الأسبوع:
2024-11-09@11:49:09 GMT

طريقة عمل بطاطس جورميه بالجبن

تاريخ النشر: 18th, September 2024 GMT

طريقة عمل بطاطس جورميه بالجبن

ينتمي طبق بطاطس جورميه بالجبن إلى المطبخ الفرنسي، فهو من الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وتنال إعجاب الصغار والكبار.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل بطاطس جورميه بالجبن، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل بطاطس جورميه بالجبن طريقة عمل بطاطس جورميه بالجبن

المكونات

3 حبّات بطاطس

3 كوب زيت

2 صدر دجاج مقطّع مكعبات

1 فلفل رومي مقطّع مكعبات

2 بصل أخضر مفروم

½ كوب حليب

1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض

½ كوب جبن شيدر مبشور

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة زعتر

¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

¼ ملعقة صغيرة بودرة بصل

1 ملعقة كبيرة كاتشب

طريقة عمل بطاطس جورميه بالجبن طريقة تحضير طبق بطاطس جورميه بالجبن:

_ يتم تقشير حبّات البطاطس، ونقطعها أصابع أو مكعبات ثم نغسلها جيّدًا.

_ ثم يتم وضع ½ 2 كوب من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسّطة، وتوضع البطاطس المقطّعة ونقليها جيّدًا، ثم نرفعها على مناديل مطبخ حتى تصفى من الزيت.

_ ويتم تحضير مقلاة متوسّطة الحجم على نار هادئة ويوضع فيها نصف كوب الزيت المتبقي، ثم يوضع الدجاج المقطّع ونقلّبه حتى يحمّر، ويضاف عليه الفلفل الرومي والبصل الأخضر المفروم.

_ ثم توضع البهارات كالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل والزعتر على خليط الدجاج، ويستمر التقليب حتى تتجانس المكوّنات.

_ ثم نحضر وعاء صغير ونضعه على نار متوسّطة ونسكب فيه الحليب، والدقيق، وجبن شيدر وقلّبيهم حتى يصبح هذا الخليط ذو قوام ثقيل.

_ ثم يتم تحضير طبق التقديم ويتم وضع البطاطس المقليّة ثم نسكب عليها خليط الدجاج وصلصة الجبن، وأخيرًا يتم تزيين الطبق بالكاتشب.

اقرأ أيضاًسهلة ولذيذة.. طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

لعشاق المطبخ السويسري.. طريقة عمل الكوردن بلو

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الدجاج بالكاري بطريقة سهلة

الدجاج بالكاري.. يعتبر الدجاج بالكاري من الوصفات الجديدة والمميزة التي يبحث عنها الكثير من الأمهات لمعرفة طريقة تحضيرها، لمذاقها الرائع واللذيذ الذي يفضله الكثير من الكبار والصغار.

طريقة عمل الدجاج بالكاري

المكونات

-كيلو صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.

-2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

-بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا.

-3 فصوص ثوم، مهروسة.

-ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل.

-ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.

دجاج بالكاري

-ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

-ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة.

-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري).

-ربع كوب من الطماطم المقطعة مكعبات.

-نصف كوب من حليب جوزالهند.

-ملح وفلفل حسب الرغبة.

دجاج بالكاري طريقة التحضير

-ضعي الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة وأضيفي البصل وقلبيه لـ مدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبيًا.

-ثم بعد ذلك أضيفي الثوم والزنجبيل والكركم والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وقلبي لمدة دقيقة واحدة.

دجاج بالكاري

-ثم ضعي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه أبيض.

-بعد ذلك أضيفي الطماطم وحليب جوز الهند والملح والفلفل.

-غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.

-قدمي الدجاج بالكاري مع الأرز أو العيش

اقرأ أيضاًطريقة عمل الكبسة السعودية.. المقادير والخطوات

خطوة بخطوة.. طريقة عمل الدجاج بالكاجو

سهلة وبسيطة.. 7 أكلات لـ«إفطار» أول أسبوع في رمضان 2024

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل بان كيك بكريم تشيز وصوص شوكولاتة بأسهل الخطوات
  • طريقة عمل تتبيلة المشاوي المشكلة
  • طريقة عمل تتبيلة دجاج الشواية
  • طريقة عمل تتبيلة بوب كورن الدجاج المقرمش
  • طريقة عمل الدجاج بالكاري بطريقة سهلة
  • أشهر أطباق المطاعم| طريقة عمل فيش آند شيبس في البيت
  • طريقة عمل القرنبيط قي الفرن| بمذاق لا يقاوم
  • طريقة عمل البابا غنوج بالطحينة
  • طريقة عمل صوص البيستو الأحمر
  • طريقة عمل سمك هامور سنجاري