طريقة عمل بيني ارابيتا بالجمبري والثوم
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
لمحبي البيني ارابيتا وصفة مكرونة مميزة مع الثوم والجمبري
المقادير اللازمة
نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف
مكرونة بيني مسلوقة
5 حبات طماطم كبيرة
حبة بصل
3 فصوص ثوم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 فلفل حار مجفف
10 أوراق ريحان
1 ملعقة سكر
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
2 ملاعق صغيرة من الملح
طريقة العمل
افرمي الطماطم عصير
يفرم البصل ناعم
افرمي الثوم ناعم
انقعي الفلفل الحار المجفف في الماء الساخن لفترة من الوقت حتي يلين ثم يقطع
نفرم الريحان
نضع زيت الزيتون والبصل في قدر متوسط ويقلب قليلاً
نضيف الثوم والفلفل والجمبري والسكر ويقلب
عندما يتغير لون الجمبري ضعي الطماطم
عندما تبدأ الصلصة في التكاثف أضيفي الريحان
أضيفي البهارات والملح إلى الصلصة
ترفع من النار
تضاف المكرونة للصلصة واخلطيها جيدا
تقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة
تعد الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة، ويمكن تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة وسهلة .
إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل الشعرية باللبن:
مكونات الشعرية باللبن1/2 كوب شعرية
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)
1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري للتزيين)
طريقة تحضير الشعرية باللبن
1. تحمير الشعرية:
في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.
2. ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.
3. ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا (اختياري) واستمري في التحريك.
4. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.
5. قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023