طريقة عمل كبسة اللحم الحارة بالزعفران
تاريخ النشر: 16th, September 2024 GMT
كبسة اللحم طبق تقليدي مميزة ما رأيك في تحضيره مع الزعفران ونكهة حارة
المقادير اللازمة
كيلو أرز بسمتي مغسول ومصفي
لحم غنم كمية بحسب الرغبة
خيوط زعفران مذوبة في قليل من الزيت
ملح وفلفل
فصوص هيل
اعواد قرفة
ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود
نجمة يانسون
حبة خولنجان
4 مسمار قرنفل
2 لومي
ورق غار
1 ملعقة صغيرة بهارات كبسة
ملعقة صغيرة سكر
بصل مقطع
6 قرن فلفل حار
شحم
طريقة العمل
يذوب الشحم في قدر يتسع للحم والأرز
يضاف له البصل المقطع واللحم وجميع التوابل وتقلب حتي يتغير لون اللحم وتظهر رائحة التوابل
يضاف ماء مغلي للخليط ويغطي ويترك حتي ينضج اللحم
يضاف للحم الأرز والفلفل الحار علي الوجه ويترك حتي يتشرب الارز المرق
يرفع غطاء القدر ويسقي بخليط الزعفران دون تقليبه
يترك حتي تمام النضج
ثم تقدم الكبسة ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشوفان بالفواكه والعسل| إفطار صحي ومتوازن
الشوفان بالفواكه والعسل هو بداية يوم مثالية لأولئك الذين يبحثون عن وجبة صحية تمنحهم الطاقة طوال اليوم، هذا الطبق مليء بالألياف والفيتامينات، ويُحضّر بسهولة في دقائق.
المكونات:
نصف كوب من الشوفان.
كوب من الحليب (أو حليب نباتي).
ملعقة صغيرة عسل نحل طبيعي.
نصف موزة مقطعة شرائح.
حفنة من التوت أو الفراولة.
ملعقة كبيرة مكسرات مثل اللوز أو الجوز.
طريقة التحضير:
1.في قدر على نار متوسطة، ضع الشوفان مع الحليب واتركه حتى ينضج لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر.
2.اسكب الشوفان المطهو في وعاء تقديم.
3.أضف العسل وامزج جيدًا.
4.زيّن الوجه بشرائح الموز، التوت، والمكسرات.
يُعد الشوفان بالفواكه والعسل خيارًا صحيًا ومشبعًا يمد الجسم بالطاقة ويعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة. جربه كوجبة إفطار لتحسين نمط حياتك الصحي.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين