مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تهتم ربات البيوت بطرق عمل أشهر أنواع حلاوة المولد، كالملبن والفولية والسمسمية، التي يحبها الكبار والأطفال، لتناولها في الاحتفال بتلك الذكرى العطرة، ونستعرض في التقرير التالي  طريقة عمل الملبن الأحمر بالفول السوداني بخطوات سهلة في المنزل.

وتعتمد طريقة على الملبن الأحمر بالسوداني، على مقادير بسيطة في المنزل وبتكلفة أقل من المحلات، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج «على قد الإيد» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة».

مقادير عمل الملبن الأحمر بالسوداني 2 كوب من الماء. 2 كوب إلا ربع من السكر الأبيض. 1/3 كوب من عسل الجلوكوز. كوب من النشا. ¼ ملعقة صغيرة من ملح الليمون. رشة صغيرة من لون الطعام الأحمر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ¼ كوب من الفول السوداني. 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين. 1/3 كوب من الماء.

طريقة عمل الملبن الأحمر بالسوداني حمصي الفول السودانب وقطيعه إلى نصفين. ضعي ملعقة كبيرة من ماء الورد في بولة صغيرة مع لون الطعام الأحمر وامزجيهما جيدا. ضيفي ملعقتين كبيرتين من الجيلاتين مع ثلث كوب من الماء وامزجيهم جيدا. امزجي ربع ملعقة من ملح الليمون مع ملعقة صغيرة من الماء. جهزي قالب مربع للملبن الأحمر وضعب فيه ورقة من الزبدة وادهنيها بالزبدة أو بالزيت. ضعي حلة على النار بها 2 كوب من الماء مع إضافة السكر والنشا ويتم مزجهم جيدا حتى يذوب السكر والنشا فى الماء. اتركي الحلة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام، ثم ضيفي إليه ثلث كوب من عسل الجلوكوز مع التقليب المستمر. اخفضي درجة الحرارة على أقل درجة واتركي الخليط حوالي ساعة حتى يتماسك تماما.

ضيفي ملح الليمون وقلبي جيدًا ثم ضيفي ماء الورد الممزوج باللون الأحمر. ضيفي الفول السودانى المحمص إلى الملبن مع الخلط جيدا، ثم ضيفي الجيلاتين مع التقليب المستمر. ارفعي الملبن من على النار وصبي خليط الملبن فى القالب المربع وقومي بفرده على شكل طبقات متساوية. اتركي الملبن حتى يبرد تماما ثم قطعيه مربعات.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الملبن الأحمر السكر الملبن کوب من الماء

إقرأ أيضاً:

مسلسل أثينا .. جيدا منصور تنهار بعد مواجهة ساخنة

شهدت الحلقة الثانية عشر من المسلسل الرمضاني أثينا، مواجهة ساخنة بين شخصية ياسمين، التي تؤديها جيدا منصور، وزملائها في الجامعة انتهت بانيهارها بعدما كشف برنامج أثينا ما قامت به.


وكانت المواجهة بدأت بعدما أنكرت أمام نادين (ريهام حجاج) أن تكون من سربت فيديو شقيقتها، وأوضحت أنها لم تذكر تواصلها مع أثينا لأنه كان يمكنها من دخول نظام الجامعة للإطلاع على التقديرات ومعرفة من سيحصل على منحة دراسة من الجامعة، وتصادف اعترافها مع دخول زملائها الذين يصدمون من اعترافها بذلك واتهموها بالتسبب في انتحار زميلهم آدم، ويساهم أثينا في إشعال الأمور بعدما يرسل فيديو يوضح ياسمين وهي تتأكد منه أن آدم يسرب الامتحانات.

سلوى عثمان في ضيافة صدي البلد لتكريمها عن مسلسل سيد الناسأحمد العوضي يتصدر ويزيح «ولاد الشمس» من المركز الأول


وتتصاعد المواجهة باتهام زميلتها داليدا لها بأنها من نشرت فيديو السخرية من جسمها وسط طلاب الجامعة وتسببت في إصابتها بأزمة نفسية، ومع شعورها بالحصار تبدأ ياسمين في الانهيار قبل أن تفقد الوعي.
وتؤدي جيدا دور ياسمين الفتاة الجامعية ذات الطبيعة التنافسية التي تركز على تحقيق أعلى الدرجات ويتسبب برنامج غامض يدعى أثينا في دخولها بمشكلة كبيرة في الجامعة.


مسلسل أثينا يتكون من 15 حلقة وتشارك جيدا منصور في البطولة مع ريهام حجاج، سوسن بدر، أحمد مجدي، نبيل عيسى، محمود قابيل، سلوى محمد علي، ميران عبد الوارث، شريف حافظ، تامر هاشم، على السبع، جنا الأشقر، دونا إمام، ومن تأليف محمد ناير، وإخراج يحيى إسماعيل.

مقالات مشابهة

  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل
  • 5 مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • مسلسل أثينا .. جيدا منصور تنهار بعد مواجهة ساخنة
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة
  • ويسكي حلال.. مية السلطة على طريقة الحاتي