بمكونات بسيطة.. طريقة عمل «كيكة البرتقال» الهشة بالمنزل
تاريخ النشر: 10th, September 2024 GMT
طريقة عمل كيكة البرتقال.. تعتبر الكيكة من أكثر الحلويات التي يفضل تناولها الكثيرون، خاصة في وجبة الفطور، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالمنزل.
كيكة البرتقالوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالمنزل، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:
المكونات:
- ثلاث أرباع الكوب سكر.
- 2 كوب طحين.
- عدد 2 البيض.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة برش البرتقال.
- نصف كوب الزبدة.
-نصف كوب عصير البرتقال.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير كيكة البرتقال:
- يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم قومي بعدها بدهن صينية الفرن بالزبدة وانثريها بالطحين.
- قومي بفصل بياض البيض عن صفاره.
- اخفقي في وعاء عميق، السكر مع الزبدة وبشر البرتقال بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي صفار البيض تدريجياً، مع الخفق بعد كل إضافة، ثم أضيفي الفانيليا مع الخفق جيداً.
- وفي وعاء آخر، اخلطي الطحين مع الملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر.
- ثم أضيفي خليط الطحين وعصير البرتقال لخليط صفار البيض، مع الخفق باستمرار حتى ينعم الخليط.
- بعدها اخفقي بياض البيض جيداً في وعاء منفصل حتى يتضاعف حجمه، ثم أضيفيه برفق على المزيج، وقلبي بهدوء.
- بعدها قومي بوضع خليط الكيك في الصينية المحضرة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي «40-45» دقيقة حتى تمام نضج الكيك.
اقرأ أيضاًحلاوة المولد.. طريقة عمل الملبن الأحمر في المنزل
قبل المولد النبوي.. تعرف على طريقة عمل السمسمية والفولية والحمصية في المنزل
طريقة عمل التورتة الإسفنجية في المنزل.. خطوات سهلة وطعم لذيذ
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: كيكة كيكة البرتقال طريقة عمل كيكة البرتقال كيك البرتقال كيكة البرتقال الهشة طريقة عمل كيك البرتقال كيكة البرتقال بدون بيض طریقة عمل کیکة البرتقال ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل
تعتبر طريقة عمل المفتقة من الوصفات التي يتميز بها المطبخ المصري، وهي من الوصفات التقليدية الغنية بالفوائد الغذائية.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل المفتقة، وهي من الأكلات الشعبية المعروفة بقيمتها العالية في زيادة الوزن وتقوية الجسم، خاصة للأطفال والمرضى بعد فترات النقاهة.
طريقة عمل المفتقةمكونات طريقة عمل المفتقة:
كيلو عسل أسود
نصف كوب من تحويجة المفتقة (متوفرة لدى العطار)
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوب صغير زيت
كوب فول سوداني
كوب سمسم
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
طريقة تحضير المفتقة:
ـ يُسخن الزيت في وعاء على النار، ويُضاف إليه السمسم والفول السوداني لتحميصهما قليلاً، ثم يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.
ـ في وعاء آخر، يُسخن العسل الأسود دون أن يصل إلى مرحلة الغليان، ويُضاف إليه تحويجة المفتقة، مع التحريك المستمر لتجانس المكونات دون مرارة.
ـ يُضاف خليط الزيت والدقيق إلى العسل، مع استمرار التحريك على نار هادئة.
ـ يُذاب ملح الليمون في نصف ملعقة ماء، ويُضاف إلى الخليط النهائي لتعزيز الطعم والحفظ.
ـ بعد أن يبرد الخليط تمامًا، يُحفظ في برطمان نظيف وجاف، ويُزين الوجه بالفول السوداني، السمسم، وقليل من الزيت لضمان حفظه لفترة أطول.
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا