طريقة عمل شاورما لحم بالزبادي
تاريخ النشر: 22nd, October 2024 GMT
تحتل الشاروما مكانة خاصة بين الوجبات السريعة والشهية التي يذوب فيها الكبار والصغار لمذاقها الطيب مما يدفع الأمهات الي تحضيرها في المنزل على خطى المطاعم لتضمن لأفراد أسرتها صحة جيدة.
ويسهل تحضير الشاورما في المنزل بخطوات ومكونات بسيطة متواجدة بأستمرار في المطبخ.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل شاورما لحم بالزبادي بخطوات سهلة وبسيطة لتقديم وجبة شهية لأفراد أسرتك في بضع دقائق.
المقادير
- اللحم : نصف كيلو (مقطع شرائح رفيعة)
- البصل : نصف كوب (ماء البصل)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زبادي : كوب
- الخل : 3 ملاعق كبيرة
- التوابل : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء، نضيف اللحم مع ماء البصل والخل والزبادي وجميع التوابل السابقة ونقلب جيداً ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ومن الأفضل أن يترك في الثلاجة طوال الليل.
في مقلاة، نضع الزيت حتى يسخن.
نضيف شرائح اللحم المتبلة ونقلبها جيداً.
بعد مرور 10 دقائق، نضيف البصل الشرائح والطماطم ونغطي المقلاة ونترك الخليط حتى ينضج.
أخيراً، نضيف البقدونس المفروم.
قدمي الشاورما ساخنة بجانب الخبز والطحينة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشاورما الوجبات السريعة صحة اللحم البصل فلفل أسود زبادي الخل التوابل ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
تسمم غذائي يصيب أكثر من 300 شخص في كوجايلي بعد تناول شاورما دجاج
الخميس, 3 أبريل 2025 7:16 م
بغداد/المركز الخبري الوطني
شهدت ولاية كوجايلي التركية حادثة تسمم غذائي جماعي، حيث أُصيب أكثر من 300 شخص بعد تناولهم شاورما دجاج في أحد المطاعم المحلية. وفقًا للسلطات الصحية، بدأ المصابون في التوافد على المستشفيات وهم يعانون من أعراض مثل الغثيان، التقيؤ، والإسهال.
تم نقل المرضى إلى عدة مستشفيات لتلقي العلاج اللازم، وأكد المسؤولون أن حالتهم مستقرة مع عدم وجود وفيات حتى الآن. من جهتها، باشرت السلطات تحقيقًا موسعًا، حيث أُغلِق المطعم المشتبه به مؤقتًا، وأُخذت عينات من الطعام للفحص المخبري لتحديد مصدر التسمم.
ودعت الجهات الصحية المواطنين إلى توخي الحذر عند تناول الطعام من المطاعم، فيما تستمر التحقيقات لضمان عدم تكرار الحادثة.