صحيفة البلاد:
2025-03-10@16:43:12 GMT

طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة العربي

تاريخ النشر: 18th, October 2024 GMT

طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة العربي

تعتبر الحلويات الشرقية من أكثر الحلويات طلباً وذلك لسهولة تحضيرها ومذاقها الحلو

المقادير اللازمة

للبسبوسة
3 كوب سميد ناعم
3 عبوة زبادي
نصف كوب حليب
نصف كوب سمن
نصف كوب سيرب
كوب ونصف سكر أبيض
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب جوز هند

للقشطة العربي
2 كوب حليب
2 عبوة قشطة
4 ملعقة كبيرة نشا الذرة

للسيرب
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير حبة ليمون

طريقة العمل

السيرب
تضاف المقادير بقدر علي النار لمدة 10 دقائق
ثم ترفع وتترك لتبرد

البسبوسة
يقلب السميد مع جوز الهند والفانيليا والسكر
يضاف له الزبادي ويفرك جيدا باليد حتي يتشرب السميد الزبادي
يضاف لهم الحليب والسيرب والسمن وتقلب 10 دقائق جيداً
في صينية مدهونة سمنة
يضاف نصف خليط البسبوسة
تترك قليلا دون ان تغطي حتي تتكون قشرة
ونقوم في تلك الاثناء بتحضير القشطة

القشطة
يقلب الحليب والسكر والنشا
يرفع علي النار مع استمرار التحريك حتي نحصل علي قوام كثيف
يرفع عن النار
تضاف له القشطة ويقلب جيدا حتي يتجانس
تصب القشطة بعد ان تبرد اعلي البسبوسة بالصينية
تغطي بنصف كمية البسبوسة الاخري
تخبز بفرن مسخن مسبقاً حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج من الفرن وتسقي بالسيرب
ثم تترك لتبرد وتقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

اتيكيت تقديم الحلويات للضيوف في رمضان

إذا كنت تبحثين عن أفكار لتقديم الحلويات للضيوف، في رمضان فعليك أولاً أن تفهمي اتيكيت  تقديم الحلويات هو فن يعكس ذوق المضيف واهتمامه وتقديم الحلويات بشكل جميل يتطلب الإبداع والشعور بالتناغم بين نوع الحلويات والمناسبة والأواني المستخدمة في التقديم،  ونقدم طرق وأفكار تقديم الحلويات وآداب تقديمها واقتراحات لأنواع الحلويات المناسبة للمناسبات المختلفة.

اتيكيت تقديم الحلويات للضيوف 


هناك قواعد معينة للآداب يجب عليك اتباعها لتقديم الحلويات لضيوفك بشكل أنيق وجذاب، ومن هذه القواعد:


اختيار التوقيت المناسب
تُقدم الحلويات عادةً بعد الوجبة الرئيسية أو إلى جانب القهوة أو الشاي.

 وهذا يضمن الاستمتاع بها في جو هادئ وممتع.

إعطاء الأولوية للضيوف
عند تقديم الحلويات، يجب تقديمها أولاً للضيوف الأكبر سناً أو الأكثر تميزاً. هذه لفتة احترام وتقدير. بمجرد تقديمها، انتقل إلى الضيوف الآخرين.


الاهتمام بالتفاصيل
تأكد من أن جميع أدوات التقديم نظيفة ومناسبة لنوع الحلوى المقدمة. يجب أن تتناسب الأطباق والأواني مع طراز وطبيعة الحلوى، مما يعزز التجربة الإجمالية.

اتيكيت الفطار في رمضان بالمطعماتيكيت اختيار الملابس بعزومات رمضان

اختيار أدوات التقديم المناسبة للحلويات
يلعب اختيار الأدوات المناسبة لتقديم الحلويات دورًا حاسمًا في العرض العام. يجب عرض كل حلوى في طبق مناسب يتناسب مع أسلوبها ونكهتها. فيما يلي بعض الأمثلة على أدوات التقديم المناسبة:


الأواني الزجاجية
تعتبر الأطباق أو الأوعية الزجاجية مثالية للحلويات الباردة مثل البودنج أو كعك الجبن أو الكريمة الكراميل. وتبرز شفافيتها طبقات وملمس الحلوى.


أطباق زخرفية
تُعد هذه الأطباق مثالية لتقديم الحلويات الشرقية التقليدية مثل الكنافة أو البقلاوة، كما تضفي تصميماتها المعقدة لمسة كلاسيكية على طريقة التقديم.


أطباق مسطحة صغيرة
الأطباق المسطحة مناسبة لتقديم الكعك أو قطع الشوكولاتة الصغيرة، فهي تعرض الحلويات بشكل واضح وأنيق.

مقالات مشابهة

  • مطبخ رمضان| كرات البيتزا المحشية.. مقبلات لذيذة تزين سفرتك في رمضان
  • اتيكيت تقديم الحلويات للضيوف في رمضان
  • طريقة عمل الملوخية على أصولها
  • رنا مطر تواصل التحدي في رمضان وتلتهم 21 حبة قطايف في دقيقة!
  • لعزومات رمضان.. طريقة عمل الكشك المصري
  • طريقة عمل ملوخية بالدجاج
  • بلدية برج بوعريريج.. تسجيل تجاوزات صحية في عدد من المخابز ومحلات الحلويات
  • ترامب: مجلسا النواب والشيوخ وضعا مشروع قانون للتمويل جيدا للغاية
  • المطبخ العربي.. طريقة تحضير الكنافة بـ المانجا خطوة بخطوة
  • مميزة فى عزومات الإفطار.. طريقة تحضير الكنافة بالمانجا بخطوات سهلة