طريقة عمل شوربة الفطر.. طبق صحي لذيذ ودافئ
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
قدمت الشيف بسمة عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة تحضير شوربة الفطر، وهي طبق صحي لذيذ ودافئ.
المقادير:
كوب ونصف من الفطر المقطع.رأس بصل مقطع.كوب ونصف ماء.كوب ونصف حليب خالٍ من الدسم.نصف ملعقة صغيرة ملح.ربع ملعقة صغيرة بهار.رشة جوزة الطيب.نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.ملعقتان صغيرتان من الزيت.رشة فلفل أسود.رشة مسحوق الثوم.
طريقة التحضير:
يقلى البصل على نار معتدلة حتى يذبل.
يضاف الفطر ويترك على النار مع التحريك المستمر لمدة ثلاث دقائق إضافية.
يهرس البصل والفطر في الخلاط الكهربائي مع الماء، ثم يوضع الخليط مضافًا إليه الحليب والتوابل.
يترك الحساء على النار لمدة سبع دقائق، ثم يضاف عصير الليمون ويقدم فورًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المشروم شوربة المشروم طريقة شوربة المشروم المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
اعمليها على العشاء.. طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم
تعتبر طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم من وصفات المطبخ العالمي، والتي يمكن تحضيرها خلال وجبة العشاء، وهي وصفة صحية وسهلة التحضير، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم، وهي من الوصفات العالمية، والتي يمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوممقادير طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم:
½ كيلو بطاطس صغيرة أو متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم مفروم
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
عصير نصف ليمونة (اختياري لإضافة نكهة منعشة)
طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم:
ـ لتحضير البطاطس: قشري البطاطس إذا كانت كبيرة، أو استخدمي البطاطس الصغيرة بقشرها بعد غسلها جيدًا.
ـ قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم إذا كانت كبيرة.
ـ اسلقي البطاطس في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تصبح نصف ناضجة، ثم صفيها جيدًا.
ـ لتحضير التتبيلة: في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت أو الزبدة.
ـ أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا دون أن يحترق.
ـ أضيفي البطاطس المسلوقة وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.
ـ تبليها بالملح، الفلفل الأسود، والبابريكا، وقلبي جيدًا.
ـ لإضافة الكزبرة: أضيفي الكزبرة المفرومة على البطاطس وقلبيها لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.
ـ أضيفي عصير الليمون إذا رغبتِ في ذلك.
ـ قدمي البطاطس ساخنة بجانب أي وجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة لذيذة.
ـ ملحوظة: يمكنكِ شوي البطاطس بدلًا من قليها للحصول على خيار صحي أكثر.
رئيس مجلس القضاء الأعلى يلتقي نائب رئيس مجلس الشورى