2024-09-19@20:54:59 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1527
«١ ٢ ملعقة صغیرة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل المخ في المنزل، حيث يعتبر المخ من الأطباق الأساسية التي يتم تقديمها على السفرة في عيد الأضحى.طريقة عمل مخ الخروفلذا تقدم بوابة «الأسبوع»للمتابعين والقراء طريقة عمل مخ الخروف بالبصل، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:طريقة عمل مخ الخروف بالبصلطريقة عمل مخ الخروف بالبصل في المنزلالمكونات:- قطع متوسطة الحجم من مخ عجل أو خروف.- شرائح رفيعة من البصل.- 2 فص ثوم مهروس.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.- 1/4 كوب ماء.- 1/4 كوب بقدونس مفروم«للتزيين».طريقة عمل مخ الخروف بالبصلطريقة تحضير المخ:- اغسلي المخ جيدًا بالماء والخل للتخلص من أي رائحة.- سخني زيت الزيتون، في وعاء على نار متوسطة.- ضيفي البصل إلى الزيت...
تعد وصفة اللحم المقلقل من أشهر وصفات المطبخ السعودي تتميز بمذاقها الطيب وسهولة تحضير كما انها يصلح تحضيرها على الغداء خلال أيام عيد الأضحى المبارك.ويسهل تحضير وجبة اللحم المقلقل بمكونات بسيطة وبعض البهارات الشهية التي تضيف مذاق مختلف لكم. المقادير- اللحم الضاني : كيلو (مخلي من العظام، ومقطع إلى قطع صغيرة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- مرق اللحم : مكعب- الكمون : ملعقة صغيرة- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع)- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون طازج)- ملح : ملعقة صغيرة- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)طريقة التحضيرفي مقلاة كبيرة، سخني الزيت ثم شوحي شرائح اللحم على نار عالية حتى يبدأ لونها يتغير.أضيفي الكمون، ومكعب المرقة، والثوم، والفلفل الحار، والطماطم إلى المقلاة، واطهي المكونات لمدة 10...
كباب الحلة من الأطعمة الدسمة ويحبها الكبار والصغار، ويقبلون على تناولها في مختلف المناسبات، وخاصةً عيد الأضحى، وترغب ربات البيوت في معرفة أكلات سهلة وسريعة التحضير، لذا نقدم لكِ أسهل طريقة لعمل كباب الحلة بالبطاطس في المنزل على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد» الذي يعرض على «سي بي سي سفرة». مقادير عمل كباب الحلة بالبطاطس كيلو لحمة كباب حلة بطاطس مكعبات مقلية ملعقة كبيرة سمنة بهارات ملح فلفل اسود أرز بصل ثوم 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة. 1/2 ملعقة صغيرة كمون. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس - الخطوة الأولى لعمل كباب الحلة بالبطاطس، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، وشوحي اللحم في السمن على النار...
تتميز المائدة المصرية في عيد الأضحى بتنوع الأطباق وغنى النكهات، حيث تُقدم الأطباق الشهية التي تعكس تراث وثقافة البلاد. ومن بين هذه الأطباق، تأتي "الفتة المصرية" كواحدة من أبرز الأطباق التي لا غنى عنها.بمزيجها الرائع من الفول المدمس والبهارات والتوابل، تُعد الفتة المصرية وجبة لذيذة ومُشبعة تُقدم في عزومات العيد وتجمع العائلة حول الطاولة بفرح وسرور.في هذه الوصفة، نقدم لك طريقة تحضير الفتة المصرية بالخطوات السهلة والمكونات المتوفرة، لنُضيف لمسة من طعم العيد إلى مائدتكم ونشارككم الفرحة في هذه المناسبة المميزة. طريقة تحضير الفتة المصرية بالفول المدمسالمكونات- 2 كوب فول مدمس مسلوق- 2 حبة بصل مفرومة- 2 فص ثوم مهروس- 2 ملعقة كبيرة زيت طعام- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (كمون، كزبرة، فلفل أسود)- 1 ملعقة صغيرة بهارات (كمون وفلفل أسود)-...
تعتبر طريقة طهي المخ بالبصل، ضمن الطرق المفضلة والشهيرة بين عدد كبير من الأشخاص، وخاصة أنها تحتوي على العناصر الغذائية المهمة مما يدفع الكبار والصغار إلى تفضليها في الكثير من الأحيان وتقدم كـ واجبة أساسية في الأعياد وخاصة في العيد الأضحى.طريقة طهي مخ الخروف بالبصلمن خلال السطور التالية، يستعرض «الأسبوع » لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير مخ الخروف بالبصل، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.مكونات تحضير مخ الخروف بالبصل-مخ عجل أو خروف ( مقطع إلى قطع متوسطة الحجم).-بصلة كبيرة (مقطعة إلى شرائح رفيعة).-2 فص ثوم (مهروس).-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.-1 ملعقة صغيرة ملح.-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.-1/2 ملعقة صغيرة كمون.-1/4 كوب ماء.-1/4 كوب بقدونس مفروم (للتزيين).طريقة تحضير مخ الخروف بالبصلطريقة تحضير مخ الخروف بالبصل-اغسلي...
يعد طبق نهاري الهندي واحد من الأطباق اللذيذة والمحبوبة في عيد الأضحى، لذا نقدم لك طريقة عمل نهاري الهندي اللذيذ. نهاري هنديطريقة عمل نهاري هنديالمكونات:- 500 غرام لحم غنم أو عجل مقطع إلى مكعبات- 2 بصل متوسط الحجم مفرومين- 2 فص ثوم مهروس- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً- 1 بندورة كبيرة مفرومة- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- ملعقة صغيرة من الكركم- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)- ملح حسب الذوق- ماء- كزبرة طازجة مفرومة للتزيين (اختياري)طريقة التحضير1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخن الزيت أو السمن ثم أضف البصل المفروم. قلب حتى يصبح البصل شفافاً. 2. أضف الثوم المهروس واستمر في القلب...
برياني الهندي من الأطباق التي يتميز بها الشعب الهندي، ويتفننون في تحضيره؛ احتفالًا بعيد الاضحى المبارك، لذا نقدم لك طريقة عمله لتجديد سفرتك وإبهار ضيوفك. طريقة عمل برياني الهنديالمكونات:- 500 غرام لحم غنم أو عجل مقطع إلى قطع صغيرة- 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع في الماء لمدة 30 دقيقة- 2 بصل متوسط الحجم مقطعين إلى شرائح- 2 فص ثوم مهروس- قطعة صغيرة من الزنجبيل المهروس- 1 بندورة كبيرة مقطعة إلى مكعبات- 1/2 كوب زبيب مفروم- 1/4 كوب لوز مقشر- 1/4 كوب زبدة أو سمن- 1/4 كوب زيت نباتي- 1 1/2 ملعقة صغيرة بهارات (مزيج بهارات هندي)- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة- 1 ملعقة صغيرة كركم- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود- ملح حسب الذوق- 3 كوب...
يعتبر عيد الأضحى المبارك مناسبة خاصة تتجمع فيها العائلات والأصدقاء للاحتفال وتبادل الأفراح. ومن أبرز مظاهر هذا الاحتفال هو إعداد وتقديم الأطعمة اللذيذة والمميزة التي تجسد روح الكرم والضيافة، ومن بين هذه الأطباق الشهية تأتي شرائح اللحم بصوص الباربكيو كخيار رائع يجمع بين النكهات الغنية والتتبيلة الشهية التي تلبي أذواق الجميع. في هذه الوصفة، سنقدم لك طريقة تحضير شرائح اللحم بصوص الباربكيو بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، لتضفي على مائدتك لمسة من التميز وتبهر ضيوفك بأطباق لا تُنسى. طريقة عمل شرائح اللحم بصوص الباربكيو لضيافة عيد الأضحىالمكونات:- 1 كيلوغرام من شرائح اللحم (يفضل أن تكون من اللحم البقري)- 1 كوب من صوص الباربكيو الجاهز أو المحضر منزليًا- 1/4 كوب من الزيت النباتي- 3 فصوص ثوم مهروسة- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض- 1...
تعتبر سويا النيجيرية واحدة من الأطباق التقليدية التي تعكس تنوع وثراء المطبخ النيجيري، وتتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع وبساطتها في التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في عيد الأضحى وغيرها من المناسبات الخاصة. تعكس سويا النيجيرية تراثاً غذائياً غنياً، حيث تجمع بين لحم الغنم المفروم وفول الصويا لتقديم وجبة مغذية ومشبعة، وتعكس توابلها الغنية مذاقاً فريداً ومميزاً يأسر الحواس. طريقة عمل سويا النيجيرية في عيد الأضحىالمقادير:- 500 غرام لحم غنم مفروم- 2 كوب من فول الصويا المجروش- 1 بصل متوسط الحجم مفروم- 2 فصوص ثوم مفرومة- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة- ملعقة صغيرة من...
في أيام عيد الأضحى المبارك، تتنوع المأكولات التي تُحضر في منازلنا لنشارك بها الفرحة والسعادة مع الأهل والأصدقاء، ومن بين تلك الأطباق، تأتي وصفة حليم الباكستاني لتضيف لمسة من الدفء واللذة إلى المائدة. حليم الباكستاني واحد من الأطباق التقليدية الشهية في المطبخ الباكستاني، ويعتبر خيارًا مثاليًا لتقديمه خلال أيام العيد والمناسبات الخاصة. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني والمغذي، وتعتبر وجبة مريحة وشهية تجمع بين اللحم والحبوب بطريقة مثالية. وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضير حليم الباكستاني الشهية التي تجسد التراث الباكستاني بأفضل صورة. حليم الباسكتانيطريقة عمل وصفة حليم الباكستاني اللذيذةالمكونات:- 1 كوب قمح مجروش (حليب)- 1/2 كوب لحم غنم مفروم- 1/4 كوب زيت نباتي أو سمنة- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم- 2 فصوص ثوم مهروسة- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس- 1 ملعقة...
تعتبر الوجبات الشهية والمميزة جزءاً لا يتجزأ من تقاليد الاحتفالات في العديد من الثقافات حول العالم، ومن بين هذه الوجبات التي تبرز في منطقة جنوب شرق آسيا هو "الـ راندنغ الإندونيسية"، والتي تعتبر من الأطباق الشهية والغنية بالنكهات والمكونات المميزة.تعكس الأطباق التقليدية لعيد الأضحى في إندونيسيا ثقافة الاحتفال والتضحية والتبادل، حيث يتم تحضير الأطعمة اللذيذة وتقديمها للعائلة والأصدقاء والمحتاجين. ومن بين هذه الأطباق التي تجتمع فيها النكهات الشهية والمكونات الغنية هو "الراندنغ الإندونيسية". تتميز الراندنغ الإندونيسية بمزيجها الفريد من اللحوم والخضار والتوابل، مما يجعلها وجبة مغذية ومشبعة تليق بمناسبة العيد الكبير، دعونا نستمتع معًا بتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق الشهير الذي يجمع بين الذوق الرفيع والتراث الإندونيسي الغني. راندنغطريقة عمل "راندنغ الإندونيسية" لعيد الأضحىالمكونات:- 1 كيلو زبيب مغسول ومنقوع في الماء...
تعتبر الطاجين المغربية واحدة من أشهر الأطباق التي تُقدم في منازل المسلمين في أنحاء العالم خلال احتفالات عيد الأضحى المبارك، تجسّد هذه الوجبة التقليدية روح الاحتفاء بالعيد والتقارب الأسري، حيث تتجمع العائلة حول المائدة لتناول هذا الطبق الشهير الذي يحمل في طياته عبق التراث والتقاليد الشعبية. تتميز الطاجين المغربية بمزيجها الرائع من اللحوم الشهية والخضروات الطازجة والتوابل الغنية، مما يمنحها طعماً فريداً ومغذياً، ومع اقتراب عيد الأضحى، تنتشر روائحها اللذيذة في كل بيت مسلم، إذ تُعد الطاجين جزءاً أساسياً من تلك الاحتفالات التي تجمع الأحبة والأقارب والأصدقاء. في هذا الدليل، نقدم لك طريقة تحضير الطاجين المغربية الشهية، لجعل من عيد الأضحى فرصة لتذوق أشهى الأطباق التقليدية والاستمتاع بأجواء العيد السعيدة. الطاجين المغربيةطريقة عمل الطاجين المغربية لعيد الأضحىالمكونات:- 500 غرام لحم غنم مقطع إلى...
