طريقة عمل كوكيز الفول السوداني.. يمنح أسرتك الطاقة والنشاط
تاريخ النشر: 1st, September 2024 GMT
تعتبر الـ كوكيز من الحلويات المحببة للكبار والصغار على حد سواء، ولعل كوكيز الفول السوداني تُمثل واحدة من أشهر أنواع الكوكيز التي تجمع بين طعم الفول السوداني الغني والقوام المقرمش.
هذه الكوكيز تُعد خيارًا ممتازًا لإضافة لمسة من النكهة إلى وجباتك الخفيفة أو لتقديمها كتحلية في المناسبات الخاصة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كوكيز الفول السوداني بخطوات بسيطة وسهلة.
كوكيز الفول السودانيطريقة عمل كوكيز الفول السوداني
المكونات:
- 1 كوب (250 جرام) زبدة الفول السوداني
- 1 كوب (200 جرام) سكر بني
- 1/2 كوب (100 جرام) سكر أبيض
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب (120 جرام) دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
الطريقة:
1. تحضير الفرن
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
2. خلط المكونات الرطبة
في وعاء كبير، اخلطي زبدة الفول السوداني مع السكر البني والسكر الأبيض باستخدام مضرب كهربائي أو ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
3. إضافة البيض والفانيليا
أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
4. خلط المكونات الجافة
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، البيكنج صودا، والملح. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. تشكيل الكوكيز
باستخدام ملعقة صغيرة أو ملعقة آيس كريم، شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها على صينية الخبز. اضغطي على كل كرة بلطف باستخدام شوكة لتسطيحها وترك نمط مميز.
6. خبز الكوكيز
اخبزي الكوكيز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لون الحواف ذهبيًا. اتركي الكوكيز ليبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
7. التقديم
قدمي كوكيز الفول السوداني كوجبة خفيفة أو تحلية مع كوب من الحليب أو الشاي.
كوكيز الفول السوداني هي تحلية لذيذة وسهلة التحضير تجمع بين طعم الفول السوداني الغني وقوام الكوكيز المقرمش، وباتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة مفضلة لديك ولعائلتك في أي وقت.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كوكيز كوكيز صحي ملعقة صغیرة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة
طريقة عمل كبسة الدجاج.. تعتبر كبشة الدجاء من أشهر الأكلات في دول الخليج العربي، وانتشرت في مصر خلال السنوات الأخيرة، لذا يبحث الكثير عن طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة.
طريقة عمل كبسة الدجاجويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل كبسة الدجاج، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.
طريقة عمل كبسة الدجاج
المقادير:
- 3 أكواب أرز بسمتي.
- 4 قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل
- 4 ملاعق كبيرة من السمن.
- 4 أكواب من المرق أو الماء.
- 2 ملعقة من معجون الطماطم.
- ربع كوب لبن زبادي.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بغسل الأرز عدة مرات ثم ننقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
- نضع قطع الدجاج بين ورق الزبدة، ونطرق عليها بمطرقة اللحوم حتى تصبح رقيقة قليلاً.
- نحضر طبق واسع ونضع فيه قطع الدجاج، ثم نضيف عليها الملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والكاري، والثوم، والبصل، ونفركها حتى تتشرب طعم البهارات، ثم نتركيها لمدة 30 دقيقة.
- نحضر وعاء سميك على نار متوسطة ونضع فيه الزيت، ثم نضيف قطع الدجاج، ونتركها عدة دقائق، وثم نقلبها على الجهة الأخرى، حتى نحصل على لونًا ذهبيًا.
- بعد ذلك نضيف المرق أو الماء، ومعجون الطماطم، واللبن على القدر ونقلبه حتى يتجانس المرق ويغلي.
- بعد ذلك نصفي الأرز ونضيفة على المرق، ونتركه حتى يغلي ويتشرب معظم المرق، ثم نوزع قطع الدجاج على سطح الأرز، ونغطي الوعاء، ونقوم بتهدئة النار.
- نترك الأرز على النار لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً.
- نرفع قطع الدجاج، ونسكب الأرز في طبق تقديم واسع ثم نوزع عليه الدجاج.
اقرأ أيضاًللتدفئة في الشتاء القارس.. طريقة عمل محشي ورق العنب
أشهر الأكلات الشتوية.. طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية
خطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26