مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تهتم ربات البيوت بطرق عمل أشهر أنواع حلاوة المولد، كالملبن والفولية والسمسمية، التي يحبها الكبار والأطفال، لتناولها في الاحتفال بتلك الذكرى العطرة، ونستعرض في التقرير التالي  طريقة عمل الملبن الأحمر بالفول السوداني بخطوات سهلة في المنزل.

وتعتمد طريقة على الملبن الأحمر بالسوداني، على مقادير بسيطة في المنزل وبتكلفة أقل من المحلات، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج «على قد الإيد» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة».

مقادير عمل الملبن الأحمر بالسوداني 2 كوب من الماء. 2 كوب إلا ربع من السكر الأبيض. 1/3 كوب من عسل الجلوكوز. كوب من النشا. ¼ ملعقة صغيرة من ملح الليمون. رشة صغيرة من لون الطعام الأحمر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ¼ كوب من الفول السوداني. 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين. 1/3 كوب من الماء.

طريقة عمل الملبن الأحمر بالسوداني حمصي الفول السودانب وقطيعه إلى نصفين. ضعي ملعقة كبيرة من ماء الورد في بولة صغيرة مع لون الطعام الأحمر وامزجيهما جيدا. ضيفي ملعقتين كبيرتين من الجيلاتين مع ثلث كوب من الماء وامزجيهم جيدا. امزجي ربع ملعقة من ملح الليمون مع ملعقة صغيرة من الماء. جهزي قالب مربع للملبن الأحمر وضعب فيه ورقة من الزبدة وادهنيها بالزبدة أو بالزيت. ضعي حلة على النار بها 2 كوب من الماء مع إضافة السكر والنشا ويتم مزجهم جيدا حتى يذوب السكر والنشا فى الماء. اتركي الحلة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام، ثم ضيفي إليه ثلث كوب من عسل الجلوكوز مع التقليب المستمر. اخفضي درجة الحرارة على أقل درجة واتركي الخليط حوالي ساعة حتى يتماسك تماما.

ضيفي ملح الليمون وقلبي جيدًا ثم ضيفي ماء الورد الممزوج باللون الأحمر. ضيفي الفول السودانى المحمص إلى الملبن مع الخلط جيدا، ثم ضيفي الجيلاتين مع التقليب المستمر. ارفعي الملبن من على النار وصبي خليط الملبن فى القالب المربع وقومي بفرده على شكل طبقات متساوية. اتركي الملبن حتى يبرد تماما ثم قطعيه مربعات.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الملبن الأحمر السكر الملبن کوب من الماء

إقرأ أيضاً:

روحه وشخصيته بنفس حلاوة صوته.. حسن الشافعي يشيد ببهاء سلطان: موهبة نادرة

عبَّر حسن الشافعي عن سعادته بالتعاون مع الفنان بهاء سلطان.

ونشر الشافعي صورة تجمعه ببهاء سلطان على صفحته الشخصية بموقع إنستجرام، وعلَّق عليها قائلًا: "من زمان وأنا بهاء سلطان من الفنانين اللي كان نفسي أشتغل معاهم قوي، موهبة وصوت غير عادي.. ولما عرفته بجد، روحه وشخصيته بنفس حلاوة صوته.. البوب مفيش منه!"

أحدث أغاني بهاء سلطان 

وكان طرح المطرب بهاء سلطان ميني ألبوم صغير بعنوان "كأنك مسكن" ويتضمن 3 أغاني منهم “كأنك مسكن”، و«حن عليا»، و«أنت طيب».

أغنية «كإنك مسكن» من كلمات وألحان حمادة فراويلة، وتوزيع حاتم محسن.

وأغنية «حن عليا» من كلمات محمد رفاعي، ألحان وليد سعد، توزيع وسام عبدالمنعم.

وأغنية «أنت طيب» من كلمات هاني عبدالكريم، ألحان أحمد محي، توزيع يحيى يوسف.

كما طرحت شركة روتانا للصوتيات والمرئيات، كليب المزاج عناب لـ الفنان بهاء سلطان، وذلك عبر موقع الفيديوهات يوتيوب ومنصات الموسيقى المختلفة.

كما طرح الفنان بهاء سلطان أغنية جديدة تحمل اسم "ننزل فين" وذلك بالتزامن مع حلول عيد الأضحى وذلك عبر قناته على موقع يوتيوب.

أغنية "ننزل فين" غناء بهاء سلطان ومن كلمات تامر حسين، وألحان عزيز الشافعي.

وفي شهر فبراير الماضي، طرح بهاء سلطان أغنية جديدة بعنوان "مارتحناش" من كلمات هانى رجب وألحان اسلام معز وتوزيع عمرو صلاح وإنتاج روتانا، ومنتج فنى سعيد امام ومدير انتاج ماجد سليمان، وتنتمى الأغنية إلى نوعية الأغانى الدرامية التي يتميز بها بهاء في أعماله.

كما طرح مؤخرا بهاء سلطان أحدث أغانيه على موقع يوتيوب التى تحمل اسم "قبل ما امشى" التى اقتربت من 2 مليون مشاهدة على اليوتيوب وهى من كلمات وألحان عزيز الشافعى وتوزيع وميكس وماستر وسام عبد المنعم، وإنتاج روتانا.

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة
  • ويسكي حلال.. مية السلطة على طريقة الحاتي
  • طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل خطوة بخطوة
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بكل أسرارها
  • منيو النواشف.. مائدة إفطار متنوعة بأقل التكاليف
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل أم علي في المنزل
  • روحه وشخصيته بنفس حلاوة صوته.. حسن الشافعي يشيد ببهاء سلطان: موهبة نادرة
  • فكرة جديدة.. طريقة عمل المهلبية بالكركديه والقمر الدين| وهؤلاء الممنوعون منها