طريقة عمل شوربة الفطر.. طبق صحي لذيذ ودافئ
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
قدمت الشيف بسمة عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة تحضير شوربة الفطر، وهي طبق صحي لذيذ ودافئ.
المقادير:
كوب ونصف من الفطر المقطع.رأس بصل مقطع.كوب ونصف ماء.كوب ونصف حليب خالٍ من الدسم.نصف ملعقة صغيرة ملح.ربع ملعقة صغيرة بهار.رشة جوزة الطيب.نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.ملعقتان صغيرتان من الزيت.رشة فلفل أسود.رشة مسحوق الثوم.
طريقة التحضير:
يقلى البصل على نار معتدلة حتى يذبل.
يضاف الفطر ويترك على النار مع التحريك المستمر لمدة ثلاث دقائق إضافية.
يهرس البصل والفطر في الخلاط الكهربائي مع الماء، ثم يوضع الخليط مضافًا إليه الحليب والتوابل.
يترك الحساء على النار لمدة سبع دقائق، ثم يضاف عصير الليمون ويقدم فورًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المشروم شوربة المشروم طريقة شوربة المشروم المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
وصفة لذيذة ومختلفة.. طريقة عمل بابا غنوج بالرمان والليمون
تعتبر طريقة عمل بابا غنوج بالرمان والليمون هي وصفة من وصفات المطبخ العربي، وتتميز بمذاقها المميز، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وبمكونات موجودة داخل كل منزل.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل بابا غنوج بالرمان والليمون، وهي من الأكلات العربية الشهية واللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل بابا غنوج بالرمان والليمونمقادير طريقة عمل بابا غنوج بالرمان والليمون:
2 حبة باذنجان كبيرة
2 ملعقة طحينة
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1/4 ملعقة صغيرة حرمان (شطة أو فلفل حار مجفف ومطحون)
زيت زيتون للتزيين
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة عمل بابا غنوج بالرمان والليمون:
- شوي الباذنجان: اغسلي الباذنجان جيدًا واثقبيه بالشوكة من الجوانب. اشويه على النار مباشرةً أو داخل الفرن حتى يصبح طريًا وتظهر رائحة الشواء. بعد ذلك، قشّريه واهرسيه جيدًا.
- تحضير الخليط: في وعاء عميق، أضيفي الباذنجان المهروس، الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، الملح، والحرمان. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- التقديم: ضعي الخليط في طبق التقديم، زينيه بزيت الزيتون والبقدونس. يمكنك إضافة القليل من الحرمان للتزيين إن كنتِ تحبين المذاق الحار.
- للحصول على طعم مدخن مميز، استخدمي طريقة الشوي على النار مباشرة، ويمكن تقديم بابا غنوج كطبق جانبي مع الخبز العربي أو بجانب المشويات.
التاسعة مساءً.. حملة تغريدات بعنوان “الولايات المتحدة الإرهابية”