طريقة عمل ريش لحم الخروف المشوية
تاريخ النشر: 30th, August 2024 GMT
يعد طبق ريش لحم الخروف من الأطباق الرئيسية المميزة والشهية لمذاقها الشهي.
ويسهل أضافه بعض البهارات الذكية للريش اللحم حتى تعطي لها مذاق طيب مثل التي تقدم في أشهر المطاعم الشهيرة.
وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير ريش لحم الخروف المشوية بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
لحم الريش : 1 كيلو (ريش لحم الخروف)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- خل البلسمك : ربع كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرنفل : ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
1.
2. انقعي اللحم في التتبيلة لمدة 15 دقيقة، مع التقليب كل 5 دقائق.
3. اخلطي الفلفل والملح والهيل والقرنفل والبهارات المشكلة معاً، ورشّي اللحم فيها.
4. ضعي اللحم على الشواية (الغريل)، واشويه حتى ينضج، وذلك لمدة تتراوح بين 10 و 13 دقيقة، مع التقليب المستمر.
5. طريقة التقديم: قدّمي لحم الريش مع الخضراوات المفضّلة لك، والمسلوقة بالماء المضاف إليه رشّة من الملح.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: لحم الخروف الخروف زيت الزيتون عصير الليمون ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.
وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.
وإليكم طريقة عمل أجنحة الدجاج بوصفة مميزة
مقادير أجنحة الدجاج1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة من هريسة الفلفل الحار.
1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
10 أجنحة دجاج
طريقة تحضير أجنحه الدجاجيسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
ضعي زيت الزيتون مع الثوم وهريسة الفلفل الحار والثوم والملح والفلفل في كيس كبير واغلقيه جيدا، ثم حركي المكونات داخل الكيس حتى تمتزج تماما.
ضيفي أجنحه الدجاج في الكيس ايضا، وحركيه مره أخرى حتى تمتزج جميع المكونات معا.
ضعي أجنحة الدجاج في صينية ، وضعيها في الفرن مسبق التسخين لمدة ساعة .
قدمي أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة