طريقة عمل سلطة البنجر بجبن الماعز
تاريخ النشر: 5th, October 2024 GMT
البنجر مفيد لصحة الدم كما انها وجبة مثالية خفيفة لمنتصف اليوم
المقادير اللازمة
بنجر مسلوق ومقطع
جبن ماعز مفتت
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
⅛ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من الخل الأحمر أو الأبيض
جرجير أو خضراوات للتزيين
طريقة العمل
رتبي البنجر في طبق للسلطة
رشيه بزيت الزيتون
رشي الملح علي البنجر
ضعي الخل حسب الرغبة
اخلطي المكونات برفق
ثم ضعيها في طبق التقديم مع إبقاء الصلصة في قاع الوعاء
امسحي حواف الطبق ثم ضعي فتات جبن الماعز على البنجر
ضعي الخضراوات الصغيرة في الصلصة المتبقية
وقلبي ثم قدميها
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الدجاج بصلصة الزبدة الهندية
يفضل الكبار والصغار تناول الوصفات التي تحضر بالدجاج لمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة .
ويحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج بصلصة الزبدة الهندية بخطوات سهلة وسريعة.
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه ومقطع مكعبات صغيرة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- معجون الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة ونصف
- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : ربع كوب
- زبادي : نصف كوب
- سكر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي جيداً معجون الزنجبيل والكاري والمسالا وصلصة الطماطم والزبادي والسكر في وعاء.
أضيفي مكعبات الدجاج وغطي الوعاء وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة.
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي خليط الدجاج بالتتبيلة واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي الحرارة وأكملي الطهي لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.
الموارد: 4 ملايين دونم من الأراضي الزراعية تعتمد على المياه الجوفية