طريقة عمل كيكة الجزر بكريمة الجبنة
تاريخ النشر: 6th, October 2024 GMT
طريقة عمل كيكة الجزر الهشة والغنية مع طبقة كريمة الجبنة
المقادير اللازمة
للكيكة
2 كوب سكر
1 1/2 كوب زيت نباتي
4 بيضات كبيرة
2 كوب دقيق لجميع الأغراض
ملعقتين صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
3 أكواب جزر مقشرة مبشورة ناعماً
1/2 كوب جوز البقان المفروم
نصف كوب زبيب
لطبقة الجبن
4 أكواب سكر بودرة
2 عبوة جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة
1/2 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
طريقة العمل
الكيكة
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت
إدهني قالب كيك وغلفيه بورق الزبدة
باستخدام الخلاط الكهربائي اخفقي السكر والزيت النباتي في وعاء حتى يتجانسوا
أضيفي بيضة واحدة في كل مرة ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة
ينخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح ، والقرفة ، وجوزة الطيب في خليط السكر والزيت
أضيفي لهم الجزر والبقان المفروم والزبيب
يسكب الخليط في الصينية ثم يخبز حتى يتم إدخال عود الأسنان في المنتصف ويخرج لحوالي 45 دقيقة
يترك الكيك ليبرد تمامًا
كريمة الجبن
باستخدام الخلاط الكهربائي اخفقي جميع المكونات في وعاء متوسط حتى تصبح ناعمة وكريمة
توضع طبقة الخليط فوق الكيك ويقدم بعد أن يصبح بارد
.المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
في اليوم العالمي لكتاب الطفل.. قصص صغيرة تصنع أجيالاً كبيرة
يلتفت العالم في الثاني من أبريل كل عام، إلى أحد أهم عناصر الطفولة وأكثرها تأثيرًا في تشكيل الوعي المبكر، وهو كتاب الطفل، الذي تحتفل مكتبة القاهرة الكبري بالزمالك به، باعتباره مناسبة سنوية يحتفل بها العالم بالتزامن مع ذكرى ميلاد الكاتب الدنماركي الشهير هانز كريستيان أندرسن، صاحب أشهر الحكايات الخيالية التي ألهمت أجيالًا من الأطفال حول العالم مثل: «البطة القبيحة» و«عروس البحر الصغيرة».
تأتي هذه المناسبة تحت رعاية الهيئة الدولية لكتب الأطفال والشباب (IBBY)، والتي تختار كل عام دولة عضوًا لتصميم شعار ورسالة موجهة لأطفال العالم، يُعاد نشرها بلغات متعددة، في محاولة لغرس عادة القراءة منذ الصغر، وتقدير قيمة الكتاب في تنمية شخصية الطفل.
الكتاب الورقي.. رفيق الطفولة الأول
على الرغم من هيمنة التكنولوجيا في حياة الأطفال اليوم، ما زال كتاب الطفل الورقي يحتفظ بمكانة خاصة، إذ يجمع بين المعرفة والمتعة والخيال في آنٍ واحد، فالقصص التي تحملها هذه الكتب ليست مجرد تسلية، بل أدوات تعليمية وتربوية تغرس القيم وتبني الشخصية، وتفتح أمام الطفل آفاقًا واسعة لفهم العالم.
وتؤكد رانيا شرعان، مديرة مكتبة مصر العامة، على أهمية هذه المناسبة بقولها: «كتاب الطفل هو أول صديق في رحلة التعلّم، وأول نافذة يرى من خلالها الطفل الحياة، كل حكاية تحمل بين طيّاتها رسالة، وكل صورة تشعل شرارة الخيال، علينا أن نمنح أطفالنا فرصة التعرّف على العالم من خلال الكتاب قبل أن يتعاملوا مع الشاشات».
فعاليات متنوعة لدعم القراءة
في العديد من دول العالم، تُنظم بمناسبة اليوم العالمي لكتاب الطفل فعاليات وورش عمل وحفلات قراءة جماعية، بمشاركة كُتّاب ورسامي كتب الأطفال، إلى جانب تنظيم معارض كتب مخصصة لهذه الفئة العمرية، كما تُطلق بعض المؤسسات مسابقات للكتابة والرسم تشجع الأطفال على التعبير عن أفكارهم وإبداعاتهم بحرية.
وفي مصر، باتت مكتبات عامة وخاصة تولي اهتمامًا متزايدًا بهذه المناسبة، وتخصص أيامًا مفتوحة للأطفال تتضمن قراءة القصص، وسرد الحكايات، والأنشطة الفنية المرتبطة بمحتوى الكتب.
رسالة إلى أولياء الأمور والمعلمين
يحمل اليوم العالمي لكتاب الطفل رسالة واضحة إلى أولياء الأمور والمعلمين، مفادها أن غرس حب القراءة لا يبدأ في المدرسة فقط، بل في البيت أيضًا، فالطفل الذي يرى والديه يقرؤون، غالبًا ما يحاكيهم ويكتسب هذه العادة تلقائيًا.
كما أن تخصيص وقت يومي للقراءة مع الأطفال، أو زيارة مكتبة عامة بانتظام، يمكن أن يصنع فارقًا كبيرًا في بناء علاقة دائمة بينهم وبين الكتاب.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة