بخطوات سهلة وبسيطة.. بيتزا بلحم الكفتة
تاريخ النشر: 18th, October 2024 GMT
تفضل الأمهات تحضير بعض المعجنات لأفراد أسرتها بين حين لآخر لتدقع الملل والرتابه من افراد أسرتها لذا تحضر البيتزا باطعمتها المختلفة.
اذا كنتٍ ترغبي في تحضير وجبة غذائية ساخنة شهية مناسبة للميزانية المنزل ويحبها أطفالك افراد أسرتك نقدم لكٍ طريقة تحضير بيتزا بلحم الكفتة بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير بالمعالق
- للعجينة :
خميرة : 3 ملاعق صغيرة
سكر : ملعقة صغيرة
دقيق : 3 اكواب
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الماء : نصف كوب (أو حسب الحاجة / للعجن)
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- للكفتة :
لحم مفروم : ربع كيلو
البصل : 1 حبة (مفروم)
بقدونس : ربع كوب (مفروم)
الثوم : فصّان
بقسماط : ربع كوب
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الزيت : 4 ملاعق كبيرة
- لحشوة البيتزا :
صلصة البيتزا : كوب
جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
الفلفل الملوّن : كوب (مقطع)
زيتون أسود : نصف كوب (مقطع حلقات)
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: اخلطي السكر مع الماء والخميرة واتركيها حتى تختمر.
حضري الدقيق ورشة الملح وزيت الزيتون واخلطي المزيج جيداً وأضيفي عليه الخميرة واعجني جيداً لمدة 8 دقائق.
اتركي العجينة مغطاة حتى تختمر.
لتحضير الكفتة: اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والبقسماط الناعم وأضيفي الملح والفلفل واخلطيهم جيداً وشكلي الخليط على شكل كرات صغيرة.
في مقلاة ساخنة، ضعي الزيت وأضيفي كرات اللحم وقلبيها حتى تمام النضج.
بعد أن تختمر العجينة حضري صينية البيتزا وافردي العجينة بشكل متساوٍ.
أضيفي نصف صلصة البيتزا على وجه العجينة المفرودة.
أضيفي الكفتة والفلفل الملون وجبن الموزاريلا والزيتون.
أدخلي البيتزا في فرن محمى مسبقاً حتى النضوج وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: خميرة سكر دقيق ملح زيت الزيتون
إقرأ أيضاً:
طريقة طبخ الجمبري والبروكلي بالصويا صوص
يُعتبر الجمبري من أشهى الأطباق البحرية بسبب طعمه اللذيذ والمحبب للكثير من الأشخاص وبسبب غناه بالعناصر الغذائية، سنقدم لكم طريقة طبخ الجمبري والبروكلي بالصويا صوص خطوة بخطوة والتي يُمكن تطبيقها خلال دقائق:
طريقة طبخ الجمبري والبروكلي بالصويا صوصمقادير الجمبري والبروكلي بالصويا صوص
١ ملعقة حجم كبير أويستر صوص١ ملعقة حجم صغير من زيت سمسمملح "حسب الرغبة"فلفل أسود "حسب الرغبة"٤٠٠ جرام جمبري مقشر ومنظف١ رأس بروكلي مقطّع إلى زهيرات١ جزرة تكون مقطعة إلى شرائح2 فص من الثوم المفروم١ ملعقة حجم كبير من زيت نباتي٢ ملعقة حجم كبير من صويا صوصطريقة تحضير الجمبري والبروكلي بالصويا صوص
أولاً، قم بتسخين الزيت في مقلاة حجمها كبير على نار متوسطة إلى عالية.ثم قم بإضافة الجمبري وقم بطهيها حتى يصبح لونه ورديًا لمدة ٢ـ ٣ دقائق.ثم أخرج الجمبري من المقلاة وضعيه جانبًا.ثم قم بإضافة البروكلي والجزر إلى المقلاة.ثم قم بطهي مع التحريك المستمر من حين لآخر حتى يصبح مقرمشًا مدة ٥ ـ ٧ دقائق.قم إضافة الثوم واطهيه لمدة ٣٠ ثانية، أو حتى تفوح منه الرائحة.قم بإعادة الجمبري إلى المقلاة وإضافة الصويا صوص و اويستر صوص وزيت السمسم والفلفل الأسود و الملح مع التقليب المقادير لتمتزج.وأخيراً، اطهي لمدة ١ ـ ٢ دقيقة إضافية، أو حتى تسخن تمامًا. قدميها فورًا فوق الأرز الأبيض أو المعكرونة، صحتين وعافية. كلمات دالة:الجمبري والبروكلي بالصويا صوصالجمبري تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية