مع بدء الدراسة.. طريقة عمل اللانشون بالفراخ في البيت
تاريخ النشر: 22nd, September 2024 GMT
تبحث ربات البيوت بشكل مستمر عن بعض الوصفات التي يمكن استخدامها في تحصير الساندوتشات للأطفال، وذلك بالتزامن مع انطلاق العام الدراسي الجديد2024/2025، ويأتي اللانشون على رأس القائمة.
ونوفر خلال السطور التالية طريقة عمل اللانشون بالفراخ في البيت.
مقادير عمل لانشون الفراخ فى المنزل- ربع كيلو صدور فراخ مفرومة حوالى 3 شرائح صدور رقيقة
- 2 قطعة جبنة مثلثات
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف كوب زيت
- 3 بيضات كبيرة
- نصف كوب دقيق إلا ملعقة كبيرة ونضع بدلًا منها نشا
- ملعقة كبيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 مكعب مرقة دجاج
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ويمكن عمل لانشون الفراخ في المنزل، عبر اتباع الخطوات التالية:
1) نفرم الفراخ ونضعها على جنب.
2) نخفق البيض ومرقة الدجاج والبهارات في الكبة أو الخلاط ثم نضيف إليهم الفراخ ونخفقهم جميعا.
3) نضيف الدقيق والنشا ونستمر في الخفق، وبعد ذلك نضيف الزيت على هيئة خيط رفيع أثناء خفق المكونات في الخلاط دون توقف، إلى أن يظهر القوام ناعم وثقيل حينها نتوقف عن الخفق.
4) نحضر قطعة استرتش ونصب الخليط بها ونلفه روول ونضغط جيدًا ونغلق جانبيه، ثم نلفه مرة ثانية باسترتش، وفى النهاية نلفه بورق فويل جيدًا لمنع وصول أي مياه بداخله.
5) نحضر إناء عميق به مياه مغلية بها ملح وورق لورا وحبهان ونضع فيها اللانشون، وعندما يغلي نغطي الإناء ونتركه لمدة ساعة وربع، ونضيف المياه كلما قلت للحفاظ على تغطية المياه للانشون باستمرار لضمان نضجه.
6) نخرج اللانشون من الإناء ونزيل الفويل وبعد مرور ربع ساعة نزيل الاسترتش وندخله الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقطيع، وبعد ذلك يكون جاهز للتقطيع وتقديمه للأكل.
اقرأ أيضاًمع بدء الدراسة.. 6 أطعمة لـ «اللانش بوكس» تساعد على تقوية مناعة طفلك
أسعار اللانش بوكس 2024.. الصحي عامل كام؟
استعدوا للمدارس.. أسعار المستلزمات المدرسية واللانش بوكس
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة الفراخ فی طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أجمل طعم.. طريقة عمل الكنافة بالموز في المنزل
الكنافة بالموز.. تنوعت أشكال الكنافة بين المانجا والفراولة والنوتيلا، وغيرها، ومؤخرًا انتشرت طريقة عمل الكنافة بالموز، والتي تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.
طريقة عمل الكنافة بالموز بالمنزلوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكنافة بالموز بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- نصف كيلو من الكنافة
- كوب إلا ربع زبدة
- موز شرائح
- كوب من شربات
طريقة التحضير:
- تفرك الكنافة جيدا ثم توضع في وعاء عميق.
- ثم تصب الزبدة الذائبة فوق الكنافة وتقلب جيدا حتى تمام المزج.
- ندهن قالب الفرن بالزبدة جيدا ثم نضيف طبقة من الكنافة.
- تٌضع الكنافة جيدا بالقالب ثم يضاف إليها طبقة من الموز.
- ثم توزع طبقة أخرى من الكنافة فوق طبقة الموز وتبطط جيدا ولكن برفق حتى لا يهرس الموز.
- ويدخل القالب في فرن ساخن على درجه حرارة 200، ويتابع جيدا حتى تأخذ اللون الذهبي من أسفل.
- بعد التأكد من اللون المثالي من أسفل تشغل الشوية أو يقلب القالب على الوجه الآخر.
- و أثناء الطهي يجهز العسل وهو عبارة عن كوب ونصف من السكر مع كوب من الماء ويوضع على النار بدون تقليب.
- بعد التأكد من الغليان يعصر فوقة نصف ليمونه ويترك حتى يصبح له سمك ثم يضاف اليه الفانيليا.
- وأخيرًا، يوزع الشربات فوق الكنافة وتقدم على الفطار أو السحور، وتعتبر طبق حلو لطيف أثناء العزومات.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي خطوة بخطوة
طريقة عمل فطائر بالجبن في المنزل
مذاق رائع في فصل الشتاء.. طريقة عمل حمص الشام بالطحينة
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة