تعتبر الـ كوكيز من الحلويات المحببة للكبار والصغار على حد سواء، ولعل كوكيز الفول السوداني تُمثل واحدة من أشهر أنواع الكوكيز التي تجمع بين طعم الفول السوداني الغني والقوام المقرمش.

هذه الكوكيز تُعد خيارًا ممتازًا لإضافة لمسة من النكهة إلى وجباتك الخفيفة أو لتقديمها كتحلية في المناسبات الخاصة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كوكيز الفول السوداني بخطوات بسيطة وسهلة.

 

كوكيز الفول السودانيطريقة عمل كوكيز الفول السوداني

المكونات:

- 1 كوب (250 جرام) زبدة الفول السوداني

- 1 كوب (200 جرام) سكر بني

- 1/2 كوب (100 جرام) سكر أبيض

- 1 بيضة

- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

- 1 كوب (120 جرام) دقيق

- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا

- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح

 

الطريقة:

1. تحضير الفرن

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

 

2. خلط المكونات الرطبة

في وعاء كبير، اخلطي زبدة الفول السوداني مع السكر البني والسكر الأبيض باستخدام مضرب كهربائي أو ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

 

3. إضافة البيض والفانيليا

أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.

 

4. خلط المكونات الجافة

في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، البيكنج صودا، والملح. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.

 

5. تشكيل الكوكيز

باستخدام ملعقة صغيرة أو ملعقة آيس كريم، شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها على صينية الخبز. اضغطي على كل كرة بلطف باستخدام شوكة لتسطيحها وترك نمط مميز.

 

6. خبز الكوكيز

اخبزي الكوكيز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لون الحواف ذهبيًا. اتركي الكوكيز ليبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

 

7. التقديم

قدمي كوكيز الفول السوداني كوجبة خفيفة أو تحلية مع كوب من الحليب أو الشاي.

 

كوكيز الفول السوداني هي تحلية لذيذة وسهلة التحضير تجمع بين طعم الفول السوداني الغني وقوام الكوكيز المقرمش، وباتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة مفضلة لديك ولعائلتك في أي وقت.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: كوكيز كوكيز صحي ملعقة صغیرة صغیرة من

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل بسكويت لانكشير في العيد

يعد بسكويت لانكشير من أشهر الحلويات التي تحرص العديد من العائلات على تحضيرها خلال عيد الفطر، فهو يمثل إضافة لذيذة لأجواء العيد ويتميز بمذاقه الرائع وقوامه الهش، كما أن أغلب أفراد العائلة يستمتعون ويفضلون تناوله وبالأخص الأطفال لذلك تحرص ربة المنزل على إعداده بمختلف الحشوات كما ان بسكويت لانكشير يعتبر مغذي ومفيد أكثر من البسكويت العادي.

طريقة عمل بسكويت لانكشير في العيد

 تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل بسكويت لانكشير فى العيد.

المقادير لعمل بسكويت لانكشير في العيد

2 كوب دقيق

1 كوب سمنة (أو زبدة)

نصف كوب سكر بودرة

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

مربى (للحشو) - يمكنك استخدام مربى الفراولة أو المشمش حسب الرغبة

طريقة عمل بسكويت لانكشير في العيد

تحضير العجينة:

 اخلطي السمنة (أو الزبدة) مع السكر البودرة جيدًا، في وعاء كبير، وذلك باستخدام مضرب كهربائي أو شوكة حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.

أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط وامزجي جيدًا.

 اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، في وعاء آخر، ثم أضيفي هذا الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل مع الاستمرار في العجن حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة ومتجانسة.

تشكيل البسكويت لعمل بسكويت لانكشير في العيد

قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوزة، ثم ضعي كل كرة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.

باستخدام الأصابع، قومي بعمل حفرة صغيرة في وسط كل كرة.

ضعي ملعقة صغيرة من المربى في الحفرة، ثم قومي بإغلاق الحفرة على المربى بإحكام.

خبز البسكويت لعمل بسكويت لانكشير في العيد

رصي كرات البسكويت المحشوة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى.

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.

تقديم بسكويت لانكشير في العيدطريقة عمل بسكويت لانكشير في العيد

بعد أن يبرد البسكويت تمامًا،قومي برشه بسيطة من سكر البودرة إذا رغبتِ.

قدميه مع الشاي أو القهوة للاستمتاع به في العيد.

قبل العيد .. طريقة عمل بسكوت النشادرقبل العيد.. تعرف على طريقة عمل بسكوت النشادر الهشللمبتدئات .. طريقة عمل بسكوت العشر دقايق

نصيحة:
يمكنك استخدام أي نوع من المربى المفضل لديك، مثل مربى التوت أو البرتقال، للحصول على نكهة مميزة وإضافية لبسكوت لانكشير .

طريقة عمل بسكويت لانكشير في العيد

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكحك بالعجوة في المنزل
  • طريقة عمل بسكويت عيد الفطر 2025 في المنزل
  • طريقة عمل سلطة البابا غنوج
  • طريقة تحضير سلطة تاكو سبع طبقات
  • طريقة إعداد البيتي فور لعيد الفطر
  • السوداني يمنح مكرمة للشعب..الأسبوع المقبل “عطلة”
  • طريقة عمل الكحك والبسكويت والبيتي فور على طريقة المحلات الشهيرة
  • طريقة عمل بسكويت لانكشير في العيد
  • قبل العيد.. طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة
  • طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم