدج بمناسبة عيد الميلادالمكونات:1 ½  كوب سكر 1 (12 أونصة) علبة حليب مبخر1 كوب زبدة1 (12 أونصة) علبة رقائق شوكولاتة نصف محلاة1  ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا½  كوب مكسرات مقطعة (اختياري)زينة عيد الميلاد (اختياري)التعليمات:تُبطن صينية الخبز مقاس 8 × 8 بوصة بورق البرشمان وتوضع جانبًا.في قدر متوسطة الحجم، يجمع السكر والحليب المبخر والزبدة. يترك ليغلي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.تخفف النار وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. لا تبالغ في طهي الطعام.يُرفع عن النار ويُضاف رقائق الشوكولاتة ويُحرَّك حتى تذوب وتصبح ناعمة.يُضاف مستخلص الفانيليا والمكسرات...


طريقة إعداد الكبة المقلية في المنزل بدون مكينة.. جربيها

كبة مقلية (مواقع) الكبة المقلية من المقبلات الحاضرة في السفرة العربية غالبا. ولكن العديد منا لا يمتلك ماكينة لتجهيز عجينة الكبة.و سوف نقدم لك في ومن خلال السطور التالية هذا المقال طريقة عمل الكبة بدون استخدام الماكينة المخصصة بأسهل الطرق المضمونة والمجربة.اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم الخميس 21 ديسمبر 2023.. تعرف على حظوظك 20 ديسمبر، 2023 ميسي يكشف عما حدث له بعد خسارة الأرجنتين من السعودية في مونديال قطر 19 ديسمبر، 2023 العجينة:1– كوب برغل ( ناعم )2ـ كوب ونصف الكوب ماء مغلي3ـ كوب طحين4ـ نصف كوب زيت نباتي5-نصف ملعقة بودره بصل6-ملح حسب الرغبة7-نصف ملعقة صغيرة كمون8-رشه كاري الحشو:1-وقية لحم مفروم2-بصلة مقطعة ناعم3-ملعقة زيت نباتي4-ملح وبهارات حسب الرغبة5-ملعقة سماق. *للقلي:1-زيت غزير حسب الحاجة الطريقة:العجينة:1-نضيف الماء المغلي للبرغل ونغطيه ونتركه لمدة ساعه كاملة بعد الساعة...


خبير تغذية يقدم فوائد سلطة الحمص

قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، فوائد سلطة الحمص كوجبة مشبعة متكاملة  لنزول الوزن ولمرضي السكر وللرياضيين .المقادير :نصف كوب حمص مسلوقنصف فلفله خضراء مقطعه مكعباتنصف فلفله صفراء مقطعه مكعبات نصف فلفله حمراء مقطعه مكعباتبصله خضراء مقطعهنصف كوب بقدونس مقطعنصف كوب بروكلي مسلوق (إختياري)ملح و فلفل و كمونعصير ليمونهملعقه كبيره خلالطريقة:نخلط كل المكونات مع بعضها و تستخدم كوجبه كامله مشبعه  


بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البسبوسة

تأتي البسبوسة في الصفوف الأولى للحلويات المفضلة لدى الكثيرين، هذا ما يجعل البحث عنها مستمرا، ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل البسبوسة.طريقة عمل البسبوسةوأما عن طريقة عمل البسبوسة، فتتمثل فيما يلي:مكونات البسبوسةوتأتي مكونات البسبوسة، كالتالي:- كوب وربع دقيق بسبوسة.- نصف كوب من السمن ويتم تذوبيها.- ملعقة عسل نحل.- نصف كوب من السكر.- نصف كوب زبادي.- جوز هند ناعم.- ملعقة بيكينج باودر.ثانيا: مكونات الشرباتويتكون الشربات من المكونات التالية:- كوب من السكر- كوب ماء- عصير نصف ليمونة- ملعقتين من عسل النحل- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلياطريقة عمل البسبوسةثالثا: طريقة عمل البسبوسةولعمل البسبوسة يمكن اتباع الخطوات التالية:1) نقوم بوضع دقيق البسبوسة في طبق، ثم نضيف السكر وجوز الهند والبيكينج بودر، ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.2) نقوم بوضع السمنة في طبق آخر، ونضيف إليها...


أسهل طريقة لعمل كاسترد بالبسكويت والكاكاو

حلوى الـ كاسترد بالبسكويت والكاكاو من الوصفات اللذيذة التي تتميز بمذاق طيب يعشقه الكبار والصغار، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره. كاستردطريقة عمل كاسترد بالبسكويت والكاكاوالمقادير- بسكويت الشاي السادة : نصف كوب (مفتت) - حليب : 4 اكواب (سائل) - سكر : نصف كوب - بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة - بودرة الكاسترد الجاهزة : 4 ملاعق كبيرة  طريقة التحضيرقومي بوضع الحليب على نار متوسطة وأضيفي بودرة الكاسترد، والسكر، والكاكاو، وحركي جيداً حتى يذوب الخليط في الحليب.خففي النار مع الاستمرار بالخلط حتى يصبح المزيج كثيفاً.ارفعي القدر عن النار، وأضيفي البسكويت المطحون، وحركي حتى تتجانس المكونات.وزعي الكاسترد في أكواب وأدخليها الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.زيني بحسب الرغبة وقدميه بارداً.


طريقة عمل فطيرة التفاح الهشة بالمقادير.. حضريها في 10 دقائق

فطيرة التفاح الهشة.. تعتبر فطيرة التفاح الهشة من أكثر الحلويات المفيدة للجسم، فهي تمد الجسم بطاقة كبيرة وتساعد على النشاط، وهي من أشهى الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل بسهولة جداً.وتستعرض «الأسبوع » لمتابعيها وزوارها طريقة عمل فطيرة التفاح الهشة بخطوات سهة وبسيطة في المنزل، خلال السطور التالية:فطيرة التفاح الهشةفطيرة التفاح الهشةالمقادير- 3 أكواب دقيق- نصف كوب زيت نباتي- نصف كوب لبن زبادي- نصف ملعقة صغيرة ملح- نصف ملعقة صغيرة سكر- 1بيض- ملعقتان صغيرتان خميرة فورية- ربع كوب ماء- ملعقة صغيرة بايكنج باودرفطيرة التفاح الهشةمقادير الحشو- تفاح- 1بيض- سكر- ملعقتان كبيرتان زبدة-ملعقة كبيرة قرفة مطحونة- خلاصة فانيليا ملعقة صغيرةطريقة تحضير فطيرة التفاح الهشةطريقة عمل فطيرة التفاح الهشة- أخلطي في وعاء الدقيق والملح، السكر، والبايكنج باودر جيدًا حتى تتداخل.- في وعاء...


طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالعسل والباربيكيو

تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية المفيدة لصحة أبنائها لتمدهم بالعناصر الغذائية والفيتامينات وتأتي الدجاج في مقدمة الأطمعة الرئاسية المحببه لدى الكبار والصغار لمذاقها الشهي.  واليوم نقدم لك وصفة جديدة من وصفات الدجاج بالعسل الشهية والطيبة، جربي جوانح الدجاج بتتبيلة  وزيني سفرتك واقتصادي في ميزانتك.  المقادير- جوانح الدجاج : 500 غرام- الكاتشاب : كوب- الخل الأبيض : ثلث كوب- العسل الاسود : ربع كوب- العسل : ربع كوب (أبيض)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- الشطة : ربع ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ربع ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : نصف كوبطريقة التحضيرلتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ضعي الكاتشاب، والخل، والعسل الأسود والأبيض، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا،...


جددي سفرتك وحضري طاجن كوسا باللحم| غني بالفيتامينات

طاجن كوسا باللحم من الأكلات الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك لبنائه، فتحتوي على البروتين والفيتامينات المتنوعة، لذا نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة عمل طاجن كوسا باللحمالمقادير- الكوسا: كيلو (مقطعة شرائح) - اللحم: نصف كيلو (مقطع مكعبات) - مرق اللحم: 2 كوب - عصير طماطم: كوب - الخل الأبيض: ربع كوب - الثوم: 5 فصوص (مفروم ناعم) - دبس الطماطم: 4 ملاعق كبيرة - زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة - كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة (مطحونة) - ملح: نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة  طريقة التحضيرسخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها لحوالي 15 دقيقة حتى تتحمر.أضيفي الثوم وقلبي لعدة دقائق، ثم أضيفي دبس الطماطم، والكزبرة الجافة، والملح، والفلفل الأسود، والخل الأبيض، وقلبي المكونات حتى تتجانس.أضيفي عصير الطماطم واتركي المزيج يغلي لحوالي 10-12 دقيقة.اسكبي...


طريقة عمل الكرواسون الهش

اذا كنتي تحاولين تقديم وصفات مختلفة نقدم لكي طريقة عمل الكرواسون الهش المقادير٤ كوب دقيق كوب و نصف ماء دافيء ٣ ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف كوب زيت ملعقة صغيرة ملح للحشونوتيلا أو اي شوكولاته قابلة للدهن مربيجبنة فيتا لدهان الوجه ربع كوب حليبملعقة كبيرة زيت الطريقة-في وعاء عميق يوضع الماء الدافي و السكر و الخميرة و الملح و نقلبهم جيدا و تترك جانبا ٥ دقائق -يضاف الزيت علي الخميرة و يضاف الدقيق و نعجن لمدة ٥ دقائق حتى تصبح عجينة طرية وناعمة و لا تلتصق باليد -تغطي العجينة و تترك لتخمر و يتضاعف حجمها لمدة ساعة في مكان دافيء - بعد ان اختمرت العجينة نقسم العجينة نصفين و نفرد كل جزء لدايرة كبيرة بسمك نصف سنتيميتر -تقسم كل دائرة الي ١٦ مثلث لو هنعمل كرواسون صغير لو تحبي حجمه كبير نقسم...


صحية لأولادك.. طريقة تحضير كب كيك الجزر بالجبنة الكريمي

كب كيك الجزر بالجبنة الكريمي من الوصفات اللذيذة والمختلفة التي يمكنك صنعها لأطفالك؛ لإضافة العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم طفلك في وصفة مختلفة تتميز بشكلها ومذاقها المفضل لدى الصغار، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها.  طريقة عمل كب كيك الجزر بالجبنة الكريميالمقادير مقادير التغليفة :جبن كريمي : علبةسكر البودرة : كوب وثلاثة ارباع الكوبالزبدة : نصف كوبالفانيليا : 2 ملعقة صغيرة كب كيك الجزر بالجبنة الكريمي-دقيق : كوب-الجزر : كوب (مبشور) - سكر : كوب - الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب - عصير التفاح : نصف كوب (جاهز) - عين الجمل : نصف كوب (مفروم) - بيض : 2 حبة - فانيليا : ملعقة صغيرة - بيكنج صودا : ملعقة صغيرة - قرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرلتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. جهزي قوالب الكب كيك وبطّنيها بورق الكب...


طريقة عمل بان كيك البطاطا| ترفع المناعة وتحسن الرؤية

بان كيك البطاطا الحلوة من الوصفات اللذيذة والتي يمكنك تناولها كوجبة إفطار صحية وشهيه، كما تحتوي على العديد من الفوائد المذهلة للجسم، مثل الألياف والفيتامينات، وفيما يلي نقدم لك طرقة تحضيرها بالخطوات، وأهمية تناول البطاطا الحلوة. طريقة عمل بان كيك البطاطا الحلوةالمقادير- مقادير البان كيك :بيض : 6 حباتدقيق : ثلاث أرباع الكوبجوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بطاطا حلوة : 3 حبات (مقشرة ومبشورة)- تفاح : 3 حبات (مقشر ومبشور)- بصل : 1 حبة (مبشور)- زيت نباتي : نصف كوب- جبن كريمي : علبة (طري)- سكر بني : ربع كوب- قرفة : نصف ملعقة صغيرة- زبادي : نصف كوب طريقة التحضيرقومي بخفق الجبن الكريمي مع السكر البني والقرفة والزبادي في الخفاقة حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.اخفقي البيض والدقيق وجوزة الطيب...


غنية بالفتامينات| طريقة عمل سلطة التونة بالخضار والمكرونة

تعرف التونة بسرعة تحضيرها، مقارنًة بأي بروتين آخر، كما تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة للجسم، أبرزها أوميجا 3 التي تقوي الذاكرة وترفع المناعة، لذا نقدم لك طريقة عمل سلطة التونة بالخضار والمكرونة الصحية. سلطة تونةطريقة عمل سلطة تونة بالخضار والمكرونةالمقادير- مقادير الصلصة : زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون : ملعقة كبيرة ملح : رشة فلفل أسود : رشّة - تونة : علبة - مكرونة : علبة (مسلوقة) - زيتون أسود : نصف كوب (شرائح) - زيتون أخضر : نصف كوب (شرائح) - بازيلاء : نصف كوب (مسلوقة) - فلفل رومي أخضر : 1 حبة (مقطع) - فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطع) - جزر : 2 حبة (مبشور) - ذرة : ربع كوب طريقة التحضيرفي قدر من الماء المملح، اسلقي المكرونة لمدة 10 دقائق حتى تنضج، ثم صفيها جيداً وضعيها جانباً لتبرد. أضيفي الفلفل الرومي الملون، والذرة، والزيتون، والجزر،...


سريعة التحضير| طريقة عمل صينية دجاج بالخضار في الفرن

صينية دجاج بالخضار من الوصفات السريعة والصحية، حيث تحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، لذا نقدم لك طريقك تحضيرها بالخطوات في المنزل. صينية دجاج بالخضارطريقة عمل صينية دجاج بالخضار في الفرنالمقادير- الدجاج : دجاجة (منظفة ومقطعة) - الفطر : كوب (طازج ومقطع أنصاف) - زبادي : كوب - الماء : نصف كوب - الكوسا : 4 حبات (مقطعة مكعبات) - الجزر : 3 حبات (مقطع دوائر) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة ومقطعة مكعبات) - الثوم : فصّان (مهروس) - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - الكاري : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - سبع بهارات : ملعقة صغيرة - الكركم : نصف ملعقة صغيرة - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي الزبادي مع الكركم، والملح، والبهارات السبعة، والثوم، وزيت الزيتون،...


طريقة تحضير سمك الفيليه المقلي بالبقسماط

يفلض الكبار والصغار تناول الأسماك البحرية لاقيمتها الغذائية العالية لذا تفضل الأمهات تحضيرها بأشكال مختلفه لافراد أسرتها. يعد تناول الأسماك جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي؛ حيث إنها مصدر للبروتين، والأحماض الدهنية أوميغا 3، كما أنها قليلة السعرات الحرارية، وغير غنية بالدهون المشبعة، على عكس اللحوم. يتم استهلاك السمك والمأكولات البحرية بشكل كبير جداً وذلك لما يتمتع به من الفوائد الغذائية الكبيرة، وتتعدد طرق طبخ السمك فمنه ما يؤكل نيئاً، أو مشوياً، أو مقلياً، إليك طريقة إعداد سمك الفيليه المقلي بطعمه المقرمش والشهي بالبقسماط.   المقادير- فيليه السمك : 4 قطع- دقيق : نصف كوب- البيض : 1 حبة- بقسماط : نصف كوب- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرتبّلي قطع السمك بالملح والفلفل الأسود.اخفقي البيضة بواسطة شوكة في وعاء.ضعي الدقيق في وعاء، والبقسماط في...


مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل سمك فيليه مقلي

سمك فيليه من الأسماك اللذيذة، حيث يتميز بسهولة تحضيره وفوائده المذهلة لصحة جسمك، سواء للبشرة أو الشعر أو لتقوية الذاكرة، والنشاط، وخلال السطور التاليه نقدم لك طريق تحضير سمك فيليه مقلي ذا القوام المقرمش اللذيذ. طريقة عمل سمك فيليه مقليالمقادير- فيليه السمك : 4 قطع - دقيق : نصف كوب - البيض : 1 حبة - بقسماط : نصف كوب - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة  طريقة التحضيرتبّلي قطع السمك بالملح والفلفل الأسود.اخفقي البيضة بواسطة شوكة في وعاء.ضعي الدقيق في وعاء، والبقسماط في وعاء آخر.غمّسي قطع السمك في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط، حتى تتغطى بالكامل.ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، واقلي قطع السمك لحوالي 5 دقائق من كل جهة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج وتتقرمش.ضعي...


غير مكلف.. طريقة عمل بسكويت جوز الهند في 10 دقائق

إذا كنت من محبي البسكويت نقدم لكي اليوم طريقة عمل بسكويت جوز الهند.المقادير : اصبع زبده بحرارة المطبخ / ١٠٠ جم بيضةملعقة صغيرة فانيلا ثلث كوب زيت نصف كوب سكر كوب جوز هند كوبين دقيق نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح شوكولاته جالكسي او كندر الطريقة : نضرب بخلاط الكيك الزبدة و البيض و الفانيلا و الزيت و السكر بعد ذلك نضع جوز الهند و الدقيق المنخول و البيكنج بودر و رشة ملح و نعجن باليد و نكورها و نضعها بالصينية و ممكن تشكل أصابع او بقوالب المعمول و تغمس من الأعلى بجوز الهند و تخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ١٠-١٢ دقيقةو ممكن بعدما تبرد تعكسها بجالكسي مذاب و صحة و هنا.


بالخطوات.. طريقة تحضير طاسة الدجاج بالكريمة والمشروم| تنفع للكيتو

طاسة الدجاج بالكريمة والمشروم من الوصات اللذيذة والشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة، كما تتميز بأنها من الوجبات المتاحة إذا كنت تتبعين نظام الكيتو لخسارة الوزن وبناء العضلات، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالنفاصيل. طاسة الدجاج بالكريمة والمشروم طاسة الدجاج بالكريمة والمشرومالمقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح رقيقة) - المشروم : نصف كوب (مقطّع شرائح) - كريمة الطبخ : نصف كوب - الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة - ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - طماطم : ربع كوب (مجففة) - الثوم : فص (مفروم) - السبانخ : نصف كوب (مفروم)  طريقة التحضيرضعي الفلفل الحلو، والثوم البودرة، والملح في وعاء، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة، وأضيفي شرائح الدجاج وقلبيها لعدة...


طريقة عمل سنيكرز كيك

من منا لا يحب السنيكرز فما رأيك بتحضير حلي السنيكرز كيك مع طبقة من الكراميل بالفول السوداني المقادير اللازمة للكيك 2 كوب دقيق نصف كوب كاكاو كوب سكر ابيض 4 حبات بيض ملعقة كبيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب زيت نصف كوب حليب ساخن لسقي الكيك 2 كوب حليب ساخن 4 ملعقة كبيرة سكر 100 جرام شوكولاتة ربع كوب كاكاو لطبقة التوفي 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة 2 كوب سكر نصف كوب زبدة كوب كريمة حلويات كوب حليب 2 كوب فول سوداني بدون ملح محمص ومقشر طريقة العمل الكيك يخفق البيض والفانيليا حتي يتضاعف حجمه يضاف له السكر بالتدريج اثناء الخفق حتي يختفي ملمس السكر تماما ونحصل علي خليط شاحب يقلب الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو معا ثم يضاف...


لذيذة وصحية.. طريقة تحضير تيراميسو بالفراولة والكريمة

تيرامسيو الفراولة من أشهى الوصفات التي يمكنك صنعها لأولادك، خاصًة لأن الفراولة من الفواكة المفضلة لديهم وتحتوي على العناصر الغذائية المفيدة لصحتهم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. تيراميسو الفراولةطريقة عمل تيراميسو الفراولة المقادير- للكيك :البيض : 6 حباتسكر : كوبخلاصة اللوز : نصف ملعقة صغيرةدقيق : كوببيكنج بودر : ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرة - لتشريب الكيك :الماء : ثلاث أرباع الكوبسكر : ثلاث أرباع الكوببرش ليمون : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : نصف كوب - لحشوة الكريمة :جبنة الماسكاربوني : 2 كوببرش البرتقال : 2 ملعقة كبيرةكريمة الخفق : كوب (مخفوقة)السكر الناعم : نصف كوبالفراولة : 2 كوب (مقطعة أنصاف) طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية وجهزي صينية وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق. لتحضير الكيك: اخفقي البيض مع خلاصة اللوز في وعاء على سرعة عالية...


طريقة عمل طاقية السلطان الهش واللذيذة

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل طاقية السلطان الهش واللذيذة. المكونات:3 أكواب وربع من الدقيق.نصف كوب من الماء الدافئ.ربع كوب من الزيت.نصف كوب من الحليب الدافئ.5 ملاعق كبيرة من السكر.2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.حبة من بياض البيض.ملعقة صغيرة من الفانيليا.2 ملعقة كبيرة من الزبدة.ملعقة ونصف كبيرة من الكاكاو.2 ملعقة كبيرة من الخل.صفار بيض للوجه.2 ملعقة كبيرة من الحليب.الطريقة:نقوم بتحضير إناء ونضع به الماء الدافئ والحليب الدافئ والزيت وبياض البيض ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج.ثم نضيف السكر والخميرة الفورية والفانيليا ونخفق المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.قومي بعد ذلك بوضع كوب من الدقيق ونعجن جيداً ثم نضيف كوب اخر ونعجن ونضيف باقي الدقيق ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة.ثم نقسم...


طريقة عمل كاسات حلي البينا كولادا

وصفة حلي البينا كولادا والتي تحتوي علي نكهات آسيوية غنية بنكهة جوز الهند والاناناس المقادير اللازمة كيك بنكهة الفانيليا نصف عبوة من حليب جوز الهند نصف كوب جوز هند مبشور 200 ملل كريمة حلويات 400 جرام جبن كريمي كوب سكر بودرة او حسب الرغبة أناناس مقطع معلب او طازج عصير 2 كوب اناناس طريقة العمل يخفق نصف كوب من عصير الاناناس مع حليب جوز الهند والكريمة والجبن والسكر حتي نحصل علي قوام متماسك يضاف له جوز الهند المبشور ويقلب يترك يبرد بالثلاجة نحضر اكواب التقديم نضع قطعة من كيك الفانيليا بها ثم تسقي بقليل من عصير الاناناس يوضع علي الكيك طبقة من الاناناس المقطع ثم طبقة من الكريمة ثم طبقة كيك يليها طبقة انانس ثم طبقة اخيرة من الكريمة يترك...


عمرك ما هتشتري من بره.. طريقة عمل الحواوشي بالطحينة مع الشيف سارة

عرضت الشيف سارة سمير، من خلال  برنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدي البلد، طريقة عمل صينية الحواوشي.المقادير:فلفل أخضر وأحمر مفروم+ ثوم مفروم+ ملح + فلفل اسود+ كمون+ كسبرة + بابريكا+ ربع كوب خل+ نصف كوب عصير ليمون.صينية الحواوشي:نصف كيلو سجق شرقي + كيلو كبدةذ+ كلاوي وقلوب+ كفتة متبلة+ كمون+ كسبرة+ فلفل أخضر واحمر شرائح+ جوز الكيل+ بهارات لحمة+ بصل شرائح + ثوم+ طماطم.سلطة طحينة:كوب سلطة طحينة+ ملح+ فلفل اسود+ كمون


في أقل من نصف ساعة.. طريقة عمل كيكة القهوة للفطور

تعتبر كيكة القهوة من الحلويات اللذيذة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبسرعة، وتقديمها على الإفطار مع كوب من الشاي أو القهوة.  في 6 خطوات.. طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة والنوتيلا من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل غراتان بطاطس بالكريمة في الفرن  وقدم الشيف سنان، طريقة عمل كيكة القهوة، وهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من 30 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية. طريقة عمل كيكة القهوة طريقة عمل كيكة القهوة مقادير طريقة عمل كيكة القهوة4 بيضات2 كوب سكر2 ¼ كوب دقيق¾ كوب بن غير محوج1 كيس بيكنج باودر2 مغلف فانيليا½ كوب حليب سائل½ كوب زيت½ كوب زبدشوكولاتة بودرة طريقة عمل كيكة القهوة_ فى مقلاة غير لاصقة على النار نذوب الزبد، ويضاف الزيت ونقوم بالمزج...


غير مكلفة.. طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاء

إذا كنتي من  محبي الجلاش وتحاولين تقديمه بدون تكاليف، نقدم لكي اليوم  طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاء.المقادير:لفة جلاشربع كوب سمنملعقتين كبار من الجبن بقدونس مفرومبيضة مخفوقة مع ربع كوب من اللبن ورشة ملح وفلفل أسودطريقة عمل الجلاش:رصى نصف عدد الجلاش بالتساوي جيداً مع إزالة الزوائد مع دهن الجلاش بالسمنضعى كمية الجبن والبقدونس على نصف الكمية ثم رصى النصف الآخرقطعيها قبل وضعها في الفرنفي درجة حرارة متوسطة توضع الصينية وتراقب حتى تصل للون الذهبي الفاتحاخرجي الصينية قبل اكتمال النضج وصبي عليها البيضة المخفوقة باللبن، ويمكن إضافة حبة البركة أو سمسم حسب الرغبة، ثم عاودي وضعها في الفرن وأغلقيه كي لا تحترق.وبألف هنا…..


طريقة عمل بان كيك البطاطا الحلوة| ترفع مناعتك وسهلة لتحضير

بان كيك البطاطا الحلوة من الوصفات اللذيذة والتي يمكنك تناولها كوجبة إفطار صحية وشهيه، كما تحتوي على العديد من الفوائد المذهلة للجسم، مثل الألياف والفيتامينات، وفيما يلي نقدم لك طرقة تحضيرها بالخطوات، وأهمية تناول البطاطا الحلوة. بان كيك بطاطاطريقة عمل بان كيك البطاطا الحلوةالمقادير- مقادير البان كيك :بيض : 6 حباتدقيق : ثلاث أرباع الكوبجوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بطاطا حلوة : 3 حبات (مقشرة ومبشورة)- تفاح : 3 حبات (مقشر ومبشور)- بصل : 1 حبة (مبشور)- زيت نباتي : نصف كوب- جبن كريمي : علبة (طري)- سكر بني : ربع كوب- قرفة : نصف ملعقة صغيرة- زبادي : نصف كوب طريقة التحضيرقومي بخفق الجبن الكريمي مع السكر البني والقرفة والزبادي في الخفاقة حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.اخفقي البيض والدقيق...


صحي ويعمل علي سد الشهيه| طريقة عمل بسكويت بزيدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لجسمك، كما تشعرك بالشبع وقت طويل، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بسكويت بزبدة الفول السوداني الصحي.  طريقة عمل بسكويت بزبدة الفول السودانيالمقادير- زبدة الفول السوداني : كوب - البيض : 1 حبة (مخفوق) - سكر : كوب - دقيق : كوب (متعدد الاستعمالات) - الفول السوداني : ثلاث أرباع الكوب (مجروش) - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - الزبدة : نصف كوب (+2 ملعقة كبيرة) - ملح : رشّة  طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني صينيّتين فرن بملعقتين الزبدة.في وعاء، اخلطي نصف كوب الزبدة مع زبدة الفول السوداني جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، ثم أضيفي السكر تدريجياً مع الخلط.أضيفي البيضة المخفوقة تدريجياً، مع الخلط بين كل إضافة، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.نخلي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح فوق...


طريقة عمل أكواب تشيز كيك الفراولة بالماسكروبن

وصفة كاسات تشيز كيك كريمي سهل وسريع المقادير اللازمة كوب بسكويت مطحون نصف كوب مكسرات مطحونة 200 جرام جبن كريمي نصف كوب حليب مكثف محلي 100 ملل كريمة حلويات 2 ملعقة كبيرة صوص فراولة فراولة مقطعة طازجة طريقة العمل يقلب البسكويت والمكسرات معاً تخفق الجبنة والكريمة والحليب المكثف المحلي وصوص الفراولة نحضر اكواب التقديم نضع بها طبقة من البسكويت والمكسرات ثم طبقة من الكريمة ثم الفراولة والبسكويت ثم الجبن والكريمة والفراولة يقدم الحلي بارد


أسهل طريقة لعمل رز الصيادية بالجمبري

رز الصيادية من الوصفات المميزة التي يعشقها الجميع ولا يستغنى عنه أحد بجوار الأطباق الرئيسية من السمك أو الجمبري، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. رز الصياديةطريقة عمل رز الصيادية بالجمبريالمقادير- جمبري : نصف كيلو (مقشر)- أرز : 2 كوب- بصل : 2 حبة (مفروم)- زيت : 3 ملاعق كبيرة- كمون : حسب الرغبة (ناعم)- ملح : حسب الرغبة- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- ماء ساخن : حسب الحاجة طريقة التحضيرضعي الزيت في قدر على النار وشوحي البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبياً.أضيفي الملح، والكمون، والجمبري فوق البصل.أضيفي الأرز وقلبي جيداً ثم أضيفي الماء.اتركيه على النار حتى يقل الماء ثم قومي بنقله على نار هادئة حتى ينضج.اسكبي الصيادية في طبق التقديم وزيني بالبقدونس المفروم.


تعلمي فن تحضير «الكبيبة» بنفسك

الكبيبة الشامي.. تعد من المقبلات الشهية التي بدأت تقبل الأسر على تناولها ويشتريها البعض مجمدة، لأن الغالبية العظمى من ربات البيوت لا يتقنّ عملها في المنزل، لكن إليكن طريقة عملها:المقادير:* نصف كيلو لحمة مفرومة.* 2 كوب برغل.* نصف كوب فلفل أحمر مفروم.* حبة بصل متوسطة مفرومة.* ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم.* ملعقة صغيرة ملح.* ملعقة صغيرة فلفل أسود.* بهارات مشكلة.* زيت للقلي.مكونات الحشوة:* نصف كيلو لحمة مفرومة.* بصلة مفرومة.* نصف كوب صنوبر محمص.* 4 ملاعق كبيرة زيت.* 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.* ملح وفلفل أسود.طريقة التحضير:* نقوم بوضع البرغل في وعاء عميق ونغسله جيدا تحت الماء الجاري ثم ينقع في الماء لمدة 10 دقائق ويصفى.* نجهز الحشوة لكي تبرد من خلال وضع وعاء على نار متوسطة ونضيف بداخله الزيت ثم...


طريقة عمل الكبة اللبنية.. تحفة من التراث الشرقي

في عالم الطهي الشرقي، تتألق الكبة اللبنية كنجمة لاحقة بطعمها الفريد وملمسها اللذيذ، إنّها وصفة تعكس تراثًا ثقافيًا وتقنية فنية تقليدية. وفي هذا الموضوع، تكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها رحلة تحضير الكبة اللبنية، حيث نستعرض المكونات والخطوات بدقة، لنمنحكم نافذة شاملة إلى عالم النكهات والتقنيات التي تجعل هذا الطبق فريدًا ولذيذًا في مطبخنا اليومي. طريقة عمل الكبة اللبنية.. تحفة من التراث الشرقيطريقة عمل الكبة اللبنيةإليك طريقة عمل الكبة اللبنية:المكونات:- 1 كوب من السميد- 1 كوب من لحم الغنم المفروم ناعمًا- 1 كوب من اللبن الزبادي- ملح وفلفل حسب الذوق- نصف كوب من الطحين للتغليف- زيت للقلي الخطوات:1. في وعاء، امزج السميد ولحم الغنم المفروم.2. أضف اللبن الزبادي واخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة.3. قم بتبليغ العجينة بالملح والفلفل حسب الذوق، واستمر...


تقي من أمراض القلب| طريقة عمل مكرونة بالسلمون والبيستو صوص

مكرونة بالسلمون والبيستو صوص من الأكلات الشهية التي يمكنك تحضيرها في وقت قياسي، كما تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها المذهلة لصحة جسمك، كونها غنية بالأوميجا 3 والفيتامينات الهامة لصحة شعرك وبشرتك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. مكرونة بالسلمون والبستو صوصطريقة عمل مكرونة بالسلمون والبيستو صوصالمقادير- ريحان : كوب (مفروم)- بقدونس : كوب (مفروم)- شبت : نصف كوب (مفروم)- ثوم معمر : نصف كوب (مفروم)- بصل أخضر : 2 عود (مفروم)- عصير ليمون : نصف حبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- زيت زيتون : نصف كوب- زيت زيتون : 2 ملعقة كبيرة- سلمون : كيلو (فيليه / مغسول ومجفف)- مكرونة : نصف كيلو (سباجيتي مسلوقة)- زبدة : 2 ملعقة كبيرة- ثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)- نبات الكبر : ثلث كوب (معلب)- كريمة الطبخ : كوب- بازيلاء : 2 كوب (مجمدة)- بشر الليمون : 1 حبة...


طريقة عمل رغيف اللحم بالمشروم

وصفة مميزة لتحضير رغيف اللحم مع المشروم في الفرن المقادير اللازمة نصف كيلو لحم مفروم 2 كوب مشروم منظف ملح وفلفل بصلة مفرومة ملعقة صغيرة ثوم مفروم حبة جزر مفرومة كرفس مفروم نصف كوب فتات خبز ملعقة صغيرة بهارات لحم ملعقة كبيرة مرق بودرة اللحم فلفل أحمر حلو بابريكا مقطع ومفروم 2 حبة بيض 2 شريحة توست منقوعة في نصف كوب حليب طريقة العمل نقوم بالإحتفاظ بقليل من المشروم المقطع جانباً في محضر الطعام نضع الفلفل الاحمر الحلو والبصل والجزر والكرفس والثوم والمشروم وجميع التوابل والخبز المنقوع بالحليب تفرم الخضروات حتي تصبح ناعمة يضاف لها اللحم وفتات الخبز والبيض وتخفق حتي تصبح خليط ناعم يرفع من محضر الطعام يوضع في قالب توست مدهون زيت ترص حبات المشروم المقطع اعلي اللحم...


طريقة عمل صينية البطاطس بميكس الجبن

صينية البطاطس بالجبنة من الوصفات السريعة والشهية التي يمكنك صنعها في دقائق عند الشعور بالجوع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.  صينية البطاطس بميكس الجبنطريقة عمل صينية البطاطس بميكس الجبنالمقادير- البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم ومغسولة ومقطعة شرائح طولية متوسطة السُمك)- الماء : 2 كوب (مغلي)- جبنة : نصف كوب (موزاريلا - شيدر – روكفورد / مبشورة)- الزبدة : ربع كوب (مذابة)- ملح : 2 ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضيرفي قدر على نار متوسطة، ضعي الماء المغلي مع ملعقة ونصف صغيرة من الملح، ثم أضيفي شرائح البطاطس واتركيها لحوالي 20-25 دقيقة.حضري صينية فرن وبطّنيها بورق الزبدة.أخرجي شرائح البطاطس من الماء صفيّها وضعيها في الصينية، ثم رشي فوقها الملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم...


بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكيكة الأسفنجية في المنزل

الكيكة الأسفنجية.. يعشق الكثير من الصغار والكبار الكيك بجميع أنواعها خصوصا الأسنفجية بسبب طعمها اللذيذ، وشكلها الرائع، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في المنزل بطرق سهلة وبسيطة.ولذلك تقدم «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــا.طريقة عمل الكيكة الأسفنجيةمقادير الكيكة الإسفنجية- 2 كوب من الدقيق.- 3 بيضات.- كوب ونصف من السكر.- 2 ملعقة من البيكنج بودر صغيرة.- نصف ملعقة ملح صغيرة.- 2 كوب من الحليب.- كوب من الزبدة.- ملعقة فانيليا صغيرة.طريقة عمل الكيكة الأسفنجيةطريقة عمل الكيكة الاسفنجية- تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.- نضع في الوعاء «الدقيق، البيكنج بودر، الملح».- فصل صفار البيض عن البياض.- في...


مكرونة نجرسكو بالموزاريلا

يفضل الكبار والصغار تناول اطباق المكرونة باطعمتها المختلفة لمذاقها الطيب والأمهات تلجى لتحضيرها عندما تمل من طهي الطعام بصفة مستمرة.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة نجرسكو بالموزاريلا على خطى المطاعم لتنجزي وقتك وتساعدى اسرتك وتقدمي لهم أطيب مذاق على مائدة الغداء اليوم. المقادير- للبشاميل :الزبدة : 100 غراماًطحين : 5 ملاعق كبيرةحليب : ليتر (سائل)ملح : رشّةفلفل أسود : رشّةجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرةكريمة الطبخ : ثلث كوب- الباستا: 2 عبوة (مسلوقة)- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع مكعبات)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- الخل : ملعقة كبيرة- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- البصل : 1...


في الشتاء.. تعرف على طريقة عمل الشعرية باللبن

 وجبة الشعرية باللبن أو الحليب تُعدّ واحدة من أشهى الوصفات السريعة التحضير، حيث تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية.وتُعتبر هذه الوجبة خفيفة وسهلة التحضير نظرًا لعدم حاجتها للعديد من المكونات.يشهد الطلب عليها ارتفاعًا خلال فصل الشتاء، حيث يُقدم الطبق ساخنًا لأفراد العائلة.تتكون وجبة الشعرية باللبن من مكونين رئيسيين: الشعرية (الشعيرية) واللبن (أو الحليب). بالإضافة إلى ذلك، يتم إضافة مكونات أخرى لإكمال هذا الطبق الشهي. في بعض الأحيان، يُمكن إعداد الشعرية دون اللبن، مما يُعرف بالشعرية المحمرة.طريقة إعداد الشعرية باللبن:المكونات:- نصف كوب من الشعرية.- كوبان من اللبن الدسم (حليب بقري سائل).- ملعقة زبدة.- ملعقتان من السكر حسب الرغبة.- ملعقة صغيرة من القرفة.الطريقة:1. قم بغلي الشعرية في ماء مملح واتبع تعليمات الحزمة حتى تُصبح طرية.2. في مقلاة على نار متوسطة،...


طريقة عمل الكبسة السعودي باللحمة الضاني

تقدم الشيف سلمى محمود طريقة عمل الكبسة السعودى بلحم الضأن بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ورائحة مميزة بالفحم . 10 نصائح للإقلاع عن التدخين بسهولة فاكهة شتوية تقوي المناعة وتحمي البشرة من التجاعيد المقادير لعمل الكبسة السعوديكيلو من اللحم الضأن4 كوب أرز بسمتي منقوع لمدة نصف ساعة.3 ثمرات من البصل المفروم.كوب إلا ربع من صلصة الطماطم.2 ثمرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم.3 ثمرات من الجزر المبشور.ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون. او ليمون مجففربع كوب زيت.بهارات الكبسةملعقة كبيرة قرفة بودرة.نصف ملعقة كبيرة هال مطحون.نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.2 ملعقة كبيرة قرنفل مطحون.ملعقة كبيرة ملح.ملعقة كبيرة فلفل أسود.ملعقة كبيرة كمون.نصف ملعقة كبيرة كركم.طريقة عمل الكبسة السعودييتم خلط جميع البهارات معا وتقلب ونتركها جانبا.نضع حلة على النار بها الزيت، ويترك...


حضري صوص المشروم على خطى المطاعم وتمتعي بمذاق لذيذ

صوص المشروم من أشهى الصوصات التي يعتمدها المطاعم في وصفاتهم المختلفة؛ لإضافة مذاق لذيذ ونكهة مميزة، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة. صوص المشرومطريقة عمل صوص المشرومالمقادير- مرق اللحم : 2 كوب- دقيق : نصف كوب- مشروم : كوب (مفروم شرائح)- بصل أخضر : نصف كوب (مفروم)- زبدة : نصف كوب طريقة التحضير1. اخلطي الدقيق مع المرق في قدر على النار حتى يذوب. 2. أضيفي المشروم والبصل الأخضر والزبدة وحركي المزيج حتى يتكاثف الصوص ويصبح لونه ذهبي. 3. يمكنك تناول صلصة المشروم مع اللحم أو الدجاج وحتى الباستا حسب الرغبة.  فوائد تناول المشروميقوي المناعةيوجد نوع من الألياف يعرف باسم بيتا جلوكان ، والذي وجد أنه يقوي جهاز المناعة ، وفير في عيش الغراب، نظر الباحثون في بيتا جلوكان كعلاج محتمل للسرطان...


تحضير خلطة البهارات السبعة ووصفة الأرز البخاري

 مكونات البهارات السبعة وطريقة التحضير خلطة البهارات السبعة لإضافة نكهة لا مثيل لها إلى أطباقكالمكونات:- نصف كوب من حبوب الفلفل الأسود الكاملة.- نصف كوب من حبوب الكمون الكاملة.- نصف كوب من حبوب الكزبرة الجافة.- نصف كوب من حبوب الهيل.- ربع كوب من عيدان القرفة.- ربع كوب من القرنفل المسمار.- ملعقة صغيرة من الزعفران (يضاف فقط أثناء إعداد الطعام وليس أثناء طحن البهارات).طريقة التحضير:1. قم بوضع المكونات في صينية واحدة وضعها في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة خمس دقائق.2. انتظر حتى تبرد المكونات، ثم ضعها في مطحنة البهارات واطحنها حتى تصبح ناعمة.3. ضع البهارات المطحونة في عبوة محكمة الإغلاق واحفظها للاستخدام المستقبلي.وصفة الأرز البخاري وطريقة التحضير: استمتع بنكهة الأرز البخاري الشهية بوصفتنا السهلةالمكونات:- كيلوغرام من اللحم (مع العظام).- نصف كيلوغرام من...


مفيد للبشرة والشعر| طريقة عمل مكرونة بسمك السلمون وصوص البيستو

يعد سمك السلمون من أكثر أنواع الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، أبرزها الأوميجا 3، فهي من الأحماض الدهنية التي تعمل على تنشيط الذاكرة والحصول على بشرة رطبه وشعر صحي، لذا نقدم لك طريقة تحضير مكرونة بسمك السلمون مع صوص البيستو اللذيذ. مكرونة بسمك السلمونطريقة عمل مكرونة مع السلمون وبيستو صوصالمقادير- ريحان : كوب (مفروم)- بقدونس : كوب (مفروم)- شبت : نصف كوب (مفروم)- ثوم معمر : نصف كوب (مفروم)- بصل أخضر : 2 عود (مفروم)- عصير الليمون : نصف حبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- زيت الزيتون : نصف كوب- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- سلمون : كيلو (فيليه / مغسول ومجفف)- مكرونة : نصف كيلو (سباجيتي مسلوقة)- زبدة : 2 ملعقة كبيرة- ثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)- نبات الكبر : ثلث كوب (معلب)- كريمة طبخ : كوب- بازيلاء : 2...


طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي

البسبوسة من الحلويات المفضلة لدي الكثير ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي  المقادير2 كوب ونصف من السميد الخشنربع كوب من الدقيقكوب من الزباديكوب من السكرربع كوب من الزبدة نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودرنصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا3 أكواب من الشربات جوز هندطريقة التحضير    في وعاء عميق، ضعي السكر والزبدة معًا، ثم اخفقيهم جيدًا بمضرب البيض الكهربائي حتى تمام التجانس   أضيفي دقيق والسميد، والبكينج بودر، وبيكربونات الصودا، والزبادي، إلى الخليط السابق، واستمري في الخلط حتى تحصلين على قوام متماسك   الآن احضري صينية البسبوسة، وامسحيها بقليل من الطحينه أو زيت ورشة دقيق حتى لا تلتصق البسبوسة بالصينية   صبي خليط البسبوسة المحضر من قبل، وضعيها في الصينية، ووزعي الخليط بشكل متساوي   بعد ذلك، قطعي خليط البسبوسة على شكل مربعات، وضعي...


بتكلفة أقل| حضري سموذي القهوة بالشوكولاتة في المنزل

سموذي القهوة من المشروبات المنعشة والصحية التي يمكنك تناولها لزيادة التركيز والانتباه، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل على خطى المقاهي. سموذي القهوةطريقة عمل سموذي القهوةالمقادير- قهوة سريعة الذوبان : كوب (باردة)- حليب مكثف محلى : نصف كوب (بارد)- مكعبات ثلج : كوب- كريمة خفق : نصف كوب- آيس كريم : نصف كوب (بنكهة الفانيليا)- صوص شوكولاتة : 2 ملعقة كبيرة (جاهز / للتزيين)- بندق : 4 ملاعق كبيرة (محمص ومجروش / للتزيين)- كريمة : نصف كوب (مخفوقة / للتزيين) طريقة التحضيرضعي مكعبات الثلج، والقهوة سريعة الذوبان، وكريمة الخفق، والحليب المكثف في وعاء الخلاط الكهربائي.اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.أضيفي آيس كريم الفانيليا، وأعيدي الخلط جيداً.صبّي سموثي القهوة في أكواب التقديم، وزينيها بصوص الشوكولاتة، والكريمة المخفوقة، والبندق المجروش، ثم قدميها. فوائد تناول القهوةتعطى دفعة من الطاقةمن المعروف أن...


طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالبقان والكراميل المملح

وصفة كيك غني بالبقان مع الكراميل المملح ونكهة الشوكولاتة الرائعة المقادير اللازمة للكيك 2 كوب دقيق كيك 4 حبات بيض نصف كوب كاكاو غامق ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكينج بودر نصف كوب زيت نصف كوب حليب ساخن او ماء للكراميل المملح ملح بحري خشن 2 كوب سكر كوب ماء نصف كوب زبدة كوب كريمة حلويات ملعقة صغيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة ملخ بحري خشن بقان مملح لتزيين الوجه طريقة العمل الكيك يخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتي يتضاعف حجمه يضاف له الكاكاو والدقيق والبيكينج بودر ويقلب برفق يضاف لهم الزيت والماء او الحليب ويخفق يصب الخليط بمقلاة كيك مبطنة تخبز الكيكة بالفرن حتي تمام النضج فرن مسخن مسبقا 180 درجة مدة 35 دقيقة او حتي تمام النضج تخرج وتترك...


طريقة عمل خبز البيض

وصفة خبز هش ومميز للغاية المقادير اللازمة 3 3/4 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة (11 جرامًا) 1 ملعقة كبيرة (13 جرامًا) من السكر 1 3/4 كوب ماء فاتر 1/2 كوب (118 مل) زيت زيتون أو زيت نباتي 4 بيضات كبيرة 1/2 كوب (100 جرام) سكر 1 ملعقة كبيرة (14 جرام) ملح 8 إلى 8 ½ أكواب (1000 إلى 1063 جرام) دقيق متعدد الأغراض للوجه بيضة كبيرة سمسم (اختياري) طريقة العمل في وعاء كبير قومي بإذابة الخميرة وملعقة كبيرة (13 جرام) من السكر في الماء اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق اخفقي الزيت مع الخميرة ثم أضيفي 4 بيضات واحدة تلو الأخرى مع نصف كوب متبقي (100 جرام) من السكر والملح أضيفي الدقيق تدريجياً عندما تتماسك العجينة واعجني جيداً ضعي العجينة على...


لمرضى أنيميا الفول.. طريقة عمل صينية السبانخ بالدجاج

تعرف السبانخ بفوائدها المذهلة للجسم، فتمده بنسبة عاليه من الحديد والفيتامينات، لذلك عليك تناولها إذا كنت مصاب بأنيميا الفول، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضير صينية السبانخ بالدجاج والجبن. صينية السبانخ بالدجاجطريقة عمل صينية السبانخ بالدجاجالمقادير- السبانخ : كوب- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي ومقطع)- المشروم : كوب (مقطع)- البصل الأحمر : نصف كوب (مقطع مكعبات)- خرشوف : كوب (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- القشطة : نصف كوب- الزبدة : ملعقة كبيرة- المايونيز : نصف كوب- جبن البارميزان : كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- جبن موزاريلا : كوب- جبن كريمي : كوب طريقة التحضيرتبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها في مقلاة على النار وشوّحيها لعدة دقائق، ثم اتركيها جانباً.في قدر متوسط الحجم على النار، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل، وأضيفي الخرشوف والسبانخ، مع التقليب بإستمرار.أضيفي المشروم وتبّلي...


حضريه للانش بوكس| طريقة عمل مافن بالجبن والزيتون

يبحث الجميع على وصفة بسيطة وسهلة يمكن تحضيرها عن الشعور بالجوع أو تخزينها وتناولها في أي وقت سواء في النادي أو المدرسة أو العمل، ومن أشهى الوصفات التي يمكنك تحضيرها لذلك " مافن بالجبن والزيتون "، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. مافن بالجبنطريقة عمل مافن بالجبن والزيتونالمقادير- بيض : 1 حبة- دقيق : كوب ونصف- جبنة : كوب (ميكس أجبان الشيدر والموزاريلا مبشور)- حليب : نصف كوب (كامل الدسم)- لبن زبادي : نصف كوب- زيتون : نصف كوب (شرائح)- زبدة : ربع كوب (مذابة)- سكر : ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي وعاء ضعي الدقيق، وأضيفي السكر، والملح، والفلفل الأسود، والبيكنج باودر، وقلبي المكونات حتى تتداخل.في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والزبدة والزبادي...


طريقة عمل روزيتو بالمشروم والثوم اللذيذ

روزيتو بالمشروم والثوم من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بجانب الطبق الرئيسي، فيتميز بإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تقوي الجسم وتمدك بالفيتامينات، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.  روزيتو بالمشروم والثومطريقة عمل روزيتو بالمشروم والثومالمقادير- صدر دجاج : 2 صدر (متوسطة الحجم ومقطّعة)- مشروم : كوب ونصف (طازج ومقطّع إلى شرائح)- ثوم : فصّان (مهروس)- زبدة : ملعقة كبيرة- بازيلاء : نصف كوب (معلبة)- أرز إيطالي : ثلاث أرباع الكوب (أرز خاص بالروزيتو)- مرق دجاج : كوبان وثلاثة أرباع الكوب-خل أبيض : ربع كوب- بصل : 2 حبة (حجم متوسط ومفروم فرماً ناعماً)- جبن بارميزان : نصف كوب (مبشور)- كريما جوز الهند : نصف كوب- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)- زيت نباتي : ملعقة كبيرة- ملح...


طريقة عمل أكواب تشيز كيك اللوز مع بودينج الفانيليا وطبقة دولسي دي ليتشي

وصفة مبتكرة لحلي يجمع بين الشرقي والغربي المقادير اللازمة لطبقة اللوز 1 كوب بسكويت زبدة نصف كوب لوز محمص بدون ملح نصف كوب زبدة مذوبة للدولسي دي ليتشي عبوة حليب مكثف محلي لطبقة بودينج الفانيليا 2 كوب كريمة حلويات نصف كوب سكر او بحسب الرغبة ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملعقة كبيرة نشا الذرة ربع كوب حليب بارد طريقة العمل طبقة اللوز يخفق البسكويت في محضر الطعام مع اللوز والزبدة حتي يتجانس دون ان ينعم للغاية نحضر أكواب التقديم ثم نقوم بوضع طبقة من البسكويت واللوز داخل كل كأس أو كوب تترك جانبا طبقة الدولسي دي ليتشي توضع عبوة الحليب المكثف المحلي داخل قدر به ماء مغلي يرفع علي النار الهادئة حوالي ساعة إلي ساعتين حتي يتكرمل يترك ليبرد تماماً لحين...


طريقة عمل تيراميسو المانجو بكريمة جبن الريكوتا

لمحبي المانجو وصفة التيراميسو بالمانجو الغنية بنكهة المانجو الطازج المقادير اللازمة بسكويت ليدي فينجرز حوالي 2 باكيت 2 كوب عصير مانجو لتغميس البسكويت نصف كوب سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة بودرة عصير مانجو نصف كوب بيوريه مانجو 200 ملل كريمة خفق 400 جرام جبن ريكوتا طريقة العمل يخفق السكر والجبن الريكوتا حتي تنعم يضاف لها الكريمة وبيوريه المانجو وبودرة عصير المانجو وتخفق حتي نحصل علي كريمة متماسكة نحضر بايركس نقوم بغمس حبة من البسكويت في عصير المانجو ثم ترص بالبايركس تكرر العملية حتي نحصل علي طبقة من البسكويت تغطي طبقة البسكويت بكريمة المانجو ثم تكرر العملية حتي إنتهاء الكمية يوضع البايركس بالثلاجة حتي يتماسك تماماً ويبرد يخرج من الثلاجة ويقدم بعد ان يزين بصوص المانجو والمانجو الطازج او بحسب الرغبة


"أحلى من الجاهزة".. طريقة تحضير البسبوسة في المنزل في أقل من نصف ساعة

"أحلى من الجاهزة".. طريقة تحضير البسبوسة في المنزل في أقل من نصف ساعة..تعد البسبوسة من الحلويات الشهيرة في المطبخ العربي، وهي تتميز بقوامها اللين وطعمها الحلو واللذيذ، وتعد من أكثر الحلويات شهرة في مصر، وتختلف طرق تزيينها فيمكن أن تكون بسبوسة سادة أو بالبندق والمكسرات والشوكولاته.وفي إطار حرص بوابة  الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية، طريقة تحضير البسبوسة في المنزل في أقل من نصف ساعة. مكونات البسبوسة:- 2 كوب من السميد (رمادي أو ناعم)- 1 كوب من جوز الهند المبروش- 1 كوب من السكر- 1 كوب من اللبن- 1/2 كوب من الزبدة أو السمنة (مذابة)- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة...


للدايت.. طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة الصحية

بسبوسة بالقشطة، من الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير ولا يستغنى عنها أحد في المناسبات، فدائمًا يزين بها السفرة مع التجمعات العائلية خاصًة في عزومات رمضان، ولأنها من الحلويات المفضلة نقدم لك طريقة تحضيرها للدايت. بسبوسةطريقة عمل بسبوسة بالقشطة للدايتالمقادير- السميد : كوب ونصف- سكر : نصف كوب (أبيض)- حليب : كوب (قليل الدسم)- الزيت النباتي : نصف كوب- القشطة : كوب- جوز الهند : ربع كوب (مبشور)- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة- مكسرات : حسب الرغبة- العسل : حسب الرغبة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.في وعاء ضعي السكر، والفانيليا، والحليب، والزيت النباتي، وجوز الهند.اخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.حضّري صينية فرن، وادهنيها بالقليل من الزيت ورشّيها بالدقيق.اسكبي نصف كمية خليط البسبوسة في الصينية، ثم وزعي القشطة فوق الخليط، ومن ثم اسكبي باقي كمية...


بطريقة سهلة وبسيطة.. مقادير الفطير الشرقي مع شيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل “ الفطير الشرقي”مكونات الفطير الشرقي: لفة جلاش صوص التشربية نصف كوب زبدة كوب حليب دافئ نصف معلقة بيكنج بودرنصف ملعقة فلفل أبيض ولمزيد من التفاصيل شاهدي الفيديو


طريقة عمل مشروب الخريف الدافئ بالفواكه والقرفة

لمحبي المشروبات الشتوية والخريفية الدافئة وصفة مشروب من عصير الفواكه مع مزيج من القرفة المقادير اللازمة نصف جالون من عصير التفاح 2 كوب عصير برتقال نصف كوب من التوت البري 2 عود قرفة 1 ملعقة صغيرة قرنفل كامل شرائح برتقال وتفاح طازجة (اختياري) اختياري: كريمة مخفوقة وصوص كراميل للتزيين طريقة العمل يمزج عصير التفاح وعصير البرتقال وعود القرفة والقرنفل والتوت البري في وعاء طهي بطيء كبير أضيفي بعض شرائح البرتقال والتفاح إذا رغبت في ذلك يطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات نسكبها في أكواب ونزينها بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل حسب الرغبة ويقدم


طريقة عمل مشروب الصودا الإيطالية

وصفة مشروب صودا رائعة من المطبخ الإيطالي المقادير اللازمة كوب عصير كرز ثلج مجروش نصف كوب حليب نصف كوب كريمة كوب صودا كريمة مخفوقة اختيارية كرز اختياري طريقة العنل املأي كوب إلى منتصفه بالثلج قلبي الصودا وعصير الكرز معاً ثم صبيه حتي منتصف الكوب قلبي الحليب والكريمة معاً ثم صبي الحليب والكريمة فوق عصير الكرز ضعي فوقها الكريمة المخفوقة والكرز وقدميها


وصفات تحضير محشي ورق العنب

 ورق العنب يُعتبر واحدًا من الأطباق العربية البسيطة والشعبية التي تحظى بشهرة واسعة في جميع أنحاء العالم العربي. يتميز هذا الطبق بتنوعه في التحضير والتسمية حسب العادات والتقاليد المحلية في كل دولة. في فلسطين، يُطلق عليه اسم "الدوالي"، بينما في القدس يُعرف بـ "ورق العنب". في لبنان وسوريا، يُعرف باليلانجي، وتختلف طرق تحضيره قليلًا من بلد لآخر.ورق العنب هو من الأطباق المحببة لدى جميع أفراد الأسرة، حيث يتميز بطعمه الشهي. فيما يلي طريقتين لتحضير ورق العنب: ورق العنب بالريش- مدة تجهيز المكونات: 70 دقيقة- مدة الطهي: 120 دقيقة- تكفي لـ 6 أشخاص**المكونات:**- كيلو غرام من لحم الريش.- برطمان من ورق العنب.- 250 غرامًا من لحم البقر المفروم.- كوبان من الأرز.- ثلاثة أكواب من الماء.- نصف كوب من معجون الطماطم.- نصف كوب...


في أقل من نصف ساعة.. طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة والبرتقال

تعتبر طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة والبرتقال من وصفات الحلويات العالمية التي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة، وستنال إعجاب الكبار والأطفال. حلويات عربية شعبية..طريقة سهلة لعمل المبثوث في المنزل وصفة من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل دجاج ناشفيل وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة والبرتقال، وهي من الحلويات الأمريكية التي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لعمل 12 قطعة من الكب كيك، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة مقادير طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة والبرتقال:للكب كيك:3 برتقالمزيج كيك الشوكولاته3 بيضات½ كوب زيت (120 مللي)1 كوب عصير برتقال (240 مللي)لطبقة الوجه:4 أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (110 غرام)1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا¼ ملعقة صغيرة قشر...


طريقة عمل الدقة الغزاوية

طريقة عمل الدقة الغزاوية، تعتبر الدقة الغزاوية من الأطباق الفلسطينية وهو طبق مكون من البندورة والفلفل الأخضر الحار مع زيت الزيتون، ويتم تقديمه في وجبة الغذاء أو العشاء.اقرأ ايضاًطريقة عمل المفتول الغزاويمقادير الدقة الغزاويةنصف كوب من الشبت مفروم.حبة واحدة من البندورة مقطعة لمكعبات.نصف كوب من زيت الزيتون.بصلة واحدة مقطعة لمكعبات صغيرة.قرن من الفلفل الأخضر الحار مفروم ناعم، يمكنك استبدال الفلفل الحار بالفلفل الحلو.ملعقة ونصف حجم صغير من الملح.طريقة تحضير الدقة الغزاويةأولاً، أحضري طبق عميق ويكون حجمه مناسب لوضع ملعقة ونصف حجم صغير من الملح.ثم أضيفي فوقه الفلفل الأخضر الحار مفروم ناعم.ثم دقي الملح والفلفل بشكل جيد باستخدام الهاون.ثم أضيفي فوق الخليط فيما بعد بصلة مقطعة لمكعبات صغيرة وحبة من البندورة مقطعة لمكعبات.ثم أعيدي دق كافة المقادير مع بعضها البعض مدَّة...


ماذا يحصل عندما تُضيف نصف كوب من التوت الأزرق إلى نظامك الغذائي؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يتميز التوت الأزرق بفوائده الصحية الكثيرة. وأوضحت وزارة الزراعة وخدمات المستهلك في ولاية فلوريدا الأمريكية (FDACS)، عبر موقعها الإلكتروني، أن التوت الأزرق يحتوي على مضادات أكسدة أكثر مقارنة بغالبية أنواع الفاكهة والخضار الأخرى. وقد يساعد في منع الأضرار الناجمة عن السرطان، وأمراض القلب، والزهايمر. وأشارت الأبحاث إلى أن إضافة نصف كوب من التوت الأزرق الطازج يوميًا إلى نظام غذائي صحي متوسط، يضاعف من مستوى مضادات الأكسدة في الجسم.


طريقة عمل تشيز كيك بجوز الهند.. يقوي المناعة

تشيز كيك بجوز الهند من الحلويات الشهية والسريعة التي يمكنك صنعها لأولادك، فتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، والتي تقوي المناعة وتقي من الأمراض. تشيز كيك بجوز الهندطريقة عمل تشيز كيك بجوز الهندالمقادير- بسكويت الشاي السادة : 2 باكيت (مطحون)- كريمة الخفق : 2 ظرف- زبدة : نصف كوب (مذوبة)- جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب- قشطة : 170 جم- سكر : نصف كوب طريقة التحضيرضعي البسكويت المطحون والزبدة المذابة في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً.رصّي خليط البسكويت في قالب متحرك الأطراف وضعيه في الثلاجة.اخلطي القشطة مع نصف كوب جوز الهند، والسكر، والكريمة، باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات، ثم اسكبي المزيج فوق البسكويت ووزعيه بالتساوي.في مقلاة على نار خفيفة حمّصي باقي كمية جوز الهند حتى يشقر لونه.رشي جوز الهند المحمص وهو ساخن على وجه التشيز...


طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة محشية بالجبنة

كرات البطاطس المقرمشة محشية بالجبنة من الوصفات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار، فتتميز بمذاقها اللذيذ والمقرمش، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة. كرات البطاطس المحشيةطريقة عمل كرات البطاطس محشية بالجبنةالمقادير- البطاطس : 6 حبات (مغسولة)- حليب : نصف كوب- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- جبن الشيدر : كوب- دقيق : نصف كوب- البيض : 2 حبة (مخفوق)- بقسماط : نصف كوب- الزيت النباتي : 2 كوب طريقة التحضيرفي قدر من الماء المملّح على النار اسلقي حبات البطاطس، ثم قشّريها وضعيها في وعاء عميق.اهرسي البطاطس مع الزبدة والحليب وجبن الموزاريلا جيداً.ضعي مزيج البطاطس في قدر على نار هادئة، واتركيها حتى يثخن المزيج.ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج حتى يبرد.اصنعي كرات صغيرة ومتساوية من مزيج البطاطس واحشيها بجبن الشيدر، ثم أغلقيها...


يقوي المناعة ومفيد للحوامل.. حضري بان كيك البطاطا لفطار صحي

بان كيك البطاطا الحلوة من الوصفات السريعة والشهية التي يمكنك صنعها لأولادك كفطار غير تقليدي يحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف الهامة لصحة جسمك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. بان كيك البطاطاطريقة عمل بان كيك البطاطا الحلوةالمقادير- مقادير بان كيك:بيض : 6 حباتدقيق : ثلاث أرباع الكوبجوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةبطاطا حلوة : 3 حبات (كبيرة الحجم / مقشرة ومبشورة)تفاح : 3 حبات (مقشر ومبشور)بصل : 1 حبة (مبشور)زيت نباتي : نصف كوب- جبن كريمي : علبة (طري بحرارة الغرفة)- سكر بني : ربع كوب- قرفة : نصف ملعقة صغيرة- زبادي : نصف كوب طريقة التحضيراخفقي الجبن الكريمي مع السكر البني والقرفة والزبادي  في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج...


طريقة عمل عصير الليمون بالصودا والفراولة

إصنعي وصفة عصير ليمون وردي بالصودا والفراولة المقادير اللازمة 1 كوب صودا ليمون 1 كوب عصير ليمون محلي نصف كوب عصير فراولة ثلج شرائح الفراولة والليمون اختياري طريقة العمل املأي كأسين بالثلج أضيفي نصف كوب من صودا الليمون إلى كل كوب اسكبي نصف كوب من عصير الليمون والفراولة في كل كوب حركي المزيج أضيفي شرائح الليمون والفراولة وقدميه


طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند

تشيز كيك جوز الهند من أسهل وأبسط وصفات التشيز كيك، إليكِ نكهة وطريقة جديدة لتحضير أكثر الحلويات الغربية طلباً، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير التشيز كيك بطعم جوز الهند المحمص اللذيذ والطيب.تشيز كيك جوز الهندمقادير تشيز كيك جوز الهند - بسكويت الشاي السادة : 2 باكيت (مطحون)- كريمة الخفق : 2 ظرف- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)- جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب- القشطة : 170 غم- سكر : نصف كوب طريقة التحضيرضعي البسكويت المطحون والزبدة المذابة في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً.رصّي خليط البسكويت في قالب متحرك الأطراف وضعيه في الثلاجة.اخلطي القشطة مع نصف كوب جوز الهند، والسكر، والكريمة، باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات، ثم اسكبي المزيج فوق البسكويت ووزعيه بالتساوي.في مقلاة على نار خفيفة حمّصي باقي كمية جوز الهند...


