طريقة عمل باييللا الإسبانية
تاريخ النشر: 30th, September 2024 GMT
يعد طبق باييللا الإسبانية من أشهر الأطباق الشهيرة التي تحظى بإعجاب الكبار والشباب فيسهل تحضيره على مائدة الغداء لدفع الملل والرتابه من أفراد الأسرة.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير باييللا الإسبانية بخطوات سهلة وبسيبطة بمكونات موجودة دائما في المنزل.
المقادير
- الأرز : 2 كوب (أرز أربوريو)
- مرق السمك : 4 اكواب
- الجمبري : 12 حبة (كبير الحجم مقشر، منظف ومسلوق)
- الكالاماري : حسب الرغبة (مقطّع إلى حلقات)
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومقطعة لمكعبات)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- البازيلاء : نصف كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الليمون : 1 حبة (حامض / مقطع شرائح)
طريقة التحضير
حمّي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على النار، واقلي البصل حتى يصبح طرياً.
أضيفي الثوم وقلبي المكونات قليلاً، ثم ضعي الطماطم والفليفلة الحمراء، والبازيلاء.
انثري السكر ونكهي بالملح، الزعفران، والبابريكا.
اخلطي جيداً حتى تصبح الطماطم صلصة، ثم أضيفي حلقات الكاليماري واطهي المكونات لدقيقتين.
ضعي مرق السمك فوق الصلصة على نار قوية حتى يغلي، ثم اسكبي ثلاثة أكواب فوق الأرز، وحركي جيداً حتى يتشرب الصلصة.
نكهي بالملح واطهي الأرز على نار هادئة لمدة 18-20 دقيقة حتى ينضج.
قلبي الجمبري في الزيت على نار هادئة لمدة 4 دقائق.
قبل أن ينضج الأرز، صفي الجمبري على وجه الأرز وغطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار وقدميها مع شرائح الليمون الحامض
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أرز السمك الجمبري الكالاماري الزعفران زيت الزيتون على نار
إقرأ أيضاً:
تقرير رسمي: 90% من المغاربة ينجحون في اختبار الجنسية الإسبانية
زنقة 20 | الرباط
نشرت تقارير إعلامية إسبانية أرقاما نقلا عن وزارة العدل ، تهم الأجانب الحاصلين على الجنسية الإسبانية.
و بحسب ما نقلته صحيفة eleconomista، فإنه منذ سنة 2019، حصل أكثر من مليون أجنبي على الجنسية الإسبانية عبر الإقامة، منهم 221.466 حصلوا عليها العام 2024.
و يتضح من خلال البيانات الإحصائية المتعلقة بالجنسية التي نشرتها وزارة العدل الإسبانية ، فإن عدد الطلبات المرفوضة ارتفع بنسبة تزيد عن 170% العام الماضي، من 7401 في عام 2023 إلى 20.099 عام 2024.
ووفق التقرير، فإن أكثر من 90% من المتقدمين لطلب الجنسية عبر الإقامة ، معظمهم من كولومبيا والمكسيك والمغرب.
وفقًا للمادة 22 من القانون المدني الاسباني، فللحصول على الجنسية الإسبانية عن طريق الإقامة، يجب على مقدم الطلب إثبات أنه مقيم على الاراضي الاسبانية لمدة عشر سنوات أو أكثر متواصلة، وفي بعض الحالات يمكن أن يتم تقليص عدد السنوات.
و بالنسبة لحاملي صفة لاجئ فيكفي تواجده بالاراضي الاسبانية لمدة خمس سنوات ، فيما يتيح القانون لمواطني الدول الأيبيرية الأمريكية، أو القادمين من أندورا، الفلبين، غينيا الاستوائية، البرتغال، أو اليهود السفارديم الاقامة سنتين فقط للحصول على الجنسية.
من جهة أخرى يمكن للمتقدمين المتزوجين من اسباني(ة) إثبات الاقامة بإسبانيا لمدة عام واحد للحصول على الجنسية.
وو يُطلب من الراغبين في الحصول على الجنسية الإسبانية اجتياز امتحانين DELE وCCSE، وكلاهما ينظمهما معهد سرفانتس.
شهادة DELE (دبلوم اللغة الإسبانية كلغة أجنبية) تشهد على مستوى إتقان اللغة الإسبانية للمرشح للحصول على الجنسية، والذي يجب أن يحصل على درجة A2 أو أعلى لاجتياز الاختبار.
يتكون امتحان CCSE (المعرفة الدستورية والاجتماعية والثقافية لإسبانيا) من 25 سؤالاً حول الدستور الإسباني والواقع الاجتماعي والثقافي للبلاد.
و بالنسبة للأجانب القادمين من البلدان التي تعد اللغة الإسبانية لغتها الرسمية (بشرط أن تكون جنسيتهم الأصلية وليست جنسية مكتسبة) معفون من إجراء امتحان DELE، و ليس من امتحان CCSE.
و للحصول على الجنسية الإسبانية عن طريق الإقامة يجب دفع رسوم قدرها 104.05 يورو.