طريقة عمل ساندويش الشاورما باللحمة
تاريخ النشر: 20th, September 2024 GMT
يعد شاندويش الشاورما من أفضل الأطعمة المفضله لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي وهذا ما يدفع الأمهات الى تحضيرها بين حين لآخر في المنزل لأرضاء أبنائها.
تحتل الشاورما اللحمة مكانة خاصة فهي من أفضل الأكلات الشرقية المعروفة فهي يعود أصلها الي المطبخ التركي.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل ساندويش الشاورما باللحمة من المطبخ التركي.
- اللحم : نصف كيلو (لحم شاورما بدون دسم)
- زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ورق لورا : ملعقة صغيرة (بودرة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الكرفس : 3 ملاعق كبيرة
- نعناع ناشف : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- عصير طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مكعبات)
- البصل : 2 حبة (شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الطحينية : نصف كوب (سلطة طحينة)
طريقة التحضيرفي وعاء عميق، تبّلي شرائح اللحم ببودرة البصل، والثوم، وورق اللورا، والكمون، وجوزة الطيب، والقرفة، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والخل، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
في مقلاة على النار، سخني زيت الذرة، وشوّحي اللحم، ثم أضيفي شرائح البصل، ومكعبات الطماطم، وعصير المطاطم، وحركي المكونات جيداً.
أضيفي الكرفس والبقدونس والطحينة.
ادهني الخبز بصلصة الطحينة، ثم أضيفي الشاورما ووزعيها جيداً على الخبز.
أضيفي شرائح البصل والقليل من البقدونس المفروم.
لفي رغيف الشاورما، ثم اشويه على الشواية الكهربائية، ثم قدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللحم زيت البصل ثوم المطبخ التركي الكمون جوزة الطيب القرفة طماطم فلفل ملح ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
مع استقبال شهر رمضان 2025، تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة وصفات أفضل الأكلات لرمضان 2025، وذلك لإعداد وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان، وتأتي وصفة الأرز المكسيكي إحدى الوصفات التي تلقى بحثًا واسعًا.
أكلات رمضان 2025وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أفضل أكلات رمضان 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مقادير تحضير الأرز المكسيكيوجاءت مقادير تحضير الأرز المكسيكي، كالتالي:
- بصل مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أخضر
- 1 فلفل أصفر
- 1 كوب ذرة
- 1 مكعب مرق
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 3 كوب أرز
- ½ كوب كزبرة خضراء
- بصل أخضر للتقديم
طريقة تحضير الأرز المكسيكيويمكن تحضير الأرز المكسيكي عبر اتباع اللخطوات التالية:
1) يشوح البصل في الزيت.
2) يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ويشوح الخليط.
3) ثم تضاف الصلصة والأرز والملح والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا.
4) ويضاف الماء المغلي ويترك ليطهى على نار هادئة.
5) ثم تضاف الكزبرة وتخلط.
6) ويقدم ساخنا.
7) ويضاف البصل الأخضر على الوجه.
اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2025.. أفضل وجبات إفطار أول أيام الشهر المبارك
دجاج محشي وفتة وشيش طاووق.. أشهر أكلات رمضان 2025
أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل البطاطس بالشاورما