2024-11-26@03:29:46 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1704
«١ ٢ ملعقة صغیرة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
تفضل الأمهات تحضير الوصفات السريعة خاصة في المساء لتسعد أفراد أسرتها بتقديم وجبة شهية مفيدة لصحتهم وسهلة التحضير.وتحتل شوربة الدجاج بالكريمية مكانة خاصة بين الأطباق الفرعية، فيمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة وبمكونات بسيطة وذكية المذاق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة الدجاج الكريمية بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدي أفراد أسرتك.المقادير- صدر الدجاج : 200 غم (مقطع شرائح صغيرة)- الفطر : 100 غراماً (طازج ومقطع شرائح)- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة- الدقيق الأبيض : ملعقة صغيرة- الزبدة : 50 غم- كريمة الطبخ : 100 غراماً- حليب : 100 غراماً- مرق دجاج : كوب (أو حسب الحاجة)- الكرفس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)طريقة التحضيرفي قدر عميق على...
شواء اللحم.. يعد اللحم مع صوص الباربكيو من الأطعمة الشهية والمحببة لدى الكثير لمذاقه الشهي، ويمكن تقديمه مع العديد من الأطباق الجانبية مثل البطاطس المشوية أو المكرونة بالصلصة الحمراءطريقة شواء اللحم بصوص الباربكيويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة شواء اللحم بصوص الباربكيو، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.المكونات-شرائح اللحم البقري على حسب الرغبة في العدد.-بصلة صغيرة (مقطعة مكعبات).-7 فصوص ثوم.-نصف كوب صويا صوص.-نصف كوب باربكيو.-ربع كوب خل.-نصف كوب زيت زيتون.-2 ملعقة صغيرة ملح.-ملعقة صغيرة فلفل أسود.-ملعقة كبيرة روزماري (طازج ومفروم).شواء اللحم بصوص الباربكيوطريقة تحضير اللحم المشوية بصوص الباربيكيو:امزجي البصل والثوم والصويا صوص والباربكيو والخل وزيت الزيتون والروزماري والملح والفلفل في وعاء مناسب واخلطي جميع المكونات حتى يصبح ناعمًا.شواء اللحم بصوص الباربكيوضعي التتبيلة في...
يعتبر الـ ساليزون بالدجاج من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث يجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية العالية. يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وإمكانية تقديمه كوجبة خفيفة أو كمقبلات في الحفلات والمناسبات. ويعتمد الـ ساليزون بشكل أساسي على عجينة الفيلو أو الباف باستري الهشة، المحشوة بشرائح الدجاج المتبلة بشكل جيد مع الخضروات والجبن، مما يجعله خيارًا مميزًا ومغذيًا، وفي هذا الوصفة، سنقدم لكِ طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الـ ساليزون بالدجاج لتستمتعي بمذاقه الشهي في منزلك. طريقة عمل ساليزون بالدجاجالمكونات- 2 صدور دجاج (مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة)- 1 عبوة من عجينة الفيلو (أو عجينة الباف باستري)- 1 بصلة متوسطة (مفرومة ناعم)- 2 فص ثوم (مهروس)- 1/2 كوب فلفل رومي ملون (مقطع مكعبات صغيرة)- 1/2 كوب جبن موزاريلا (مبشورة)- 1/4 كوب زيتون أسود (مقطع...
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة.. تعتبر البسبوسة بالقشطة من أشهر الحلويات الشّرقية التي يفضلها الناس سواء كانوا كبارا او صغارا بالإضافة إلى الفوائد التي تحتوي عليها.وتعتمد مكونات البسبوسة بالقشطة على السميد، والذي يحتوي على الألياف التي تعمل على حماية الإنسان من الإصابة بأمراض القلب، مما يساهم في تعزيز صحة العظام والجهاز المناعي لاحتوائه على العديد من المعادن مثل «الزّنك، والفوسفور، والمغنيسيوم».وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــا.مكونات البسبوسة بالقشطة- 2 كوب سميد.- 1 كوب قشطة.- 1 كوب سكر.- 1 كوب لبن بودرة.- ½ كوب زبدة طرية.- ¼ كوب جوز هند ناعم.- ½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر.بسبوسة بالقشطةمقادير حشو القشطة- ¼ كوب...
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل وجبة الدجاج الكرسبي، بسبب عشق الأطفال لتناول الدجاج الكرسبي كثيرًا، لذلك تفضل الأمهات عمل وجبة الدجاج الكرسبي في المنزل، حفاظًا على صحة أبنائهم من المواد الحافظة، وضمانًا لنظافة الطعام.طريقة عمل الدجاج الكرسبيالمقادير-نصف كوب من الحليب.-1 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.-1 كوب من رقائق الذرة المفتتة.-رقائق الذرة السادة بنكهة الذرة.-ملعقتان من بودرة البصل.-ملعقتان من بودرة الثّوم.-ملعقة ونصف كبيرة من الفلفل الأسود.-ملعقة ونصف من الفلفل الأحمر.-1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.-نصف كيلو من أفخاذ الدّجاج.-ربع ملعقة من مسحوق البابريكا.-1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.خطوات ومقادير عمل الدجاج الكرسبيطريقة التحضير-أضيفي نصف كمية بهارات الدجاج الى الحليب.-تخلط بقية البهارات (ما عدا مسحوق الفلفل الحار) مع رقائق الذرة في كيس نايلون.-اغسلي الدجاج وجففيه بمنشفة المطبخ وضعي قطع...
تفضل الأمهات تحضير كيكة الفراولة الإسفنجية في المنزل لتسعد أوقات أفراد أسرتها أوقات الأجازات الرسمية.وتحتل الفراولة مكانة خاصة من الفواكهة اللذيذة المحببه لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي.اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير بخطوات سهلة وبسيطة كيكة الفراولة الإسنفجية.المقادير- الدقيق الأبيض : 2 كوب- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- حليب : كوب- البيض : 2 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب- سكر : كوب (أبيض)- كريمة الخفق : كوب- الفراولة : كوب (مقطعة شرائح)- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الخبز بالقليل من الزبدة من كل الجوانب.افصلي صفار البيض عن بياض البيض.نخلّي الدقيق جيداً، وأضيفي له المكونات الجافة للكيك.اخفقي صفار البيض...
صينية سمك بالفرن من الوصفات الصحية الغنية بالأوميجا 3 المفيدة للجسم والشعر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بزيت الزيتون والفلفل الحار اللذيذ. طريقة عمل صينية سمك بالفرنالمقادير- السمك : 2 كيلو (منظف) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ربع كوب (حامض) - ملح : ملعقة صغيرة - الكركم : ملعقة صغيرة - الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة - بابريكا : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقة كبيرة - بهار : ملعقة كبيرة (بهار المندي) - الثوم : فصّان (مهروس) - البطاطس : 3 حبات (مقطعة شرائح) طريقة التحضيرضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والملح، والكركم، والفلفل الأحمر الحار، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكمون، وبهار المندي، والثوم في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض. أحدثي شقوقاً بالسمك باستخدام سكين، ثم...
أصابع زينب من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الجميع، فتتميز بمذاقها اللذيذ، ويمكن تحضيرها مقرمشة حسب الرغبة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل. أصابع زينبطريقة عمل أصابع زينبالمقادير- دقيق : كوب- سميد ناعم : 2 كوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- اليانسون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ماء دافئ : نصف كوب (للعجن)- شربات : حسب الحاجة- الزيت : غزير (للقلي) طريقة التحضيراخلطي الدقيق، والسميد، والخميرة، والسكر، واليانسون، والملح، والبيكنج باودر في وعاء.أضيفي زيت الزيتون وقلبي بأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج كالفتات.أضيفي الماء بالتدريج مع العجن باليد حتى يصبح قوام العجينة ليّن وناعم.اتركي العجين لمدة 15 دقيقة حتى يرتاح.اصنعي كرات صغيرة من العجين ثم مرري الكرات عبر المبشرة لعمل شكل للكرات.سخني الزيت...
متابعو الدايت يبحثون دائمًا عن وصفات جديدة ومبتكرة، دون أن يدخلون أجسامهم كم هائل من السعرات الحرارية، ولذلك نقدم لكم وصفة سمك السلمون في القلاية الهوائية للدايت.طريقة عمل سمك السلمون في القلاية الهوائيةالمقادير- السلمون : 4 شرائح- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الليمون : 1 حبة (شرائح) طريقة التحضيرسخني المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت.افركي شرائح السلمون بزيت الزيتون، وتبليه ببودرة الثوم، والفلفل الحلو، والملح، والفلفل الأسود.ضعي السلمون في المقلاة الهوائية واقليه لحوالي 7-9 دقائق، مع ملاحظة أن الوقت قد يختلف بحسب نوعية المقالي الهوائية.تحققي من نضج السلمون بإستخدام شوكة.ضعي شرائح سمك السلمون في طبق التقديم وزينيه بشرائح الليمون، ثم قدميه.
القطايف بالجبنة من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها كحلوى سهلة وسريعة، مع إضافة المستكة لجعلها أشهى وألذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بخطوات سهلة في المنزل. القطايف بالجبنة والمستكةطريقة عمل القطايف بالجبنة والمستكةالمقادير- السميد : ربع كوب - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - سكر : ربع كوب - دقيق : كوبان - المحلب : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - مستكة : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة) - الماء : 3 اكواب - شربات : كوب (الشيرة / محضر مسبقاً) - الجبنة البيضاء : نصف كيلو (حلوة ومصفاة من الماء ومفرومة ناعم، للحشوة) - سكر : ملعقتان كبيرتان (للحشوة) - مستكة : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة / للحشوة) طريقة التحضير1. في الخلاط الكهربائي اخلطي كل من الماء، البيكنج باودر، والسميد، والطحين، والمستكة، والمحلب المطحون، والسكر، واخفقي لمدة دقيقتان. 2. اسكبي الخليط في وعاء...
كيكة برتقال (مواقع) يعتبر كيك البرتقال من الحلويات المفضلة لدى كثير من الناس، لأنه يتميز بنكهته اللذيذة ورائحته الزكية التي تملأ المنزل.ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، إليك عزيزتي طريقة تحضير كيك البرتقال بدون بيض:اقرأ أيضاً لتحضير أشهى المعجنات في المنزل بدون فرن.. إليك هذه الطريقة الجديدة 3 يونيو، 2024 وصفة القرنفل لحل كافة مشاكل الشعر في المنزل.. بخطوتين 3 يونيو، 2024 ـ مكونات الوصفة:2 كوب دقيق لجميع الأغراض.عدد 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.1/2 ملعقة صغيرة ملح.عدد 1/2 كوب سكر.1/2 كوب زيت نباتي.عدد 1 كوب عصير برتقال طازج.1 ملعقة صغيرة فانيليا. ـ تحضير الوصفة:أولا قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهن قالب كيك بالزبدة أو بطّن قاعده بورق الخبز.ثم، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، الملح والسكر معًا.داخل وعاء...
طريقة عمل الكوكيز.. يعد الكوكيز من أكثر أنواع الحلويات التي يعشها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة بسيطة لتحضيره في المنزل.طريقة عمل الكوكيز في المنزللذا تقدم بوابة «الأسبوع»، للمتابعين والقراء، طريقة عمل الكوكيز في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل الكوكيزطريقة عمل الكوكيز في المنزلالمكونات:- 3 أكواب دقيق.- كوب ونصف سكر.- ملعقة صغيرة فانيليا.- ملعقة صغيرة من بايكينج الصودا.- نص ملعقة صغيرة بايكينغ باودر.- كوب زبدة طرية.- بيضة.- شوكولاتة.طريقة تحضيرالكوكيز- نخفق البيض مع الفانيليا والزبدة والسكر جيدا حتى تصبح تتجانس المكونات معا.- نخفق الدقيق مع البايكينج صودا والبايكينغ باودر، ثم نقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.- نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونمزجهم معا، ثم نضيف عليهم حبيبات الشوكولاتة.- تشكيل العجين لكرات صغيرة ونزعها في صينية...
لا يستحب تناول جلود الدجاج، لذا يمكن الاستفادة بها بدلًا من التخلص منها، بتحويلها إلى مرقة دجاج بودرة، إذ تعادل المعلقة مكعبًا، ويمكن استخدامها في إعداد الوصفات والشوربات، بحسب الشيف أميرة شنب، ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra. المقادير: قطع من جلد الدجاج وهو مكون أساسي، لإعداد مكعبات المرقة، بما يعادل 4 قطع. 2 ملعقة كبيرة بصل بودر. ملعقة صغيرة ثوم بودر. 2 ملعقة صغيرة كركم. 2 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة، يمكن تقليل كميته أو زيادتها. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة ونصف سكر. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة بقدونس مجفف. ملعقة كبيرة نشا. طريقة تحويل جلد الفراخ لمكعبات الدجاج لا يفضل استخدام الجلد كما هو، بل يجب إزالة أي دو أو كتل زائدة،...
طريقة عمل الكبدة الضاني.. تعتبر الكبدة الضاني من أشهر الأكلات التي يتم تناولها في عيد الأضحى، حيث تشتهر أيام العيد بتجهيز العديد من الوجبات، لذا تحرص الكثير من الأمهات على معرفة طريقة عمل الكبدة الضاني في المنزل.طريقة عمل الكبدة الضانيوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكبدة الضاني بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل الكبدة الضانيطريقة عمل الكبدة الضاني في المنزلمكونات الكبدة الضانىكيلو كبدة ضانى مقطعة بحجم متوسط- ملعقة صغيرة ملح.- ملعقة صغيرة فلفل.- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.- ملعقة صغيرة كمون.- عصير نصف ليمونة.- ملعقة من السمن.- ملعقة من الثوم المفروم.- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.- فلفل أخضر وألوان شرائح.طريقة عمل الكبدة الضانيطريقة تحضير الكبدة الضانى- قومي بخلط الكبدة مع الملح والفلف والكزبرة والكمون والليمون، ويتم تقليبهم جيداً حتى تتجانس...
السمك المشوي.. تعتبر وجبة السمك من الوجبات المحببة لدى الكثير من الأسر، ولذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل السمك المشوي في الفرن.طريقة عمل السمك المشوي في الفرنويوفر «الأسبوع» من خلال السطور التالية، لزواره ومتابعيه طريقة عمل السمك المشوي في الفرن، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.المقادير:-1 كجم سمك بلطى أو أى نوع-2 عصير ليمونة كبيرة-2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم-1/2 ملعقة صغيرة بابريكا-4 ملعقة كبيرة زيت و يفضل زيت الزيتون-1 ملعقة صغيرة كمون-2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود-ملح حسب الرغبةطريقة عمل السمك المشوي في الفرنطريقة تحضير السمك المشوي بالزيت والليمون:1- اغسل السمك جيدًا بالملح والماء.2- نقوم بتشريح السمك من الاجناب.3- لعمل التتبيلة في وعاء نخلط عصير الليمون والزيت والثوم والكرفس والكمون...
انخفضت أسعار الدواجن اليوم الجمعة، 31 مايو 2024، في الأسواق والبورصة المحلية بمقدار يصل إلى جنيه واحد للكيلو. وقد أعلنت بورصة الدواجن اليوم أن سعر الفراخ البيضاء بلغ 99 جنيهًا للكيلو.بورصة الدواجن اليوم.. الفراخ البيضاءترصد «المصري اليوم» في السطور التالية أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم الجمعة، وفقًا لبورصة الدواجن.سعر الفراخ البلدي سجل سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم 119 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار في المحلات والأسواق بين 121 و132 جنيهًا حسب التاجر.أسعار الفراخ البيضاءبلغت أسعار الفراخ البيضاء 99 جنيهًا، حيث تراوحت الأسعار في المحلات بين 100 و109 جنيهات حسب المنطقة.سعر البيض اليوم وصل سعر كرتونة البيض إلى 138 جنيهًا، بينما بلغ متوسط سعر البيضة اليوم بين 5 و5.5 جنيهات.طريقة عمل الفراخ مع البطاطس وتقسيمها إلى 10 قطعالمكونات:1 فرخة كاملة (نحو 1.5...
طريقة عمل خلطة الدجاج المشوي.. يعد الدجاج المشوي من أشهى الأطباق التي تزين موائد الطعام في مختلف المناسبات، وللحصول على طعم مميز ورائحة شهية، يعتمد الكثيرون على تحضير خلطة خاصة تتضمن مجموعة متنوعة من التوابل والمكونات التي تضيف للدجاج نكهة لا تُقاوم.وتستعرض «الأسبوع»، طريقة عمل خلطة الدجاج المشوي، وجاءت كالتالي:طريقة عمل خلطة الدجاج المشويدجاج مشويالمقادير- دجاجة كاملة حوالي 1.5 كيلوجرام مقطعة إلى قطع متوسطة- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون- 3 فصوص من الثوم المهروس- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي- 1 ملعقة صغيرة من الكركم- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف-...
يعشق الكثير من الناس تناول وجبة اللحمة بالبصل، وتختار ربات البيوت صنعها على مائدة الطعام لسهولة إعدادها.ويستعرض موقع «الأسبوع » مقادير وخطوات وجبة اللحمة بالبصل.طريقة عمل اللحمة بالبصلالمكونات-450 جرام شرائح لحم (ستيك).-2 كوب ماء مغلي.-حبة بصل كبيرة الحجم، مقطعة شرائح.-½ حبة فليفلة خضراء، مقطعة شرائح.-½ حبة فليفة حمراء مقطعة شرائح.- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.-ملعقة صغيرة فلفل أسود.-ملعقة صغيرة ملح.طريقة تحضير اللحم بالبصلمكونات الصلصة-3 ملاعق كبيرة صويا صوص.-ملعقة كبيرة نشا الذرة.-ملعقة كبيرة سكر.-½ كوب ماء دافئ.-½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.-½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.-¼ ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل.طريقة تحضير اللحم بالبصلالخطوات لتحضير شرائح اللحم بالبصل والفلفل-أحضر وعاء متوسط الحجم.-أضف كافة مكونات الصلصة.-امزج المكونات معًا جيدًا، واتركها جانبًا.-أحضر مقلاة كبيرة الحجم، وأضف الزيت وشرائح اللحم.-قلبها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعها...
وصفة بسكويت سهلة وسريعة وبدون زبدة المقادير اللازمة 1 بيضة ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس ملعقة فانيليا ملعقة من البيكينج بودر ملعقة كبيرة من الكاكاو 2 كوب + 2 ملاعق كبيرة دقيق ملعقة صغيرة من خل التفاح مربي للحشو طريقة العمل اخفقي البيض والسكر جيدًا بمضرب يدوي وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن فيه يضاف الزيت ويخفق مرة أخرى نضيف الفانيليا والخل والكاكاو والبيكنج بودر ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا ونعجنه تقسم العجينة بحجم الجوز ونلفها نقوم بعمل ثقب بإصبعنا الصغير في المنتصف نرتب الكوكيز على صينية خبز مبطنة بورق زبدة نتركها بالفرن لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 يجب عدم تحمير الكوكيز تحشي بعد أن تبرد بالمربي وتقدم
فطيرة الدجاج الإيطالية من الوصفات اللذيذة التي تحتوي على قطع الدجاج مع بعض التوابل التي تضيف نكهه مميزة للوصفة والجبنة الشهيه، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها على خطى المطاعم. طريقة عمل فطيرة الدجاج الإيطاليةالمقادير- مقادير الحشو :الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)كريمة الطبخ : ربع كوبكريمة : 2 ملعقة كبيرة (سائلة أو حليب سائل)دقيق : ملعقة كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)بهارات إيطالية : ملعقة صغيرةأوريغانو : نصف ملعقة صغيرةالحبق : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)ملح : نصف ملعقة صغيرةجبن موزاريلا : حسب الرغبة (شرائح)إكليل الجبل : حسب الرغبة (طازج)- حليب : كوب ونصف (فاتر)- الزيت النباتي : نصف كوب- خميرة : ملعقة كبيرة ونصف- سكر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة-...
ساندوتش الزنجر من الساندوتشات السريعة والشهية التي يحبها الجميع، ويتميز بمذاقها الطيب، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات مثل المطاعم. طريقةعمل ساندوتش الزنجر بالخبز الفرنسيالمقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)- دقيق : 3 ملاعق كبيرة- النشاء : ملعقة كبيرة- الفلفل الأحمر الحار : رشّة- خس : نصف كوب- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة- الخبز الفرنسي : 4 حبات- جبن الشيدر : 4 شرائح- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة- الخردل : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرقلبي الدقيق، والنشاء، والفلفل الأحمر الحار جيداً حتى تتجانس.تبلي صدور الدجاج بالملح، والفلفل الأبيض والأسود، والخردل، وتترك في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.غمّسي صدور الدجاج بتتبيلة خلطة...
فطائر السبانخ من الوجبات السهلة والاقتصادية التي لا تعتمد على مكونات كثيرة، فيمكن للأمهات الاستفادة منها وتقديمها لأطفالها في حالة أنهم لا يحبون تناول السبانخ في أي شكل واضح والاستفادة من جميع عناصرها الغذائية الصحية، وهي اختيار سهل ولا تحتاج لمجهود كبير أو وقوف في المطبخ لوقت طويل، لذا نقدم لكِ وصفة سهلة لطريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة على خطى الشيف غادة التلي، في برنامجها «زعفران وفانيلا»، المعروض على قناة cbc sofra. المقادير 3 أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. 1/4 كوب من الزيت النباتي. كوب من الماء الدافئ. للحشو: 2 كوب من السبانخ الطازجة المفرومة. كوب من الجبنة بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة من زيت...
إضافة ملعقة كبيرة من المايونيز إلى الطعام تمنحه مذاقا شهيا ونكهة مميزة، لكن بعيدا عن الاستخدام الشائع لتلك المادة الكريمية في الطهي، يمكن أن تقدم لك فوائد مذهلة في عالم التنظيف ستجعلك تعتمدين على المايونيز خاصةً في تلميع الأسطح الخشبية نظراً لتوفره في المنازل. استخدام المايونيز في التنظيف من الوارد أن نقع جميعاً في خطأ وضع أكواب المشروبات الساخنة وعلى رأسها الشاي والقهوة فوق أسطح الطاولات والمكاتب الخشبية مباشرةً دون وجود صينية تقديم أو غيرها من الأدوات العازلة، وبعد ساعات من ذلك نتفاجئ بوجود بقع على شكل حلقات يصعب تنظيفها حتى بعد إضافة الماء ورش القليل من ملمع الأثاث، لحسن الحظ أن الحل يكمن في طريقة بسيطة وغير مكلفة، فبحسب موقع «Tips and tricks» يمكن وضع ملعقة من المايونيز...
المشبك من الحلويات الشرقية، التي تشهد إقبالًا كبيرًا من الصغار والكبار، ويمكن إعداده في المنزل بخطوات بسيطة، للحصول على نفس مذاق المحلات، بدلا من شرائه جاهزًا، ولكن ثمّة بعض النصائح التي يجب الانتباه إليها جيدًا، لنجاح الوصفة من أول مرة. طريقة عمل المشبك أوضحت الشيف نجلاء الشرشابي ببرنامج «على قد الإيد»، على قناة «cbc sofra»، طريقة عمل المشبك زي المحلات، في خطوات بسيطة. مقادير المشبك: كوب دقيق. ربع كوب نشا. ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية. ربع ملعقة صغيرة سكر. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب ماء دافئ. ربع كوب حليب دافئ. زيت نباتي للقلي. مقادير شربات المشبك: كوب سكر. نصف كوب ماء. نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة عمل المشبك زي المحلات تبدأ الخطوة الأولى بتحضير...
إذا كنتِ من محبىّ نكهة الشوكولاتة القوية والكاكاو جمعنا لكِ بين عشاق الشوكولاتة والقهوة المقادير اللازمة 200 جرام شوكولاتة مقطعة 2 كوب (256 جرام) دقيق لجميع الأغراض نصف كوب (50 جم) من مسحوق الكاكاو غير المحلى 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ½ ملعقة صغيرة ملح 1 1/2 كوب (300 جم) سكر بني فاتح 1 كوب (226 جم) زبدة غير مملحة طرية 4 بيضات كبيرة ملعقة كبيرة إسبرسو ملعقة صغيرة الفانيليا نصف كوب (180 جم) من اللبن الرائب لصوص الشوكولاتة 300 جرام شوكولاتة مقطعة 300 جرام كريمة ثقيلة طريقة العمل سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت حضري صينية خبز دائرية عن طريق رشها بالزيت والدقيق تقطع الشوكولاتة وتذوب في قدر على نار متوسطة منخفضة توضع جانبا لتبرد على درجة حرارة الغرفة...
المفتول من الأطباق الشهير التقليدية في دولة فلسطين إلا انه يتميز بمذاقه الشهي ومكوناته المختلفة وسهولة تحضيره.كثيرًا ما تشعر الأمهات بالملل من تكرار الأطباق التي تحضرها وتقدمها لأفراد أسرتها واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضيرها مفتول بالطريقة الفلسطينية بخطوات سهلة.المقادير- مقادير الدجاج :الدجاج : دجاجة (منظفة ومقطعة)الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (منظفة ومقطعة)جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)بهارات مشكلة : ملعقة صغيرةورق غار : 2 ورقةالقرفة : عودالكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : ملعقة صغيرةالبصل : 10 حبات (مقطع)الماء : 2 كوبحمص : كوب (حبّ مسلوق)- مقادير المفتول :الماء : 5 اكوابملح : ملعقة صغيرةالكمون : ملعقة صغيرةالزيت النباتي : ملعقة صغيرةالمفتول : 3 اكوابالبصل : 1 حبة (مفروم)الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : ملعقة صغيرة (لماء البخار)حبوب عين جرادة : ملعقة...
تحقيق بشرة بيضاء وصافية يعد حلمًا للكثير من الفتيات، ولتحقيق ذلك بطريقة مكلفة قد يكون غير ممكن، لذا تعتمد الكثير منهن على وصفات تفتيح البشرة باستخدام المكونات الطبيعية. إليك أفضل ماسكات لتفتيح البشرة المختلطة التي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في المنزل: 1. ماسك اللبن والعسل- خطوات التحضير: - امزجي ملعقة كبيرة من اللبن مع ملعقة صغيرة من العسل. - ضعي الماسك على بشرتك لمدة لا تقل عن خمسة وعشرون دقيقة. - اشطفي بشرتك بالماء الفاتر.- فوائد الماسك: - يساعد في ترطيب البشرة وتفتيحها بلطف. 2. ماسك الزبادي وعصير الليمون- خطوات التحضير: - امزجي ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون. - ضعي الماسك على بشرتك لمدة لا تقل عن خمسة وعشرون دقيقة. - اشطفي بشرتك بالماء الفاتر.- فوائد الماسك: - يحتوي على خصائص مفتحة...
وصفة كيك بكريمة الموكا المقادير اللازمة للكيكة كوب دقيق لجميع الأغراض 1 كوب سكر 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب لبن 1/4 كوب زيت 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 1/2 كوب ماء ساخن لكريمة الموكا 200 جرام جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة ملعقة كبيرة قهوة في درجة حرارة الغرفة أو باردة ملعقة صغيرة اسبريسو 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 1 1/2 كوب سكر بودرة 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى 1/8 ملعقة صغيرة ملح طريقة العمل الكيكة...
شرائح اللحم بالثوم والليمون من الوصفات السريعة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها على خطى المطاعم، فتتميز بمذاق شهي ومكوناتها المتوفرة في كل منزل، لذا نقدم لك طريقة عملها. شرائح اللحمطريقة عمل شرائح اللحم بالثوم والليمونالمقادير- لحم العجل : كيلو (شرحات)- الزيت النباتي : ربع كوب- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : ربع كوب- قشرة ليمون : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- ماء ساخن : ثلاث أرباع الكوب طريقة التحضيرضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية، وبمجرّد أن يسخن الزيت ضعي شرائح اللحم.شوّحي شرائح اللحم في الزيت على كلا الجانبين حتى يتغيّر لونها.أضيفي إلى شرائح اللحم كلٍ من: البهارات المشكلة، والفلفل الأسود، ثم أضيفي الماء المغلي.غطّي المقلاة...
كيكة التمر.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة التمر في المنزل، حيث تعتبر الكيكة بمختلف أنواعها من أكثر الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار خاصة على وجبة الفطور.طريقة عمل كيكة التمروتوفر «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل مل كيكة التمر في المنزل بمكونات غير مكلفة وخطةات سهلة، خلال السطور التالية:طريقة عمل كيكة التمرطريقة عمل كيكة التمر في المنزلالمقادير:- كوب إلا ربع من التمر بدون النوى.- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.- ملعقة إلا ربع صغيرة من القرفة «حسب الرغبة».- نصف ملعقة صغيرة من الملح.- رشة بسيطة من جوزة الطيب اختياري.- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.- نصف كوب من السكر البني.- ربع كوب من عسل النحل.- 2 حبة من البيض متوسطة الحجم.- ملعقة صغيرة من...
الكبسة من أكثر الأطباق حضورًا في المطبخ العربي والمفضلة لكثير من الأسر، نظرًا لمذاقها الطيب والشهي، وتتفنن ربات المنازل في إعدادها بوصفات مختلفة، سواء لعائلتهن أو في العزومات، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل الكبسة باللحمة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض على قناة cbc sofra، خلال السطور التالية. مقادير طريقة عمل الكبسة باللحمة لحم بتلو كيلو أرز بسمتي بصلة مبشورة 2 حبة طماطم مبشورة ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة بهارات الكبسة ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة فصوص حبهان حبات قرنفل ربع ملعقة صغيرة زعفران ربع ملعقة كركم 2 معلقة كبيرة من السمنة أو الزبدة 2 فلفل أخضر حار طريقة عمل الكبسة باللحمة بالخطوات - الخطوة الأولى، اغسلي الأرز البسمتي وانقعيه، بعدها ابدأي في تسخين الزبدة وضيفي البصل المبشور حتى...
الفتة من الأكلات المصرية المتوارثة عن الأجداد، وهي من أشهر الأطباق الأساسية التي تُقدم في الأعياد والمناسبات خاصة عيد الأضحى المُبارك، ومع اقتراب العيد، ترغب ربات البيوت في معرفة طريقة عمل صلصة الفتة التي يُمكن تقديمها كطبق مقبلات أو إضافتها للطبق الأساسي، وهو ما نستعرضه في التقرير التالي. يُمكنك تحضير صلصة الفتة في المنزل بخطوات بسيطة، في وقت لا يتعدى 5 دقائق، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل صلصة الفتة مقادير صلصة الفتة: 1 ثوم فص مهروس. 2 كوب عصير الطماطم. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض. 2 ملعقة كبيرة. 1 ملعقة سمن كبيرة. 1 ملعقة صغيرة مطحون القرفة. 1 ملعقة صغيرة. 1/4 ملعقة صغيرة ملح....
وصفة حساء كريمة الدجاج المقادير اللازمة نصف كوب زبدة غير مملحة 6 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض كوب مرق دجاج كوب حليب أو نصف ونصف كوب كريمة 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم كوب دجاج مطبوخ ومقطع طريقة العمل تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة اخفقيها في الدقيق حتى يصنع عجينة استمري في التقليب واتركيه يطهى لمدة دقيقة اخفقيه مع مرقة الدجاج والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا أضيفي الملح والفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم يقلب حتى يتجانس يغلى المزيج على نار خفيفة ويطهى حتى يتماسك لمدة 2-4 دقائق قلبي الدجاج معهم ارفعي القدر عن النار يقدم ساخن او دافئ
لا تخلو مائدة الطعام من السلطة المفيدة لصحة الجسم والتي تحسن المناعة وتزيد من مستوى التركيز لدى الكبار والصغار، لذا تفضل الأمهات تحضيرها بطرق مختلفة ومكونات متنوعة. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج والتوست المحمص بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- فيليه دجاج : 1 صدر (مشوي مقطع شرائح)- خبز التوست : ربع كوب (مقطع مكعبات ومحمص)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الخردل : 2 ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مفروم)- خس روماني : 2 كوب (مفروم خشن)- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)طريقة التحضيرفي وعاء صغير عميق، اخلطي عصير الليمون مع الثوم المهروس، والخردل، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون جيداً حتى تمتزج...
تحرص أغلب الأمهات على تحضير العديد من الأصناف الجديدة والمقتبسه من المطابخ العالمية لأفراد أسرتها حتى تضيف لهم روحًا من الأختلاف والتنوع بين الوجبات. ويشتهر المطبخ الصيني بالاكلات الشهية والمتنوعة وتعد وجبة الكانتون من أشهر الوجبات المحببة لدى الكبار والصغار.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الكانتون بصدور الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- مقادير الصوص :الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرةالصويا صوص : 4 ملاعق كبيرةماء فاتر : كوبالنشاء : ملعقة كبيرة (ممزوج في كوب من الماء)سكر : ملعقة صغيرةالخل : ملعقة صغيرة- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي ومقطع قطع متوسط الحجم)- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)- الفلفل الحلو : 5 حبات (أخضر وأصفر وأحمر / مقطع)- البصل : 1 حبة (مقطع)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بهار دجاج : ربع...
تكثر الخروجات مع العائلة والأصدقاء يوم الجمعه بأعتباره يوم العطلة الرسمية وهذا ما يدفع الامهات الي تحضير أصناف سريعه التحضير لأفراد أسرتها.ويأتي السندوتشات في مقدمة الوجبات السريعة التي يسهل تحضيرها بالعديد من الحشوات المختلفة المحببة لدى الكبار والصغار لتقديم أفضل مذاق على الإطلاق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير ساندويش الزنجر بالخبز الفرنسي بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)- دقيق : 3 ملاعق كبيرة- النشاء : ملعقة كبيرة- الفلفل الاحمر الحار : رشّة- خس : نصف كوب- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة- الخبز الفرنسي : 4 حبات- جبن الشيدر : 4 شرائح- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة- الخردل : نصف...
القهوة والفول السوداني من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، فالبعض يحرص على إدخالهما في وصفات مختلفة، لأنهما يعطيان مذاقا لذيذا، لا سيما للمخبوزات؛ ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل بسكويت القهوة والفول السوداني في المنزل مثل الجاهز. طريقة عمل بسكويت القهوة والفول السوداني خطوات بسيطة يمكن من خلالها طريقة عمل بسكويت القهوة والفول السوداني على خطى الشيف نرمين هنو في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة، حيث جاءت المكونات كالتالي: 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان 2 ملعقة صغيرة ماء دافئ 115 جرام زبدة طرية 140 جرام سكر 3 بيضات 350 جرام دقيق ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 كوب من الفول السوداني المحمص خطوات التحضير في البداية نقوم بإضافة الزبدة مع السكر وتخلط مع...
طريقة عمل السي فود.. يعتبر السي فود من الوجبات التي تساعد على تدفئة الجسم، وتمده بالعناصر الغذائية اللازمة في أي نظام غذائي، لذا تبحث معظم السيدات على طريقة عمل السي فود في المنزل.طريقة السي فودويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل السي فود، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.طريقة عمل السي فودمكونات عمل السي فود- بصلة مفرومة.- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.- 500 جرام سي فود مشكل «جمبري، بلح بحر، كابوريا، سمك فيليه».- جزرتين مكعبات.- 2 سيقان كرفس مقطعة مكعبات.- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.- ربع ملعقة صغيرة كمون.- ملعقة ملح حسب الرغبة.- 4 ملاعق عصير طماطم.نصف كوب حليب.- ملعقة كبيرة دقيق.- كوب كريمة (اختياري).طريقة عمل السي فودطريقة التحضير السي فود- نحضر وعاء ونضعه...
يعد الشوفان من الأطعمة الغنيه بالألياف المفيدة للجسم، كما أنه يدخل في تحضير العديد من الأكلات والشوربات والحلويات. طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالزبدة طريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاتة اللذيذة ويسهل تحضير الشوفان بأكثر من طريقة كما انه مناسب للأعمار المختلفة واليوم نقدم لكٍ وصفة جديدة ومختلفة وهي شوربة الشوفان بقدر الضغط المقادير- البصل : نصف حبة (مفروم)- الفلفل : نصف حبة (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الماء : ربع كوب- اللحم : 500 غراماً (مقطع)- الشوفان : 5 ملاعق كبيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- الماء : حسب الحاجة.طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي الطماطم مع البصل، والفلفل، والثوم جيداً.سخني الزيت في...
مكرونة ألفريدو بالدجاج.. تعتبر المكرونة من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتقدم بالمطاعم والتي يشتهر تحضيرها بين وصفات المطبخ الإيطالي، وهي عبارة عن مكرونة بها خليط من الدجاج والمشروم باستخدام الصوص الأبيض.مكرونة ألفريدو بالدجاجويستعرض « الأسبوع» لمتابعيه كل ما يخص مكونات وطريقة تحضير مكرونة ألفريدو بالدجاج، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها على مدار اليوم.طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالدجاجمكرونة ألفريدو بالدجاجمقادير مكرونة ألفريدو-ماء حسب الحاجة-1 ملعقة كبيرة ملح-1 كيس مكرونة فيتوتشينيمكرونة ألفريدو بالدجاجللدجاج:-2 ملعقة كبيرة زبدة-500 جرام صدر دجاج-ملح حسب الحاجة-فلفل أسود حسب الحاجة-½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج-½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم-1 رشّة جوزة الطيب-1 ملعقة صغيرة بابريكا-½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف-250 جرام مشروم طازج مقطع شرائح-3 فصّ ثوم مفروممكرونة ألفريدو بالدجاجللصوص:-2 ملعقة كبيرة زبدة-2 ملعقة...
وصفة لمحبي البحريات والأطباق الحارة من المطبخ الليبي المقادير اللازمة كيلو جمبري منظف ومقشر ملعقة كبيرة ممتلئة هريسة الشطة الحارة الليبية أو يمكن إستخدام معجون فلفل حار إن لم تتوفر زيت زيتون عصير ليمون كمون وكزبرة ملح وفلفل ملعقة صغيرة سكر بقدونس مفروم ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار ثوم مفروم طريقة العمل يشوح الثوم في الزيت مع السكر والملح يضاف له الكزبرة الجافة والكمون والجمبري والهريسة الحارة ويقلب يضاف لهم عصير الليمون والفلفل الاسود يترك حتي ينضج الجمبري ثم يرفع ويقلب مع البقدونس ويقدم
تعد الفلافل واحدة من أشهر المأكولات الشعبية التي حظيت بانتشار واسع على مستوى العالم، وتعتبر الفلافل ليست فقط وجبة تقليدية، بل رمزًا ثقافيا لوصفات الطهي، وتعتمد طريقة إعداد الفلافل على مكونات بسيطة ومتوفرة، لكنها تتطلب مهارة خاصة لتحقيق التوازن المثالي بين النكهات والقوام، وفي هذا المقال نوضح طريقة عمل الفلافل بالتفصيل، سواء كنت تسعى لتحضيرها كمقبلات شهية أو كوجبة رئيسية غنية بالبروتين. طريقة عمل الفلافللتحضير الفلافل المقرمشة ستحتاج إلى المكونات التالية:كوبان من الحمص الجاف المنقوع لمدة 24 ساعة.بصلة متوسطة الحجم مفرومة.ثلاثة فصوص من الثوم.ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.ملح حسب الرغبة.رشة من الفلفل الحار (اختياري).ملعقتان كبيرتان من الدقيق.نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. طريقة عمل الفلافل في المنزللتحضير الفلافل بنجاح اتبع الخطوات...
صينية دبابيس دجاج في الفرن من الوصفات اللذيذة، التي يمكن تحضيرها على سفرة الغذاء، ولا تأخذ مجهودًا كبيرًا، ويمكن تقديمها مع خبز أو أرز أو مكرونة، بحسب الشيف ساندرا مكاري، ببرنامج «بالهنا والشفا»، على قناة cbc sofra. المقادير: دبابيس دجاج الكمية حسب المتوفر «من كيلو إلى 2 كيلو». 1 كوب صوص باربيكيو، ويمكن استبداله بالكاتشب، أو كوب صلصة عادية مع ملعقة كبيرة من السكر، للقضاء على أي حمو أو حموضة، قد تسببها الطماطم. 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض، أو يمكن استبداله بالسكر. 1 ملعقة صغيرة بصل بودر أو يمكن استبداله بالبصل العادي، أو الاستغناء عنه تمامًا. 2 ملعقة كبيرة صويا صوص حسب الرغبة. 1 ملعقة كبيرة صوص حار أو شطة سائلة أو شطة بودرة. 6 فص ثوم مفروم ناعم أو...
سلطة الدجاج المشوي بالصوص من الوصفات الصحية التي يمكنك إعدادها كوجبة سريعة ولذيذة تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. سلطة الدجاج المشوي بالصوصطريقة سلطة الدجاج المشوي بالصوصالمقادير- مكونات الصوص :خل البلسمك : ملعقة كبيرةالزعتر البري : ملعقة صغيرة (مجفف)زيت الزيتون : ملعقة كبيرةعصير الليمون : ربع كوبريحان ناشف : ملعقة صغيرةالثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- صدر الدجاج : 1 صدر (مشوي بدون عظم ومقطع شرائح)- خس : كوب (مقطع)- خيار : 1 حبة (مقطع)- طماطم : 1 حبة (مقطعة)- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع رفيع)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مقطع)- الليمون : 1 حبة (شرائح للتزيين) طريقة التحضيراخلطي كل مكونات الصوص في وعاء زجاجي عميق.في طبق التقديم، وزعي الخضراوات المقطعة، وفوقها شرائح الدجاج...
شوربة الدجاج بالفريك والكرفس من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها عن الشعور بالجوع، فتتميز بمذاق شهي ولذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. شوربة الدجاج بالفريك والكرفسطريقة عمل شوربة الدجاج بالفريك والكرفسالمقادير- صدر الدجاج : 200 جم (مقطع قطع صغيرة)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ونصف- مرق دجاج : 2 كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- روزماري : ملعقة صغيرة- الجزر : ربع كوب (مقطع قطع صغيرة)- الكرفس : ربع كوب (مفروم)- الفريك : نصف كوب (منقوعة)- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود : رشّة- ملح : حسب الرغبة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضيرفي قدر على النار، ضعي الزيت والزبدة واتركيهم حتى تذوب الزبدة، ثم أضيفي صدر الدجاج المقطع وقلبيه حتى يتغير لونه.أضيفي...
يعد الجمبري من الأكولات الغنية والصحية المفيدة المحببة لدى الكبار والصغار لفوائده المتعددة التي نعرضها الأن في السطور التالية. 1. ينظم عمل الأنزيماتالجمبري يعتبر مصدرًا غنيًا بالمعادن، مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات وتنظيم عملها لإتمام العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم. يساعد الزنك على تنشيط الإنزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة، كما تعتمد بعض البروتينات في عملها على الزنك لتنظيم النشاط الجيني ودعم الجهاز المناعي. 2. يساعد في مقاومة السرطاناتيحوي الجمبري على السيلينيوم الذي يعد مضادًا قويًا للأكسدة، فهو يحمي الخلايا وأغشيتها من الجذور الحرة والتلف، كما ينشط السيلينيوم الأنزيمات المقاومة للسرطان وينشط عمليات الأيض في الجسم. وتشير العديد من الدراسات إلى كون الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من السيلينيوم أقل عرضة من غيرهم لخطر الوفاة جراء الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان...
صينية سمك بالفرن من الوصفات الصحية الغنية بالأوميجا 3 المفيدة للجسم والشعر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بزيت الزيتون والفلفل الحار اللذيذ. صينية سمكطريقة عمل صينية سمك بالفرنالمقادير- السمك : 2 كيلو (منظف)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)- ملح : ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة كبيرة- بهار : ملعقة كبيرة (بهار المندي)- الثوم : فصّان (مهروس)- البطاطس : 3 حبات (مقطعة شرائح) طريقة التحضيرضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والملح، والكركم، والفلفل الأحمر الحار، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكمون، وبهار المندي، والثوم في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.أحدثي شقوقاً بالسمك باستخدام سكين،...
ساندوتش التونة بالفلفل من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها كإفطار صحي ولذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. ساندوتش التونةطريقة عمل ساندوتش التونة بالفلفلالمقادير- التونة : علبة (مصفاة من الماء) - الكرفس : عود (صغير الحجم) - الفلفل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مشوي ومفروم) - البصل الأخضر : عود (مفروم) - الخردل : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - المايونيز : 4 ملعقة صغيرة - الخبز : 4 شرائح (خبز حبوب كاملة) - جبن الشيدر : 2 شريحة طريقة التحضيرفي وعاء متوسط قلبي التونة والكرفس، والفلفل المشوي، والبصل الأخضر، والخردل، والفلفل معاً حتى تمتزج جيداً.ضعي ملعقة صغيرة من المايونيز على جانب واحد من كل شريحة خبز, ثم أضيفي مزيج التونة وشريحة جبن وشريحة خبز أخرى مع المايونيز.سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وضعي...
وصفة لتحضير البسبوسة في صينية الكب كيك المقادير اللازمة 1/4 كوب زيت 2 كوب زبادي 2 كوب سميد 1 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر مقادير الشربات 2 كوب سكر 1 كوب مياه عصير 1 ليمونة طريقة العمل توضع جميع المقادير في اناء وتخلط جيدا بملعقة توضع في قوالب مافن بها ورق كب كيك وتزين بحسب الرغبة تترك في فرن متوسط الحرارة 200 درجة حتي تصبح ذهبية اللون تخرج من الفرن وتسقي بالشربات طريقة عمل الشربات توضع جميع المكونات علي النار لمدة 20 دقيقة
بسكويت بالزنجبيل ودبس التمر من الحلويات الصحية والبديلة للأنواع الأخرى التي تحتوي على مواد حافظة ضارة بصحة الإنسان، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره. طريقة عمل بسكويت بالزنجبيل ودبس التمرالمقادير- دبس التمر : ثلث كوب - الزبدة : ثلث كوب - دقيق : 2 كوب - السكر البني : ثلث كوب - الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون) - بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) - ملح : ربع ملعقة صغيرة - القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - البيض : 1 حبة (مخفوق) طريقة التحضيراخلطي دبس التمر مع الزبدة في قدر على نار هادئة مع التحريك حتى تذوب الزبدة وتختلط المكونات، ثم ارفعيه عن النار، وضعيه في وعاء كبير، واتركيه بحرارة الغرفة.في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، والسكر البني، والزنجبيل، والبيكنج صودا، والقرفة، والقرنفل،...
كوكيز الشوفان من الحلويات اللذيذة والبديل الصحي للكوكيز العادي، فيتميز بمذاقه الشهي وفوائده العديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.كوكيز صحي كوكيز بالشوفانطريقة عمل كوكيز الشوفانالمقادير-ملح : ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - جوزة الطيب : ملعقة صغيرة - بودرة القرفة : ملعقة صغيرة - الشوفان : 2 كوب - زبيب : ربع كوب (منقوعة مسبقاً بالماء) - الشوكولاتة : حسب الرغبة (قطع) طريقة التحضيرفي وعاء عميق، ضعي البيض، الفانيلا السائلة، الزبدة المذابة، السكر الأسمر واخلطي المكونات.في وعاء آخر، ضعي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، وجوزة الطيب، والقرفة، والشوفان، واخلطي المكونات جيداً.أضيفي خليط الطحين لخليط البيض وضعي الزبيب المنقوع، ثم حركي حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديك عجينة متماسكة.قطعي عجينة الكوكيز لقطع متوسطة الحجم، وصفيها بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وافرديها بأطراف الأصابع.ضعي حبات...
المسقعة من الأكلات المصرية التي يعشقها الجميع وتتميز بمذاقها اللذيذ وتكلفتها البسيطة مقارنًة بباقي الوصفات، إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، فتكون غير مناسبة لمتابعي الدايت، لذا نقدم لك وصفة صحية لتحضيره في المنزل. طريقة عمل المسقعةالمقادير- لحم مفروم : 250 غراماً (بدون دهن) - الزيت النباتي : حسب الحاجة - الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الكمون : رشّة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم) - صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة - الخل : ملعقة كبيرة - شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري) - طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة) - فلفل رومي : 2 حبة (مقطع) طريقة التحضيرلعمل المسقعة ..قطعي الباذنجان لشرائح سميكة بعد إزالة القشرة أو تركها بحسب الرغبة.ادهني الباذنجان...
البطاطس من الأكثر الأكلات المحببة بالنسبة للأطفال والكبار فترغب الأمهات في ابتكار وصفات جديدة حتى تسعد أسرتها، لذا نقدم لك وصفة البطاطس المحشية يمكنك تقديمه بجوار أطباق عدة، ويكون سهل التحضير وعمله في الصيف ببساطة وبأشكال مختلفة، وخلال السطور التالية نستعرض طريقة العمل على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، عبر برنامجها المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». مقادير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة 3 كيلو بطاطس متوسطة الحجم 3 ملاعق كبيرة زيت 1 كيلو لحمة مفرومة 3 حبات بصل مفرومة متوسطة الحجم ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة قرفة فلفل حسب ذوقك 6 أكواب ماء 3 ملاعق كبيرة بقدونس فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود عصير ليمون نصف ملعقة صغيرة بهارات طريقة تحضير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة -...
دجاج بالبينك صوص من الوصفات المميزة، التي يمكن تقديمها على سفرة الغذاء، كنوع من التجديد بدلًا من الأكل التقليدي، لذا هناك بعض «التكات» للحصول على نفس مذاق المطاعم، بحسب الشيف غادة التلي، في برنامج «زعفران وفانيلا»، على قناة «cbc sofra». المقادير: 3 صدور دجاج مقطعة شرائح طولية. 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة أو أي نوع زيت. ملح. فلفل أسود. ملعقة صغيرة زعتر. ملعقة صغيرة بابريكا. لعمل صوص الدجاج: 400 جرام مشروم مقطع شرائح. 2 فص ثوم مفروم ناعم. نصف ملعقة كبيرة صلصة طماطم. مكعب مرقة دجاج. نصف كوب كريمة سائلة. ملعقة كبيرة دقيق. ملح. فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة زعتر. ملعقة كبيرة زبدة. زيت نباتي أو ذرة. طريقة عمل دجاج بالبينك صوص في وعاء على النار يوضع...
الجاتوه من الحلويات الخفيفة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، نظرا لمذاقها اللذيذ، لذلك تحرص العديد من الأمهات على تحضيره بكميات كبيرة خاصة في المناسبات والأعياد، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة يمكن من خلالها تحضير 24 قطعة جاتوه من خلال كوبين من الدقيق. خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير الجاتوه في المنزل، باستخدام 2 كوب دقيق فقط، حيث جاءت المكونات كالتالي: 2 كوب دقيق منخول معلقتان كبيرة من النشا ملعقة ونص بيكينج بودر رشة ملح 2 كوب حليب 2 كوب سكر نص كوب كاكاو كوب ونص زيت 4 بيضات ملعقة صغيرة فانيلا خطوات التحضير في البداية نمزج الدقيق و النشا والبيكنج بودر والملح في وعاء زجاجي ونتركها على جانبا في وعاء أخر نضع الحيب والسكر والكاكاو والزيت نضيفه...
طريقة عمل المندي.. يعد المندي اليمني طبقًا مشهورًا في مختلف أنحاء الشرق الأوسط، فهي وجبة تمتاز بأن طعمها شهي، وتنتشر تقريباً في كل البلدان العربية ولكل دولة طريقتها الخاصة في إعدادها.طريقة عمل المندي اليمني في البيتيوفر «الأسبوع» من خلال السطور التالية، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص عن طريقة تحضير المندي اليمني في البيت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.مقادير تحضير المندي اليمني-3 أكواب أرز بسمتي حبة طويلة.-3 أكواب ماء.- دجاجة مقطعة.-2 بصل مفروم.-5 ملعقة كبيرة زيت.-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم والزنجبيل.-2 طماطم كبيرة مفرومة.-جزرة كبيرة مفرومة.-ملعقة صغيرة كزبرة.-ملعقة صغيرة كركم.-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.-ملعقة صغيرة كمون.-1/4 ملعقة صغيرة هيل حب.-ملعقة صغيرة قرفة.-2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.-حفنة من الزبيب حوالي 30 حبة.-2 فص ثوم.-ملح حسب...
ميني كرواسون بالشوكولاتة من المعجنات اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار أيضًا، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل؛ لتناولها في أي وقت عن الشعور بالجوع المفاجيء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. ميني كرواسون بالشوكولاتةطريقة عمل ميني كرواسون بالشوكولاتةالمقادير- دقيق : 2 كوب- الماء : ربع كوب- حليب : ربع كوب- سكر : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة ونصف (بدرجة حرارة الغرفة)- الزبدة : نصف كوب (باردة)- صفار البيض : 1 حبة (مخفوق)- الشوكولاتة : حسب الحاجة (مقطّعة لمكعبات صغيرة)- بودرة القرفة : 2 ملعقة صغيرة (ناعمة) ميني كرواسون بالشوكولاتةطريقة التحضيرضعي الدقيق، والماء، والحليب، والسكر، والملح، والخميرة، والزبدة بحرارة الغرفة في وعاء.اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.غلّفي العجينة بورق...
الكمبودي من أشهر المقبلات العالمية والسريعة، وتُعرف بمذاقها اللذيذ والمميز، ويمكن عملها بالدجاج أو اللحم البقري مع الزنجبيل والبصل، وتتميز بسهولة تحضيرها وقلة تكلفتها، لذا ترغب بعض ربات البيوت في تجربتها، لذا نستعرض في التقرير التالي، طريقة عمل الكمبودي في البيت، وفقاً لموقع «just food». طريقة عمل الكمبودي المقادير: - لحم بقري مفروم. - كوب ونصف من الطحين. - نصف ملعقة صغيرة كزبرة. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 2 ملعقة صغيرة ملح. - كوب ونصف من الماء. - بيضتان. - بقسماط. - كوب ونصف زيت. - فلفل أخضر. - بصلة. طريقة تحضير الكمبودي في المنزل - نقطع البصل والفلفل إلى شرائح رفيعة. - نسخن الزيت في مقلاه. - نضيف البصل وننتظر حتى يذبل. - نضيف اللحم ثم نقلب حتى ينضج. - في وعاء عميق، يوضع الطحين...
بين الحين والآخر، ترغب ربات البيوت في تنويع أصناف الحلوى لأطفالهن وإعدادها في المنزل ضمانًا لجودتها ونظافتها، ومن الحلويات السريعة والسهلة التي يقبل عليها الأطفال والكبار الـ«بان كيك»، ويمكن تناولها بالصوصات المختلفة مثل الفراولة أو التوت أو الشوكولاتة، وفيما يلي، طريقة عمل الـ«بان كيك» في 10 دقائق بمقادير بسيطة. مقادير تحضير حلوى الـ«بان كيك» الشيف أميرة فريدة نشرت عبر حسابها الشخصي على منصة التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، طريقة عمل الـ«بان كيك» أشهر حلويات الصيف في غضون 10 دقائق بمكونات بسيطة وجميعها في المنزل كما يلي: - بيضة. - ملعقة صغيرة فانيليا. - رشه ملح. - 3 ملاعق سكر. - 2 ملعقة كبيرة زيت. - نصف كوب حليب. - كوب دقيق. - ملعقة صغيرة بيكينج بودر. خطوات عمل الـ«بان كيك» في...
السمك من المأكولات البحرية الشهية التي يفضلها الكبار والصغار لمذاقه الطيب وفوائده المتعددة فمن الممكن تناوله مقلي أو مشوي أو في الفرن أو على الفحم.ويحتوي السمك على فوائد عديدة أبرزها تعزيز صحة القلب والشرايين، اكتساب الدهون الصحية، مصدر مناسب للبروتينات، تعزيز صحة الأعصاب والدماغ، زيادة معدلات التركيز وتحسين الذاكرة.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير سمك مشوي بالليمون والكزبرة بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- السمك : 1 حبة (حجم متوسط منظفة جيداً)- البصل : 2 حبة (حجم متوسط ومقطع إلى شرائح)- الليمون : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- البطاطس : كيلو (مقشّرة وحجم صغير)- كزبرة خضراء : كوب (مفرومة)- فلفل رومي : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : 2...
كوكيز الشوفان من الحلويات اللذيذة والبديل الصحي للكوكيز العادي، فيتميز بمذاقه الشهي وفوائده العديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة عمل كوكيز الشوفانالمقادير-ملح : ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - جوزة الطيب : ملعقة صغيرة - بودرة القرفة : ملعقة صغيرة - الشوفان : 2 كوب - زبيب : ربع كوب (منقوعة مسبقاً بالماء) - الشوكولاتة : حسب الرغبة (قطع) طريقة التحضيرفي وعاء عميق، ضعي البيض، الفانيلا السائلة، الزبدة المذابة، السكر الأسمر واخلطي المكونات.في وعاء آخر، ضعي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، وجوزة الطيب، والقرفة، والشوفان، واخلطي المكونات جيداً.أضيفي خليط الطحين لخليط البيض وضعي الزبيب المنقوع، ثم حركي حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديك عجينة متماسكة.قطعي عجينة الكوكيز لقطع متوسطة الحجم، وصفيها بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وافرديها بأطراف الأصابع.ضعي حبات من قطع...
إليك طريقة عمل قرص العجوة، هذه الوجبة الشهية التي تُعتبر خيارًا رائعًا كسناك بين الوجبات أو كحلوى خفيفة جانبية. تتميز هذه الأقراص بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، كما يمكنك تحضيرها بطرق مختلفة حسب الاختيار. إليك الطريقة:المكونات:كيلوغرام من الطحين الأبيض.كأسان من السمنة المذابة.ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.ملعقة كبيرة من السمسم المحمّص.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.ملعقتان كبيرتان من الماء.نصف كيلوغرام من عجوة التمر المفرومة ناعمًا.رشّة ملح.ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون.ملعقة صغيرة من الشمّر المطحون.كأس من الحليب السائل.نصف كأس من المكسرات المحمّصة (اختياري). طريقة التحضير:قم بوضع العجوة ونصف كمية السمنة المذابة في طنجرة على النار وقلبها جيدًا، ثم اترك الخليط جانبًا.في وعاء، قم بخلط الخميرة، والسكر، والسمسم المحمّص، والماء، ثم أضف السمنة المتبقية، والملح، والحليب، بالإضافة إلى الطحين للحصول على عجينة متماسكة.غطِّ العجينة بكيس...
الحنيذ هو وجبة تقليدية مشهورة في المطبخ العربي، خاصة في الدول الخليجية مثل المملكة العربية السعودية. يتميز الحنيذ بلحم الخروف أو العجل المطهو ببطء في الفرن مع البهارات والتوابل ليقدم مذاقًا لذيذًا وشهيًا. نقدم لكم طريقة تحضير الحنيذ لوجبة عائلية تكفي من 8 إلى 10 أفراد.المكونات- ٢ كيلوغرام من لحم الخروف أو العجل** (من الكتف أو الظهر)- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 4 فصوص من الثوم، مهروسة- 2 ملعقة كبيرة من البهارات العربية (مثل بهار الحنيذ)- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون- ملح حسب الذوق- 1/4 كوب من زيت الزيتون- 1/4 كوب من الماء طريقة التحضير1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.2. قطع اللحم إلى قطع...
فيلية الدجاج مع المشروم والبروكلي وصفة غريبة على البعض؛ لكنها من أكثر الوجبات الغنية بالمغذيات في فترة الرجيم، يمكنك تجهيزها لأطفالك إذا كانوا لا يتناولون الدجاج أو لا يفضلون البروكلي والخضروات، بخطوات بسيطة ومُكونات لذيذة تعرفي على أسرار وتكات الفيلية بالخضروات المغذية وفق موقع «allrecipes» البريطاني المتخصص في الطبخ. المقادير: كوب مشروم طازج ومقطع. 2 صدر دجاج. كوبان من البروكولي مقطع ومسلوق. كوب ماء ساخن. مكعبان مرق دجاج. ملعقة كبيرة ونصف من العسل. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقتان صغيرتان ونصف نشا مذاب. 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم. ملعقة كبيرة الصويا صوص. طريقة التحضير: لعمل فيلية الدجاج مع المشروم والبروكلي؛ أولًا في وعاء، تبّلي صدور الدجاج بالخل، والصويا صوص، والملح، والثوم، والزنجبيل، واتركيه لحوالي 30 دقيقة. في إناء على النار، سخني...
فطائر المقلاة هي من بين ألذ وجبات العشاء السريعة والسهلة التحضير، حيث تتكون من مكونات بسيطة تتوفر في المطبخ. تمنحنا هذه الوجبة الخفيفة واللذيذة فرصة لتحضير وجبة شهية دون الحاجة إلى مجهود كبير. تتميز بسهولة التحضير وطعمها الجذاب الذي يجذب الأطفال، وتحتوي على العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم. سنتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري على طريقة تحضير فطائر المقلاة اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة. مكونات عمل فطائر المقلاة الاقتصاديةتتكون الفطائر من بعض المكونات الآتية البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي3 أكواب من الدقيق الأبيض.كوب من الحليب الدافئ.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.ملعقة كبيرة من السكر.٤ ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.رشة ملح.ماء دافئ حسب للعجن.الحشولحم مفروم أو دجاج مفروم.بصلة كبيرة مقطع قطع صغيرة.3 حبات فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة.حبة طماطم طازجة مقطع...
فيتوتشيني بالدجاج والمشروم من أسرع الوصفات التي يمكنك إعدادها إذا لم يكن لديك وقت كافِ لعمل الوصفات الآخرى، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. فيتوتشيني سريعة بالدجاجطريقة عمل فيتوتشيني بالدجاجالمقادير- الفيتوتشيني : عبوة (مكرونة)- صدر الدجاج : 1 صدر- الزيت : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- المشروم : كوب (مقطع)- كريمة الطبخ : 3 اكواب (لايت)- جبن البارميزان : ربع كوب (قليل الدسم)- البصل الأخضر : حسب الرغبة طريقة التحضيرلعمل الفيتوتشيني .. اسلقي المكرونة بالماء المغلي بحسب تعليمات العبوة، ثم صفيها من ماء السلق، واتركيها جانباً. قطعي صدور الدجاج بالطول، وقلبيها بمقلاة غير لاصقة، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.نكهي بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبهارات الإيطالية.عندما...
تحتل الدجاج مكانة خاصة بين الوصفات الأساسية المفضله لدى الكبار والصغار وهذا ما يدفع الأمهات لتحضيرها بين حين لآخر. للدايت.. حضري صدور الدجاج بالبروكلي الصحي مقبلات سريعة.. طريقة عمل رول الدجاج بعجينة السمبوسة ويسهل تحضير الدجاج بأكثر من طريقة سواء في الطبخ الأصباق الأساسية أو في المشويات أو المتبل، لذا تعطي مساحة واسعه للأمهات لتحضيرها بأكثر من طريقة.طريقة تحضير رولات المسخن بالتورتيلا واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير رولات المسخن بالتورتيلا على خطى المطاعم لتسعدي أفراد أسرتك.- صدر الدجاج : 600 غراماً (مسلوق ومقطّع شرائح)- البصل : 6 حبات (حجم كبير، مقطّع شرائح)- زيت الزيتون : ربع كوب- سماق : ربع كوب- ملح : حسب الرغبة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة- حبهان : ربع...
تتميز المأكولات السعودية بغناها بالنكهات والتوابل، ومن بين الأطباق الشهيرة في المملكة العربية السعودية يأتي "المفطح السعودي" على رأس القائمة. يعتبر المفطح من الأطباق التقليدية التي تتميز بتوازن مذاقها بين الأرز الناعم واللحم اللذيذ المتبل بالتوابل الفريدة. في هذا المقال، سنقدم لكم مكونات المفطح السعودي وطريقة تحضيره بالتفصيل. مكونات المفطح السعودي2 فلفل أخضر مقطع.نصف ملعقة صغيرة من حبوب الحبهان.ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة.2 ورقة غار.ربع ملعقة صغيرة قرنفل.ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.2 كيلو من لحم الخروف.5 فصوص ثوم.2 بصلة كبيرة وتقطع لأرباع.عود قرفة.ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقة صغيرة من الزعفران.نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. طريقة تحضير المفطح السعوديأولا تحضير المرق:يبدأ تحضير المفطح بوضع كمية كبيرة من الماء في وعاء كبير على نار متوسطة.يضاف الثوم، والفلفل...
يبحث الكثيرون عن طريقة صنع المايونيز في المنزل بعد واقعة التسمم الجماعي في الرياض بسبب منتج مايونيز فاسد، حثت وزارة الشؤون البلدية والقروية المستهلكين بالتخلص من مايونيز BON TUM إن كان لديهم أي عبوات منه بعد ثبوت علاقته بالتسمم الغذائي الذي وقع في مدينة الرياض قبل عدة أيام.مايونيز BON TUMويتم إنتاج مايونيز BON TUM عبر مصنع الأغذية المثالية للمنتجات الغذائية، الذي تم إيقاف العمل به وسحب جميع منتجات المايونيز من الماركة المشار إليها من كافة التشغيلات وكافة تواريخ الصلاحية.كيفية صنع المايونيز في المنزليمكنك صنع المايونيز في المنزل بسهولة باستخدام مكونات قليلة وبسيطة. هنا طريقة عمل المايونيز في المنزل:المكونات:- 2 بيضة- ملعقة صغيرة من خل التفاح- ملعقة صغيرة من عصير الليمون- ملعقة صغيرة من الخردل (اختياري)- كوب من الزيت النباتي- ملح...
فتة الحمص بزيت الزيتون من المقبلات الشهية التي يمكنك إعدادها بجانب الطبق الرئيسي، فيحتوي على فوائد عديدة ومذهلة لجسمك، مثل الشعور بالشبع فترة أطول مما يؤدي إلى خسارة الوزن بشكل ملاحظ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. فتة الحمص بزيت الزيتونطريقة عمل فتة الحمص بزيت الزيتونالمقادير- الحمص : 3 اكواب (مسلوق)- لبن زبادي : 4 اكواب- صنوبر : ربع كوب- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع مكعبات صغيرة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة- الشطة : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرسخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة على النار، واقلي قطع الخبز حتى تصبح ذهبية اللون.وزعي مكعبات...
وصفة نايتي كيك الـ7 ملاعق المقادير اللازمة 7 ملعقة دقيق 7 ملعقة حليب 7 ملعقة سكر بودرة 7 ملعقة زيت 3 حبات بيض ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا مربي فراولة للحشو سكر بودرة للوجه طريقة العمل يخفق البيض والفانيليا والسكر معاً حتي يتضاعف حجمهم يضاف لهم الزيت مع إستمرار الخفق يضاف لهم الحليب مع إستمرار الخفق يضاف الدقيق والبيكينج بودر للخليط ويخفق يوضع الخليط في صينية بها ورق خبز ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتي تصبح ذهبية اللون تخرج الكيك من الفرن وتترك لتبرد تقسم الكيك نصفين أو ثلاث بحسب إرتفاع الكيك ثم يدهن الطبقات بالمربي ويغلق بالطبقة الثانية من الكيك وتكرر العملية حتي إنتهاء الكمية ثم تزين بالسكر البودرة وتقطع...
صينية البطاطس بالفراخ.. تعد صينية الفراخ بالبطاطس من أكثر الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن بطريقة مميزة.طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميزوتتمثل طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميز، فيما يلي:- المقادير:- 2 بصلة وسط- كيلو بطاطس مقطعة شرائح- نصف كيلو طماطم- فلفل أخضر ثمرة واحدة- دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ- كوب ماء- 3 ملاعق طعام زيت- ملح- 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل- ملعقة صغيرة بابريكا- ملعقة صغيرة من الكزبرة- ملعقة صغيرة قرفة وكمون- نصف ملعقة فلفل أسود- 7 فص ثوم- ملعقة صلصة طماطمصينية البطاطس بالفراخ في الفرنخطوات عمل صينية البطاطس بالفراخ1) نتبل الدجاج في البهارات والصلصة مع عمل ثقوب في الدجاج بالسكينة ونتركها لمدة...
تعتبر طريقة عمل الارز البسمتي بالزبيب واللوز، من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن لهذه الوجبة أن تنال إعجاب الأطفال والكبار. من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل دجاج كوك في الفرن وصفة تايلاندية.. طريقة عمل سلطة الباذنجان وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الأرز البسمتي بالزبيب واللوز، وهي من الاكلات العربية ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوضفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الارز البسمتي بالزبيب واللوز طريقة عمل الارز البسمتي بالزبيب واللوز مقادير الارز البسمتي بالزبيب واللوز :4 ملعقة كبيرة زبدة1 بصل صغيرة مفرومة½ كوب لوز2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس½1 كوب أرز بسمتي½ كوب زبيب1 ملعقة صغيرة ملح¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة صغيرة كركم¼ ملعقة صغيرة...
البينك صوص او الصوص الوردي هو صلصة كريمية مضاف لها نكهات مميزة من الطماطم المقادير اللازمة مكرونة مسلوقة يفضل شرائط أو إسباجيتي 400 جرام فواكه بحر مشكلة ( روبيان – حبار – محار – سمك فيليه ) ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ملعقة كبيرة ثوم مفروم كوب كريمة بصلة بيضاء صغيرة مفرومة ناعم بقدونس مفروم نصف ملعقة صغيرة بذور فلفل حار زبدة وزيت ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة اعشاب إيطالية ملح وفلفل ملعقة صغيرة سكر طريقة العمل تذوب الزبدة في الزيت علي النار يضاف لهم البصل والسكر والملح وتقلب حتي يذبل البصل يضاف له الثوم والكزبرة الجافة والفلفل وبذور الشطة يضاف الحبار ويقلب حتي ينضج ثم يضاف له المحار والروبيان والسمك ويقلب ويترك حتي ينضج يضاف له الاعشاب الايطالية والصلصة...
وصفة كفتة الدجاج سهلة وسريعة ويمكن تخزينها لمدة 3 شهور بالفريزر المقادير اللازمة فيليه دجاج بدون جلد وعظم منظف ومغسول ومجفف ملح وفلفل بهارات دجاج ملعقة صغيرة 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة بقدونس مفروم بصلة متوسطة ملعقة صغيرة كزبرة جافة ربع ملعقة صغيرة كمون شطة حسب الرغبة 2 فص ثوم طريقة العمل يقطع الدجاج مكعبات يفرم البصل والثوم مع جميع التوابل والبقدونس والنشا يضاف لهم الدجاج ويفرم ناعم بمحضر الطعام تشكل الكفتة اصابع او علي اسياخ ومن الممكن تفريزها 3 شهور كما يمكن شويها علي الجريل او بالفرن وتقدم
تعتبر سلطة الكول سلو من المقبلات الشهية التي يحب تناولها الكثير بجانب الوجبات الأساسية، لذا تكثر معدلات البحث من قبل الكثيرين عن طريقة عمل سلطة الكول سلو الأصلية.ويستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل سلطة الكول سلو الأصلية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل سلطة الكول سلو الأصليةطريقة عمل سلطة الكول سلو الأصليةمقادير كول سلو:كرنب صغيرة الحجمبصلة متوسطة الحجم¼ كوب جزر مبروش¼ كوب مايونيز½ كوب لبن زبادي¼ كوب سكر½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة كبيرة خل أبيض.طريقة عمل سلطة الكول سلو الأصليةطريقة عمل كول سلو:1-قطعيالكرنب والبصل على شكل شرائح رفيعة.2- وفي طبق عميق ضعي المايونيز، واللبن الزبادي، والخل وعصير الليمون مع ½ ملعقة من كل من الملح...
قدمت الشيف سالى فواد عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك،طريقة عمل الفول النابت .المقادير2 كوب فول جافماء1 ورق غار (لاورا)1 بصل كبير، قطع متوسطة1 ملعقة صغيرة كمون مطحونللتقلية2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو زبدة)2 فص ثوم مفروم ناعم1 ملعقة صغيرة نعناع جاف (اختياري)1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)1 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومعصير ليمونملح وفلفلقطع خبز محمص للتقديمطريقة التحضير..يُبطن طبق كبير بقطعة كبيرة من القماش (أو الشاش)، يُوزع علها كمية كبيرة من الماء.تُفرد طبقة من الفول على القماش، وتُغطى بقطعة قماش أخرى مبللة.يُترك الفول لحوالي 3 أيام، حتى تظهر البراعم.يُشطف ويُنقع في كمية أخرى من الماء لمدة نصف ساعة للتخلص من الغازات.يتم التخلص من ماء النقع ويوضع الفول في خمسة أضعاف كميته من الماء على نار هادئة، يُضاف ورق الغار والبصل...
يحتفل المصريون اليوم بعيد شم النسيم، مع تناول الفسيخ والرنجة، ولكن يوجد البعض لا يفضل تناولهم بالطريقة التلقيدية، لذلك يبحث الكثير عن طريقة عمل سلطة الفسيخ في البيت، فهي تعتبر من أشهر أكلات التي يتم إعدادها في ذلك اليوم.طريقة عمل سلطة الفسيخوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل سلطة الفسيخ، ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.سلطة الفسيخمكونات سلطة الفسيخ- فسيخ مقطع لشرائح.- 150 مل زيت ذرة.- ملعقة مسطردة.- بصلة متوسطة الحجم.- 2\1 حزمه كسبره مفرومة.- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.- 2 فلفل حار قطع.- ملعقة من الكمون المطحون.- ملعقة صغيرة من كسبره بودرة.- ملعقة خل.- عصير ليمون.سلطة الفسيخخطوات عمل سلطة الفسيخ- نقوم بتقطيع الفلفل والطماطم والبصل لمكعبات متوسطة الحجم.- ونخلي الفسيخ...
كشفت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الأنستجرام، عن طريقة عمل حلى التمر بالمكسرات بمذاق لذيذ وبأسهل الخطوات. طريقة عمل كوكيز الفستق السريع بمذاق لا يقاوم طريقة عمل فطائر يونانية.. جديدة ولذيذة مقادير حلى التمر بالمكسرات2 ملعقة كبيرة سمن او زبدة2 ملعقة كبيرة سمسم1 ملعقة صغيرة هيل مطحون1 ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة صغيرة زنجبيلنصف كوب جوز مجروشنصف كوب فستق حلبي مجروشنصف كوب جوز هند500 جرام تمر معجونربع كوب طحينةللتزيين: فستق حلبي ناعم طريقة تحضير حلى التمر بالمكسرات1.حضري قطعة من ورق الزبدة. امسحيها بالزيت. أتركيها جانبا2. في مقلاة واسعة سخني السمن. أضيفي السمسم، الهيل، القرفة، الزنجبيل، الجوز و الفستق، جوز الهند، وقلبي لبضع ثواني لتتصاعد رائحته الزكية3.أضيفي التمر و الطحينة واستمري بتقليبه على نار هادئة لتندمج...
قدمت الشيف منال العالم عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي التواصل الأجتماعي الأنستجرام، طريقة عمل فطائر الكفتة باللبن، فهي من الأطباق غير التقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص. طريقة عمل كوكيز الفستق السريع بمذاق لا يقاوم طريقة عمل فطائر يونانية.. جديدة ولذيذة مقادير فطائر الكفتة باللبن :20 قطعة عجين باف باستري مربعاتالكفتة:500جرام لحم مفروم ناعم1 حبة متوسطة بصل، ارباع٢2 فص ثوم1 قرن فلفل اخضرنصف حزمة بقدونس2 شريحة خبز توست1 ملعقة صغيرة بهار مشكل1 ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة فلفل اسوداللبن:3 كوب لبن6 فص ثوم مهروسربع ملعقة صغيرة ملحنصف كوب زبدة1 ملعقة صغيرة بابريكا١ ملعقة صغيرة شطة مجروش1 قرن فلفل اخضر مفرومللتلميع:1 حبة صفار البيض1 ملعقة صغيرة حليب https://www.instagram.com/reel/C6eCOqqsG3-/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
تعتبر طريقة عمل كيك بدون سكر، هي واحدة من ألذّ أنواع الكيك كما تعد كيكة صحيّة مناسبة لمرضى السكري، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. وصفة جزائرية.. طريقة عمل المعقودة بالبطاطس على الفطور من المطبخ السوري.. طريقة عمل حلوى المعجوقة وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كيك بدون سكر، وهي من الحلويات العالمية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أفراد، وإليكم الوضفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل كيك بدون سكر طريقة عمل كيك بدون سكر مقادير طريقة عمل كيك بدون سكر :2 بيض1 كوب عصير تفاح1 كوب زيت نباتي1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة3 ملعقة كبيرة عسل أبيض2 كوب طحين½ ملعقة صغيرة صودا خبز½ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة قرفة¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب2 كوب زبيب مسلوق1 كوب جوز...
يفضل الكثير من الأشخاص تناول العكاوى ، ولكن فى الحقيقة أغلب النساء ليست ماهرات فى إعدادها، إليك طريقة عمل طاجن العكاوي بخطوات بسيطة للشيف مصطفى العمدة. زوجان ينهيان حياة نجلهما بالبحيرة.. القصة الكاملة لجريمة علقام فى كوم حمادة الولايات المتحدة تدين الهجوم على مخيم للنازحين في شرق الكونغو مكونات عمل طاجن العكاوي 500 غرام من لحم العجل المقطع إلى قطع صغيرة2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة3 فصوص من الثوم المهروس2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة1 ملعقة صغيرة من الكركم1 ملعقة صغيرة من الكمون1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودملح حسب الذوق2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون2 كوب من الماء الساخنقليل من البقدونس المفروم للتزيينخطوات عمل طاجن العكاويسخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).سخني زيت الزيتون في...
الكيك ضيف دائم على مائدة الإفطار، يحبه الكبار والصغار، ويحرص الكثير على تناوله صباحا مع كوب من الشاي وبسبب طريقته السهلة تعده الأمهات بشكل دائم وتتفنن في أشكاله، وتقدم «الوطن» طريقة عمل الماربل كيك بمكونات وخطوات سهلة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، المُذاع على قناة سي بي سي سفرة. مكونات عمل الماربل كيك المقادير:- 2 كوب دقيق. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشه صغيرة ملح. نصف كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة. 1 كوب سكر. 3 بيضات كبيرة. 2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. 3/4 كوب لبن. 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى. نصف كوب ماء ساخن. خطوات عمل الماربل كيك الخطوة الأولى: لعمل الماربل كيك ضعي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح، وفي الخلاط اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح...
تعد كيكة البسبوسة من أنجح وصفات عمل الكيك التي تحضر بطريقة سهلة وسريعة، كما أنها تتميز بمذاق مختلف يجمع ما بين طعم البسبوسة والكيك، فإذا كنت من هواة عمل الحلويات سهلة التحضير تابعينا في هذا المقال، وسنقدم لكي سيدتي طريقة عمل كيكة البسبوسة في الخلاط بقوام خفيف ومكونات بسيطة لن تكلفك الكثير. مكونات عمل كيكة البسبوسةتتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-كوب إلا ربع سكر.ملعقة صغيرة فانيليا.ملعقة صغيرة خل.رشة ملح.كوب إلا ربع زيت.علبة زبادي صغيرة الحجم.كوب إلا ربع حليب.3 بيضات بحرارة المطبخ.كوب دقيق.كوب سميد.2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر (كيس بيكنج بودر).نصف كوب جوز هند.الشرباتكوب وربع سكر.كوب ونصف ماء.عصير نصف ليمونة.ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة البسبوسة بالخلاط وهي كالتالي:-نضع ثلاث بيضات...
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كوكيز الفستق السريع، فيما يلي… بعد منعه من الكلام.. أسباب صادمة لـ مرض أحمد رزق| تفاصيل طريقة عمل أكواب تشيز كيك بسكوت الشيكولاتة مقادير كوكيز الفستق السريع1 كوب دقيق 1 كوب زبدة فستق 1 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة ماء ورد للوجه:نصف كوب زبدة فستق فستق مجروش طريقة تحضير كوكيز الفستق السريعنخلط الدقيق مع زبدة الفستق والفانيليا وماء الورد حتى يتجانسوانشكل الخليط كرات و نقوم بعمل تجويف بالمنتصفندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 إلى 12 دقيقة نتركه ليبرد نضع في تجويف البسكوت زبدة الفستق و نزيين بالقستق المجروش و يقدم بالهنا و الشفا
تبحث الأمهات لتحضير بعض الوجبات الشهية سهلة تحضير طيبة المذاق، وتأتي الدجاج في مقدمة الاكلات الطيبة المحببه لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي، وفوائدها المتعددة. وصفة مشهورة من المطبخ الهندي المعروف بتوع صفات من التوابل والبهارات فيه واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج مسالا بكريمة الطبخ بطريقة سهلة بخطوات سهلة وبسيطة. وتحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي. - صلصة المسالا :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)الزنجبيل : ملعقة...
اذا كنتي من محبي الأسماك نقدم لكي طريقة غير تقليدية لتناول السمك ونقدم لكي اليوم طريقة عمل الصيادية بسمك الفيليهمقادير الصيادية بسمك الفيليه1 كيلوغرام سمك فيليه2 كوب أرز مغسول2 ملعقة صغيرة كمون ناعم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود½ كوب زيت نباتي½ 2 كوب ماء1 حبة بصل، مفرومة1 ملعقة صغيرة بهارات سمك4 فص ثوم مهروس1 حبة ليمون مقطعة1 ملعقة صغيرة سماقطريقة عمل الصيادية بسمك الفيليهاغسلي السمك، ثم تبليه بالملح، السماق، البهارات، الكمون. واقليه في الزيت.اقلي البصل والثوم في قدر على النار، بعدها اصنعي طبقة من السمك في قاع القدر، ثم أضيفي لها خليط البصل والثوم.ضعي كمية الأرز فوق السمك، ثم أضيفي الماء. واتركيه ينضج على نار هادئة.اسكبي الصيادية في طبق تقديم وقدميها ساخنة.رز الصيادية بدون سمكمقادير رز الصيادية بدون...
كبدة إسكندراني من الوصفات الشهيه التي يحبها الكثير، وتتميز الوصفة بوضع الفلفل الأخضر والثوم، وفيما يلي نقدم لك الطريقة الأصلية لإعدادها. كبدة إسكندرانيطريقة عمل كبدة اسكندرانيالمقادير- كبدة : 500 جراماً (كبدة بقر) - الثوم : رأس (مقشّر) - ملح : 2 ملعقة صغيرة - فلفل أخضر : 1 حبة (مقطعة) - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - الكمون : ملعقة صغيرة - كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة - الخل الأبيض : ملعقة كبيرة - ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرضعي الثوم ونصف كمية الملح والفليفلة الخضراء في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة.سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي مزيج الثوم والفليفلة، وحركي حتى يصبح ذهبي اللون.أضيفي الكبدة تدريجياً في المقلاة، مع التقليب حتى يتغيّر لونها.نكّهي بالكمون، والكزبرة الجافة، والخلّ الأبيض، والثوم...
وصفة فطائر قطنية هشة مع الزيتون الأخضر والسمسم المقادير اللازمة للعجين كيلو دقيق مخبوزات 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر حبة بيض 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ماء دافئ للعجن نصف كوب زيت زيتون كوب زيتون أخضر مفروم خشن بيضة مخفوقة للوجه سمسم طريقة العمل في العجان يقلب الدقيق والخميرة والملح والسكر والحليب المجفف يضاف لهم البيضة ونعجن ثم يضاف الماء بالتدريج ونعجن حتي نحصل علي عجين متماسك نضع الزيت والزيتون المفروم ونعجن 10 دقائق حتي نحصل علي عجين لا يلتصق بجوانب العجان يغطي العجين ويترك حتي يتضاعف حجمه يقطع العجين كرات صغيرة ثم تفرد كل قطعة بشكل اسطواني وتلف بشكل حلزوني مثل البريوش ترص الفطائر في صينة فرن بها ورق خبز يدهن...
بسكويت الشاي من الحلوى الخفيفة، التي تتميز بمذاق لذيذ، ويمكن للأمهات تحضيره لأفراد أسرتها بخطوات بسيطة في المنزل، لتناوله في الصباح أو المساء مع الشاي أو القهوة، لذا نستعرض في التقرير التالي طريقة عمل بسكويت الشاي بوصفة سهلة ومكونات متوفرة في المنزل. ويُمكن لربة المنزل تحضير بسكويت الشاي بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، وفي وقت لا يتعدى الـ 20 دقيقة، حسب وصفة الشيف نادية السيد، كالتالي: مقادير بسكويت الشاي كوبين وربع دقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ½ كوب ماء. ½ كوب زيت. ½ كوب سكر. فانيليا. 1 ملعقة كبيرة نشا. نصف ملعقة كاسترد (إختياري). خطوات عمل بسكويت الشاي ضعي الماء والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي، واخفقيهم جيدًا حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الخليط لونه...
على عكس المعروف عن قرع العسل الذي يقدم كنوع من أنواع الأطباق الحلوة سواء بالكريمة أو بالمكسرات؛ لكنه يمكن أن يجهز بطريقة أخرى حادقة، بمكونات بسيطة وهي وصفة شوربة قرع العسل التي تقدم مع العيش المحمص وفقا لما ذكره موقع «allrecipes». مكونات تحضير الخبز 3 ملاعق كبيرة زبدة ملعقة كبيرة سكر بني ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 4 شرائح خبز القمح الكامل مكونات شوربة القرع كوب بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة 2علبة مرق دجاج علبة هريس القرع ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ⅛ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون كوب كريمة خفق ثقيلة طريقة التحضير على درجة حرارة 200 درجة مئوية سخني الفرن لتحضير الخبز المحمص اخلطي الزبدة المخففة مع السكر...
مع بداية فصل الصيف تريد أن تطهو الأمهات الكثير من الوصفات المختلفة والحلويات لتقدمها لأسرتها للترطيب عليهم من حرارة الجو، وتعد طريقة عمل الباناكوتا من الحلوى الإيطالية غير المشهورة، ووصفة سهلة تتمتع بمذاق مختلف، فضلًا عن قلة عدد المكونات، وهي غنية بالفواكه المفيدة للجسم، لذلك يمكن إعدادها بسهولة في المنزل. طريقة عمل الباناكوتا على خُطى الشيف غادة جميل، قدمتها في برنامجها على قناة «سي بي سي سفرة»: المقادير كوبان كريمة. ربع كوب ماء. ربع كوب سكر. جيلاتين بودر. فانيليا. خطوات لتحضير الباناكوتا ضعي الماء في وعاء. رشي الجيلاتين على السطح، واتركيه في الماء لمدة عشر دقائق. سخني الكريمة والفانيليا. أضيفي السكر على النار بدرجة حرارة متوسطة. أضيفي على النار، وانتظري حتى يذوب السكر. ارفعيه من على النار وقلبي باقي المكونات. ضعيها...
الشاورما التي تبهرنا بطعمها وشكلها المميز في المطاعم وتجذبنا إليها برائحتها الشهية، احتلت تفضيلات الكثيرين؛ فمن بين مئات الوجبات السريعة تأتي الشاورما التي تعود تسميتها إلى الدولة العثمانية نُسبةً إلى السيخ الذي يدور باللحم حتى يتساقط عنه الدهن والشحم، وتمنحها البهارات المستخدمة في تحضيرها المذاق الرائع الذي يجعلنا نطلب منها المزيد، لذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل البهارات الخاصة بالشاورما لتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة. طريقة عمل بهارات الشاورما سر الخلطة التي لا تفضل المطاعم أن تعرفها يكمن في التوابل التي تعتمد بشكل أساسي على الكمون المطحون والكزبرة والفلفل الأسود، مع بعض الإضافات مثل القرفة والقرنفل والنعناع المجفف، وذلك بحسب موقع «eating well» الذي حدد بعض النقاط للحصول على بهارات الشاورما على النحو التالي: 1. ملعقة صغيرة من...
تعد كفتة الدجاج بالخضار من الأكلات الشهية الغنية بالبروتين وفى نفس الوقت تكلفتها الاقتصادية محدودة ومذاقها شهى، ولكن عند إضافة البشاميل لها تصبح غاية فى الروعة.نعرض طريقة عمل صينية كفتة الدجاج بالخضار والبشاميل من خلال وصفة الشيف شربيني. أرخص من الجاهزة.. طريقة عمل قرص بالسمسم في البيت وصايا مبكية| رسالة زوجة من المستشفى قبل موتها بساعة تشعل السوشيال ميديا مقادير كفتة الدجاج بالخضار والبشاميل:بطاطس مكعبات نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة كبيرة لبن لتحضير الدجاج2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 حبة متوسطة بصل مفروم فرما ناعما2 فص ثوم مهروس 400 جرام صدر دجاج مفرومة1 حبة صغيرة فلفل رومي ملون مقطعة إلى مكعبات1 كوب جزر بسلة معلب1 حبة متوسطة طماطم مفرومة فرما ناعمانصف ملعقة كبيرة صلصة صويا نصف...
تعتبر طريقة عمل كرات الدجاج التايلندية، هي من وصفات المطبخ التايلندي، والمعروف بالصلصات الخاصة وتتبيلاته، وهي وصفة ستنال إعجاب الاطفال والكبار . خطوة بخطوة.. طريقة عمل شاورما الدجاج بالبطاطس وصفة جزائرية.. طريقة عمل المعقودة بالبطاطس على الفطور وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كرات الدجاج التايلندية، وهي من الاكلات التايلاندية، ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل كرات الدجاج التايلنديه طريقة عمل كرات الدجاج التايلنديه مقادير طريقة عمل كرات الدجاج التايلندية :2 صدر دجاج مقطع3 عيدان بصل أخضر2 قطع توست أبيض½ كوب كزبرة مفرومة½ كوب زيت نباتي¼ كوب ماء مذوب بمرق الدجاجمكعب مرق الدجاج3 ملعقة كبيرة برش جوز الهندملعقة كبيرة كعك مطحون2 ملعقة كبيرة صلصة حارة2 ملعقة كبيرة معجون طماطمبيضة½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة...
طريقة عمل الحواوشي المصري، وهي واحدة من الوجبات الشهية والمحبوبة في مصر. هنا الخطوات لتحضيرها، للشيف منى بهاء . أمير الغناء العربي يتألق في احتفالية الأوبرا بعيد الربيع كوافيرة لمدة 20 سنة حتى الوصول لمديرة إقليمية بأمازون.. شيرين بدر تكشف التفاصيل المكونات لطريقة عمل الحواوشي المصري500 جرام لحم مفروم (عجل أو بقر)1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2 فصوص ثوم مهروسة1/4 كوب بقدونس مفروم1/4 كوب كزبرة مفرومة1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (مثل بهارات الكباب)1/2 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحونملح وفلفل أسود حسب الذوقعيدان خشبية للشواءخبز بيتا أو خبز عربي للتقديمصلصة الثوم (اختياري)صلصة الطحينة (اختياري)شرائح الطماطم والخس للتقديمطريقة عمل الحواوشي المصريفي وعاء كبير، قم بخلط اللحم المفروم، البصل المفروم، الثوم المهروس، البقدونس، الكزبرة، البهارات المشكلة، الكمون، الفلفل الأحمر...
يمكنك إعداد البريوش الطري في المنزل بعجينة تتميز بسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها وتعطي نتيجة رائعة، كما تصلح لحشوها بأي حشوات مفضلة، وعجينة البريوش من أفضل العجائن التي تستخدم لتحضير الفطائر الحلوة المحشية بصوص الشوكولاتة، وفي هذا المقال من خلال موقع الفجر، سنقدم لكم طريقة عمل البريوش الطري بعجينة خفيفة كالقطن. مكونات عمل البريوش الطرييتكون من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-كوب حليب.نصف كوب سكر.ملعقة كبيرة خميرة فورية.ملعقة صغيرة فانيليا.2 بيضة (نحتفظ بصفار بيضة واحدة لدهن الوجه).نصف ملعقة صغيرة ملح.4 أكواب ونصف دقيق.100 جرام زبدة طرية.الحشوحبيبات شوكولاتة.خليط التلميعصفار بيضة.ملعقة كبيرة حليب.ربع ملعقة صغيرة نسكافيه.للتزيينسمسم محمص (اختياري).عسل أو شربات ثقيل للدهن (اختياري). مكونات عمل البريوش الطريطريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة عمل البريوش الطري بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:-نضع كوب...
جمبري مشوي من الأكلات الصحية التي يمكنك إعدادها كوجبة غذاء لذيذة على الطريقة الهندية، وفيما يلي نقدم لك الوصفة بالتوابل المميزة، وأهم فوائد الجمبري. طريقة عمل جمبري مشوي بالتوابل الهنديةالمقادير- مقادير التتبيلة :الزبدة : 100 جراماًالشومر : نصف ملعقة صغيرة (حب)الكمون : نصف ملعقة صغيرة (حب)البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)الثوم : فصّان (مفروم)الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)دقيق : 3 ملاعق كبيرةلبن زبادي : ربع كوببهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرةالكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)ملح : ملعقة صغيرةكريمة الطبخ : ربع كوب- مقادير تتبيلة الجمبري :الجمبري : 300 جراماً (متوسط الحجم منظف ومقشر)ملح : ملعقة صغيرةالكاري : ملعقة صغيرة (مطحون)زبادي : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : ملعقة كبيرة طريقة التحضيرلتحضير التتبيلة: ضعي مقلاة غير لاصقة على النار وذوبي الزبدة، ثم أضيفي...
السوداني:العراق منفتح على العالم لزيادة حجم الاستيرادات