طبق فتامينات| طريقة عمل سلطة التونة بالخضار والمكرونة

تعرف التونة بسرعة تحضيرها، مقارنًة بأي بروتين آخر، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة للجسم، أبرزها أوميجا 3 التي تقوي الذاكرة وترفع المناعة، لذا نقدم لك طريقة عمل سلطة التونة بالخضار والمكرونة الصحية.سلطة تونة بالخضار والمكرونةطريقة عمل سلطة تونة بالخضار والمكرونةالمقادير- مقادير الصلصة :زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرةعصير الليمون : ملعقة كبيرةملح : رشةفلفل أسود : رشّة- تونة : علبة- مكرونة : علبة (مسلوقة)- زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)- زيتون أخضر : نصف كوب (شرائح)- بازيلاء : نصف كوب (مسلوقة)- فلفل رومي أخضر : 1 حبة (مقطع)- فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطع)- جزر : 2 حبة (مبشور)- ذرة : ربع كوب طريقة التحضيرفي قدر من الماء المملح، اسلقي المكرونة لمدة 10 دقائق حتى تنضج، ثم صفيها جيداً وضعيها جانباً لتبرد.أضيفي الفلفل الرومي الملون، والذرة،...


خفيفة وصحية.. حضري تشيز كيك جوز الهند وتخلصي من مشاكل الهضم

حلوى تشيز كيك جوز الهند من الوصفات الشهية التي تتميز بمذاقها اللذيذ والخفيف، مقارنةً بالشوكولاتة واللوتس، كما تحتوي على العديد من الفوائد الهامة للجسم أبرزها: علاج التهاب المفاصل وتقوية العظام ورفع المناعة وفوائد آخرى نقدمها لكم خلال السطور التالية، بجانب وصفة التشيز كيك اللذيذة.تشيز كيك جوز الهندطريقة عمل تشيز كيك جوز الهندالمقادير- بسكويت شاي سادة : 2 باكيت (مطحون)- كريمة الخفق : 2 ظرف- زبدة : نصف كوب (مذوبة)- جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب- قشطة : 170 جم- سكر : نصف كوب طريقة التحضيرضعي البسكويت المطحون والزبدة المذابة في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً.رصّي خليط البسكويت في قالب متحرك الأطراف وضعيه في الثلاجة.اخلطي القشطة مع نصف كوب جوز الهند، والسكر، والكريمة، باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات، ثم اسكبي المزيج فوق البسكويت ووزعيه بالتساوي.في مقلاة على...


للجوع المفاجئ.. طريقة عمل سلطة الدوريتوس بالذرة

يحتاج البعض لوجبة لا تستغرق وقتًا طويلًا لتحضيرها عند الشعور بالجوع المفاجيء، أو كسناك للضيوف، لذا نقدم لك طريقة عمل سلطة الدوريتوس بالذرة والخضار الصحي. سلطة الدوريتوسطريقة عمل سلطة الدوريتوس المكسيكيةالمقاديرمقادير السلطة:فلفل ملون : كوب (مفروم)ذرة : كوب (معلبة ومغسولة ومصفاة)طماطم : 2 حبة (مقطعة)خس : كوب (مقطع)زيتون أسود : نصف كوبفاصوليا حمراء : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)ملح : ملعقة صغيرةكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) مقادير صوص السلطة:المايونيز : نصف كوبلبن زبادي : ربع كوبملح : ربع ملعقة صغيرةعصير ليمون : 2 ملعقة كبيرةزيت زيتون : ملعقة كبيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- جبن شيدر : ربع كوب (مبشور)- رقائق البطاطس : عبوة (شيبس دوريتوس مكسيكي)- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة) طريقة التحضيرفي وعاء لخلط مكونات السلطة ضعي الفلفل الملون، وأضيفي الذرة، والطماطم،...


طريقة عمل الحجازية

الحجازية الاسكندراني من الحلويات التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق لذيذ، ويمكنك عملها في المنزل و تقديمها لأفراد أسرتك.كشفت الشيف دعاء السمنودي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، عن طريقة عمل الحجازية  . لفطور شهي.. طريقة عمل المافن برقائق الشوكولاتة طريقة عمل ويتش كيك| بأسهل الخطوات  مقادير عمل الحجازية  2 كوب ونصف من السميد.كوب ونصف من الدقيق.ملعقة كبيرة من الخميرة.كوب من السمن مع الزيت.نصف كوب من الماء الدافئ.ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.مقادير الحشو كوب من السكر.كوب من السميد.نصف كوب من الفول السوداني.نصف كوب من الزبيب.2 ملعقة كبيرة من الماء.2 ملعقة كبيرة من القرفة البودرة.- في وعاء صغير الحجم نضع الخميرة، وربع كوب سكر، ونصف كوب الماء الدافئ.- يتم تقليبهم جيدا...


طريقة عمل مسخن فلسطيني| بمذاق لا يقاوم

مسخن فلسطيني من الأكلات الشهية و اللذيذة التي يمكنك تطبيقه في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك.قدم الشيف محمود سعد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مسخن فلسطيني، فيما يلي... بأسهل الخطوات.. طريقة عمل عيش السميد طريقة عمل فطير الجلاش السريع| بمذاق لا يقاوم مقادير مسخن فلسطينيدجاج خبز بصل سماق زيت زيتون عصير ليمون ملح فلفل ٧ بهارات سماق لوز شرائحطريقه تحضير مسخن فلسطينينسلق الدجاج مع بصل حبهان ولوري ونضع البصل في زيت زيتون علي النار لمدة نصف ساعه علي نار هادئه ثم نضيف نصف كوب سماق مع رشة ملح فلفل ٧ بهارات ورشة صغيره كمون ونضع كوب مرقة دجاج ونضع الفراخ في الخليط "لحد ما تشرب من الصوص" ونطلع الفراخ .تدخل  فرن تأخذ لون وثم نقطع خبز الطابون وهو خبز ابيض و...


حضريها في دقائق.. طريقة عمل صلصة البيتزا بدون طبخ

صلصة البيتزا من المكونات الرئيسية للوصفة، وهي ما تعتمد عليه أي بيتزا لتضيف مذاق شهي ولذيذ، وفيما يلي نقد لك أسهل طريقة لتحضير صلصة البيتزا بدون طبخ.  صلصة البيتزاطريقة عمل صلصة البيتزاالمقادير- معجون الطماطم : علبة- الماء : كوب ونصف- زيت الزيتون : ثلث كوب- الثوم : فصّان (مفروم)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- أوريجانو : نصف ملعقة صغيرة- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة- إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي وعاء عميق، اخلطي معجون الطماطم، والماء، وزيت الزيتون جيداً، ثم أضيفي الثوم، والملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو، والريحان، وإكليل الجبل مع الإستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.أدخلي الصلصة إلى الثلاجة لعدة ساعات، ثم استخدميها.


مفيدة للدايت.. طريقة عمل صينية دجاج بالخضار في الفرن

صينية دجاج بالخضار من الوصفات الصحية التي يمكنك صنعها إذا كنت تتبعين نظام غذائي صحي لخسارة الوزن، كما تمد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها في الفرن في دقائق. صينية دجاج بالخضارطريقة عمل صينية دجاج بالخضارالمقادير- الدجاج : دجاجة (منظفة ومقطعة)- المشروم : كوب (طازج ومقطع أنصاف)- زبادي : كوب- الماء : نصف كوب- الكوسا : 4 حبات (مقطعة مكعبات)- الجزر : 3 حبات (مقطع دوائر)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة ومقطعة مكعبات)- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكاري : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- سبع بهارات : ملعقة صغيرة- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي الزبادي مع الكركم، والملح، والبهارات السبعة، والثوم، وزيت الزيتون، والكاري، والزنجبيل حتى تتجانس المكونات.أضيفي الدجاج إلى التتبيلة...


طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي بالباريكا والزعفران والعسل

وصفة تتبيلة رائعة للدجاج للحصول علي دجاج مشوي بلون ذهبي رائع المقادير اللازمة دجاج ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة ربع كوب عسل ملح وفلفل ملعقة صغيرة بهارات دجاج نصف ملعقة صغيرة كاري قليل من بودرة الزعفران المذوبة ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج ربع ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم نصف كوب زيت ملعقة كبيرة بودرة الثوم وبودرة البصل عصير حبة ليمون طريقة العمل تخلط جميع التوابل مع الزيت وعصير الليمون والعسل يدهن الدجاج جيداً بالتتبيلة ثم يشوي بالطريقة المفضلة ويقدم مع الارز او حسب الرغبة


بخطوات بسيطة.. حضّري صينية دجاج بالخضار في الفرن

تحرص الأمهات على متابعة أسعار الخضروات واللحوم والدواجن يوميًا لمعرفة كيفية ادارة ميزانتها الخاصة بالمنزل وتحضير وصفات في حدود المتاح دون الحاجة الي التكلفة الباهظة. وتحتل البطاطس مكانة خاصة في المكونات الأساسية التي يمكن أن تحضر بها العديد من الوصفات بطرق مختلفة. واليوم نقدم لكِ وصفة سهلة على قد الإيد بخطوات بسيطة حضري صينية دجاج بالخضار بالفرن في السطور التالية. المقادير- الدجاج : دجاجة (منظفة ومقطعة)- الفطر : كوب (طازج ومقطع أنصاف)- زبادي : كوب- الماء : نصف كوب- الكوسا : 4 حبات (مقطعة مكعبات)- الجزر : 3 حبات (مقطع دوائر)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة ومقطعة مكعبات)- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكاري : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- سبع بهارات :...


مقرمشة وهشة .. طريقة عمل الزلابية

تعد الزلابية من أشهى الحلويات الشرقية التي يحبها الكبار والصغار وترغب النساء في عملها في المنزل؛ لسهولة تحضيرها بأقل وقت وجهد.ونقدم لكم طريقة عمل الزلابية، وسر قرمشتها، من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي. علامات خفية تكشف أنك تتناول الملح بكثرة.. هل حقا تظهر في اليد أمجد أبو العلا يكشف سبب حماسه لفيلم وداعا جوليا مكونات عمل الزلابية المقرمشةكوب دقيق.ربع كوب ماء دافئ.ملعقة كبيرة سكر.ملعقة صغيرة خميرة فورية.نصف ملعقة كبيرة نشا.نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.نصف ملعقة صغيرة ملح.مكونات الشربات التي تغطى بها:2 كوب سكر.كوب ماء.نصف ليمونة.فانيليا.طريقة تحضير الزلابية المقرمشةضعِ المكونات الجافة مع بعضهم ثم قلبيهم، وأضيفِ لهم الماء الدافئ تدريجيًا حتي تحصلِ علي عجينة ثقيلة قليلًا.غطِ العجينة، واتركيها تتخمر في مكان دافئ، ثم ضعِ في مقلاة عميقة زيت كثير...


طريقة عمل خلية النحل بالجبنة

اذا كنتي تحاولين تقديم وصفات مختلفة لأسرتك نقدم لكي اليوم طريقة عمل خلية النحل بالجبنه .* المقادير* ٣كوب دقيق .* كوب حليب دافي .* ملعقه خميره .* ملعقه سكر .* نصف ملعقه ملح .* نصف كوب زيت .* سمسم وحبة البركه .** للصوص .* كوب حليب عادي  .*  بيضه .* فانيليا .* نصف كوب جبنه فيتا او كريمي .طريقة التحضير .* في طبق يتم وضع الخميره والسكر واللبن الدافئ ويقلب لاختبار الخميره .* في وعاء العجن يتم وضع الدقيق والزيت والخميره والملح ويتم العجن جيدا للحصول علي قوام طري .* تترك العجينه لتتخمر ٣ ساعات .* تقطع كور صغيره ويتم حشوها بنوع الجبنه المفضل وترص في الصينيه .* في وعاء عميق يتم وضع كوب لبن وكيس فانيليا وبيضه وملعقتين كبار...


لو معندكيش وقت.. طريقة تحضير ساندوتش الدجاج بالصوص الحار

تبحث الأمهات على وصفات سريعة وسهلة التحضير لأفراد أسرتها، دون أن تستغرق وقتًا طويل لعملها، ولذلك نقدم لك طريقة عمل ساندويتش الدجاج بالصوص الحار. طريقة تحضير ساندويتش الدجاج بالصوص الحارالمقادير- صدر الدجاج : 3 صدور (مسلوق ومقطع شرائح رفيعة)- صلصة الرانش الجاهزة : نصف كوب- الخبز : 6 قطع- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- صلصة بوفالو : نصف كوب (حارة)- جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)طريقة التحضيراخلطي الزبدة والثوم بودرة في وعاء.اخلطي الدجاج مع صلصة الرانش، وصلصة البوفالو، وجبن الشيدر جيداً.وزعي الخليط في الخبز ثم ادهني الخبز بخليط الزبدة.ضعي الساندويشات في صينية، وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180، ثم أخرجيها وقدميها ساخنة.


طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالباربكيو المدخن والبابريكا بالعسل

لمحبي الوصفات المدخنة وصفة سهلة وسريعة لتحضير صدور الدجاج مع النكهة المدخنة المقادير اللازمة صدور دجاج منظفة ومغسولة نصف كوب صوص باربكيو مدخن ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة ملعقة كبيرة عسل نحل أبيض ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة بودرة بصل نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم نصف ملعقة صغيرة فلفل إسود ملح نصف كوب زيت طريقة العمل يقلب الزيت مع جميع المكونات جيداً تتبل صدور الدجاج بالخليط وتقلب حتي تتغطي بالكامل تترك منقوعة مدة ساعتين علي الاقل تشوي علي الجريل الساخن حتي تصبح ذهبية اللون ثم ترفع وتقدم


غير مكلفة ..طريقة عمل البرازق الفلسطينة

يشتهر الشعب الفلسطيني بالوصفات الشهية اللذيذة ولذلك نقدم طريقة عمل البرازق الفلسطنية المقادير كوبين دقيق نصف كوب سمنة نصف كوب زبدةنصف كوب سكربيضة رشة ملح فانيلاملعقة صغيرة خميرة الحلوياتملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة عسل او اطر سمسمنخفق السكر والسمنة والزبدة ورشة الملح والفانيلا جيدا ثم نضيف البيضة ونخفقها بملعقة خشبية ونضيف الخليط للطحين والخميرة ونحرك جيدا حتى تصبح عجينة طرية نريحها نصف ساعة وبعدها نكورها ونغطسها بالفستق من الاسفل والسمسم المخلوط بملعقة عسل او قطر وتخبز بدرجة حرارة ١٨٠درجة 


حضريها للعزائم.. الخطوات الصحيحة لعمل كبسة الدجاج

كبسة الدجاج من الوصفات التي اشتهرت بها الدول الخليجية وانتشرت في مختلف البلاد، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ جيد التسوية، كما يتم إضافة بعض البهارات التي تضيف نكهة مميزة للوصفة، وفيما يلي نعرض لك طريقة عملها. كبسة الدجاجطريقة تحضير كبسة الدجاجالمقادير- صلصة الدقوس :طماطم : نصف كوب (مبشورة)الثوم : ملعقة كبيرة (وفلفل حار)معجون الطماطم : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةزيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع)- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)- لومي : 6 حبات (مجفف)- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)- الدجاج : 1 كيلو- لومي : ملعقة كبيرة (مطحون)- بابريكا : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بهار كبسة : ملعقة كبيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- الماء : 2 كوب- الأرز طويل الحبة : 2 كوب- الجزر : نصف كوب (مبشور) طريقة التحضيرضعي الزيت النباتي...


طريقة عمل حلي الموكا مع طبقة كريمة القهوة

لمحبي القهوة والموكا وصفة حلي سهلة وسريعة التحضير وغنية بنكهة القهوة الكريمية المقادير اللازمة لطبقة الموكا لتر حليب كامل الدسم كوب كريمة حلويات نصف كوب سكر ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان ملعقة كبيرة قهوة تركية 3 ملعقة كبيرة كاكاو 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة مذوبة في نصف كوب ماء لطبقة كريمة القهوة 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان نصف كوب حليب مكثف محلي نصف كوب شوكولاتة مفرومة 2 كوب ماء ملعقة كبيرة ونصف نشا مذوب في قليل من الماء طريقة العمل الموكا تقلب الكريمة والحليب والسكر والقهوة سريعة الذوبان والقهوة التركية والكاكا والنشا معاً يرفع الخليط علي النار مع إستمرار التحريك حتي يغلي يرفع عن النار ثم يصب في الاكواب يترك بالثلاجة ليبرد نبدأ بتحضير طبقة كريمة القهوة تقلب في...


طريقة تحضير مكرونة نجرسكو بالموزاريلا

تحتل المكرونة مكانة مهمة وخاصة فهي من ألذ الأطعمة المقدمة للكبار والصغار لمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة.واتجهت مؤخرًا الأمهات إلى تحضير المكرونة بشكل جديد ومختلف لتدفع الملل عن أفراد أسرتها وتسعدهم بما يحبون.ووصفة اليوم تسمح لك بتجديد سفرتك بشكل مختلف حضري مكرونة نجرسكو بالموزاريلا بخطوات سهلة ومكونات متواجدة باستمرار داخل مطبخك.المقادير- للبشاميل :الزبدة : 100 غراماًطحين : 5 ملاعق كبيرةحليب : ليتر (سائل)ملح : رشّةفلفل أسود : رشّةجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرةكريمة الطبخ : ثلث كوب- الباستا : 2 عبوة (مسلوقة)- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع مكعبات)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- الخل : ملعقة كبيرة- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس)- جبن...


أفضل طريقة لعمل بانيه الدجاج المقلي بدون بيض

وصفة دجاج مقلي خالية من البيض المقادير اللازمة للدجاج صدر دجاجة مقطع شرائح بدون جلد وعظم ملح وفلفل ملعقة صغيرة بودرة بصل عبوة زبادي صغيرة عصير حبة ليمون بهارات دجاج كزبرة جافة ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة بابريكا بهارات دجاج ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج للتغطية 3 كوب دقيق متبل بجميع البهارات السابقة ومقسم كوب إلا ربع ماء زيت للقلي طريقة العمل يتبل الدجاج بجميع المكونات بعد خلطها معاً يترك ساعتين علي الاقل نحضر نصف كمية الدقيق يضاف لها الماء بالتدريج وتقلب حتي نحصل علي عجين يشبه قوام عجين الزلابية يغمس الدجاج بعد تصفيته في خليط الدقيق ثم يخرج ويضاف للدقيق ويقلب به مع التخلص من الدقيق الزائد منه يقلي بالزيت الساخن حتي تمام النضج ثم يخرج يصفي ويقدم...


طريقة عمل سلطة بطاطس بالحمص.. بأسهل الخطوات

سلطة بطاطس بالحمص من الأطباق الصحية والشهية التي يمكنك تجديد سفرتك من خلال إعدادها وتحضيرها.كشفت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة بطاطس بالحمص. طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة| بمذاق لا يقاوم صحية وشهية| طريقة عمل سلطة البطاطس والذرة مقادير سلطة بطاطس بالحمص5 بطاطس مكعبات مسلوقه 2 كوب حمص مسلوق 2 فلفل رومي مفروم 2 فلفل ألوان مفروم2 بصل أحمر مفروم نصف كوب أعواد كزبرة مفرومة 3 طماطم مفرومة نصف كوب عصير ليمون ملعقة كبيرة مسطردة زيت زيتون ملح وفلفل أسود طريقة تحضير سلطة بطاطس بالحمصيخلط عصير الليمون مع المسطرده وزيت الزيتون لعمل الدريسينج. تضاف كل المكونات وتقلب جيداً حتى تتجانس تماماً. تقدم السلطة بارده أو في حرارة الغرفة. 


اصنعي كيك الموز بالقرفة والزبيب لضيافة المناسبات

حضري كيك الموز بالقرفة والزبيب، عند استقبال الزوار والضيوف، قدمي لهم مع فنجان من الشاي الساخن بالأعشاب، قطعة من الكيكات اللذيذة بالموز، والزبيب، والقرفة الزكية.كيك الموز بالقرفة والزبيبمقادير كيك الموز بالقرفة والزبيب- دقيق : 2 كوب- سكر : كوب ونصف- زبيب : كوب- حليب : نصف كوب- زيت الذرة : نصف كوب- الجوز : ربع كوب (مجروش)- البيض : 2 حبة- الموز : 4 حبات (مهروس)- القرفة : ملعقة صغيرة (ناعمة)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّةطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني قالب كيك بالقليل من الزيت.في وعاء ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والقرفة، والملح، وقلبي المكونات حتى تتداخل، ثم نخّليها.اخفقي البيض باستخدام المضرب...


طريقة عمل سلطة المانجو بالذرة الحلوة والفلفل الألوان

وصفة سلطة سهلة وسريعة وتقدم باردة كما يمكن حفظها بالثلاجة ليوم كامل المقادير اللازمة كوب مانجو مقطع مكعبات صغيرة نصف كوب ذرة حلوة مصفاة نصف كوب فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات نصف كوب فلفل أصفر حلو مقطع مكعبات نصف كوب فلفل أخضر بارد مقطع مكعبات ربع كوب بصل مقطع بقدونس مفروم عصير حبة ليمون عصير حبة برتقال 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون ملح وفلفل طريقة العمل تقلب جميع المقادير معاً في وعاء خلط تنقل في طبق التقديم تقدم السلطة باردة