وصفة مليانة بروتين بدون دجاج أو لحمة.. «مقادير على قد الأيد»
تاريخ النشر: 5th, September 2024 GMT
الوصول لقوام رشيق وجسد صحي، لا يمكن أن يحدث دون زيادة الكتلة العضلية والتخلص من الدهون، وهو ما يجعل الجسم في حاجة دائمة للبروتين الذي يساعد للوصول للقوام المطلوب.
واحتياج الجسم من البروتين يختلف بناءً على عدة عوامل، منها العمر، الوزن، النشاط البدني، والحالة الصحية، ولكن يُشاع بين الكثير أن البروتين متوافر فقط باللحوم والدجاج، وهو غير صحيح، إذ يمكن الاعتماد عليه من عدة طرق أخرى.
ووفقًا للدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية، يعد خبز الجبنة القريش من الأطعمة الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، والتي تقضي حاجك من البروتين الذي يحتاجه جسمك، بدون دجاج أو لحوم، إذ يعتمد هذا النوع من الخبز على استخدام الجبنة القريش كحشوة رئيسية، مما يضفي عليه نكهة لذيذة وقيمة غذائية مرتفعة، مع البيض.
وإليك وصفة بسيطة لتحضير خبز الجبنة القريش:
1 كوب من دقيق الشوفان
1 كوب جبنة قريش (يمكن استخدام جبنة قريش خالية من الملح أو ملح حسب الرغبة)
1/2 كوب زبادي
1/4 كوب زيت نباتي
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود (اختياري)
1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم أو بصل (اختياري)
سمسم أو حبة البركة للتزيين (اختياري)
في وعاء كبير، اخلطي دقيق الشوفان مع البيكنج باودر والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم أو البصل (إذا كنتِ تستخدمينها).
أضيفي الزيت والزبادي واخلطي المكونات جيدًا حتى تتمازج.
ثم أضيفي الجبنة القريش وابدأي في العجن حتى تتكون عجينة لينة وملساء.
إذا كانت العجينة جافة جدًا، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الماء.
تحضير الخبز:سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم افرديها على شكل دوائر أو مستطيلات حسب الرغبة.
ضعي الخبز على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو مغطاة بورق الزبدة.
يمكنك تزيين الخبز بالسمسم أو حبة البركة إذا أحببتِ.
الخبز:اخبزي الخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
التقديم:قدمي خبز الجبنة القريش دافئًا كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة الإفطار.
ستجدين أن هذا الخبز يضفي نكهة لذيذة وفوائد غذائية بفضل الجبنة القريش، التي تعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم.
استمتعي بتحضير وتناول هذا الخبز اللذيذ
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البروتين بروتينات خبز طريقة عمل خبز ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
تستعين بها قبل حفلاتها.. أصالة تكشف سر وصفة غريبة لأم كلثوم
كشفت المطربة السورية أصالة نصري عن عادتها الغذائية الغريبة التي تتبعها قبل حفلاتها، مؤكدة أنها تستلهم طقساً خاصاً من كوكب الشرق أم كلثوم.
وفي مقابلة تلفزيونية قالت أصالة إنها تحرص على تناول الفسيخ قبل يوم واحد من أي حفل غنائي كبير، وذلك بعدما لاحظت التأثير الإيجابي لهذا الأمر على صوتها وأدائها على المسرح.
طقس خاصوأوضحت أن هذه الوصفة الغريبة لم تكن وليدة المصادفة، بل جاءت بعد معرفة تفاصيل ما كانت تفعله أم كلثوم قبل حفلاتها الكبرى، حيث قيل لها إن كوكب الشرق كانت تتناول الفسيخ والبصل قبل يوم من صعودها على المسرح.
وهو ما قررت أصالة تجربته بنفسها، لتكتشف أنه يمنحها إحساساً مختلفاً عند الغناء، ويجعلها تشعر بالدفء أثناء الحفلات، مشيرة إلى أنها كررت هذا الطقس مئات المرات.
وأضافت الفنانة السورية أنها لا تتناول الطعام قبل حفلاتها إلا نادراً، مشيرة إلى أنها قد تحصل على التغذية الكافية من خلال تناول ملعقة واحدة من عسل "المانوكا" الطبيعي، قبيل صعودها على المسرح.
أما عن الأطعمة المفضلة لها بعيداً عن طقوس الحفلات، فقد كشفت أصالة عن عشقها الشديد لـلثوم، مؤكدة أنها تواظب على تناوله باستمرار، لكنها لجأت إلى استخدام حبوب خاصة للتخفيف من رائحته، حتى لا يؤثر على تعاملاتها اليومية.
وأضافت أن من بين الأطباق التي تحبها بشدة صحن الفول الشامي، معتبرة أنه أكثر الأكلات التي تعيدها إلى طفولتها، مشيرة إلى اختلاف مذاقه عن الفول المصري أو اللبناني، حيث يحمل في نكهته مزيجاً خاصاً من الذكريات والنكهة المميزة.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد