طريقة عمل تتبيلة للدجاج بالكاتشب
تاريخ النشر: 1st, September 2024 GMT
هل فكرتِ في تحضير تتبيلة للدجاج مختلفة تحمل نكهة حلوة حامضة بالتأكيد تلك الوصفة اللذيذة ستنال إعجاب أسرتك
المقادير اللازمة
دجاجة وزن 1200-1500 جرام
ملح وفلفل
كوب كاتشب الطماطم
ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة كبيرة صويا صوص غامق
ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج
حبة بصل كبيرة مقطعة ارباع
حبة فلفل احمر حار حلو
ملعقة صغيرة زعتر طازج
2 فص ثوم
ربع كوب زيت
نصف كوب ماء
طريقة العمل
في الخلاط يفرم البصل والماء والثوم والفلفل الاحمر الحار الحلو حتي يصبح عصير
يصب في طبق ويضاف له كل البهارات والسكر والزيت والكاتشب
تقلب الدجاج بعد عمل فتحات بها بواسطة سكين حاد في التتبيلة جدا حتي تغطيها التبيلة بالكامل
توضع في الثلاجة ليلة كاملة او 6 ساعات علي الاقل
توضع بالفرن بعد ان تغطي مدة ساعة ونصف
ثم تخرج وتقدم ساخنة مع مراعاة رفع ورق التغطية قبل خروجها بنصف ساعة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير شوربة الفريكة باللحم
تفضل الأمهات تحضير العديد من الوجبات الشهية لمائدة الغداء وتنوع بين الأطباق الرئيسية مثل الأزر والأطباق الفرعية بتحضير بعض أنواع الشوربه الشهية المفضله لدى أفراد الأسرة.
وتعد شوربة الفريكة باللحم من أفضل أنواع الشوربات الغنية بالعديد من الفوائد فضلًا عن مذاقها الطيب والشهي.
وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة الفريكة باللحم بخطوات سهلة وسريعة لتزيني سفرتك اليوم.
المقادير
- الفريكة : كوب
- الجزر : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- الكوسا : كوب (مقطعة مكعبات)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم ومفروم)
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- اللحم : كوب (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)
طريقة التحضير
اغسلي كمية الفريكة جيداً وانقعيها في الماء الفاتر لمدة لا تقل عن ساعتين ثم صفيها من الماء الزائد واتركيها جانباً.
في قدر متوسط سخني الزيت ثم أضيفي الفريكة المنقوعة والخضار واللحم المسلوق وقلبي.
أضيفي المرق واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع إمكانية زيادة الخليط بالمرق إذا احتاج لذلك.
قدمي الشوربة ساخنة مع إضافة عصير الليمون قبل التقديم.
كامل الوزير يصل موقع حادث قطاري الزقازيق