طبق نهاري الهندي واحد من الأطباق اللذيذة والمحبوبة في عيد الأضحى، ويتميز بمذاق لذيذ وشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل نهاري الهندي. طبق نهاري الهنديطريقة عمل نهاري الهنديالمكونات:- 500 غرام لحم غنم أو عجل مقطع إلى مكعبات- 2 بصل متوسط الحجم مفرومين- 2 فص ثوم مهروس- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً- 1 بندورة كبيرة مفرومة- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- ملعقة صغيرة من الكركم- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)- ملح حسب الذوق- ماء- كزبرة طازجة مفرومة للتزيين (اختياري) طريقة التحضير1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخن الزيت أو السمن ثم أضف البصل المفروم. قلب حتى يصبح البصل شفافاً. 2. أضف الثوم المهروس...
لحم أحمر (مواقع) إن كنت تبحثين سيدتي العزيزة عن طريقة سريعة لتسوية اللحم دون الحاجة إلى حلة ضغط، فإليك الحل السحري. اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم الخميس 13 يونيو 2024.. مفاجآت مالية ومهنية للبعض 12 يونيو، 2024 مكون خارق لتنظيف الحذاء الأبيض خلال 5 دقائق.. سيلمع كأنه جديد 5 يونيو، 2024ـ الأدوات:1 كيلو لحم (قطع متوسطة الحجم)2 بصلة متوسطة الحجم (مقطعة إلى شرائح)2 ملعقة كبيرة زيت نباتي1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة كبيرة خل أبيض1 كوب ماء ساخن ـ الطريقة:قومي بتسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.بعدها، أضيفي اللحم وتبليه بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.قلبي اللحم حتى يتغير لونه.ثم أضيفي الخل والماء الساخن، ثم غطي القدر واتركيه على نار...
طريقة عمل بيتزا بالجمبري.. تسعى الأمهات والسيدات لعمل أكلات جديدة ومتنوعة لهن ولأزواجهن وأطفالهن، وتعد البيتزا وخاصة بيتزا الجمبري من الأكلات السهلة الممتنعة التي يعتقد البعض أنها تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، ولكنها تحتاج إلى خطوات بسيطة لعملها بمذاق المطاعم.طريقة عمل بيتزا بالجمبري.. تهتم الكثير من السيدات بعرفة طرق جديدة لعمل البيتزا، فهي تعد من الأكلات السهلة التي يعشقها الكبار والصغار.البيتزا بالجمبريلذا تستعرض«الأسبوع»، للمتابعين والقراء، طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة خلال التقرير التالي:طريقة عمل بيتزا بالجمبريطريقة عمل بيتزا بالجمبري في المنزلالمقادير:- 2 كوب دقيق- 2 ملعقة صغيرة خميرة- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- ملعقة كبيرة سكر- ماء دافئ الكمية حسب نوعية الدقيق (يمكن تبديل الماء بحليب سائل للعجن)- رشة كمونطريقة عمل...
تحتار الأمهات في اختيار ما ستقدمه للزائرين في العيد من الحلويات، فمنهم يفضل تقديم العصائر أو الكيك والشاي، وغيرها من الإبداعات، لذلك نقدم لكم طريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة بمكونات بسيطة.بسكويت بالشوكولاتةطريقة عمل بسكويت بالشوكولاتةالمقاديرنصف كوب زبدة (مقطعة مكعبات صغيرة) ملعقة كبيرة زيت نباتي ثلثان الكوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا 1 حبة بيض نصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب نشا ربع كوب كاكاو كوب وربع دقيق طريقة التحضير- قومي بخفق الزبدة والزيت، والسكر، والفانيليا، والملح، في وعاء بواسطة الخفاقة حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضيفي البيضة واخفقي. -اخلطي النشا مع الدقيق والكاكاو البودرة. -أضيفي خليط الدقيق لخليط الزبدة والسكر والبيض مع الخفق في العجانة حتى تتكون عجينة لينة وناعمة. -سخني الفرن على درجة حرارة 375 ثم بطني صينية الفرن بورق الزبدة. -قومي بمد عجينة البسكويت بين ورقتي زبدة. -قطعي العجين بالقطاعات المفضلة الشكل لديك وضعيها في...
في كل عيد، تجتمع العائلة حول المائدة لتتبادل الفرح والسرور، ومن بين أشهى الأطباق التي تُعدّ في هذه المناسبة المميزة هي "رقاق باللحمة المفرومة"، فهي واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث يجتمع طعم اللحمة المفرومة المتبلة برقة العجينة المقرمشة لتشكل مزيجًا لذيذًا لا يُقاوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير رقاق اللحمة المفرومة بطريقة سهلة ولذيذة، لتضيف إلى مائدتك لمسة من الفخامة والطعم الرائع، وتتميز هذه الوصفة ببساطتها وسرعة تحضيرها، مما يجعلها مثالية لتقديمها في أيام العيد والمناسبات الخاصة. رقاق باللحمة المفرومةطريقة عمل رقاق باللحمة المفرومةالمكونات:- 500 غرام لحمة مفرومة- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 2 فصوص ثوم، مفرومة- ملعقة كبيرة زيت طهي- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة- ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة فلفل أسود- ملح حسب الذوق- عجينة الرقاق جاهزة طريقة...
البرجر من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكبار والصغار، ولكنها تكون مليئة بالأضرار، حال شرائها من الخارج، لذا ترغب الأمهات في تحضيره بالمنزل، ونقدم خلال السطور التالية، طريقة عمل برجر الفراخ في المنزل على خطى الشيف أميرة شنب، في برنامجها الذي يعرض على «سي بي سي سفرة». مقادير عمل برجر الفراخ كيلو صدور دجاج مفرومة. بهارات برجر جاهزة. نصف كوب بقسماط مطحون. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة ثوم بودرة. ملعقة كبيرة زعتر. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة بابريكا. 3 ملاعق كبيرة كزبرة جافة. 2 ملعقة كبيرة بصل بودرة. ملعقة كبيرة بابريكا. ملعقة كبيرة كبابة صيني. ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة. ملعقة كبيرة ورق لورا بودرة. طريقة عمل برجر الفراخ -...
إذا كنت تبحث عن وسيلة طبيعية وفعالة لتنعيم وترطيب بشرتك، فإن ماسك الكوسا يعتبر خياراً ممتازاً، حيث تحتوي الكوسا على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تعزز صحة البشرة، بالإضافة إلى خصائصها المهدئة والمضادة للالتهابات.ويتميز الماسك بسهولة تحضيره وفعاليته في ترطيب البشرة وتفتيحها، وبخطوات بسيطة ومكونات طبيعية، يمكنك الاستمتاع بفوائد الكوسا لبشرتك بطريقة آمنة وطبيعية. ماسك الكوساطريقة عمل ماسك الكوسا:المكونات:- كوسا واحدة متوسطة الحجم- ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج- ملعقة صغيرة من زيت اللوز أو زيت جوز الهند (اختياري)طريقة التحضير:1. اغسل الكوسا جيداً وقطعها إلى قطع صغيرة.2. ضع الكوسا في الخلاط واخلطها حتى تصبح عجينة ناعمة.3. أضف العسل وعصير الليمون إلى العجينة وامزجهم جيداً.4. إذا كنت ترغب في إضافة الزيت، أضف ملعقة صغيرة من زيت...
بمجرد أن تشم رائحة الـ فشار المقرمش المغموس بالكراميل، يتجلى الإغراء والشهوة لتناول قليل من هذا اللذيذ. إنّ فشار الكراميل هو واحد من أشهى وأكثر الوجبات شهرة في عالم الوجبات الخفيفة. يمزج بين القليل من الحلاوة والملمس الهش، ليمنحك تجربة لا تُنسى في كل لقمة. في هذا الدليل، سنكشف لك عن طريقة عمل فشار بالكراميل اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، باستخدام المكونات القليلة والمتاحة، ستتعلم كيفية تحضير هذا اللون الذهبي المشرق الذي يُفتح الشهية ويجلب البهجة لجميع أفراد العائلة والأصدقاء. فشار بالكراميلطريقة عمل فشار بالكراميلالمكونات:- ½ كوب حبوب الفشار- ¼ كوب زبدة- ½ كوب سكر- ¼ كوب شراب الذرة- ½ ملعقة صغيرة ملح- ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا- ½ ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري) طريقة التحضير:1. سخّن الزبدة في قدر كبير على نار...
تعد وصفات الدجاج من أفضل الوصفات المفضله للنظام الغذائي من أجل خسارة الوزن والوصول الي القوام الممشوق في بضع أيام ولذا ينصح بتناولها فترة الرجيم. وتحتوي الدجاج على فوائد كثيرة أبرزها احتوائها على بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها، والعمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات، الحفاظ على كثافة المعادن في العظام. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير صدور الدجاج بطريقة لذيذة للدايت بخطوات سهلة. المقادير- صدر الدجاج : كيلو ونصف- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- هيل : ربع ملعقة...
يحتوى المطبخ التركي على وصفات شهية ومختلفة ومذاقها الطيب بالحليب أو الزبادي لتصبح وجبته مفيدة لمناعة الجسم.ويسهل تحضير شوربة التركية البيضاء بين المقبلات الشهية والمفيدة لصحة الجسم لتسعدي أفراد أسرتك وتقدمي لهم وصفات على خطي المطاعم الشهيرة.ومن داخل المطبخ التركي حضري الشوربة التركية البيضاء بمكونات بسيطة وخطوات سهلة في بضع دقائق. المقادير- الأرز : نصف كوب (أبيض ومسلوق)- البصل : 1 حبة (مفروم)- لبن زبادي : كوب- دقيق : نصف كوب- شعيرية : كوب- ملح : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة- النعناع : رشّة (مجفف -للتزيين)- الماء : كوبطريقة التحضيرفي قدر عميق على النار، سخني الزيت، وشوحي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الأرز المسلوق للقدر.في وعاء آخر، اخفقي الزبادي مع الدقيق وكوب من...
يعتبر الشيش الطاووق المقرمش من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص وعلى الرغم من ذلك يتمتع بمذاق غير تقليدي، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل شيش الطاووق المقرمش.وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل شيش الطاووق المقرمش، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل شيش الطاووق المقرمشطريقة عمل شيش الطاووق المقرمشالمقاديركيلو صدور دجاج مخلي، مقطع قطع متوسطة.10 فصوص ثوم مهروس.ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.طريقة عمل شيش الطاووق المقرمشملعقة صغيرة حبهان مطحون.ملعقة صغيرة ملح.ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.1 حبة ليمون.1 حبة بشر ليمون.ربع كوب زيت زيتون.نصف كوب زبادي.ملعقة كبيرة معجون طماطم.طريقة عمل شيش الطاووق المقرمشطريقة عمل شيش الطاووق المقرمش1- ضعي الثوم، الليمون،...
تفضل الأمهات تحضير الوصفات السريعة خاصة في المساء لتسعد أفراد أسرتها بتقديم وجبة شهية مفيدة لصحتهم وسهلة التحضير.وتحتل شوربة الدجاج بالكريمية مكانة خاصة بين الأطباق الفرعية، فيمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة وبمكونات بسيطة وذكية المذاق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة الدجاج الكريمية بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدي أفراد أسرتك.المقادير- صدر الدجاج : 200 غم (مقطع شرائح صغيرة)- الفطر : 100 غراماً (طازج ومقطع شرائح)- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة- الدقيق الأبيض : ملعقة صغيرة- الزبدة : 50 غم- كريمة الطبخ : 100 غراماً- حليب : 100 غراماً- مرق دجاج : كوب (أو حسب الحاجة)- الكرفس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)طريقة التحضيرفي قدر عميق على...
شواء اللحم.. يعد اللحم مع صوص الباربكيو من الأطعمة الشهية والمحببة لدى الكثير لمذاقه الشهي، ويمكن تقديمه مع العديد من الأطباق الجانبية مثل البطاطس المشوية أو المكرونة بالصلصة الحمراءطريقة شواء اللحم بصوص الباربكيويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة شواء اللحم بصوص الباربكيو، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.المكونات-شرائح اللحم البقري على حسب الرغبة في العدد.-بصلة صغيرة (مقطعة مكعبات).-7 فصوص ثوم.-نصف كوب صويا صوص.-نصف كوب باربكيو.-ربع كوب خل.-نصف كوب زيت زيتون.-2 ملعقة صغيرة ملح.-ملعقة صغيرة فلفل أسود.-ملعقة كبيرة روزماري (طازج ومفروم).شواء اللحم بصوص الباربكيوطريقة تحضير اللحم المشوية بصوص الباربيكيو:امزجي البصل والثوم والصويا صوص والباربكيو والخل وزيت الزيتون والروزماري والملح والفلفل في وعاء مناسب واخلطي جميع المكونات حتى يصبح ناعمًا.شواء اللحم بصوص الباربكيوضعي التتبيلة في...
يعتبر الـ ساليزون بالدجاج من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث يجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية العالية. يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وإمكانية تقديمه كوجبة خفيفة أو كمقبلات في الحفلات والمناسبات. ويعتمد الـ ساليزون بشكل أساسي على عجينة الفيلو أو الباف باستري الهشة، المحشوة بشرائح الدجاج المتبلة بشكل جيد مع الخضروات والجبن، مما يجعله خيارًا مميزًا ومغذيًا، وفي هذا الوصفة، سنقدم لكِ طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الـ ساليزون بالدجاج لتستمتعي بمذاقه الشهي في منزلك. طريقة عمل ساليزون بالدجاجالمكونات- 2 صدور دجاج (مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة)- 1 عبوة من عجينة الفيلو (أو عجينة الباف باستري)- 1 بصلة متوسطة (مفرومة ناعم)- 2 فص ثوم (مهروس)- 1/2 كوب فلفل رومي ملون (مقطع مكعبات صغيرة)- 1/2 كوب جبن موزاريلا (مبشورة)- 1/4 كوب زيتون أسود (مقطع...
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة.. تعتبر البسبوسة بالقشطة من أشهر الحلويات الشّرقية التي يفضلها الناس سواء كانوا كبارا او صغارا بالإضافة إلى الفوائد التي تحتوي عليها.وتعتمد مكونات البسبوسة بالقشطة على السميد، والذي يحتوي على الألياف التي تعمل على حماية الإنسان من الإصابة بأمراض القلب، مما يساهم في تعزيز صحة العظام والجهاز المناعي لاحتوائه على العديد من المعادن مثل «الزّنك، والفوسفور، والمغنيسيوم».وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــا.مكونات البسبوسة بالقشطة- 2 كوب سميد.- 1 كوب قشطة.- 1 كوب سكر.- 1 كوب لبن بودرة.- ½ كوب زبدة طرية.- ¼ كوب جوز هند ناعم.- ½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر.بسبوسة بالقشطةمقادير حشو القشطة- ¼ كوب...
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل وجبة الدجاج الكرسبي، بسبب عشق الأطفال لتناول الدجاج الكرسبي كثيرًا، لذلك تفضل الأمهات عمل وجبة الدجاج الكرسبي في المنزل، حفاظًا على صحة أبنائهم من المواد الحافظة، وضمانًا لنظافة الطعام.طريقة عمل الدجاج الكرسبيالمقادير-نصف كوب من الحليب.-1 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.-1 كوب من رقائق الذرة المفتتة.-رقائق الذرة السادة بنكهة الذرة.-ملعقتان من بودرة البصل.-ملعقتان من بودرة الثّوم.-ملعقة ونصف كبيرة من الفلفل الأسود.-ملعقة ونصف من الفلفل الأحمر.-1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.-نصف كيلو من أفخاذ الدّجاج.-ربع ملعقة من مسحوق البابريكا.-1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.خطوات ومقادير عمل الدجاج الكرسبيطريقة التحضير-أضيفي نصف كمية بهارات الدجاج الى الحليب.-تخلط بقية البهارات (ما عدا مسحوق الفلفل الحار) مع رقائق الذرة في كيس نايلون.-اغسلي الدجاج وجففيه بمنشفة المطبخ وضعي قطع...
تفضل الأمهات تحضير كيكة الفراولة الإسفنجية في المنزل لتسعد أوقات أفراد أسرتها أوقات الأجازات الرسمية.وتحتل الفراولة مكانة خاصة من الفواكهة اللذيذة المحببه لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي.اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير بخطوات سهلة وبسيطة كيكة الفراولة الإسنفجية.المقادير- الدقيق الأبيض : 2 كوب- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- حليب : كوب- البيض : 2 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب- سكر : كوب (أبيض)- كريمة الخفق : كوب- الفراولة : كوب (مقطعة شرائح)- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الخبز بالقليل من الزبدة من كل الجوانب.افصلي صفار البيض عن بياض البيض.نخلّي الدقيق جيداً، وأضيفي له المكونات الجافة للكيك.اخفقي صفار البيض...
صينية سمك بالفرن من الوصفات الصحية الغنية بالأوميجا 3 المفيدة للجسم والشعر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بزيت الزيتون والفلفل الحار اللذيذ. طريقة عمل صينية سمك بالفرنالمقادير- السمك : 2 كيلو (منظف) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ربع كوب (حامض) - ملح : ملعقة صغيرة - الكركم : ملعقة صغيرة - الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة - بابريكا : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقة كبيرة - بهار : ملعقة كبيرة (بهار المندي) - الثوم : فصّان (مهروس) - البطاطس : 3 حبات (مقطعة شرائح) طريقة التحضيرضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والملح، والكركم، والفلفل الأحمر الحار، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكمون، وبهار المندي، والثوم في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض. أحدثي شقوقاً بالسمك باستخدام سكين، ثم...
أصابع زينب من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الجميع، فتتميز بمذاقها اللذيذ، ويمكن تحضيرها مقرمشة حسب الرغبة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل. أصابع زينبطريقة عمل أصابع زينبالمقادير- دقيق : كوب- سميد ناعم : 2 كوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- اليانسون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ماء دافئ : نصف كوب (للعجن)- شربات : حسب الحاجة- الزيت : غزير (للقلي) طريقة التحضيراخلطي الدقيق، والسميد، والخميرة، والسكر، واليانسون، والملح، والبيكنج باودر في وعاء.أضيفي زيت الزيتون وقلبي بأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج كالفتات.أضيفي الماء بالتدريج مع العجن باليد حتى يصبح قوام العجينة ليّن وناعم.اتركي العجين لمدة 15 دقيقة حتى يرتاح.اصنعي كرات صغيرة من العجين ثم مرري الكرات عبر المبشرة لعمل شكل للكرات.سخني الزيت...
متابعو الدايت يبحثون دائمًا عن وصفات جديدة ومبتكرة، دون أن يدخلون أجسامهم كم هائل من السعرات الحرارية، ولذلك نقدم لكم وصفة سمك السلمون في القلاية الهوائية للدايت.طريقة عمل سمك السلمون في القلاية الهوائيةالمقادير- السلمون : 4 شرائح- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الليمون : 1 حبة (شرائح) طريقة التحضيرسخني المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت.افركي شرائح السلمون بزيت الزيتون، وتبليه ببودرة الثوم، والفلفل الحلو، والملح، والفلفل الأسود.ضعي السلمون في المقلاة الهوائية واقليه لحوالي 7-9 دقائق، مع ملاحظة أن الوقت قد يختلف بحسب نوعية المقالي الهوائية.تحققي من نضج السلمون بإستخدام شوكة.ضعي شرائح سمك السلمون في طبق التقديم وزينيه بشرائح الليمون، ثم قدميه.
القطايف بالجبنة من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها كحلوى سهلة وسريعة، مع إضافة المستكة لجعلها أشهى وألذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بخطوات سهلة في المنزل. القطايف بالجبنة والمستكةطريقة عمل القطايف بالجبنة والمستكةالمقادير- السميد : ربع كوب - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - سكر : ربع كوب - دقيق : كوبان - المحلب : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - مستكة : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة) - الماء : 3 اكواب - شربات : كوب (الشيرة / محضر مسبقاً) - الجبنة البيضاء : نصف كيلو (حلوة ومصفاة من الماء ومفرومة ناعم، للحشوة) - سكر : ملعقتان كبيرتان (للحشوة) - مستكة : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة / للحشوة) طريقة التحضير1. في الخلاط الكهربائي اخلطي كل من الماء، البيكنج باودر، والسميد، والطحين، والمستكة، والمحلب المطحون، والسكر، واخفقي لمدة دقيقتان. 2. اسكبي الخليط في وعاء...
كيكة برتقال (مواقع) يعتبر كيك البرتقال من الحلويات المفضلة لدى كثير من الناس، لأنه يتميز بنكهته اللذيذة ورائحته الزكية التي تملأ المنزل.ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، إليك عزيزتي طريقة تحضير كيك البرتقال بدون بيض:اقرأ أيضاً لتحضير أشهى المعجنات في المنزل بدون فرن.. إليك هذه الطريقة الجديدة 3 يونيو، 2024 وصفة القرنفل لحل كافة مشاكل الشعر في المنزل.. بخطوتين 3 يونيو، 2024 ـ مكونات الوصفة:2 كوب دقيق لجميع الأغراض.عدد 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.1/2 ملعقة صغيرة ملح.عدد 1/2 كوب سكر.1/2 كوب زيت نباتي.عدد 1 كوب عصير برتقال طازج.1 ملعقة صغيرة فانيليا. ـ تحضير الوصفة:أولا قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهن قالب كيك بالزبدة أو بطّن قاعده بورق الخبز.ثم، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، الملح والسكر معًا.داخل وعاء...
طريقة عمل الكوكيز.. يعد الكوكيز من أكثر أنواع الحلويات التي يعشها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة بسيطة لتحضيره في المنزل.طريقة عمل الكوكيز في المنزللذا تقدم بوابة «الأسبوع»، للمتابعين والقراء، طريقة عمل الكوكيز في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل الكوكيزطريقة عمل الكوكيز في المنزلالمكونات:- 3 أكواب دقيق.- كوب ونصف سكر.- ملعقة صغيرة فانيليا.- ملعقة صغيرة من بايكينج الصودا.- نص ملعقة صغيرة بايكينغ باودر.- كوب زبدة طرية.- بيضة.- شوكولاتة.طريقة تحضيرالكوكيز- نخفق البيض مع الفانيليا والزبدة والسكر جيدا حتى تصبح تتجانس المكونات معا.- نخفق الدقيق مع البايكينج صودا والبايكينغ باودر، ثم نقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.- نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونمزجهم معا، ثم نضيف عليهم حبيبات الشوكولاتة.- تشكيل العجين لكرات صغيرة ونزعها في صينية...
لا يستحب تناول جلود الدجاج، لذا يمكن الاستفادة بها بدلًا من التخلص منها، بتحويلها إلى مرقة دجاج بودرة، إذ تعادل المعلقة مكعبًا، ويمكن استخدامها في إعداد الوصفات والشوربات، بحسب الشيف أميرة شنب، ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra. المقادير: قطع من جلد الدجاج وهو مكون أساسي، لإعداد مكعبات المرقة، بما يعادل 4 قطع. 2 ملعقة كبيرة بصل بودر. ملعقة صغيرة ثوم بودر. 2 ملعقة صغيرة كركم. 2 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة، يمكن تقليل كميته أو زيادتها. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة ونصف سكر. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة بقدونس مجفف. ملعقة كبيرة نشا. طريقة تحويل جلد الفراخ لمكعبات الدجاج لا يفضل استخدام الجلد كما هو، بل يجب إزالة أي دو أو كتل زائدة،...
طريقة عمل الكبدة الضاني.. تعتبر الكبدة الضاني من أشهر الأكلات التي يتم تناولها في عيد الأضحى، حيث تشتهر أيام العيد بتجهيز العديد من الوجبات، لذا تحرص الكثير من الأمهات على معرفة طريقة عمل الكبدة الضاني في المنزل.طريقة عمل الكبدة الضانيوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكبدة الضاني بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل الكبدة الضانيطريقة عمل الكبدة الضاني في المنزلمكونات الكبدة الضانىكيلو كبدة ضانى مقطعة بحجم متوسط- ملعقة صغيرة ملح.- ملعقة صغيرة فلفل.- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.- ملعقة صغيرة كمون.- عصير نصف ليمونة.- ملعقة من السمن.- ملعقة من الثوم المفروم.- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.- فلفل أخضر وألوان شرائح.طريقة عمل الكبدة الضانيطريقة تحضير الكبدة الضانى- قومي بخلط الكبدة مع الملح والفلف والكزبرة والكمون والليمون، ويتم تقليبهم جيداً حتى تتجانس...
السمك المشوي.. تعتبر وجبة السمك من الوجبات المحببة لدى الكثير من الأسر، ولذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل السمك المشوي في الفرن.طريقة عمل السمك المشوي في الفرنويوفر «الأسبوع» من خلال السطور التالية، لزواره ومتابعيه طريقة عمل السمك المشوي في الفرن، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.المقادير:-1 كجم سمك بلطى أو أى نوع-2 عصير ليمونة كبيرة-2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم-1/2 ملعقة صغيرة بابريكا-4 ملعقة كبيرة زيت و يفضل زيت الزيتون-1 ملعقة صغيرة كمون-2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود-ملح حسب الرغبةطريقة عمل السمك المشوي في الفرنطريقة تحضير السمك المشوي بالزيت والليمون:1- اغسل السمك جيدًا بالملح والماء.2- نقوم بتشريح السمك من الاجناب.3- لعمل التتبيلة في وعاء نخلط عصير الليمون والزيت والثوم والكرفس والكمون...
انخفضت أسعار الدواجن اليوم الجمعة، 31 مايو 2024، في الأسواق والبورصة المحلية بمقدار يصل إلى جنيه واحد للكيلو. وقد أعلنت بورصة الدواجن اليوم أن سعر الفراخ البيضاء بلغ 99 جنيهًا للكيلو.بورصة الدواجن اليوم.. الفراخ البيضاءترصد «المصري اليوم» في السطور التالية أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم الجمعة، وفقًا لبورصة الدواجن.سعر الفراخ البلدي سجل سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم 119 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار في المحلات والأسواق بين 121 و132 جنيهًا حسب التاجر.أسعار الفراخ البيضاءبلغت أسعار الفراخ البيضاء 99 جنيهًا، حيث تراوحت الأسعار في المحلات بين 100 و109 جنيهات حسب المنطقة.سعر البيض اليوم وصل سعر كرتونة البيض إلى 138 جنيهًا، بينما بلغ متوسط سعر البيضة اليوم بين 5 و5.5 جنيهات.طريقة عمل الفراخ مع البطاطس وتقسيمها إلى 10 قطعالمكونات:1 فرخة كاملة (نحو 1.5...
طريقة عمل خلطة الدجاج المشوي.. يعد الدجاج المشوي من أشهى الأطباق التي تزين موائد الطعام في مختلف المناسبات، وللحصول على طعم مميز ورائحة شهية، يعتمد الكثيرون على تحضير خلطة خاصة تتضمن مجموعة متنوعة من التوابل والمكونات التي تضيف للدجاج نكهة لا تُقاوم.وتستعرض «الأسبوع»، طريقة عمل خلطة الدجاج المشوي، وجاءت كالتالي:طريقة عمل خلطة الدجاج المشويدجاج مشويالمقادير- دجاجة كاملة حوالي 1.5 كيلوجرام مقطعة إلى قطع متوسطة- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون- 3 فصوص من الثوم المهروس- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي- 1 ملعقة صغيرة من الكركم- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف-...
يعشق الكثير من الناس تناول وجبة اللحمة بالبصل، وتختار ربات البيوت صنعها على مائدة الطعام لسهولة إعدادها.ويستعرض موقع «الأسبوع » مقادير وخطوات وجبة اللحمة بالبصل.طريقة عمل اللحمة بالبصلالمكونات-450 جرام شرائح لحم (ستيك).-2 كوب ماء مغلي.-حبة بصل كبيرة الحجم، مقطعة شرائح.-½ حبة فليفلة خضراء، مقطعة شرائح.-½ حبة فليفة حمراء مقطعة شرائح.- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.-ملعقة صغيرة فلفل أسود.-ملعقة صغيرة ملح.طريقة تحضير اللحم بالبصلمكونات الصلصة-3 ملاعق كبيرة صويا صوص.-ملعقة كبيرة نشا الذرة.-ملعقة كبيرة سكر.-½ كوب ماء دافئ.-½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.-½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.-¼ ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل.طريقة تحضير اللحم بالبصلالخطوات لتحضير شرائح اللحم بالبصل والفلفل-أحضر وعاء متوسط الحجم.-أضف كافة مكونات الصلصة.-امزج المكونات معًا جيدًا، واتركها جانبًا.-أحضر مقلاة كبيرة الحجم، وأضف الزيت وشرائح اللحم.-قلبها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعها...
وصفة بسكويت سهلة وسريعة وبدون زبدة المقادير اللازمة 1 بيضة ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس ملعقة فانيليا ملعقة من البيكينج بودر ملعقة كبيرة من الكاكاو 2 كوب + 2 ملاعق كبيرة دقيق ملعقة صغيرة من خل التفاح مربي للحشو طريقة العمل اخفقي البيض والسكر جيدًا بمضرب يدوي وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن فيه يضاف الزيت ويخفق مرة أخرى نضيف الفانيليا والخل والكاكاو والبيكنج بودر ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا ونعجنه تقسم العجينة بحجم الجوز ونلفها نقوم بعمل ثقب بإصبعنا الصغير في المنتصف نرتب الكوكيز على صينية خبز مبطنة بورق زبدة نتركها بالفرن لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 يجب عدم تحمير الكوكيز تحشي بعد أن تبرد بالمربي وتقدم
فطيرة الدجاج الإيطالية من الوصفات اللذيذة التي تحتوي على قطع الدجاج مع بعض التوابل التي تضيف نكهه مميزة للوصفة والجبنة الشهيه، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها على خطى المطاعم. طريقة عمل فطيرة الدجاج الإيطاليةالمقادير- مقادير الحشو :الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)كريمة الطبخ : ربع كوبكريمة : 2 ملعقة كبيرة (سائلة أو حليب سائل)دقيق : ملعقة كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)بهارات إيطالية : ملعقة صغيرةأوريغانو : نصف ملعقة صغيرةالحبق : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)ملح : نصف ملعقة صغيرةجبن موزاريلا : حسب الرغبة (شرائح)إكليل الجبل : حسب الرغبة (طازج)- حليب : كوب ونصف (فاتر)- الزيت النباتي : نصف كوب- خميرة : ملعقة كبيرة ونصف- سكر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة-...
ساندوتش الزنجر من الساندوتشات السريعة والشهية التي يحبها الجميع، ويتميز بمذاقها الطيب، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات مثل المطاعم. طريقةعمل ساندوتش الزنجر بالخبز الفرنسيالمقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)- دقيق : 3 ملاعق كبيرة- النشاء : ملعقة كبيرة- الفلفل الأحمر الحار : رشّة- خس : نصف كوب- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة- الخبز الفرنسي : 4 حبات- جبن الشيدر : 4 شرائح- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة- الخردل : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرقلبي الدقيق، والنشاء، والفلفل الأحمر الحار جيداً حتى تتجانس.تبلي صدور الدجاج بالملح، والفلفل الأبيض والأسود، والخردل، وتترك في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.غمّسي صدور الدجاج بتتبيلة خلطة...
فطائر السبانخ من الوجبات السهلة والاقتصادية التي لا تعتمد على مكونات كثيرة، فيمكن للأمهات الاستفادة منها وتقديمها لأطفالها في حالة أنهم لا يحبون تناول السبانخ في أي شكل واضح والاستفادة من جميع عناصرها الغذائية الصحية، وهي اختيار سهل ولا تحتاج لمجهود كبير أو وقوف في المطبخ لوقت طويل، لذا نقدم لكِ وصفة سهلة لطريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة على خطى الشيف غادة التلي، في برنامجها «زعفران وفانيلا»، المعروض على قناة cbc sofra. المقادير 3 أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. 1/4 كوب من الزيت النباتي. كوب من الماء الدافئ. للحشو: 2 كوب من السبانخ الطازجة المفرومة. كوب من الجبنة بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة من زيت...
إضافة ملعقة كبيرة من المايونيز إلى الطعام تمنحه مذاقا شهيا ونكهة مميزة، لكن بعيدا عن الاستخدام الشائع لتلك المادة الكريمية في الطهي، يمكن أن تقدم لك فوائد مذهلة في عالم التنظيف ستجعلك تعتمدين على المايونيز خاصةً في تلميع الأسطح الخشبية نظراً لتوفره في المنازل. استخدام المايونيز في التنظيف من الوارد أن نقع جميعاً في خطأ وضع أكواب المشروبات الساخنة وعلى رأسها الشاي والقهوة فوق أسطح الطاولات والمكاتب الخشبية مباشرةً دون وجود صينية تقديم أو غيرها من الأدوات العازلة، وبعد ساعات من ذلك نتفاجئ بوجود بقع على شكل حلقات يصعب تنظيفها حتى بعد إضافة الماء ورش القليل من ملمع الأثاث، لحسن الحظ أن الحل يكمن في طريقة بسيطة وغير مكلفة، فبحسب موقع «Tips and tricks» يمكن وضع ملعقة من المايونيز...
المشبك من الحلويات الشرقية، التي تشهد إقبالًا كبيرًا من الصغار والكبار، ويمكن إعداده في المنزل بخطوات بسيطة، للحصول على نفس مذاق المحلات، بدلا من شرائه جاهزًا، ولكن ثمّة بعض النصائح التي يجب الانتباه إليها جيدًا، لنجاح الوصفة من أول مرة. طريقة عمل المشبك أوضحت الشيف نجلاء الشرشابي ببرنامج «على قد الإيد»، على قناة «cbc sofra»، طريقة عمل المشبك زي المحلات، في خطوات بسيطة. مقادير المشبك: كوب دقيق. ربع كوب نشا. ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية. ربع ملعقة صغيرة سكر. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب ماء دافئ. ربع كوب حليب دافئ. زيت نباتي للقلي. مقادير شربات المشبك: كوب سكر. نصف كوب ماء. نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة عمل المشبك زي المحلات تبدأ الخطوة الأولى بتحضير...
إذا كنتِ من محبىّ نكهة الشوكولاتة القوية والكاكاو جمعنا لكِ بين عشاق الشوكولاتة والقهوة المقادير اللازمة 200 جرام شوكولاتة مقطعة 2 كوب (256 جرام) دقيق لجميع الأغراض نصف كوب (50 جم) من مسحوق الكاكاو غير المحلى 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ½ ملعقة صغيرة ملح 1 1/2 كوب (300 جم) سكر بني فاتح 1 كوب (226 جم) زبدة غير مملحة طرية 4 بيضات كبيرة ملعقة كبيرة إسبرسو ملعقة صغيرة الفانيليا نصف كوب (180 جم) من اللبن الرائب لصوص الشوكولاتة 300 جرام شوكولاتة مقطعة 300 جرام كريمة ثقيلة طريقة العمل سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت حضري صينية خبز دائرية عن طريق رشها بالزيت والدقيق تقطع الشوكولاتة وتذوب في قدر على نار متوسطة منخفضة توضع جانبا لتبرد على درجة حرارة الغرفة...
المفتول من الأطباق الشهير التقليدية في دولة فلسطين إلا انه يتميز بمذاقه الشهي ومكوناته المختلفة وسهولة تحضيره.كثيرًا ما تشعر الأمهات بالملل من تكرار الأطباق التي تحضرها وتقدمها لأفراد أسرتها واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضيرها مفتول بالطريقة الفلسطينية بخطوات سهلة.المقادير- مقادير الدجاج :الدجاج : دجاجة (منظفة ومقطعة)الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (منظفة ومقطعة)جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)بهارات مشكلة : ملعقة صغيرةورق غار : 2 ورقةالقرفة : عودالكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : ملعقة صغيرةالبصل : 10 حبات (مقطع)الماء : 2 كوبحمص : كوب (حبّ مسلوق)- مقادير المفتول :الماء : 5 اكوابملح : ملعقة صغيرةالكمون : ملعقة صغيرةالزيت النباتي : ملعقة صغيرةالمفتول : 3 اكوابالبصل : 1 حبة (مفروم)الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : ملعقة صغيرة (لماء البخار)حبوب عين جرادة : ملعقة...
تحقيق بشرة بيضاء وصافية يعد حلمًا للكثير من الفتيات، ولتحقيق ذلك بطريقة مكلفة قد يكون غير ممكن، لذا تعتمد الكثير منهن على وصفات تفتيح البشرة باستخدام المكونات الطبيعية. إليك أفضل ماسكات لتفتيح البشرة المختلطة التي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في المنزل: 1. ماسك اللبن والعسل- خطوات التحضير: - امزجي ملعقة كبيرة من اللبن مع ملعقة صغيرة من العسل. - ضعي الماسك على بشرتك لمدة لا تقل عن خمسة وعشرون دقيقة. - اشطفي بشرتك بالماء الفاتر.- فوائد الماسك: - يساعد في ترطيب البشرة وتفتيحها بلطف. 2. ماسك الزبادي وعصير الليمون- خطوات التحضير: - امزجي ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون. - ضعي الماسك على بشرتك لمدة لا تقل عن خمسة وعشرون دقيقة. - اشطفي بشرتك بالماء الفاتر.- فوائد الماسك: - يحتوي على خصائص مفتحة...
وصفة كيك بكريمة الموكا المقادير اللازمة للكيكة كوب دقيق لجميع الأغراض 1 كوب سكر 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب لبن 1/4 كوب زيت 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 1/2 كوب ماء ساخن لكريمة الموكا 200 جرام جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة ملعقة كبيرة قهوة في درجة حرارة الغرفة أو باردة ملعقة صغيرة اسبريسو 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 1 1/2 كوب سكر بودرة 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى 1/8 ملعقة صغيرة ملح طريقة العمل الكيكة...
شرائح اللحم بالثوم والليمون من الوصفات السريعة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها على خطى المطاعم، فتتميز بمذاق شهي ومكوناتها المتوفرة في كل منزل، لذا نقدم لك طريقة عملها. شرائح اللحمطريقة عمل شرائح اللحم بالثوم والليمونالمقادير- لحم العجل : كيلو (شرحات)- الزيت النباتي : ربع كوب- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : ربع كوب- قشرة ليمون : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- ماء ساخن : ثلاث أرباع الكوب طريقة التحضيرضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية، وبمجرّد أن يسخن الزيت ضعي شرائح اللحم.شوّحي شرائح اللحم في الزيت على كلا الجانبين حتى يتغيّر لونها.أضيفي إلى شرائح اللحم كلٍ من: البهارات المشكلة، والفلفل الأسود، ثم أضيفي الماء المغلي.غطّي المقلاة...
كيكة التمر.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة التمر في المنزل، حيث تعتبر الكيكة بمختلف أنواعها من أكثر الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار خاصة على وجبة الفطور.طريقة عمل كيكة التمروتوفر «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل مل كيكة التمر في المنزل بمكونات غير مكلفة وخطةات سهلة، خلال السطور التالية:طريقة عمل كيكة التمرطريقة عمل كيكة التمر في المنزلالمقادير:- كوب إلا ربع من التمر بدون النوى.- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.- ملعقة إلا ربع صغيرة من القرفة «حسب الرغبة».- نصف ملعقة صغيرة من الملح.- رشة بسيطة من جوزة الطيب اختياري.- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.- نصف كوب من السكر البني.- ربع كوب من عسل النحل.- 2 حبة من البيض متوسطة الحجم.- ملعقة صغيرة من...
الكبسة من أكثر الأطباق حضورًا في المطبخ العربي والمفضلة لكثير من الأسر، نظرًا لمذاقها الطيب والشهي، وتتفنن ربات المنازل في إعدادها بوصفات مختلفة، سواء لعائلتهن أو في العزومات، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل الكبسة باللحمة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض على قناة cbc sofra، خلال السطور التالية. مقادير طريقة عمل الكبسة باللحمة لحم بتلو كيلو أرز بسمتي بصلة مبشورة 2 حبة طماطم مبشورة ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة بهارات الكبسة ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة فصوص حبهان حبات قرنفل ربع ملعقة صغيرة زعفران ربع ملعقة كركم 2 معلقة كبيرة من السمنة أو الزبدة 2 فلفل أخضر حار طريقة عمل الكبسة باللحمة بالخطوات - الخطوة الأولى، اغسلي الأرز البسمتي وانقعيه، بعدها ابدأي في تسخين الزبدة وضيفي البصل المبشور حتى...
الفتة من الأكلات المصرية المتوارثة عن الأجداد، وهي من أشهر الأطباق الأساسية التي تُقدم في الأعياد والمناسبات خاصة عيد الأضحى المُبارك، ومع اقتراب العيد، ترغب ربات البيوت في معرفة طريقة عمل صلصة الفتة التي يُمكن تقديمها كطبق مقبلات أو إضافتها للطبق الأساسي، وهو ما نستعرضه في التقرير التالي. يُمكنك تحضير صلصة الفتة في المنزل بخطوات بسيطة، في وقت لا يتعدى 5 دقائق، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل صلصة الفتة مقادير صلصة الفتة: 1 ثوم فص مهروس. 2 كوب عصير الطماطم. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض. 2 ملعقة كبيرة. 1 ملعقة سمن كبيرة. 1 ملعقة صغيرة مطحون القرفة. 1 ملعقة صغيرة. 1/4 ملعقة صغيرة ملح....
وصفة حساء كريمة الدجاج المقادير اللازمة نصف كوب زبدة غير مملحة 6 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض كوب مرق دجاج كوب حليب أو نصف ونصف كوب كريمة 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم كوب دجاج مطبوخ ومقطع طريقة العمل تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة اخفقيها في الدقيق حتى يصنع عجينة استمري في التقليب واتركيه يطهى لمدة دقيقة اخفقيه مع مرقة الدجاج والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا أضيفي الملح والفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم يقلب حتى يتجانس يغلى المزيج على نار خفيفة ويطهى حتى يتماسك لمدة 2-4 دقائق قلبي الدجاج معهم ارفعي القدر عن النار يقدم ساخن او دافئ
لا تخلو مائدة الطعام من السلطة المفيدة لصحة الجسم والتي تحسن المناعة وتزيد من مستوى التركيز لدى الكبار والصغار، لذا تفضل الأمهات تحضيرها بطرق مختلفة ومكونات متنوعة. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج والتوست المحمص بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- فيليه دجاج : 1 صدر (مشوي مقطع شرائح)- خبز التوست : ربع كوب (مقطع مكعبات ومحمص)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الخردل : 2 ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مفروم)- خس روماني : 2 كوب (مفروم خشن)- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)طريقة التحضيرفي وعاء صغير عميق، اخلطي عصير الليمون مع الثوم المهروس، والخردل، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون جيداً حتى تمتزج...
تحرص أغلب الأمهات على تحضير العديد من الأصناف الجديدة والمقتبسه من المطابخ العالمية لأفراد أسرتها حتى تضيف لهم روحًا من الأختلاف والتنوع بين الوجبات. ويشتهر المطبخ الصيني بالاكلات الشهية والمتنوعة وتعد وجبة الكانتون من أشهر الوجبات المحببة لدى الكبار والصغار.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الكانتون بصدور الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- مقادير الصوص :الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرةالصويا صوص : 4 ملاعق كبيرةماء فاتر : كوبالنشاء : ملعقة كبيرة (ممزوج في كوب من الماء)سكر : ملعقة صغيرةالخل : ملعقة صغيرة- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي ومقطع قطع متوسط الحجم)- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)- الفلفل الحلو : 5 حبات (أخضر وأصفر وأحمر / مقطع)- البصل : 1 حبة (مقطع)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بهار دجاج : ربع...
تكثر الخروجات مع العائلة والأصدقاء يوم الجمعه بأعتباره يوم العطلة الرسمية وهذا ما يدفع الامهات الي تحضير أصناف سريعه التحضير لأفراد أسرتها.ويأتي السندوتشات في مقدمة الوجبات السريعة التي يسهل تحضيرها بالعديد من الحشوات المختلفة المحببة لدى الكبار والصغار لتقديم أفضل مذاق على الإطلاق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير ساندويش الزنجر بالخبز الفرنسي بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)- دقيق : 3 ملاعق كبيرة- النشاء : ملعقة كبيرة- الفلفل الاحمر الحار : رشّة- خس : نصف كوب- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة- الخبز الفرنسي : 4 حبات- جبن الشيدر : 4 شرائح- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة- الخردل : نصف...
القهوة والفول السوداني من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، فالبعض يحرص على إدخالهما في وصفات مختلفة، لأنهما يعطيان مذاقا لذيذا، لا سيما للمخبوزات؛ ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل بسكويت القهوة والفول السوداني في المنزل مثل الجاهز. طريقة عمل بسكويت القهوة والفول السوداني خطوات بسيطة يمكن من خلالها طريقة عمل بسكويت القهوة والفول السوداني على خطى الشيف نرمين هنو في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة، حيث جاءت المكونات كالتالي: 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان 2 ملعقة صغيرة ماء دافئ 115 جرام زبدة طرية 140 جرام سكر 3 بيضات 350 جرام دقيق ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 كوب من الفول السوداني المحمص خطوات التحضير في البداية نقوم بإضافة الزبدة مع السكر وتخلط مع...
طريقة عمل السي فود.. يعتبر السي فود من الوجبات التي تساعد على تدفئة الجسم، وتمده بالعناصر الغذائية اللازمة في أي نظام غذائي، لذا تبحث معظم السيدات على طريقة عمل السي فود في المنزل.طريقة السي فودويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل السي فود، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.طريقة عمل السي فودمكونات عمل السي فود- بصلة مفرومة.- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.- 500 جرام سي فود مشكل «جمبري، بلح بحر، كابوريا، سمك فيليه».- جزرتين مكعبات.- 2 سيقان كرفس مقطعة مكعبات.- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.- ربع ملعقة صغيرة كمون.- ملعقة ملح حسب الرغبة.- 4 ملاعق عصير طماطم.نصف كوب حليب.- ملعقة كبيرة دقيق.- كوب كريمة (اختياري).طريقة عمل السي فودطريقة التحضير السي فود- نحضر وعاء ونضعه...
يعد الشوفان من الأطعمة الغنيه بالألياف المفيدة للجسم، كما أنه يدخل في تحضير العديد من الأكلات والشوربات والحلويات. طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالزبدة طريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاتة اللذيذة ويسهل تحضير الشوفان بأكثر من طريقة كما انه مناسب للأعمار المختلفة واليوم نقدم لكٍ وصفة جديدة ومختلفة وهي شوربة الشوفان بقدر الضغط المقادير- البصل : نصف حبة (مفروم)- الفلفل : نصف حبة (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الماء : ربع كوب- اللحم : 500 غراماً (مقطع)- الشوفان : 5 ملاعق كبيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- الماء : حسب الحاجة.طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي الطماطم مع البصل، والفلفل، والثوم جيداً.سخني الزيت في...
مكرونة ألفريدو بالدجاج.. تعتبر المكرونة من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتقدم بالمطاعم والتي يشتهر تحضيرها بين وصفات المطبخ الإيطالي، وهي عبارة عن مكرونة بها خليط من الدجاج والمشروم باستخدام الصوص الأبيض.مكرونة ألفريدو بالدجاجويستعرض « الأسبوع» لمتابعيه كل ما يخص مكونات وطريقة تحضير مكرونة ألفريدو بالدجاج، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها على مدار اليوم.طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالدجاجمكرونة ألفريدو بالدجاجمقادير مكرونة ألفريدو-ماء حسب الحاجة-1 ملعقة كبيرة ملح-1 كيس مكرونة فيتوتشينيمكرونة ألفريدو بالدجاجللدجاج:-2 ملعقة كبيرة زبدة-500 جرام صدر دجاج-ملح حسب الحاجة-فلفل أسود حسب الحاجة-½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج-½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم-1 رشّة جوزة الطيب-1 ملعقة صغيرة بابريكا-½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف-250 جرام مشروم طازج مقطع شرائح-3 فصّ ثوم مفروممكرونة ألفريدو بالدجاجللصوص:-2 ملعقة كبيرة زبدة-2 ملعقة...
وصفة لمحبي البحريات والأطباق الحارة من المطبخ الليبي المقادير اللازمة كيلو جمبري منظف ومقشر ملعقة كبيرة ممتلئة هريسة الشطة الحارة الليبية أو يمكن إستخدام معجون فلفل حار إن لم تتوفر زيت زيتون عصير ليمون كمون وكزبرة ملح وفلفل ملعقة صغيرة سكر بقدونس مفروم ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار ثوم مفروم طريقة العمل يشوح الثوم في الزيت مع السكر والملح يضاف له الكزبرة الجافة والكمون والجمبري والهريسة الحارة ويقلب يضاف لهم عصير الليمون والفلفل الاسود يترك حتي ينضج الجمبري ثم يرفع ويقلب مع البقدونس ويقدم
تعد الفلافل واحدة من أشهر المأكولات الشعبية التي حظيت بانتشار واسع على مستوى العالم، وتعتبر الفلافل ليست فقط وجبة تقليدية، بل رمزًا ثقافيا لوصفات الطهي، وتعتمد طريقة إعداد الفلافل على مكونات بسيطة ومتوفرة، لكنها تتطلب مهارة خاصة لتحقيق التوازن المثالي بين النكهات والقوام، وفي هذا المقال نوضح طريقة عمل الفلافل بالتفصيل، سواء كنت تسعى لتحضيرها كمقبلات شهية أو كوجبة رئيسية غنية بالبروتين. طريقة عمل الفلافللتحضير الفلافل المقرمشة ستحتاج إلى المكونات التالية:كوبان من الحمص الجاف المنقوع لمدة 24 ساعة.بصلة متوسطة الحجم مفرومة.ثلاثة فصوص من الثوم.ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.ملح حسب الرغبة.رشة من الفلفل الحار (اختياري).ملعقتان كبيرتان من الدقيق.نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. طريقة عمل الفلافل في المنزللتحضير الفلافل بنجاح اتبع الخطوات...
صينية دبابيس دجاج في الفرن من الوصفات اللذيذة، التي يمكن تحضيرها على سفرة الغذاء، ولا تأخذ مجهودًا كبيرًا، ويمكن تقديمها مع خبز أو أرز أو مكرونة، بحسب الشيف ساندرا مكاري، ببرنامج «بالهنا والشفا»، على قناة cbc sofra. المقادير: دبابيس دجاج الكمية حسب المتوفر «من كيلو إلى 2 كيلو». 1 كوب صوص باربيكيو، ويمكن استبداله بالكاتشب، أو كوب صلصة عادية مع ملعقة كبيرة من السكر، للقضاء على أي حمو أو حموضة، قد تسببها الطماطم. 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض، أو يمكن استبداله بالسكر. 1 ملعقة صغيرة بصل بودر أو يمكن استبداله بالبصل العادي، أو الاستغناء عنه تمامًا. 2 ملعقة كبيرة صويا صوص حسب الرغبة. 1 ملعقة كبيرة صوص حار أو شطة سائلة أو شطة بودرة. 6 فص ثوم مفروم ناعم أو...
سلطة الدجاج المشوي بالصوص من الوصفات الصحية التي يمكنك إعدادها كوجبة سريعة ولذيذة تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. سلطة الدجاج المشوي بالصوصطريقة سلطة الدجاج المشوي بالصوصالمقادير- مكونات الصوص :خل البلسمك : ملعقة كبيرةالزعتر البري : ملعقة صغيرة (مجفف)زيت الزيتون : ملعقة كبيرةعصير الليمون : ربع كوبريحان ناشف : ملعقة صغيرةالثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- صدر الدجاج : 1 صدر (مشوي بدون عظم ومقطع شرائح)- خس : كوب (مقطع)- خيار : 1 حبة (مقطع)- طماطم : 1 حبة (مقطعة)- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع رفيع)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مقطع)- الليمون : 1 حبة (شرائح للتزيين) طريقة التحضيراخلطي كل مكونات الصوص في وعاء زجاجي عميق.في طبق التقديم، وزعي الخضراوات المقطعة، وفوقها شرائح الدجاج...
شوربة الدجاج بالفريك والكرفس من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها عن الشعور بالجوع، فتتميز بمذاق شهي ولذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. شوربة الدجاج بالفريك والكرفسطريقة عمل شوربة الدجاج بالفريك والكرفسالمقادير- صدر الدجاج : 200 جم (مقطع قطع صغيرة)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ونصف- مرق دجاج : 2 كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- روزماري : ملعقة صغيرة- الجزر : ربع كوب (مقطع قطع صغيرة)- الكرفس : ربع كوب (مفروم)- الفريك : نصف كوب (منقوعة)- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود : رشّة- ملح : حسب الرغبة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضيرفي قدر على النار، ضعي الزيت والزبدة واتركيهم حتى تذوب الزبدة، ثم أضيفي صدر الدجاج المقطع وقلبيه حتى يتغير لونه.أضيفي...
يعد الجمبري من الأكولات الغنية والصحية المفيدة المحببة لدى الكبار والصغار لفوائده المتعددة التي نعرضها الأن في السطور التالية. 1. ينظم عمل الأنزيماتالجمبري يعتبر مصدرًا غنيًا بالمعادن، مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات وتنظيم عملها لإتمام العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم. يساعد الزنك على تنشيط الإنزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة، كما تعتمد بعض البروتينات في عملها على الزنك لتنظيم النشاط الجيني ودعم الجهاز المناعي. 2. يساعد في مقاومة السرطاناتيحوي الجمبري على السيلينيوم الذي يعد مضادًا قويًا للأكسدة، فهو يحمي الخلايا وأغشيتها من الجذور الحرة والتلف، كما ينشط السيلينيوم الأنزيمات المقاومة للسرطان وينشط عمليات الأيض في الجسم. وتشير العديد من الدراسات إلى كون الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من السيلينيوم أقل عرضة من غيرهم لخطر الوفاة جراء الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان...
صينية سمك بالفرن من الوصفات الصحية الغنية بالأوميجا 3 المفيدة للجسم والشعر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بزيت الزيتون والفلفل الحار اللذيذ. صينية سمكطريقة عمل صينية سمك بالفرنالمقادير- السمك : 2 كيلو (منظف)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)- ملح : ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة كبيرة- بهار : ملعقة كبيرة (بهار المندي)- الثوم : فصّان (مهروس)- البطاطس : 3 حبات (مقطعة شرائح) طريقة التحضيرضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والملح، والكركم، والفلفل الأحمر الحار، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكمون، وبهار المندي، والثوم في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.أحدثي شقوقاً بالسمك باستخدام سكين،...
ساندوتش التونة بالفلفل من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها كإفطار صحي ولذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. ساندوتش التونةطريقة عمل ساندوتش التونة بالفلفلالمقادير- التونة : علبة (مصفاة من الماء) - الكرفس : عود (صغير الحجم) - الفلفل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مشوي ومفروم) - البصل الأخضر : عود (مفروم) - الخردل : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - المايونيز : 4 ملعقة صغيرة - الخبز : 4 شرائح (خبز حبوب كاملة) - جبن الشيدر : 2 شريحة طريقة التحضيرفي وعاء متوسط قلبي التونة والكرفس، والفلفل المشوي، والبصل الأخضر، والخردل، والفلفل معاً حتى تمتزج جيداً.ضعي ملعقة صغيرة من المايونيز على جانب واحد من كل شريحة خبز, ثم أضيفي مزيج التونة وشريحة جبن وشريحة خبز أخرى مع المايونيز.سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وضعي...
وصفة لتحضير البسبوسة في صينية الكب كيك المقادير اللازمة 1/4 كوب زيت 2 كوب زبادي 2 كوب سميد 1 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر مقادير الشربات 2 كوب سكر 1 كوب مياه عصير 1 ليمونة طريقة العمل توضع جميع المقادير في اناء وتخلط جيدا بملعقة توضع في قوالب مافن بها ورق كب كيك وتزين بحسب الرغبة تترك في فرن متوسط الحرارة 200 درجة حتي تصبح ذهبية اللون تخرج من الفرن وتسقي بالشربات طريقة عمل الشربات توضع جميع المكونات علي النار لمدة 20 دقيقة
بسكويت بالزنجبيل ودبس التمر من الحلويات الصحية والبديلة للأنواع الأخرى التي تحتوي على مواد حافظة ضارة بصحة الإنسان، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره. طريقة عمل بسكويت بالزنجبيل ودبس التمرالمقادير- دبس التمر : ثلث كوب - الزبدة : ثلث كوب - دقيق : 2 كوب - السكر البني : ثلث كوب - الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون) - بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) - ملح : ربع ملعقة صغيرة - القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - البيض : 1 حبة (مخفوق) طريقة التحضيراخلطي دبس التمر مع الزبدة في قدر على نار هادئة مع التحريك حتى تذوب الزبدة وتختلط المكونات، ثم ارفعيه عن النار، وضعيه في وعاء كبير، واتركيه بحرارة الغرفة.في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، والسكر البني، والزنجبيل، والبيكنج صودا، والقرفة، والقرنفل،...
كوكيز الشوفان من الحلويات اللذيذة والبديل الصحي للكوكيز العادي، فيتميز بمذاقه الشهي وفوائده العديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.كوكيز صحي كوكيز بالشوفانطريقة عمل كوكيز الشوفانالمقادير-ملح : ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - جوزة الطيب : ملعقة صغيرة - بودرة القرفة : ملعقة صغيرة - الشوفان : 2 كوب - زبيب : ربع كوب (منقوعة مسبقاً بالماء) - الشوكولاتة : حسب الرغبة (قطع) طريقة التحضيرفي وعاء عميق، ضعي البيض، الفانيلا السائلة، الزبدة المذابة، السكر الأسمر واخلطي المكونات.في وعاء آخر، ضعي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، وجوزة الطيب، والقرفة، والشوفان، واخلطي المكونات جيداً.أضيفي خليط الطحين لخليط البيض وضعي الزبيب المنقوع، ثم حركي حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديك عجينة متماسكة.قطعي عجينة الكوكيز لقطع متوسطة الحجم، وصفيها بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وافرديها بأطراف الأصابع.ضعي حبات...
المسقعة من الأكلات المصرية التي يعشقها الجميع وتتميز بمذاقها اللذيذ وتكلفتها البسيطة مقارنًة بباقي الوصفات، إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، فتكون غير مناسبة لمتابعي الدايت، لذا نقدم لك وصفة صحية لتحضيره في المنزل. طريقة عمل المسقعةالمقادير- لحم مفروم : 250 غراماً (بدون دهن) - الزيت النباتي : حسب الحاجة - الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الكمون : رشّة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم) - صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة - الخل : ملعقة كبيرة - شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري) - طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة) - فلفل رومي : 2 حبة (مقطع) طريقة التحضيرلعمل المسقعة ..قطعي الباذنجان لشرائح سميكة بعد إزالة القشرة أو تركها بحسب الرغبة.ادهني الباذنجان...
البطاطس من الأكثر الأكلات المحببة بالنسبة للأطفال والكبار فترغب الأمهات في ابتكار وصفات جديدة حتى تسعد أسرتها، لذا نقدم لك وصفة البطاطس المحشية يمكنك تقديمه بجوار أطباق عدة، ويكون سهل التحضير وعمله في الصيف ببساطة وبأشكال مختلفة، وخلال السطور التالية نستعرض طريقة العمل على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، عبر برنامجها المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». مقادير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة 3 كيلو بطاطس متوسطة الحجم 3 ملاعق كبيرة زيت 1 كيلو لحمة مفرومة 3 حبات بصل مفرومة متوسطة الحجم ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة قرفة فلفل حسب ذوقك 6 أكواب ماء 3 ملاعق كبيرة بقدونس فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود عصير ليمون نصف ملعقة صغيرة بهارات طريقة تحضير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة -...
دجاج بالبينك صوص من الوصفات المميزة، التي يمكن تقديمها على سفرة الغذاء، كنوع من التجديد بدلًا من الأكل التقليدي، لذا هناك بعض «التكات» للحصول على نفس مذاق المطاعم، بحسب الشيف غادة التلي، في برنامج «زعفران وفانيلا»، على قناة «cbc sofra». المقادير: 3 صدور دجاج مقطعة شرائح طولية. 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة أو أي نوع زيت. ملح. فلفل أسود. ملعقة صغيرة زعتر. ملعقة صغيرة بابريكا. لعمل صوص الدجاج: 400 جرام مشروم مقطع شرائح. 2 فص ثوم مفروم ناعم. نصف ملعقة كبيرة صلصة طماطم. مكعب مرقة دجاج. نصف كوب كريمة سائلة. ملعقة كبيرة دقيق. ملح. فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة زعتر. ملعقة كبيرة زبدة. زيت نباتي أو ذرة. طريقة عمل دجاج بالبينك صوص في وعاء على النار يوضع...
الجاتوه من الحلويات الخفيفة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، نظرا لمذاقها اللذيذ، لذلك تحرص العديد من الأمهات على تحضيره بكميات كبيرة خاصة في المناسبات والأعياد، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة يمكن من خلالها تحضير 24 قطعة جاتوه من خلال كوبين من الدقيق. خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير الجاتوه في المنزل، باستخدام 2 كوب دقيق فقط، حيث جاءت المكونات كالتالي: 2 كوب دقيق منخول معلقتان كبيرة من النشا ملعقة ونص بيكينج بودر رشة ملح 2 كوب حليب 2 كوب سكر نص كوب كاكاو كوب ونص زيت 4 بيضات ملعقة صغيرة فانيلا خطوات التحضير في البداية نمزج الدقيق و النشا والبيكنج بودر والملح في وعاء زجاجي ونتركها على جانبا في وعاء أخر نضع الحيب والسكر والكاكاو والزيت نضيفه...
طريقة عمل المندي.. يعد المندي اليمني طبقًا مشهورًا في مختلف أنحاء الشرق الأوسط، فهي وجبة تمتاز بأن طعمها شهي، وتنتشر تقريباً في كل البلدان العربية ولكل دولة طريقتها الخاصة في إعدادها.طريقة عمل المندي اليمني في البيتيوفر «الأسبوع» من خلال السطور التالية، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص عن طريقة تحضير المندي اليمني في البيت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.مقادير تحضير المندي اليمني-3 أكواب أرز بسمتي حبة طويلة.-3 أكواب ماء.- دجاجة مقطعة.-2 بصل مفروم.-5 ملعقة كبيرة زيت.-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم والزنجبيل.-2 طماطم كبيرة مفرومة.-جزرة كبيرة مفرومة.-ملعقة صغيرة كزبرة.-ملعقة صغيرة كركم.-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.-ملعقة صغيرة كمون.-1/4 ملعقة صغيرة هيل حب.-ملعقة صغيرة قرفة.-2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.-حفنة من الزبيب حوالي 30 حبة.-2 فص ثوم.-ملح حسب...
ميني كرواسون بالشوكولاتة من المعجنات اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار أيضًا، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل؛ لتناولها في أي وقت عن الشعور بالجوع المفاجيء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. ميني كرواسون بالشوكولاتةطريقة عمل ميني كرواسون بالشوكولاتةالمقادير- دقيق : 2 كوب- الماء : ربع كوب- حليب : ربع كوب- سكر : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة ونصف (بدرجة حرارة الغرفة)- الزبدة : نصف كوب (باردة)- صفار البيض : 1 حبة (مخفوق)- الشوكولاتة : حسب الحاجة (مقطّعة لمكعبات صغيرة)- بودرة القرفة : 2 ملعقة صغيرة (ناعمة) ميني كرواسون بالشوكولاتةطريقة التحضيرضعي الدقيق، والماء، والحليب، والسكر، والملح، والخميرة، والزبدة بحرارة الغرفة في وعاء.اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.غلّفي العجينة بورق...
الكمبودي من أشهر المقبلات العالمية والسريعة، وتُعرف بمذاقها اللذيذ والمميز، ويمكن عملها بالدجاج أو اللحم البقري مع الزنجبيل والبصل، وتتميز بسهولة تحضيرها وقلة تكلفتها، لذا ترغب بعض ربات البيوت في تجربتها، لذا نستعرض في التقرير التالي، طريقة عمل الكمبودي في البيت، وفقاً لموقع «just food». طريقة عمل الكمبودي المقادير: - لحم بقري مفروم. - كوب ونصف من الطحين. - نصف ملعقة صغيرة كزبرة. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 2 ملعقة صغيرة ملح. - كوب ونصف من الماء. - بيضتان. - بقسماط. - كوب ونصف زيت. - فلفل أخضر. - بصلة. طريقة تحضير الكمبودي في المنزل - نقطع البصل والفلفل إلى شرائح رفيعة. - نسخن الزيت في مقلاه. - نضيف البصل وننتظر حتى يذبل. - نضيف اللحم ثم نقلب حتى ينضج. - في وعاء عميق، يوضع الطحين...
بين الحين والآخر، ترغب ربات البيوت في تنويع أصناف الحلوى لأطفالهن وإعدادها في المنزل ضمانًا لجودتها ونظافتها، ومن الحلويات السريعة والسهلة التي يقبل عليها الأطفال والكبار الـ«بان كيك»، ويمكن تناولها بالصوصات المختلفة مثل الفراولة أو التوت أو الشوكولاتة، وفيما يلي، طريقة عمل الـ«بان كيك» في 10 دقائق بمقادير بسيطة. مقادير تحضير حلوى الـ«بان كيك» الشيف أميرة فريدة نشرت عبر حسابها الشخصي على منصة التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، طريقة عمل الـ«بان كيك» أشهر حلويات الصيف في غضون 10 دقائق بمكونات بسيطة وجميعها في المنزل كما يلي: - بيضة. - ملعقة صغيرة فانيليا. - رشه ملح. - 3 ملاعق سكر. - 2 ملعقة كبيرة زيت. - نصف كوب حليب. - كوب دقيق. - ملعقة صغيرة بيكينج بودر. خطوات عمل الـ«بان كيك» في...
السمك من المأكولات البحرية الشهية التي يفضلها الكبار والصغار لمذاقه الطيب وفوائده المتعددة فمن الممكن تناوله مقلي أو مشوي أو في الفرن أو على الفحم.ويحتوي السمك على فوائد عديدة أبرزها تعزيز صحة القلب والشرايين، اكتساب الدهون الصحية، مصدر مناسب للبروتينات، تعزيز صحة الأعصاب والدماغ، زيادة معدلات التركيز وتحسين الذاكرة.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير سمك مشوي بالليمون والكزبرة بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- السمك : 1 حبة (حجم متوسط منظفة جيداً)- البصل : 2 حبة (حجم متوسط ومقطع إلى شرائح)- الليمون : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- البطاطس : كيلو (مقشّرة وحجم صغير)- كزبرة خضراء : كوب (مفرومة)- فلفل رومي : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : 2...
كوكيز الشوفان من الحلويات اللذيذة والبديل الصحي للكوكيز العادي، فيتميز بمذاقه الشهي وفوائده العديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة عمل كوكيز الشوفانالمقادير-ملح : ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - جوزة الطيب : ملعقة صغيرة - بودرة القرفة : ملعقة صغيرة - الشوفان : 2 كوب - زبيب : ربع كوب (منقوعة مسبقاً بالماء) - الشوكولاتة : حسب الرغبة (قطع) طريقة التحضيرفي وعاء عميق، ضعي البيض، الفانيلا السائلة، الزبدة المذابة، السكر الأسمر واخلطي المكونات.في وعاء آخر، ضعي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، وجوزة الطيب، والقرفة، والشوفان، واخلطي المكونات جيداً.أضيفي خليط الطحين لخليط البيض وضعي الزبيب المنقوع، ثم حركي حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديك عجينة متماسكة.قطعي عجينة الكوكيز لقطع متوسطة الحجم، وصفيها بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وافرديها بأطراف الأصابع.ضعي حبات من قطع...
إليك طريقة عمل قرص العجوة، هذه الوجبة الشهية التي تُعتبر خيارًا رائعًا كسناك بين الوجبات أو كحلوى خفيفة جانبية. تتميز هذه الأقراص بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، كما يمكنك تحضيرها بطرق مختلفة حسب الاختيار. إليك الطريقة:المكونات:كيلوغرام من الطحين الأبيض.كأسان من السمنة المذابة.ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.ملعقة كبيرة من السمسم المحمّص.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.ملعقتان كبيرتان من الماء.نصف كيلوغرام من عجوة التمر المفرومة ناعمًا.رشّة ملح.ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون.ملعقة صغيرة من الشمّر المطحون.كأس من الحليب السائل.نصف كأس من المكسرات المحمّصة (اختياري). طريقة التحضير:قم بوضع العجوة ونصف كمية السمنة المذابة في طنجرة على النار وقلبها جيدًا، ثم اترك الخليط جانبًا.في وعاء، قم بخلط الخميرة، والسكر، والسمسم المحمّص، والماء، ثم أضف السمنة المتبقية، والملح، والحليب، بالإضافة إلى الطحين للحصول على عجينة متماسكة.غطِّ العجينة بكيس...
الحنيذ هو وجبة تقليدية مشهورة في المطبخ العربي، خاصة في الدول الخليجية مثل المملكة العربية السعودية. يتميز الحنيذ بلحم الخروف أو العجل المطهو ببطء في الفرن مع البهارات والتوابل ليقدم مذاقًا لذيذًا وشهيًا. نقدم لكم طريقة تحضير الحنيذ لوجبة عائلية تكفي من 8 إلى 10 أفراد.المكونات- ٢ كيلوغرام من لحم الخروف أو العجل** (من الكتف أو الظهر)- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 4 فصوص من الثوم، مهروسة- 2 ملعقة كبيرة من البهارات العربية (مثل بهار الحنيذ)- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون- ملح حسب الذوق- 1/4 كوب من زيت الزيتون- 1/4 كوب من الماء طريقة التحضير1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.2. قطع اللحم إلى قطع...
فيلية الدجاج مع المشروم والبروكلي وصفة غريبة على البعض؛ لكنها من أكثر الوجبات الغنية بالمغذيات في فترة الرجيم، يمكنك تجهيزها لأطفالك إذا كانوا لا يتناولون الدجاج أو لا يفضلون البروكلي والخضروات، بخطوات بسيطة ومُكونات لذيذة تعرفي على أسرار وتكات الفيلية بالخضروات المغذية وفق موقع «allrecipes» البريطاني المتخصص في الطبخ. المقادير: كوب مشروم طازج ومقطع. 2 صدر دجاج. كوبان من البروكولي مقطع ومسلوق. كوب ماء ساخن. مكعبان مرق دجاج. ملعقة كبيرة ونصف من العسل. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقتان صغيرتان ونصف نشا مذاب. 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم. ملعقة كبيرة الصويا صوص. طريقة التحضير: لعمل فيلية الدجاج مع المشروم والبروكلي؛ أولًا في وعاء، تبّلي صدور الدجاج بالخل، والصويا صوص، والملح، والثوم، والزنجبيل، واتركيه لحوالي 30 دقيقة. في إناء على النار، سخني...
فطائر المقلاة هي من بين ألذ وجبات العشاء السريعة والسهلة التحضير، حيث تتكون من مكونات بسيطة تتوفر في المطبخ. تمنحنا هذه الوجبة الخفيفة واللذيذة فرصة لتحضير وجبة شهية دون الحاجة إلى مجهود كبير. تتميز بسهولة التحضير وطعمها الجذاب الذي يجذب الأطفال، وتحتوي على العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم. سنتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري على طريقة تحضير فطائر المقلاة اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة. مكونات عمل فطائر المقلاة الاقتصاديةتتكون الفطائر من بعض المكونات الآتية البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي3 أكواب من الدقيق الأبيض.كوب من الحليب الدافئ.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.ملعقة كبيرة من السكر.٤ ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.رشة ملح.ماء دافئ حسب للعجن.الحشولحم مفروم أو دجاج مفروم.بصلة كبيرة مقطع قطع صغيرة.3 حبات فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة.حبة طماطم طازجة مقطع...
فيتوتشيني بالدجاج والمشروم من أسرع الوصفات التي يمكنك إعدادها إذا لم يكن لديك وقت كافِ لعمل الوصفات الآخرى، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. فيتوتشيني سريعة بالدجاجطريقة عمل فيتوتشيني بالدجاجالمقادير- الفيتوتشيني : عبوة (مكرونة)- صدر الدجاج : 1 صدر- الزيت : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- المشروم : كوب (مقطع)- كريمة الطبخ : 3 اكواب (لايت)- جبن البارميزان : ربع كوب (قليل الدسم)- البصل الأخضر : حسب الرغبة طريقة التحضيرلعمل الفيتوتشيني .. اسلقي المكرونة بالماء المغلي بحسب تعليمات العبوة، ثم صفيها من ماء السلق، واتركيها جانباً. قطعي صدور الدجاج بالطول، وقلبيها بمقلاة غير لاصقة، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.نكهي بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبهارات الإيطالية.عندما...
تحتل الدجاج مكانة خاصة بين الوصفات الأساسية المفضله لدى الكبار والصغار وهذا ما يدفع الأمهات لتحضيرها بين حين لآخر. للدايت.. حضري صدور الدجاج بالبروكلي الصحي مقبلات سريعة.. طريقة عمل رول الدجاج بعجينة السمبوسة ويسهل تحضير الدجاج بأكثر من طريقة سواء في الطبخ الأصباق الأساسية أو في المشويات أو المتبل، لذا تعطي مساحة واسعه للأمهات لتحضيرها بأكثر من طريقة.طريقة تحضير رولات المسخن بالتورتيلا واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير رولات المسخن بالتورتيلا على خطى المطاعم لتسعدي أفراد أسرتك.- صدر الدجاج : 600 غراماً (مسلوق ومقطّع شرائح)- البصل : 6 حبات (حجم كبير، مقطّع شرائح)- زيت الزيتون : ربع كوب- سماق : ربع كوب- ملح : حسب الرغبة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة- حبهان : ربع...
تتميز المأكولات السعودية بغناها بالنكهات والتوابل، ومن بين الأطباق الشهيرة في المملكة العربية السعودية يأتي "المفطح السعودي" على رأس القائمة. يعتبر المفطح من الأطباق التقليدية التي تتميز بتوازن مذاقها بين الأرز الناعم واللحم اللذيذ المتبل بالتوابل الفريدة. في هذا المقال، سنقدم لكم مكونات المفطح السعودي وطريقة تحضيره بالتفصيل. مكونات المفطح السعودي2 فلفل أخضر مقطع.نصف ملعقة صغيرة من حبوب الحبهان.ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة.2 ورقة غار.ربع ملعقة صغيرة قرنفل.ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.2 كيلو من لحم الخروف.5 فصوص ثوم.2 بصلة كبيرة وتقطع لأرباع.عود قرفة.ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقة صغيرة من الزعفران.نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. طريقة تحضير المفطح السعوديأولا تحضير المرق:يبدأ تحضير المفطح بوضع كمية كبيرة من الماء في وعاء كبير على نار متوسطة.يضاف الثوم، والفلفل...
يبحث الكثيرون عن طريقة صنع المايونيز في المنزل بعد واقعة التسمم الجماعي في الرياض بسبب منتج مايونيز فاسد، حثت وزارة الشؤون البلدية والقروية المستهلكين بالتخلص من مايونيز BON TUM إن كان لديهم أي عبوات منه بعد ثبوت علاقته بالتسمم الغذائي الذي وقع في مدينة الرياض قبل عدة أيام.مايونيز BON TUMويتم إنتاج مايونيز BON TUM عبر مصنع الأغذية المثالية للمنتجات الغذائية، الذي تم إيقاف العمل به وسحب جميع منتجات المايونيز من الماركة المشار إليها من كافة التشغيلات وكافة تواريخ الصلاحية.كيفية صنع المايونيز في المنزليمكنك صنع المايونيز في المنزل بسهولة باستخدام مكونات قليلة وبسيطة. هنا طريقة عمل المايونيز في المنزل:المكونات:- 2 بيضة- ملعقة صغيرة من خل التفاح- ملعقة صغيرة من عصير الليمون- ملعقة صغيرة من الخردل (اختياري)- كوب من الزيت النباتي- ملح...
فتة الحمص بزيت الزيتون من المقبلات الشهية التي يمكنك إعدادها بجانب الطبق الرئيسي، فيحتوي على فوائد عديدة ومذهلة لجسمك، مثل الشعور بالشبع فترة أطول مما يؤدي إلى خسارة الوزن بشكل ملاحظ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. فتة الحمص بزيت الزيتونطريقة عمل فتة الحمص بزيت الزيتونالمقادير- الحمص : 3 اكواب (مسلوق)- لبن زبادي : 4 اكواب- صنوبر : ربع كوب- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع مكعبات صغيرة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة- الشطة : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرسخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة على النار، واقلي قطع الخبز حتى تصبح ذهبية اللون.وزعي مكعبات...
وصفة نايتي كيك الـ7 ملاعق المقادير اللازمة 7 ملعقة دقيق 7 ملعقة حليب 7 ملعقة سكر بودرة 7 ملعقة زيت 3 حبات بيض ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا مربي فراولة للحشو سكر بودرة للوجه طريقة العمل يخفق البيض والفانيليا والسكر معاً حتي يتضاعف حجمهم يضاف لهم الزيت مع إستمرار الخفق يضاف لهم الحليب مع إستمرار الخفق يضاف الدقيق والبيكينج بودر للخليط ويخفق يوضع الخليط في صينية بها ورق خبز ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتي تصبح ذهبية اللون تخرج الكيك من الفرن وتترك لتبرد تقسم الكيك نصفين أو ثلاث بحسب إرتفاع الكيك ثم يدهن الطبقات بالمربي ويغلق بالطبقة الثانية من الكيك وتكرر العملية حتي إنتهاء الكمية ثم تزين بالسكر البودرة وتقطع...
صينية البطاطس بالفراخ.. تعد صينية الفراخ بالبطاطس من أكثر الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن بطريقة مميزة.طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميزوتتمثل طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميز، فيما يلي:- المقادير:- 2 بصلة وسط- كيلو بطاطس مقطعة شرائح- نصف كيلو طماطم- فلفل أخضر ثمرة واحدة- دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ- كوب ماء- 3 ملاعق طعام زيت- ملح- 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل- ملعقة صغيرة بابريكا- ملعقة صغيرة من الكزبرة- ملعقة صغيرة قرفة وكمون- نصف ملعقة فلفل أسود- 7 فص ثوم- ملعقة صلصة طماطمصينية البطاطس بالفراخ في الفرنخطوات عمل صينية البطاطس بالفراخ1) نتبل الدجاج في البهارات والصلصة مع عمل ثقوب في الدجاج بالسكينة ونتركها لمدة...
تعتبر طريقة عمل الارز البسمتي بالزبيب واللوز، من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن لهذه الوجبة أن تنال إعجاب الأطفال والكبار. من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل دجاج كوك في الفرن وصفة تايلاندية.. طريقة عمل سلطة الباذنجان وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الأرز البسمتي بالزبيب واللوز، وهي من الاكلات العربية ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوضفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الارز البسمتي بالزبيب واللوز طريقة عمل الارز البسمتي بالزبيب واللوز مقادير الارز البسمتي بالزبيب واللوز :4 ملعقة كبيرة زبدة1 بصل صغيرة مفرومة½ كوب لوز2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس½1 كوب أرز بسمتي½ كوب زبيب1 ملعقة صغيرة ملح¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة صغيرة كركم¼ ملعقة صغيرة...
البينك صوص او الصوص الوردي هو صلصة كريمية مضاف لها نكهات مميزة من الطماطم المقادير اللازمة مكرونة مسلوقة يفضل شرائط أو إسباجيتي 400 جرام فواكه بحر مشكلة ( روبيان – حبار – محار – سمك فيليه ) ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ملعقة كبيرة ثوم مفروم كوب كريمة بصلة بيضاء صغيرة مفرومة ناعم بقدونس مفروم نصف ملعقة صغيرة بذور فلفل حار زبدة وزيت ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة اعشاب إيطالية ملح وفلفل ملعقة صغيرة سكر طريقة العمل تذوب الزبدة في الزيت علي النار يضاف لهم البصل والسكر والملح وتقلب حتي يذبل البصل يضاف له الثوم والكزبرة الجافة والفلفل وبذور الشطة يضاف الحبار ويقلب حتي ينضج ثم يضاف له المحار والروبيان والسمك ويقلب ويترك حتي ينضج يضاف له الاعشاب الايطالية والصلصة...
وصفة كفتة الدجاج سهلة وسريعة ويمكن تخزينها لمدة 3 شهور بالفريزر المقادير اللازمة فيليه دجاج بدون جلد وعظم منظف ومغسول ومجفف ملح وفلفل بهارات دجاج ملعقة صغيرة 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة بقدونس مفروم بصلة متوسطة ملعقة صغيرة كزبرة جافة ربع ملعقة صغيرة كمون شطة حسب الرغبة 2 فص ثوم طريقة العمل يقطع الدجاج مكعبات يفرم البصل والثوم مع جميع التوابل والبقدونس والنشا يضاف لهم الدجاج ويفرم ناعم بمحضر الطعام تشكل الكفتة اصابع او علي اسياخ ومن الممكن تفريزها 3 شهور كما يمكن شويها علي الجريل او بالفرن وتقدم
مدبولي: برنامج الطروحات يهدف إلى تعظيم الاستفادة من أصول الدولة