طريقة تحضير البيتزا الإيطالية بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 5th, February 2025 GMT
تعد البيتزا من الوجبات الأكثر شهرة لدى العديد من الكبار والصغار، لمذاقها المختلف والمتميز، فتساءلت ربات البيوت عن طريقة تحضير البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة.
توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل البيتزا الإيطالية، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم خلال السطور التالية:
طريقة تحضير البيتزا الإيطاليةمكونات
كوب وربع من الماء الدافئ.
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
3 أكواب وثلث من الدقيق المنخول جيدًا.
كوب وربع من صلصة الطماطم.
ربع كوب من زيت الزيتون.
قليل من الملح والفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الزعتر البري أو التوابل الإيطالية.
خضروات وجبن حسب الرغبة.
كوب ونصف من معجون الطماطم أو صلصة طماطم مخففة بالماء.
3 فصوص من الثوم المفروم ناعم.
اخلطي كوب وربع من الماء الدافئ مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
قلبي المكونات جيدا حتى تذوب، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، واتركي الخليط ليتفاعل لمدة 5 دقائق.
في وعاء ضعي ثلاثة أكواب وثلث من الدقيق المنخول، وشكلي حفرة في منتصف الدقيق واسكبي خليط الماء والخميرة.
امزجي المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة، ثم اعجني باليد لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح متماسكة وتلتصق قليلا.
غطي العجينة واتركيها لتتخمر لمدة 4-5 ساعات في درجة حرارة الغرفة.
قسمي العجينة إلى قسمين لتحضير بيتزتين متوسطي الحجم.
افردي كل قطعة عجين ولفيها عدة مرات مع إضافة القليل من الدقيق لمنع الالتصاق، ثم ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها تتخمر مجددا.
امزجي كوب ونصف من معجون الطماطم مع ربع كوب من زيت الزيتون، قليل من الملح والفلفل الأسود، وثلاثة فصوص ثوم مفروم ناعم، وملعقة كبيرة من الزعتر البري.
بعد أن ترتاح العجينة وتصبح بدرجة حرارة الغرفة، افرديها وضعيها في صينية البيتزا مع الضغط على المنتصف فقط.
وزعي الصلصة بالتساوي فوق العجينة، أضيفي جبنة الموزاريلا، ثم رشي قليل من الصلصة فوق الجبن.
أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية، واتركيها لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تنتفخ الأطراف وتأخذ لون ذهبي.
اقرأ أيضاًلو لسه مبتدئة في المطبخ.. طريقة عمل البشاميل للمكرونة
طريقة عمل اللحمة المشوية وتحضير التتبيلة
خطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل «كباب الحلة» بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البيتزا طريقة عمل البيتزا بيتزا طريقة عمل عجينة البيتزا طريقة عمل بيتزا طريقة البيتزا طريقة عمل البيتزا في البيت عجينة البيتزا وصفة البيتزا طريقة عجينة البيتزا صوص البيتزا عجين البيتزا طريقة عمل البيتزا الايطالية عجينة البيتزا الايطالية عمل البيتزا نصف ملعقة صغیرة من عمل البیتزا طریقة عمل من الملح
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير شوربة العدس وفوائدها| غنية بالبروتين
شوربة العدس من الأطباق الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، خاصة في فصل الشتاء، فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية بفضل احتوائها على البروتينات، الألياف، والعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة العدس وفوائدها.
المكونات:
1 كوب عدس
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 جزرة مفرومة
1 طماطم مفرومة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
4 أكواب ماء
طريقة التحضير:
قومي بغسل العدس جيدًا.
في قدر، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلا.
أضيفي الجزر والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي العدس والكمون والملح والفلفل، ثم صبي الماء واتركي الخليط يغلي.
اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج العدس.
ضعي الشوربة في الخلاط لتصبح ناعمة أو قدميها كما هي.
الفوائد
غني بالبروتين:
العدس هو مصدر ممتاز للبروتين النباتي، مما يجعله مناسبًا للنباتيين.
تحسين الهضم:
الألياف الموجودة في العدس تساعد في تعزيز عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
مفيد لصحة القلب:
العدس يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، ما يساعد في خفض ضغط الدم.
مصدر للحديد:
العدس يحتوي على الحديد الذي يساعد في علاج فقر الدم.
مساعدة في التحكم في الوزن:
الألياف الموجودة في العدس تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
شوربة العدس هي خيار غذائي صحي ومغذي، مليء بالعديد من الفوائد الصحية. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية، وهي مثالية للتدفئة في الأيام الباردة.
جامعة أسيوط تشهد محاضرة ”مفهوم وأبعاد الأمن القومي" ضمن دورة التربية العسكرية