طريقة عمل شوربة الذرة.. وصفة سهلة ولذيذة لتجربة فريدة
تاريخ النشر: 6th, September 2024 GMT
تُعد شوربة الذرة من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن أن تكون إضافة مثالية لأي وجبة. بفضل طعمها الحلو وقوامها الكريمي، تُعتبر شوربة الذرة خيارًا ممتازًا للتدفئة في الأيام الباردة أو كوجبة خفيفة صحية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة الذرة بمكونات بسيطة وسهلة، لتستمتع بطبق لذيذ وغني بالنكهات.
المكونات:
- 2 كوب حبات ذرة طازجة أو مجمدة
- 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
- 2 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 كوب مرق دجاج أو مرق خضروات
- 1 كوب حليب أو كريمة (يمكن استبدالهما بالحليب الخالي من الدسم لنسخة أخف)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق (اختياري، لزيادة كثافة الشوربة)
طريقة التحضير
1.
- في قدر كبير، سخن الزبدة أو زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضف البصل المفروم وقلّب حتى يصبح طرياً وشفافاً.
- أضف الثوم وقلّب لبضع ثوانٍ حتى يتصاعد العطر.
2. إضافة الذرة:
- أضف حبات الذرة إلى القدر وقلّب لبضع دقائق.
3. إضافة المرق:
- صب مرق الدجاج أو الخضروات في القدر وارفَع درجة الحرارة حتى يغلي المزيج.
- بعد الغليان، خفف الحرارة واترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
4. إضافة الحليب أو الكريمة:
- أضف الحليب أو الكريمة إلى القدر وامزج جيداً. إذا كنت ترغب في شوربة أكثر كثافة، يمكنك إضافة الدقيق المذاب في قليل من الماء إلى المزيج.
5. التوابل والتقديم:
- أضف الملح والفلفل الأسود والبابريكا حسب الذوق. امزج جيداً.
- استخدم الخلاط اليدوي (البلندر) لخلط الشوربة حتى تحصل على قوام ناعم. يمكنك أيضاً ترك بعض قطع الذرة إذا كنت تفضل شوربة ذات قوام خشن.
6. التقديم:
- قدم شوربة الذرة ساخنة، ويمكن تزيينها بالقليل من الكريمة الطازجة أو الأعشاب الطازجة مثل البقدونس.
تعتبر شوربة الذرة خياراً مثالياً لإضافة نكهة لذيذة وغنية إلى وجباتك، مع كونها سهلة التحضير ومناسبة لجميع أفراد الأسرة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شوربة شوربة الذرة عمل شوربة عمل شوربة الذرة عمل شوربة الذرة بالكريمة شوربة الذرة بالكريمة شوربة الذرة
إقرأ أيضاً:
وزير الفلاحة يترأس لقاءً وطنيًا لتقييم برامج تطوير الزراعة
ترأس وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، يوسف شرفة، اليوم السبت، لقاءً وطنيًا مع مديري المصالح الفلاحية لـ58 ولاية، بحضور إطارات من الوزارة ومؤسسة تطوير الزراعات الاستراتيجية.
بالإضافة إلى الديوان الجزائري المهني للحبوب، وكذا المتعاملين الاقتصاديين المشاركين في برامج تطوير زراعة الذرة الحبيبية والنباتات الزيتية.
وتم خلال هذا اللقاء تقييم تقدم برامج تطوير الذرة الحبيبية والنباتات الزيتية. بالإضافة إلى تحضير حملة الحصاد والدرس لموسم 2024-2025. وبرنامج تعزيز قدرات التخزين، وكذلك الاستعدادات لمكافحة الجراد الصحراوي.
وفيما يخص برنامج تنمية الذرة الحبيبية، تم تقييم مستوى تقدم عملية الحصاد في ولايات الجنوب. فضلاً عن حملة البذر في المناطق الشمالية التي تستمر حتى نهاية شهر أفريل القادم.
وشدد الوزير على ضرورة تكثيف الجهود لتحقيق الأهداف المحددة، وتنفيذ الالتزامات المتفق عليها مع كل ولاية.
كما أعلن عن اقتناء عتاد فلاحي متخصص في زراعة الذرة الصفراء، بما في ذلك حاصدات ومجففات. استعدادًا لتوسيع المساحات المزروعة في السنوات القادمة.
أما بالنسبة للنباتات الزيتية، فقد شدد الوزير على أهمية توفير كافة الإمكانيات، خصوصًا مخزون البذور. لضمان نجاح البرنامج الذي يستهدف زراعة 60.000 هكتار.
وفي إطار تعزيز قدرات التخزين، تم تقييم تقدم الأعمال المتعلقة بمراكز التخزين الجوارية والصوامع الاستراتيجية.
وتم التأكيد على ضرورة استلام جميع المراكز الجوارية استعدادًا لاستقبال المحاصيل القادمة.
كما تم التطرق إلى تحضيرات حملة الحصاد والدرس لموسم 2024-2025. حيث تم تحديد التوجيهات اللازمة لتجنيد الوسائل المادية والبشرية لضمان انطلاق عملية الحصاد في أواخر شهر ماي في ولايات الجنوب. مع إعداد خطة محكمة لتوزيع هذه الوسائل على مناطق الإنتاج وتحويل المحصول إلى نقاط التخزين.
من جهة أخرى، تم بحث مسألة مكافحة الجراد الصحراوي، الذي ظهر في بعض ولايات جنوب البلاد.
وأصدر الوزير تعليمات لإطارات القطاع، خصوصًا في ولايات الجنوب، لوضع جميع وسائل المراقبة والتدخل في حالة استعداد تام لمواجهة انتشار الجراد، خاصة في المحيطات والأقطاب الفلاحية.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور