2025-04-26@23:02:30 GMT
إجمالي نتائج البحث: 175
«على الجبنة»:
بقلم : د. مظهر محمد صالح .. [x] الصراع على الجبنة مع الحيوان لاتعني للبشر سوى فقدان الامل وتراجع الحرية وحصاد الخيبات.هكذا اشرت لي التفاصيل المكانية لواحدة من سفن قرون العهد الاستعماري الهولندي التي وجدتها راسية حتى الساعة في حافات ميناء امستردام وتحولت الى متحف يؤمه تلاميذ المدارس في هولندا وبعض السائحين. ادهشتني تفاصيل تلك السفينة الحربية التي تغطرست بمدافع العصر الاستعماري التي انتشرت من حولها أكياس البارود منتظرة انطلاق معاركها البحرية. وظل تجوالي داخل تلك السفينة التي تعود الى القرن السادس عشر عصر استخدام البارود في المعارك الحربية البحرية ونماذج قراصنتها وتصرفاتهم في نهب ثروات الامم في بلوغ المستعمرات والعودة بالتوابل والخامات النادرة والذهب والفضة ،لتذكرني حقاً بمقومات العصر الراسمالي التجاري او الماركنتالي وسلوكيات التراكم البدائي لراس المال منذ...
اكتشف علماء حفرة غامضة على سطح المريخ، يرجحون أنها قد “تحتوي على حياة”، وذكرت ناسا أن الحفرة قد تخفي جيوبًا تؤدي إلى شبكة واسعة من الأنفاق تحت الأرض.https://www.youtube.com/shorts/0DLM3vYUcwYانتشرت خلال الفترة الأخيرة صورا غريبة لحفرة أو نفق غامض على سطح كوكب المريخ، الأمر الذي دفع رواد مواقع التواصل الاجتماعي للتساؤل حول سبب وجود هذه الحفرة غير العادية على الكوكب الأحمر.ونستعرض المزيد من التفاصيل من خلال الفيديو التاليhttps://www.youtube.com/shorts/0DLM3vYUcwY
انتشرت خلال الفترة الأخيرة صورا غريبة لحفرة أو نفق غامض على سطح كوكب المريخ، الأمر الذي دفع رواد مواقع التواصل الاجتماعي للتساؤل حول سبب وجود هذه الحفرة غير العادية على الكوكب الأحمر.شبكو واسعة من الانفاق اكتشف علماء حفرة غامضة على سطح المريخ، يرجحون أنها قد “تحتوي على حياة”، وذكرت ناسا أن الحفرة قد تخفي جيوبًا تؤدي إلى شبكة واسعة من الأنفاق تحت الأرض.وهناك العديد من الحفر المصورة في هذا المشهد الشبيه بـ"الجبنة السويسرية"، وجميعها باستثناء واحدة تُظهر تضاريس مريخية مظلمة ومغبرة تحت جليد ثاني أكسيد الكربون الخفيف المتبخر.موطن جديد للحياة و ذكرت ناسا قد تكون هذه الأنفاق الجوفية موطن لحياة فضائية، إذ ستكون مثالية لحماية الكائنات الحية من الظروف القاسية على الكوكب الأحمر .يتميز بيئته القاسية للغاية مقارنة بالأرض، حيث درجات الحرارة...
ينتشر الخرشوف بكثرة في الأسواق خلال هذا الموسم وهو من الخضروات الشهية التى يمكن تناولها بطرق متعددة .نعرض لكم طريقة عمل الخرشوف بحشوة الجبنة والسبانخ من خلال خطوات الشيف عمر اسماعيلمقادير الخرشوف: خرشوف سبانخ فريشجبنة قريشملح فلفل اسود ثوم مفروم شطةللصوص:ثوم مفروم زبدة ملح مرقةطريقة عمل خرشوف بحشوة السبانخ والقريشفي بولة كبيرة اخلطي الجبنة مع السبانخ والملح والفلفل الأسود والثوم والشطة وقلبيهم جيدا.جهزى الخرشوف ونظفيه جيدا ثم احشيه بهذا الخليط وشوحيه في الثوم في الزبدة مع الزيت في طاسة على النار مع القليل من الملح والفلفل الأسود والمرقة بعد طحنها.واتركي خليط مكونات المواد على النار لكى تغلي ثم اضيفي الخرشوف ويغطى جيدا على النار. واترك الخرشوف على نار هادئة حتى تمام الطهي ويقدم ساخنا حتى النضج.
منوعات بخلاف الاعتقاد السائد لدى كثيرين عن خطورة الأغذية عالية الدهون، فإن هناك بعض الأطعمة من هذه الفئة، تحتوي على عناصر غذائية مهمة، تساعد في تحسين الصحة. ورغم تصنيف دراسات كثيرة للدهون باعتبارها عاملا مساهما رئيسيا في الإصابة بأمراض القلب، إلا أن أبحاثا حديثة أظهرت أن بعض الأطعمة الغنية بها تقدم فوائد عظيمة كما في هذه القائمة: -الزبادي كامل الدسم: وفق دراسة نشرت نتائجها في المجلة الأميركية للتغذية السريرية، فإن منتجات الألبان كاملة الدسم ليس لها آثار صحية سلبية مقارنة بمنتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم. كذلك أشارت دراسة أجرتها جامعة كوبنهاغن، إلى فوائد عديدة للزبادي كامل الدسم مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي والقلب. -صفار البيض: أظهرت دراسة أجراها قسم علوم التغذية في جامعة كونيتيكت، أن الكوليسترول الموجود...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق جبنة ريد ليستر (Red Leicester) هي جبنة إنجليزية تقليدية ذات لون برتقالي مائل للحمرة، تُصنع من حليب البقر، وتتميز بنكهة خفيفة وحلوة وقوام شبه صلب، وتُستخدم صبغة الأناتو (Annatto) لإعطاء الجبنة لونها المميز. وإليك طريقة تصنيع جبنة ريد ليستر تجارياً مع المقادير والخطوات الأساسية:المكونات:======= - 10 لتر حليب بقرى طازج (يفضل حليب كامل الدسم). - 1 ملعفة صغيرة مادة التخثر (المنفحة) (أو حسب التعليمات على العبوة). - حوالي 1-2 جرام لكل 10 لتر حليب مزارع البكتيريا (Starter Culture) مثل:- Lactococcus lactisو- Lactococcus cremoris - 1-2 ملعقة صغيرة صبغة الأناتو (Annatto) (لإعطاء اللون البرتقالي). - 2-3% من وزن الجبنة النهائية ملح طعام (حوالي 50-75 جرام لكل 10 لتر حليب). - ماء نظيف لتنظيف الأدوات...
"اليوم السابع" يقدم فى سلسلة حلقات على مدار شهر رمضان، "خيط الجريمة"، والتي تقدم قصصا تكشف الخيط الذى يساعد رجال الأمن والقضاء على فك طلاسم الجريمة والوصول إلى حل اللغز والتعرف على مرتكب الجريمة، تلك القصص ليست دربا من الخيال، وإنما هى قصص حقيقية على أرض الواقع، ظل رجال الأمن فترات حتى وصلوا إلى "خيط الجريمة". شهد مركز الكردي محافظة الدقهلية جريمة قتل بشعة، بعدما أقدم صاحب محل بقالة على قتل شاب لنشوب خلاف بينهما أثناء شراء المجني عليه "جبنة" وإختلافهم على سعرها. تفاصيل الواقعة بدأت بمشادة كلامية نشبت بين المتهم والمجني عليه بسبب خلاف على سعر منتجات اشتراها الأخير منه، لتطور المشادة الكلامية إلى مشاجرة، وقام المتهم على إثراها بتسديد طعنات من سلاح أبيض "مطواه" استقرت...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تقدم البوابة نيوز لسيدات البيوت طريقة تصنيع الجبنة الماسكربونى، في رمضان.الجبنة الماسكربونى (Mascarpone) هي نوع من الجبن الإيطالي الطري والكريمي، يُستخدم عادة في الحلويات مثل التيراميسو، ويمكن استخدامه في الأطباق المالحة. تصنيع جبنة الماسكربونى يتطلب دقة في النسب والخطوات لضمان الحصول على القوام الكريمي المميز. طريقة تصنيعها في المنزلالمكونات 1 لتر من الكريمة الطازجة (كثافة 30-40% دهون). 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج أو الخل الأبيض.الأدوات قدر غير لاصق مقياس حرارة طبخ قطعة قماش شاش أو قطعة قماش نظيفة لتصفية الجبن مصفاةخطوات التصنيع 1. تسخين الكريمة ضع الكريمة في قدر غير لاصق على نار متوسطة استخدم مقياس الحرارة لمراقبة درجةالحرارة تسخين الكريمة حتى تصل إلى 85°م (185°ف). تأكد من تحريك الكريمة بلطف باستمرار لتجنب الاحتراق2. إضافة عصير الليمون أو الخل:عندما تصل الكريمة إلى درجة الحرارة المطلوبة،...
يعد طبق الجبنة من الأطباق الرئيسية على مائدة السحور، فالجبن غذاء طبيعي يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مما يجعله خيارًا صحيًا عند تناوله باعتدال.ونقدم لك فى هذا التقرير فوائد واضرار الجبن وفقا لموقع DailyMedicalinfo.من فوائد الجبن الصحية:1-مصدر غني بالعناصر الغذائية:يحتوي الجبن على الكالسيوم، والدهون، والبروتين، بالإضافة إلى كميات عالية من فيتامين A و B12، والزنك، والفوسفور، والريبوفلافين.2- حماية الأسنان من التسوس:تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الجبن و منتجات الالبان بشكل عام قد يساعد في تقليل خطر تسوس الأسنان.3- يحتوي على حمض اللينوليك المترافق (CLA):بعض أنواع الجبن عالية الدهون، مثل الشيدر والبري والبلوشيز، تحتوي على كميات صغيرة من حمض اللينوليك المترافق، وهي دهون صحية قد تساعد في الوقاية من السمنة وأمراض القلب وتقليل الالتهابات.4-مفيد لصحة القلب:منتجات الألبان المخمرة،...
في عالم تزدحم فيه المنتجات الجاهزة بالمواد الحافظة والإضافات الصناعية، يظل الطعام المصنوع بالمنزل ذو نكهة خاصة ومذاق أصيل يذكّرنا بجذورنا وتقاليدنا، ومن بين الأطعمة التي كانت جزءًا من المطبخ العربي، يأتي الزبادي والجبنة البيضاء، اللذان لا يقتصران على طعمهما اللذيذ، بل لتوفيرهما فوائد صحية لا تُحصى. كيف تصنعين الزبادي والجبنة البيضاء في بيتكِ بسهولة؟لكن، هل فكرتِ يومًا في صناعة الزبادي والجبنة البيضاء بنفسكِ في المنزل؟ لا تحتاجين إلى معدات معقدة أو مكونات نادرة، بل فقط إلى بعض الحيل البسيطة التي تجعل التحضير أسهل وأوفر، للشيف سارة الحافظ.أولًا: الزبادي البيتي قوام كريمي ونكهة لا تقاوملماذا تصنعين الزبادي في المنزل؟ أوفر من شراء العلب الجاهزة. خالٍ من المواد الحافظة والنكهات الاصطناعية. مذاق أغنى وجودة أعلى من التجاري. مصدر ممتاز للبروبيوتيك المفيد للهضم والمناعة.المكونات البسيطة لصنع الزبادي...
حذرت هيئات مراقبة سلامة الأغذية في أيرلندا، من بعض أنواع الجبنة، خاصة بعد سحب حوالي 12 نوعا من أسواق دبلن؛ بسبب تلوثها بالبكتيريا الليستيريا القاتلة المحتملة، كما أنها أصدرت تنبيها بعدم تناول 18 نوعا آخر من الجبنة، وسط حالة من الخوف والقلق من انتشار المرض. سحب أنواع جبن شهيرة من الأسواق العديد من أنواع الجبن الشهيرة، التي تم سحبها من المتاجر الكبرى، متضررة بالبكتيريا القاتلة، وهي جبن شيدر Spar Old Irish Creamery مع الفلفل الحار، وجبن شيدر مدخن من Horgans Irish Smoked Cheddar، وجبن فلفل Old Irish Creamery Cheese، وتحتوي جميعها على أحجام عبوات 150 جرامًا وتاريخ انتهاء الصلاحية هو مايو 2025. وحذرت وكالة معايير الأغذية FSA، التي نشرت التنبيه، من ظهور بعض الأعراض، نتيجة الإصابة بالبكتيريا الليستيريا القاتلة، وهي الحمى...
أيام قليلة تفصلنا عن أول سحور رمضاني، ولتجديد الأجواء بعيدًا عن الوصفات التقليدية مثل الفول والطعمية، يمكن تجربة بعض الأفكار غير التقليدية التي تضيف تنوعًا على المائدة، وهي «بيض عيون في الفرن، خلطة الجبنة، وكوكتيل الفواكه باللبن الرايب»، بحسب ما ذكرته قناة «CBC سفرة». بيض عيون في الفرن المقادير: بيض بأي عدد. مشروم شرائح. ملعقة ثوم مفروم. ملح. فلفل أسود. كوب سبانخ. زبدة. ملح. فلفل أسود. مكعبات جبن براميلي أو بيضاء أو أي نوع. الطريقة: في طاسة على النار توضع الزبدة والسبانخ والثوم والمشروم، ويتم تشويحهم جيدًا ثم يضاف الملح والفلفل الأسود، وتأتي الخطوة الثانية بإضافة البيض في صينية مفرغة، مثل صينة الكب كيك، وتوضع بيضة في كل كب، وبعدها يوزع خليط السبانخ والمشروم، وتضاف الجبنة، وتدخل الصينية فرن ساخن...
القطايف من أشهر الحلويات العربية التقليدية التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وتتكون القطايف من عجينة محشوة بعدة حشوات مختلفة مثل: الجبنة والقشطة وجوز القلب والفستق الحلبي، ويمكن أن تؤكل مقلية أو مشوية أو نية. يتناوله أغلب الأشخاص بعد الإفطار ويتناوله البعض قبل وجبة الإفطار. يحتوي القطايف على مواد مهمة للجسم مثل البروتينات والدهون والدهون المشبعة والكربوهيدراتـ لذلك فهو غني بالسعرات الحرارية، سنتعرف على طريقة تحضير القطايف بالجبنة: المقادير: مقادير العجينة: كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من السكر. نصف كوب من السميد الناعم. ثلاثة أكواب من الماء. ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكينج باودر. مقادير الحشوة: كوب من الجبنة العكاوي. كوبان من الجبنة النابلسية المحلاة (يمكن الاستعاضة عن هذه الجبنة باستخدام جبنة القطايف الجاهزة). مقادير القطر: كوب من الماء....
مشروب «الجَبَنة» يتربع على عرش المشروبات الساخنة فى فصل الشتاء بمدن البحر الأحمر، خاصة بين قبائل الجنوب، فهو أحد أسرار الضيافة لدى السكان الأصليين للمحافظة الساحلية، ويقدم للضيوف مع حبات التمر، ويفضل أن يشرب الضيف أكثر من فنجان «واحد أو ثلاثة أو خمسة»، طبقاً لعادات أهالى البحر الأحمر. «الجَبَنة» مشروب الضيافة بالبحر الأحمر ويوضح ناصر منصور، من أهالى البحر الأحمر، أن «الجَبَنة» هو المشروب الرسمى لدى سكان البحر الأحمر، ويُنطق بفتح الجيم والباء والنون، ويكثر تناوله فى فصل الشتاء، مشيراً إلى أن أدوات تجهيزه موجودة فى كل بيت، فهى من أساسيات تأسيس المنزل، وتشمل الفخار والمطحنة والفناجين والمصفاة. ويحكى خالد الأدفاوى، من أهالى البحر الأحمر، فى تصريحات لـ«الوطن»، أن «الجبَنة» من المشروبات المحببة لدى أهالى البحر الأحمر فى فصل الشتاء،...
الجبنة القريش من الأطباق الرئيسية على وجبة السحور لكونها مغذية وخفيفة، إلا أن أغلب الناس يتناولونها بالطريقة العادية كقطعة من الجبنة. طريقة عمل جبن القريش في المنزل للسحور فى رمضان..المقادير- حليب : 5 كيلو (سائل)- الخل الأبيض : نصف كوب- ملح : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرضعي الملح والحليب في قدر كبير على نار متوسطة، وقلبي جيداً.لا تجعلي الحليب يغلي أو يسخن، فقط اجعليه دافئاً قليلاً بدرجة 50 مئوية تقريباً.أضيفي الخل وقلبي جيداً، ثم ضعيه في طاجن فخاري، واتركيه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة.صفّي الجبن من الماء، واحتفظي بالماء (الشرش).ضعي الجبن في حصيرة خوص صغيرة لتأخذ شكل الخطوط الموجودة فيها، أو في شاش قطني إذا لم تتوافر لديكِ حصيرة.لفي الشاش على شكل أسطوانة، واتركيه في مصفاة لمدة 6 ساعات، حتى يتخلص الجبن...
تعد الجبنة من الأطعمة الأساسية في العديد من المطابخ حول العالم، حيث تتميز بمذاقها الغني وفوائدها الغذائية العديدة فضلا عن سهولة استخدامها، ولكن عند اختيار الجبن، قد يبحث البعض عن خيارات صحية تتناسب مع نظامهم الغذائي.ووفقا لما جاء في موقع health نستعرض تسعة من أكثر أنواع الجبن الصحية:1. جبنة الفيتاتُعد جبنة الفيتا من أكثر أنواع الجبن شعبية في المطبخ المتوسطي، وتتميز بقوامها الطري ونكهتها المالحة. تُصنع عادةً من حليب الأغنام أو الماعز، وتحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم وفيتامين ب12، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لدعم صحة العظام والجهاز العصبي. ويمكن إضافتها إلى السلطات وأطباق المعكرونة لإضفاء نكهة لذيذة.2. البارميزانيعد الجبن البارميزان من أكثر الأنواع الغنية بالبروتين والكالسيوم، كما يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من اللاكتوز، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن...
تعتبر طريقة تحضير الجبنة الكريمية في المنزل من الوصفات السهلة والسريعة، والتي يمكن تحضيرها باستخدام مكونات متوفرة وبسيطة.للشيف نجلاء الشرشابي.. طريقة عمل بيتزا البيض على العشاءلخسارة الوزن بنجاح.. نصائح يجب اتباعها قبل الساعة 12 صباحاوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير الجبنة الكريمية في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لعمل برطمان كبير، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة تحضير الجبنة الكريميةطريقة تحضير الجبنة الكريميةمقادير طريقة تحضير الجبنة الكريمية:1 كيلو (4 أكواب) من الحليب.¼ كوب من الخل الأبيض.¼ كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.رشة ملح.طريقة تحضير الجبنة الكريمية:ـ لتسخين الحليب: ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة دافئة، دون أن يصل إلى الغليان.ـ إضافة الخل: أضيفي الخل إلى الحليب الدافئ وقلّبي جيدًا.ـ اتركي الخليط لبضع دقائق حتى...
سويسرا – تحولت صناعة الأجبان من البيوت والمزارع والمحلات الصغيرة إلى المعامل في 3 فبراير 1815 بتأسيس أول مصنع لإنتاج الجبن السويسري في بلدة بمدينة بيرن. هذا التاريخ كان نقطة تحول في صناعة الأجبان في سويسرا التي تشتهر بأجبانها منذ قرون، وإن كان هذا الإنتاج في السابق، محدودا وغير منتظم. بدأ نطاق إنتاج الأجبان يتسع بقيام رائد الأعمال السويسري رودولف إيمانويل فون سيزن، بتأسيس أول مصنع تجاري للأجبان. كان الهدف من الخطوة، إنتاج الأجبان بكميات كبيرة وتصديره إلى الأسواق الخارجية، خاصة مع ارتفاع الطلب في أوروبا على الجبن السويسري. بعد افتتاح المصنع الأول في العلم، تطورت صناعة الأجبان في سويسرا وزادت شهرتها على المستوى العالمي، كما أدى نجاح هذا المصنع إلى بناء وحدات صناعية للأجبان في مناطق مختلفة من...
الجبنة القريش من أنواع الأجبان التي يمكن استخدامها في استخراج بعض أنواع الجبن الأخرى بسهولة مثل الجبن الكريمي والجبنة الموزاريلا وغيرهم. سنتعرف على طريقة عمل الموزاريلا من الجبنة القريش لاستخدامها في إعداد أشهى الوصفات بسهولة وبطعم لذيذ ووفقا لموقع هيلثى نقدم كل ما لا تعرفه عن الجبن القريش.تتكون الجبنة القريش من الحليب البقري أو الجاموسي الطازج الذي يضاف إليه نسبة معينة من الخل والملح لتخثره واستخراج الجبن منه. لذلك، تعتبر الجبنة القريش من أفضل أنواع الأجبان المفيدة لصحة الجسم لأنها غنية بالكالسيوم والبروتين والعناصر الغذائية الهامة.مدة صلاحية الجبنة القريش:نظرًا لأن الجبن القريش لا يحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح كما أنه لا يحتوي على أية مواد حافظة تساعد في إمداد صلاحيته لأطول فترة ممكنة فلا يمكن ترك الجبنة القريش في الثلاجة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن، اللواء علاء عبدالمعطي، محافظ كفرالشيخ، عن ضبط 525 كيلو جرامًا من الجبنة الرومي بمعمل ألبان بقرية الضبعة بمركز الرياض، وذلك خلال حملة تفتيشية مكبرة بالتعاون مع مديرية التموين، ومديرية الصحة، وإدارة البيئة، تحت إشراف وائل فرج، رئيس مركز ومدينة الرياض.أسفرت الحملة عن ضبط 525 كيلو جرامًا من الجبنة الرومي حيث تبين قيام القائمين على المخزن بالتلاعب في تاريخ الإنتاج، تم اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفين، والعرض على النيابة العامة للتحقيقات.وأكد محافظ كفرالشيخ، استمرار الحملات التفتيشية والتموينية على المصانع والأسواق والمحال التجارية والمطاعم ومحلات الجزارة وغيرها، للتأكد من جودة وسلامة المنتجات والأغذية المقدمة المواطنين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.كلف محافظ كفرالشيخ، كافة الجهات المعنية ورؤساء المراكز والمدن على مستوى المحافظة بالتصدي بكل حزم...
رصد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أسعار السلع في الأسواق استعدادًا لشهر رمضان المبارك، حيث أكد أن أسعار اللبن الجاموسي تتراوح ما بين 30 إلى 40 جنيهًا، واللبن البقري من 20 إلى 30 جنيهًا، بينما يتراوح سعر اللتر المبستر المعبأ البقري من 40 إلى 45 جنيهًا. اقرأ بالوفد غدا.. الحكومة تتعهد بخفض أسعار السلع قبل رمضان والغلاء يتخدى انطلاق الحملات الرقابية على المحال التجارية ومنافذ بيع السلع الغذائية بالفيوم جهاز حماية المستهلك يشن حملات على السلاسل التجارية بالفيوم لمنع إحتكار السلع كما أشار إلى أن متوسط سعر اللتر من الزيت بلغ 75 جنيهًا، وأن أسعار الدقيق تتراوح بين 20 و25 جنيهًا، فيما يتراوح سعر السكر بين 30 و35 جنيهًا.وأضاف حازم المنوفي أن أسعار كيلو الأرز المعبأ...
عادت الفنانة السودانية المعروفة مونيكا روبرت, لخطف الأضواء على مواقع التواصل الاجتماعي ببلادها بإطلالة جديدة.وبحسب رصد ومتابعة محرر موقع النيلين, فقد ظهرت الفنانة الملقبة بحسناء الفن السوداني, في جلسة تصوير ملفتة.“مونيكا” استعرضت جمالها بأزياء مثيرة للجدل وهي جالسة أمام القهوة, أو كما يطلق عليها في السودان, “الجبنة” بطقوسها الخالصة والجميلة.ووفقاً لمتابعات محرر موقع النيلين, فقد قابل جمهور المطربة ومحبيها الصور بتفاعل كبير مع تعليقات متغزلة في جمال وأناقة الفنانة الحسناء.محمد عثمان _ الخرطومالنيلين إنضم لقناة النيلين على واتساب
يبحث كثيرون عن طريقة عمل الجبنة الرومي الكدابة في المنزل لأنها من الأكلات الاقتصادية التي تعد أحد الأنواع الشهية من الجبن التى زاد سعرها بشكل ملحوظ في الآونة الأخيرة.تتميز الجبنة الرومي الكدابة بمكوناتها المتوفرة والبسيطة، والتي يمكن أن تكون خيارًا مثاليًا للأطفال والكبار على حد سواء بالإضافة إلى طعمها الشهي، تقدم الوصفة بديلًا اقتصاديًا عن الجبنة الرومي التقليدية، مما يجعلها خيارًا مميزًا للأسر ذات الميزانية المحدودة وإن كانت أقل في القيمة الغذائية إلا أنها تحتوى على عناصر مفيدة للجسم وتعطى نفس المذاق.نعرض لكم طريقة عمل الجبنة الرومي الكدابة التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها على قد الإيد المذاع على قناة سي بي سي سفرة، أصبحت محط اهتمام العديد من ربات المنازل الباحثات عن وصفات سهلة ومغذية لذا حاول البعض...
تؤكد فاتيكو باشا وهي تداعب بلطف حمارتها “ليزا” قبل أن تجمع حليبها إنّ “حليب الحمير له طعم الحب”… منه تصنّع المزارعة من منطقة جيروكاستر الألبانية مصل اللبن أو اللبن الرائب أو نوعا من الجبنة هو الأغلى في العالم.وفوائد حليب الحمير معروفة منذ آلاف السنين، حيث تقول الأسطورة إن كليوباترا كانت تستحم في حوض مليء بحليب الحمير، للمحافظة على جمالها وشبابها.بالإضافة إلى الخصائص الجمالية لملكة مصر، من شأن حليب الحمير أن “يشفي الأطفال، إذ هو علاج طبيعي للجهاز التنفسي وللحساسية وللجهاز المناعي”، على ما تقول فاتيكو.يراقب حمار صغير كيف تنظّف فاتيكو ضرعي أمّه. ولإنتاج الحليب، ينبغي أن تكون أنثى الحمار في فترة رضاعة، ويبدأ حلبها عندما يبلغ صغيرها ثلاثة أشهر.زادت شهرة حليب الحمير خلال جائحة كوفيد-19. فقررت فاتيكو وزوجها إحضار مجموعة...
تعتبر الجبنة الرومي من أنواع الجبن التي يفضلها الكبار والصغار، وعند دخول الفصل الدراسي نجد أن العديد من الأمهات يعتمدنها كوجبة إفطار أساسية لأولادهن. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل الجبنة الرومي طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل المكونات: 3 كيلو لبن ملح ربع ملعقة من المنفحة «مادة مساعدة لصناعة الجبن» لون أصفر طريقة تحضير الجبنة الرومي: -قومي بتحضير إناء مناسب وضعيه على النار -ثم قومي بإضافة الحليب بالكامل حتي الغليان -ثم يتم إضافة المنفحة واللون الأصفر وقلبي جيدا طريقة عمل الجبنة الرومي -وبعدها يتم تغطية الإناء وترك الخليط لمدة 10 دقائق حتي يحدث فصل بين الحليب وما يسمي الشرش -ثم...
افتتح الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة ، النسخة الثالثة من مهرجان الجبنة المصرية الذي يضم معارض للأجبان والحلويات ،والمخبوزات من أجل إتاحة الفرصة للمواطنين للحصول على هذه المنتجات بتخفيضات كبيرة وجودة عالية،وذلك فى تمام الساعة الثانية ظهر اليوم الخميس بحديقة الحرية بالزمالك .محافظ القاهرة على الجانب الاخر ، كان قد افتتح د. إبراهيم صابر محافظ القاهرة أعمال تطوير ورفع كفاءة وتشجير ميدان فلسطين بالمعادي بالتعاون مع المجتمع المدنى.وأشار محافظ القاهرة إلى أن ميدان فلسطين واحد من الميادين التى سيتم تطويرها تباعًا بحى المعادي ، موجهًا بضرورة الاهتمام بتكثيف أعمال التشجير على جانبى كافة الشوارع والميادين التى يتم تطويرها ورفع كفاءتها مع العناية بالمزروعات بالجزر الوسطى.وثمن محافظ القاهرة دور المجتمع المدنى فى مشاركة الأجهزة التنفيذية بالمحافظة فى تنفيذ مخططاتها التنموية، ورفع كفاءة...
يفتتح محافظ القاهرة الدكتور إبراهيم صابر، غدًا الخميس، النسخة الثالثة من مهرجان الجبنة المصرية الذي يضم معارض للأجبان والحلويات، والمخبوزات من أجل إتاحة الفرصة للمواطنين للحصول على هذه المنتجات بتخفيضات كبيرة وجودة عالية، وذلك بحديقة الحرية بالزمالك.فعاليات مهرجان الجبنةويقدم المعرض جميع منتجات الألبان وفعاليات التذوق والعروض الترفيهية والمحاضرات العلمية للجمهور، بشأن صناعة الجبن والألبان من العارضين والقائمين على تنظيم المهرجان، وإقامة محاضرات وندوات علمية حول تطور صناعة الجبن، والتحديات التي تواجها لزيادة نسبة الصادرات.وتتميز مصر بإنتاج 4 أنواع من الجبن، وهي الجبن الرومي بأنواعه والجبن القريش والدمياطي والقديم «المش»، وأصناف الأجبان التي تنتجها المصانع والمعامل مثل الجبنة البيضاء، والأجبان المطبوخة والجافة وأجبان الطهي والحلويات.يقدم المعرض أنشطة للأطفال مثل مسابقات الرسم على البلاص والرسم على الجبن الرومي، ومسابقات تذوق الجبن، وتتضمن...
كنافة مبرومة بالجبنة (مواقع) تعد الكنافة المبرومة بالجبنة من الحلويات الشرقية الأصيلة التي تشتهر بطعمها اللذيذ وقوامها الهش.وهي تحظى بشعبية كبيرة في المناسبات والأعياد، وتعد وجبة مثالية للإفطار أو السحور.اقرأ أيضاً لحفظ المخلل فترة طويلة جدا دون أن يفسد.. إليكِ هذه الحلول الذكية 11 نوفمبر، 2024 عروس مصرية تفارق الحياة في ليلة الدخلة.. وفحص الجثة يكشف عن سبب صادم 18 أكتوبر، 2024 ـ مكونات الكنافة المبرومة:شعر كنافةجبنة موتزاريلا أو جبنة نابلسيسمنقطر (شربات)فستق حلبي للتزيين ـ طريقة التحضير:تحضير القطر: يذاب السكر في الماء على نار هادئة مع إضافة عصير ليمونة صغيرة للحفاظ على لونه. يترك القطر ليبرد تمامًا.تحضير الحشوة: تقطع الجبنة إلى شرائح طولية.تجهيز الكنافة: يسخن السمن في مقلاة واسعة، ثم يضاف شعر الكنافة ويقلب جيدًا حتى يصبح ذهبي اللون.التشكيل: توضع كمية مناسبة...
تعتبر الجبنة القريش من أفضل وأجود أنواع الجبن وأكثرها فائدة للجسم، وذلك لأنها خالية تمامًا من أي دهون نباتية أو حتي الزيوت المهدرجة، لذا يفضل تناولها بشكل اساسي خاصة لمن يتبعون نظام غذائي صحي. أشخاص ممنوعين من تناول الجبنة القريش وإذا كانت هناك أي حالة صحية تتطلب الحذر عند تناول الجبنة القريش، فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل إدخال الجبنة القريش في النظام الغذائي، وفقا لما نشر في موقع "Bright side". احذر.. تجنب غسل هذه الأطعمة قبل طهيها أطعمة أساسية للحفاظ على صحة الكبد وطرد السموم .. التوت والشاي وبالرغم من أن الجبنة القريش تعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين ومنخفض الدهون، لكنها قد لا تكون مناسبة لبعض الأشخاص، ومن بينهم :- الأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان: الأشخاص الذين لديهم حساسية من بروتينات...
طريقة عمل الجبنة المثلثات.. تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الجبنة المثلثات في المنزل، حيث تعتبر من أكثر أنواع الجبن التي يفضلها الأطفال، خاصَة في السندوتشات المدرسية والحضانة. الجبنة المثلثات وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الجبنة المثلثات في المنزل بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير التالي: طريقة عمل الجبنة المثلثات طريقة عمل الجبنة المثلثات يوجد بعض المكونات التي يمكن من خلالها تحضير الجبنة المثلثات وهي كالتالي: المكونات: - كوب حليب. - ملعقة كبيرة خل أبيض. - ربع كوب زيت. - ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. - 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي. - 2 ملعقة كبيرة دقيق. - نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل الجبنة المثلثات طريقة التحضير: - ضعي الحليب في الخلاط الكهربائي وضيفي عليه...
إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة، فإن الباستا بالجبنة تعتبر خيارًا مثاليًا، إليك وصفة سهلة لتحضيرها بأسلوب الشيف مصطفى العمدة.المكونات لطريقة سهلة وسريعة لتحضير الباستا بالجبنة - 250 جرام من الباستا (أي نوع تفضلينه، مثل الفوسيلي أو السباغيتي)- 1 كوب من الجبنة المبشورة (مثل الجبنة الشيدر أو الموزاريلا)- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة- 1 فص ثوم مفروم- 1/2 كوب كريمة طبخ- ملح وفلفل حسب الذوق- رشة من جوزة الطيب (اختياري)- 1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيينطريقة سهلة وسريعة لتحضير الباستا بالجبنة1. سلق الباستا: - في قدر كبير، اغلي ماء مملح. أضيفي الباستا واطبخيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح ناضجة. - بعد السلق، صفي الباستا واتركيها جانبًا.2. تحضير الصلصة: - في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الثوم...
#سواليف دعا الطاهي البريطاني الأشهر جيمي أوليفر عشاق #الجبن إلى مساعدة #الشرطة في القبض على #محتالين سرقوا 22 طنا من #جبنة_الشيدر الإنجليزية والويلزية من تاجر في #لندن عبر تظاهرهم بأنهم تجار جملة. ووصف جيمي أوليفر السرقة بأنها “عملية سطو وقحة ذات حجم مذهل”. وطلب الشيف من متابعيه على “إنستغرام” أن يكونوا على أهبة الاستعداد في حال سمعوا عن “شحنات من الجبن الفاخر جدا” تُعرض “بسعر متدنٍ”، مضيفا أن قيمة جبنة الشيدر المسروقة تبلغ نحو 300 ألف جنيه إسترليني (389 ألف دولار). مقالات ذات صلة اكتشاف “مدخل للعالم السفلي” في المكسيك 2024/10/28 وأفادت شركة “نيلز يارد ديري” لتجارة الجبن بأنها سلّمت شخصا يُشتبه بأنه محتال تظاهر بأنه تاجر جملة يعمل لحساب أحد متاجر البيع بالمفرّق الفرنسية الكبرى، أكثر من...
يحب عدد كبير من الأشخاص الجبنة الكريمي خاصة أنها شهية ومميزة عن باقي الأنواع ولكن تكلفة شرائها مرتفعة.نعرض لكم طريقة عمل جبنة كريمي بيتي من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة. بديل الشاي الأخضر.. عشبة غير متوقعة تدمر الكوليسترول| سعرها رخيص جدا ريحتها مفحفحة.. طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل والثوم مقادير الجبنة الكريمي:2 لتر لبن بلديرشة ملحشرش اللبن¼ كوب عصير ليمون فريش2 ملعقة صغيرة ملح شرش اللبن طريقة عمل الجبنة الكريمي البيتي:سخني اللبن في حلة على النار وضعي عليه الليمون و الملح واتركيه على النار حتي الفصل الشرش عن الجبن.صفي الحلة ولكن لاتسكبي الشرش في الحوض واحتفظى بيه في حلة أخرى.ضعي الجبن في الكبة مع ربع كوب من...
دعا الطاهي البريطاني الأشهر جيمي أوليفر عشاق الجبن إلى مساعدة الشرطة في القبض على محتالين سرقوا 22 طنا من جبنة الشيدر الإنجليزية والويلزية من تاجر في لندن عبر تظاهرهم بأنهم تجار جملة. ووصف جيمي أوليفر السرقة بأنها "عملية سطو وقحة ذات حجم مذهل". وطلب الشيف من متابعيه على "إنستغرام" أن يكونوا على أهبة الاستعداد في حال سمعوا عن "شحنات من الجبن الفاخر جدا" تُعرض "بسعر متدنٍ"، مضيفا أن قيمة جبنة الشيدر المسروقة تبلغ نحو 300 ألف جنيه إسترليني (389 ألف دولار). وأفادت شركة "نيلز يارد ديري" لتجارة الجبن بأنها سلّمت شخصا يُشتبه بأنه محتال تظاهر بأنه تاجر جملة يعمل لحساب أحد متاجر البيع بالمفرّق الفرنسية الكبرى، أكثر من 950 قالبا دائريا من جبنة الشيدر، قبل أن تدرك أنها تعرضت للخداع....
تمكن محتالون من سرقة 22 طنا من الجبنة من تاجر في العاصمة البريطانية لندن بعد التظاهر بأنهم تجّار جملة.ودعا الطاهي البريطاني الشهير جيمي أوليفر، عشاق الجبنة إلى مساعدة الشرطة في القبض على منفذي العملية الاحتيالية.ووصف أوليفر السرقة بأنها "عملية سطو وقحة ذات حجم مذهل".وطلب الشيف من متابعيه، على تطبيق "إنستقرام"، أن يكونوا على أهبة الاستعداد في حال سمعوا عن "شحنات من الجبن الفاخر جدا" تُعرَض "بسعر متدنٍ"، مضيفا أن قيمة جبنة المسروقة تبلغ نحو 300 ألف جنيه إسترليني (389 ألف دولار أميركي).وأفادت شركة لتجارة الجبن بأنها سلّمت شخصا، يُشتبه بأنه محتال تظاهَر بأنه تاجر جملة يعمل لحساب أحد متاجر البيع بالتجزئة الفرنسية الكبرى، أكثر من 950 قالبا دائريا من الجبنة، قبل أن تدرك أنها تعرضت للخداع.وأوضحت الشركة، التي تُعدّ من...
طريقة عمل الجبنة القريش في البيت.. تعد الجبنة القريش من أفضل أنواع الجبن شهية الطعم لذيذة المذاق، وتدخل في معظم الأنظمة الصحية التي تتضمن إنقاص الوزن. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة عمل الجبنة القريش في البيت، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل الجبنة القريش مقادير عمل الجبنة القريش - 4 لتر حليب. - 4 ملاعق كبيرة خل أبيض. - قليل من الملح. طريقة عمل الجبنة القريش طريقة عمل الجبنة القريش - في إناء عميق نضع مقدار الحليب ويوضع على نار هادئة حتى يسخن. - نضيف مقدار الخل وبرفع الإناء من على النار ويترك جانبًا حتى ينفصل الجبن عن الماء. - في مصفاه يوضع طبقتين من الشاش الأبيض النظيف. -...
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك فوائد الجبنه القريش لجسم الانسان.١- تساعد على فقدان الوزن:وهذا يرجع إلى ارتفاع نسبة البروتين وانخفاض نسبة السعرات الحرارية، فقد تبين أنّ تناول كميات كبيرة من البروتين مثل الكازين في جبن القريش، يساعد في زيادة الشعور بالامتلاء، مما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية المستهلكة وفقدان الوزن، كما وتحتوي جبنة القريش على كميات جيدة من الكالسيوم، ويوجد ارتباط بين تناول الكالسيوم والألبان الأخرى وفقدان الوزن.٢- تقوية العظام: يفيد استهلاك جبنة القريش في بناء العظام وتقويتها؛ لاحتوائها على عنصر الكالسيوم الذي يعزز من قوّة العضلات والأعصاب.٣- تقوية الجهاز المناعي: يحتوي الجبن القريش على عنصر السيلينيوم الغذائي، وهو مهمّ لتقوية جهاز المناعة، إذ يُنصح باستهلاكه لعلاج الحالات التي تعاني من مشكلات...
منذ ظهورها من مئات السنوات، تعتبر الجبنة المثلثات الصديق الأول للأطفال وقت المدرسة، حيث يعشقونها بسبب شكلها الهندسي وطعمها اللذيذ، ومع تفضيل العديد من الأمهات لعمل سندويتشات اللانش بوكس من الجبنة لكونها متوفرة في أغلب البيوت، نستعرض فيما يلي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي عبر قناة «سي بي سي سفرة» لعمل الجبنة المثلثات البيتي الاقتصادية بأقل المكونات. مكونات الجبنة المثلثات البيتي كوب حليب. نصف كوب زيت. ملعقتان دقيق كبيرتان. ملعقة خل كبيرة. طريقة التحضير للجبنة المثلثات الاقتصادية: لتحضير الجبنة المثلثات الاقتصادية، ضعي جميع المكونات في الخلاط، واضربيها حتى يتماسك الزيت ويثقل قوامها. ثم في طاسة على نار هادئة، ضعي الخليط السابق مع رشة ملح بسيطة، وقلبيها حتى يتماسك القوام ويستوي الدقيق حسب وصف الشيف نجلاء. بعد تماسك قوام الجبنة، اتركيها تبرد...
شهدت السوق المصرية مؤخرًا تغيرات طفيفة في أسعار الجبنة ومنتجات الألبان من بعض الشركات المعروفة مثل عبور لاند ودومتي. وتأتي هذه التغيرات في ظل ظروف اقتصادية متقلبة وارتفاع تكاليف الوقود، مما أثر بشكل مباشر على تكاليف النقل والتوزيع. أسباب ارتفاع الأسعارأرجع التجار هذا الارتفاع الطفيف في أسعار منتجات الجبنة والألبان إلى عدة عوامل، أبرزها:- ارتفاع أسعار الوقود: أدى ارتفاع أسعار السولار إلى زيادة تكلفة نقل البضائع، مما أثر بدوره على أسعار المنتجات النهائية.- تكلفة الإنتاج: زيادة تكلفة المواد الخام والطاقة المستخدمة في إنتاج الألبان والجبن. حجم الزيادة في الأسعاررغم الفائض الحالي في سوق اللبن الطبيعي في مصر، جاءت الزيادة في أسعار الجبنة ومنتجات الألبان طفيفة مقارنة بارتفاعات سابقة. تتراوح هذه الزيادة بين جنيه إلى 5 جنيهات في علبة الجبنة، ومن جنيه إلى...
تحضير الجبنة في المنزل ليس فقط ممتعًا، بل يعد أيضًا خيارًا اقتصاديًا يساعد على توفير الميزانية، ونستعرض في هذا المقال طريقة بسيطة لصنع الجبنة باستخدام كوب من الحليب، مما يجعلك تستمتع بمذاقها الطازج دون الحاجة إلى شراء منتجات مكلفة من المتجر.المكونات الأساسية لتحضير الجبنة في المنزلتحضير الجبنة في المنزل، يحتاج إلى المكونات التالية وفقا للشيف سلمي الحافظ.1. كوب من الحليب: يمكنك استخدام حليب كامل الدسم للحصول على قوام أكثر دسمًا.2. عصير ليمونة أو خل: ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل تساعد في تخثر الحليب.3. ملح: حسب الذوق.الخطوات تحضير الجبنة فى المنزل1. تسخين الحليب: في قدر صغير، ضع كوب الحليب على نار متوسطة. اتركه يسخن حتى يبدأ في تكوين فقاعات حول الحواف، لكن تجنب غليه.2. إضافة الحامض: بمجرد أن يصبح...
جبنة موتزاريلا هي واحدة من أشهر أنواع الجبن في العالم، وتستخدم في العديد من الأطباق، مثل البيتزا والسلطات، وتتميز بقوامها الناعم وطعمها اللذيذ، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين. على الرغم من أنها تتطلب بعض الخطوات، إلا أن صنع جبنة الموتزاريلا في المنزل يعد تجربة ممتعة وسهلة، وفيما يلي نقدم لك طريقة بسيطة لعمل جبنة الموتزاريلا في المنزل. طريقة عمل جبنة موتزاريلاالمكونات:4 لترات من حليب البقر كامل الدسم (يفضل أن يكون غير مبستر)1/4 ملعقة صغيرة من حمض الستريك (يمكن الحصول عليه من محلات المواد الغذائية)ملعقة صغيرة من الرينيت (مُجفف لعمل الجبن)ملعقة صغيرة من الملحماء بارد الخطوات:1.تحضير الحليب:في قدر كبير، سخني الحليب على نار متوسطة حتى يصل إلى 32 درجة مئوية. استخدمي ميزان حرارة لضبط الحرارة بدقة. 2.إضافة حمض الستريك:عندما يصل الحليب إلى الحرارة...
كتب- حسن مرسي: أعرب الإعلامي إبراهيم عيسى عن استيائه من استخدام مصطلح السلع الاستفزازية على بعض الواردات. خلال برنامجه "حديث القاهرة"، عبر فضائية "القاهرة والناس"، وصف عيسى واردات الجبن الريكفورد والكحوليات بأنها "سلع كمالية" ضرورية لقطاع السياحة وليست استفزازية كما يصفها البعض. وأكد مقدم "حديث القاهرة"، أن هذه السلع تشكل جزءاً أساسياً من الخدمات التي يطلبها السياح في مصر، وأن منعها سيؤثر سلباً على قطاع السياحة الذي يعاني أصلاً من العديد من التحديات. وطالب عيسى الحكومة بإعادة النظر في هذه القرارات، مؤكداً أن حظر السلع الكمالية لن يحل أي من المشاكل الاقتصادية التي تواجه البلاد، بل سيزيد من تفاقمها. وشدد الإعلامي على أن استخدام مصطلح "السلع الاستفزازية" هو في حد ذاته أمر مستفز، مشيراً إلى أن هناك قطاعات واسعة من...
التفكير في إعداد وجبات «لانش بوكس» مثالية وصحية ومغذية يمثل تحديًا كبيرًا للزوجات، إذ أنها تريد أن تضع لزوجها وجبة فيها كل العناصر الغذائية المهمة، خاصةً أن هذه الوجبات يجب أن تقوي صحته وتعينه على اليوم الطويل. أفكار لانش بوكس للزوج وتقدم «الوطن» في السطور التالية، أفكار لانش بوكس للزوج وذلك على النحو التالي: كب كيك المكرونة المكوّنات كوب مكرونة. لبن. ملح وفلفل أسود. دقيق. كوب جبنة موتزاريلا أو أي نوع آخر حسب الحاجة. طريقة التحضير اخلطي الدقيق مع اللبن والخل والبيض. ضيفي باقي المكونات مع نص الجبنة فقط، ويُفضل أن تكون كيري أو موتزاريلا. صبيها في قوالب كب كيك. وزعي باقي الجبنة. دخليها الفرن المسخن حتى تتماسك وتحمر من الوجه. من الممكن تقديمها مع سلطة الخيار أو الفلفل. ...
إذا كنتي تودين تقديم اكلات المطاعم نقدم لكي طريقة عمل أصابع الجبنة المقليةالمقادير:½ كيلو جبنة رومي أو موتزاريلا مقطّعة على شكل أصابع2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود½ حزمة بقدونس مقطعة قطع صغيرةحبة من الفلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة2 كوب قرشلة مطحون2 كوب زيت للتحميركوب دقيقالطريقة:اخلطي القرشلة مع البقدونس والفلفل الأخضر .حطّي أصابع الجبنة في الدقيق وبعد كده في البيض، وبعدين في القرشلة واضغطي بإيدك على كل قطعة جبنة علشان تتماسك مع خليط البيض القرشلةدخّليها التلاجة لمدة نصف ساعة، وبعد كده خرّجيها وحمّريها في الزيت لغاية لونها ما يبقى دهبي، وارفعيها على مناديل ورق علشان تتشرّب أي زيت موجود فيها.رصّيها في أطباق التقديم، وقدّمي معاها سلطة خضراءصحة وهنا
الجبنة المقلية من الأطباق الشهية التي يحبها الكثيرون، حيث تمتاز بقوامها الخارجي المقرمش وطعمها اللذيذ الذي يذوب في الفم، ويمكن تحضير الجبنة المقلية بسهولة في المنزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات، تعتمد هذه الوصفة على استخدام أنواع مختلفة من الجبنة، مثل الجبنة البيضاء أو الموتزاريلا، لإضفاء نكهات مميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل الجبنة المقلية بخطوات بسيطة ومكونات متاحة. الجبنة المقليةطريقة عمل الجبنة المقليةالمكونات250 جراما من الجبنة البيضاء أو الموتزاريلا1/2 كوب من الدقيق1/2 كوب من البقسماط (فتات الخبز)2 بيضةرشة ملح وفلفل حسب الذوق زيت للقلي طريقة التحضير1. تجهيز الجبنة: إذا كنت تستخدم الجبنة البيضاء، قم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. إذا كنت تستخدم الموتزاريلا، يمكنك تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.2. تحضير البقسماط: في وعاء، قم بخلط البقسماط مع رشة من...
قدم الشيف محمد شاهين عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك طريقة عمل الجبنة الموزاريلا.طريقة تحضير الجبن الموتزاريلا في البيتالمقادير -8 ونصف كوب كبير لبن كامل الدسم (2 لتر)-ربع كوب كبير عصير ليمون (60 مل)-نصف كوب كبير خل (120مل)خطوات التحضير1- نضع اللبن في إناء على نار متوسطة ثم نضيف إليه عصير الليمون و الخل مع الاستمرار في تقليب الخليط، الجبنة الموزاريلا.2- أثناء التقليب سيظهر لنا قطع بيضاء نستمر في التقليب حتى يتكتل اللبن ويبدأ في التجبن (ظهور قطع جبن طرية).3- عند بدء تكتل اللبن نضع حاجز معدني بين الإناء والنار ونستمر في التقليب،الشياطة.4- مع التقليب ستظهر قطعة جبن نستمر في التقليب مع الضغط عليها في جانب الإناء بالملعقة المعدنية.5- نستمر في التقليب مع الضغط على قطعة الجبن حتى تصبح لها قوام...
«الريكفورد» هي تلك الجبنة الزرقاء الشهية ذات النكهة القوية والمميزة، وهي تحدث نتيجة لتفاعلات بكتيرية معقدة تحدث خلال عملية الإنتاج، إذ تتميز بعروقها الزرقاء التي تعطيها مذاقها الفريد، ويتطلب تصنيعها دقة وحرفية، لذا دائمًا ما تبحث ربات البيوت عن سر تحضير الجبنة الريكفورد الزرقاء في المنزل بنفس مذاق الجاهز وبتكاليف أقل من الشراء من الخارج. سر تحضير الجبنة الريكفورد الزرقاء في المنزل وتحتوي الجبنة الريكفورد على فطر نافع يسمى البيسيليوم ريكفورد، يقوم بإفراز أنزيمات تعمل على تحلل بعض الدهون والبروتينات التي تُكسب الجبن الطعم والرائحة واللون المميزين، ويوضح الشيف حسن سر تحضير الجبنة الريكفورد الزرقاء في المنزل بنفس مذاق الجاهز. ونظرًا لصعوبة الحصول على فطر البيسيليوم ريكفورد الذي يعتبر المكون الأساسي في الجبنة الريكفورد، يمكنك تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة من خلال اتباع الخطوات التالية: مكونات تحضير...
قدم الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي؛ نصائح صحية للتغذية السليمة للأطفال والنشء الصغير. 38 من علماء جامعة أسيوط في تصنيف جامعة ستانفورد الأمريكية لأفضل 2% من علماء العالم لعام 2024 "هنا شحية" تشارك جمهورها بصور جديدة من فعاليات مهرجان سلا لسينما المرأة وأوضح خلال لقائه مع الإعلامية فاتن عبد المعبود ببرنامج "صالة التحرير: المذاع على قناة صدى البلد، أنه يجب على الأطفال أن يتناولوا ساندوتشات وسط اليوم الدراسي الخاصة بهم.وتابع نزيه: “من ضمن الساندوتشات التي يجب على الأطفال تناولها؛ ساندوتش الجبنة وعليه ملعقة زيت وقليل من السلطة، وساندوتش العجوة بالسمسم، والذي يتكون من البلح الأسمر المعجون وعليه بعض من السمسم، حيث يعتبر البلح من الفاكهة الآمنة”.وأشار استشاري التغذية العلاجية، إلى أن ماكينة حرق الدهون والنشويات في الجسم...
قدم الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي؛ نصائح صحية للتغذية السليمة للأطفال والنشء الصغير.وأوضح خلال لقائه مع الإعلامية فاتن عبد المعبود ببرنامج «صالة التحرير» المذاع على قناة صدى البلد، أنه يجب على الأطفال أن يتناولوا ساندوتشات وسط اليوم الدراسي الخاصة بهم.وتابع نزيه: «من ضمن الساندوتشات التي يجب على الأطفال تناولها؛ ساندوتش الجبنة وعليه ملعقة زيت وقليل من السلطة، وساندوتش العجوة بالسمسم، والذي يتكون من البلح الأسمر المعجون وعليه بعض من السمسم، حيث يعتبر البلح من الفاكهة الآمنة». القومى للبحوث ينجح فى تسجيل منتج جديد بالهيئة القومية لسلامة الغذاء أول أكتوبر .. بداية توزيع التغذية المدرسية لمدارس قنا وأشار استشاري التغذية العلاجية، إلى أن ماكينة حرق الدهون والنشويات في الجسم هي العضلات، معقبًا: «بدون حركة لن يكون هناك حرق في...
تعتبر الـ بيتزا من الأطعمة المحبوبة عالميًا، ولكن غالبًا ما تكون مرتفعة السعرات الحرارية، ومع تزايد الاهتمام بالحفاظ على الوزن والصحة، يمكن إعداد بيتزا مناسبة للدايت بدون التنازل عن النكهة. إليك طريقة عمل بيتزا للدايت تضمن لك الاستمتاع بطعمها مع الحفاظ على صحتك. طريقة عمل بيتزا دايتالمكونات- 1 كوب دقيق اللوز (أو دقيق الشوفان)- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة- 1 بيضة- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- ملح وفلفل حسب الرغبة- صلصة طماطم قليلة السكر- خضار مثل الفلفل، البصل، والزيتون- قطع صدور دجاج مشوية (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير العجينة: - في وعاء، اخلط دقيق اللوز، الجبنة، البيضة، زيت الزيتون، البيكنج باودر، الملح، والفلفل حتى تتكون عجينة متماسكة. 2. فرد العجينة: - على سطح مرشوش بقليل من دقيق اللوز،...
شراء الجبن غير المُعلبة أحد الأمور التي يفضلها العديد من الأسر، خاصة وإن ليست كل الأنواع متوافرة، ليست فقط الجبن، الكثير من منتجات الألبان من الزبدة، والسمن الجاهز، ورقائق اللانشون والبسطرمة واللحوم المجمدة، التي تُباع في الأطباق الفوم، بالوزن، أمر تلجأ له أغلب الأسر المصرية، إذ يتيح لهم اختيار الوزن المناسب لهم، للحصول على هذه المنتجات، في أطباق من الفوم، مُغلفة بورق «سترتش» شفاف. تحذير من أطباق الجبنة والأكواب الفوم وفقًا لما حذر منه، موقع «ucla health» فإن هناك مخاطر عديدة من شراء الأطباق أو الأكواب المصنوعة من الفوم، إذ يُصنع أغلب هذه المنتجات من مركب كيميائي قائم على البترول، يتم تصنيعه من الستايرين، وهو سائل عديم اللون متطاير. وقد ربطت الدراسات بين التعرض للستايرين والضرر الوراثي لخلايا الدم البيضاء...
تمكنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فرع الغربية، من ضبط كمية كبيرة من الجبنة الرومى واللانشون المنتهين الصلاحية قبل طرحهم فى الأسواق. وأكد الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء على تشديد الرقابة على الأسواق وجميع المنتجات الغذائية الموجودة بالأسواق للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وقالت المهندسة حنان عامر مديرة الهيئة القومية لسلامة الغذاء فى الغربية، إنهم تمكنوا من ضبط كميات من الجبنة الرومى واللانشون الفاسدين قبل طرحهم فى الأسواق وتم التحفظ على الكمية المضبوطة. تم تحرير محضر بالواقعة وأخطرت الجهات المختصة للتحقيق.
تُعتبر مكرونة ماك اند تشيز واحدة من الأطباق الكلاسيكية التي تلاقي شعبية واسعة بفضل طعمها الغني وسهولة تحضيرها. تجمع هذه الوصفة بين المكرونة المطبوخة والجبن الذائب في صوص كريمي، مما يجعلها وجبة مريحة ومحبوبة من قبل الكبار والصغار على حد سواء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير مكرونة ماك اند تشيز خطوة بخطوة لضمان الحصول على طبق لذيذ وشهي. ماك اند تشيزطريقة عمل مكرونة ماك اند تشيزالمكونات:1. 250 جرام من المكرونة (مثل الفوسيلي أو الشيل): اختاري نوع المكرونة المفضل لديك.2. 2 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة: توفر نكهة غنية وقوام كريمي.3. 1 كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة: تضيف قواماً لزجاً ونكهة إضافية.4. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة: تُستخدم لتحضير الصوص.5. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق: لتكثيف الصوص.6. 1 ½ كوب من...
الجبنة البيضاء واحدة من الأطعمة المغذية والمفيدة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، لذا يحرص الكثير من الأشخاص على شرائها خاصة لاستخدامها في تحضير سندوتشات المدرسة. وقدمت الشيف فاطمة السيد، عبر قناتها الخاصة على منصة التواصل الاجتماعي تيك توك، طريقة سهلة لتحضير كيلو من الجبنة البيضاء المزبدة في دقائق، وذلك عبر اتباع مجموعة من الخطوات السهلة ويمكن تناولها في التقرير التالي: المكونات كيلو من اللبن البارد كامل الدسم ملعقة ملح 4 ملاعق كبار من النشا 3 ملاعق زبدة أو سمنة 6 قطع من الجبنة الرومي 6 قطع من الجبنة الشيدر خطوات تحضير الجبنة البيضاء في المنزل في إناء على النار يتم وضع اللبن على نار هادئة تضاف ملعقة الملح على اللبن يزود الخليط بـ3 ملاعق من...
الوصول لقوام رشيق وجسد صحي، لا يمكن أن يحدث دون زيادة الكتلة العضلية والتخلص من الدهون، وهو ما يجعل الجسم في حاجة دائمة للبروتين الذي يساعد للوصول للقوام المطلوب. واحتياج الجسم من البروتين يختلف بناءً على عدة عوامل، منها العمر، الوزن، النشاط البدني، والحالة الصحية، ولكن يُشاع بين الكثير أن البروتين متوافر فقط باللحوم والدجاج، وهو غير صحيح، إذ يمكن الاعتماد عليه من عدة طرق أخرى. تعرف على وصفة مليانة بروتين بدون دجاج أو لحمة ووفقًا للدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية، يعد خبز الجبنة القريش من الأطعمة الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، والتي تقضي حاجك من البروتين الذي يحتاجه جسمك، بدون دجاج أو لحوم، إذ يعتمد هذا النوع من الخبز على استخدام الجبنة القريش كحشوة...
ألقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة القبض علي صاحب مصنع وآخرين لقيامهم بإعادة بإعادة تصنيع وتعبئة الجبنة منتهية الصلاحية داخل مخزن كائن بدائرة قسم شرطة دار السلام، وتمكنت الأجهزة الأمنية من إحباط ترويج كميات كبيرة من هذه المنتجات الغير صالحة قبل ترويجها في الأسواق وإعدام المضبوطات بمعرفة جهاتالتحقيق . أكدت معلومات وتحريات الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة، قيام القائمين على إدارة أحد المصانع "بدون ترخيص" بإعادة تصنيع وتعبئة الجبنة منتهية الصلاحية داخل مخزن كائن بدائرة قسم شرطة دار السلام.عقب تقنين الإجراءات تم إستهداف المخزن المشار إليه وأمكن ضبط (مالك المصنع وبصحبته عاملان) ، وعُثر بداخله على كمية من المنتجات الغذائية "جبن" مدون على البعض منها "مرتجعات إعدام" تابعة لشركات مختلفة.. بإجمالى وزن (2 طن "مجهولين المصدر ومنتهية الصلاحية") ، وكذا ضُبط...
جبنة شيدر هي واحدة من أكثر أنواع الجبن شعبية في العالم، وتستخدم في العديد من الوصفات من السندويتشات إلى الأطباق الجانبية. تحضير جبنة الشيدر في المنزل يتيح لك الحصول على جبنة طازجة ذات طعم غني وقوام مميز، فضلا عن القدرة على التحكم في مكونات العملية بشكل كامل، وفيما يلي مقدم لك خطوات تحضير جبنة الشيدر في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وتقنيات فعالة، لضمان الحصول على جبنة لذيذة ومناسبة لجميع الاستخدامات. طريقة عمل جبنة شيدر في المنزل المكونات- 4 لتر حليب كامل الدسم- 1/4 كوب من الخل الأبيض أو عصير الليمون- 1/4 ملعقة صغيرة من المنفحة (للتخثر)- 1 ملعقة صغيرة من الملح- 1/2 كوب من الماء (لإذابة المنفحة) طريقة التحضير1. تسخين الحليب: - في قدر كبير، سخن الحليب على نار متوسطة حتى يصل إلى...
فطيرة الدجاج والجبنة هي واحدة من الوصفات اللذيذة والمفضلة التي تجمع بين طعم الدجاج الغني ونكهة الجبنة المميزة، وتعد هذه الفطيرة خيارًا مثاليًا لتقديم وجبة شهية ومغذية للعائلة والأصدقاء، إليك كيفية تحضيرها خطوة بخطوة. طريقة عمل فطيرة الدجاج والجبنةالمكونات:- 2 صدر دجاج مفروم- 1 بصلة مفرومة- 2 فص ثوم مفروم- 1 فليفلة حمراء مفرومة- 1 كوب جبنة مبشورة (مثل الموزاريلا أو الشيدر)- 1/2 كوب كريمة طبخ- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1 ملعقة صغيرة بابريكا- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 عبوة من عجينة الفطائر الجاهزة أو عجينة البف بايستري- 1 بيضة (للدهن) طريقة التحضير1. تحضير الحشوة: سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل والثوم، واطبخ حتى يذبلا. ثم أضف الفليفلة الحمراء واطبخ لبضع دقائق حتى...
التراميسو بالبسكويت.. إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل التراميسو بالبسكويت العادي، تعرفي على طريقة تحضير هذا الحلو الإيطالي بدون بيض أو فرن بالخطوات والمكونات المضبوطة. المكونات والمقادير 1- 400 غرام من البسكويت العادي 2- كوبان من الجبن الكريم 3- نصف كوب من سكر بودرة 4- كوبان من كريمة خفق 5- كوبان ماء دافئ 6- ربع ملعقة صغيرة خاصة من فانيليا 7- ملعقتان كبيرتان من كاكاو بودرة 8- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان طريقة التحضير 1- في وعاء، تذاب كمية القهوة و الماء حتى يذوب السكر. 2- يوضع بسكويت الشاي العادي في القهوة حتى يشربها جيدًا. 3- في وعاء آخر، نخلط كل من كمية الجبنة، ومعها السكر البودرة حتى تصبح ناعمة. 4- تضاف كمية الكريمة المخفوقة إلى الجبنة،...
الجبنة المقلية هي من الأطعمة الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في الوجبات السريعة والمطاعم، رغم طعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، إلا أن تناولها بشكل مفرط يمكن أن يحمل العديد من المخاطر الصحية، وفيما يلي نستعرض لك أضرار تناول الجبنة المقلية وكيف يمكن أن تؤثر على الصحة العامة. أضرار تناول الجبنة المقلية1. زيادة الوزن والسمنة: - الجبنة المقلية تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة عند تناولها بانتظام. الدهون المشبعة تساهم في تراكم الدهون في الجسم وتزيد من خطر الإصابة بالسمنة. 2. ارتفاع مستويات الكوليسترول: - تحتوي الجبنة المقلية على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم. ارتفاع الكوليسترول يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية...
تُعدّ سينابون التوت واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين نكهات القرفة والتوت الطازج في عجينة لينة ورائعة، وتتميز هذه الحلوى بقوامها الطري وطعمها الذي لا يقاوم، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتقديمها كوجبة خفيفة أو حلوى لذيذة في أي مناسبة، وفيما يلي نقدم لك كيفية إعداد سينابون التوت خطوة بخطوة. طريقة عمل سينابون بالتوتالمكوناتللعجينة:- 3 أكواب من الدقيق- 1/4 كوب من السكر- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية- 1/2 كوب من الحليب الدافئ- 1/4 كوب من الزبدة (ذائبة)- 1 بيضة لحشوة التوت:- 1 كوب من التوت الطازج أو المجمد (مذاب ومصفى)- 1/2 كوب من السكر البني- 2 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة- 1/4 كوب من الزبدة (للدهن) لصوص الجبنة الكريمية:- 1/2 كوب من الجبنة الكريمية (مذابة)- 1/4 كوب من السكر البودرة- 1/2 ملعقة...
الجبنة الكريمية هي مكون أساسي في العديد من الحلويات الشهية، مثل التارت والكعك والكيك، وتميزت بطعمها الكريمي الغني وملمسها الناعم، مما يجعلها إضافة رائعة للحلويات، وإذا كنتِ ترغبين في إعداد جبنة كريمية في المنزل بدلاً من شراءها جاهزة، نقدم لكِ طريقة سهلة لتحضيرها بنفس الجودة التي تحصلين عليها من المتاجر. طريقة عمل جبنة كريمية للحلويات في المنزلالمكونات- 2 كوب من الجبنة القريش (الجبنة البيضاء)- 1/2 كوب من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة)- 1/4 كوب من الكريمة الثقيلة- 1/4 كوب من السكر البودرة- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا طريقة التحضير1. تحضير المكونات: - تأكدي من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية الخلط. - إذا كانت الجبنة القريش تحتوي على ماء زائد، صفِّيها جيدًا قبل استخدامها. 2. خلط المكونات: - في وعاء كبير،...
يعد الـ فشار من الوجبات الخفيفة المحببة التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة، وهي من التسالي المحببة لدى الكبار والصغار، وواحدة من هذه الطرق إعداد فشار بالجبنة، وتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الفشار بالجبنة. طريقة عمل فشار بالجبنة يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل فشار بالجبنة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي: طريقة عمل فشار بالجبة المكونات: 1 كوب حبات فشار (الذرة) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف كوب جبنة مبشورة (مثل جبنة الموتزاريلا أو الشيدر) 1 ملعقة صغيرة زبدة نصف ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق) ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (اختياري) ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم (اختياري) فشار بالجبنة طريقة التحضير: أولا: في قدر كبير...
يُعد الـ فشار من الوجبات الخفيفة المحببة التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة، وواحدة من هذه الطرق هي إعداد الفشار بالجبة، وهي طريقة تعزز نكهة الفشار وتضيف لمسة مميزة عليه، وفيما يلي نقدم لك كيفية تحضير الفشار بالجبة وطريقة تقديمه.فشار بالجبنةطريقة عمل فشار بالجبةالمكونات:- 1 كوب حبات فشار (الذرة)- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي- 1/2 كوب جبنة مبشورة (مثل جبنة الموزاريلا أو الشيدر)- 1 ملعقة صغيرة زبدة- 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق)- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود (اختياري)- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم (اختياري) طريقة التحضير:1. تحضير الفشار: في قدر كبير على نار متوسطة، سخن الزيت حتى يصبح ساخنًا. أضف حبات الفشار إلى القدر، وقم بتغطية القدر. انتظر حتى يبدأ الفشار في التفرقع، ثم قلل الحرارة قليلاً واستمر في التحريك...
تعد الجبنة الموتزاريلا من أكثر أنواع الجبنة شعبية في عالم الطهي، لما تتميز به من نكهة لذيذة وقوام ناعم ومرن، بينما يمكن شراء الجبنة الموتزاريلا من المتاجر، فإن تحضيرها في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة ومجزية، خاصة عندما تكون التكاليف منخفضة وتتوفر المكونات الأساسية بسهولة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل جبنة موتزاريلا في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف الممكنة. طريقة عمل الجبنة الموتزاريلاالمكونات:- 4 لتر حليب طازج (يفضل حليب كامل الدسم)- 1/4 كوب من عصير الليمون أو 1/4 كوب من الخل الأبيض- 1/4 كوب من ماء دافئ- 1 ملعقة صغيرة من ملح الجبنة (يمكن استخدام ملح الطعام إذا لم يتوفر) الخطوات:1. تحضير الحليب: - قم بتسخين الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصل إلى حوالي 40 درجة مئوية. تأكد...
أرخص مصادر البروتين وأهميته للجسم.. يبحث الكثير من المواطنين، وخاصةً الرياضيين منهم، عن أرخص مصادر البروتينن، حيث يحتاج الرياضيون إلى تناول عدد ثابت من جرامات البروتين لنمو جسمهم بشكل يومي. ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أرخص مصادر البروتين وأهمية البروتين للجسم، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا. البروتين أرخص مصادر للبروتين الحيواني والنباتي 1. زبدة الفول السوداني الطبيعية إن زبدة الفول السوداني الطبيعية واحدة من أرخص مصادر البروتين المتوفرة، ويمكن أن تزودك ملعقتين كبيرتين بجرامات معقولة من البروتين. زبدة الفول السوداني ويمكنك استخدام زبدة الفول السوداني الطبيعية بأكثر من طريقة للاستفادة من قيمتها الغذائية، كدهنها على الخبز أو إضافتها إلى العصير والكعك. كما أن الدراسات العلمية أثبتت أن الأشخاص الذين يتناولون زبدة الفول...
أصابع الجبنة هي وصفة تقليدية تحضر أوروبا ويتم تناولها كوجبة خفيفة المقادير اللازمة 1 3/4 كوب ( 228 جم ) دقيق ذاتي التخمير 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة أو حلوة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار أو حسب الرغبة 1/4 ملعقة صغيرة ملح جبن شيدر مبشور 1 عصا زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 1 إلى 4 ملاعق كبيرة ماء أو حسب الحاجة طريقة العمل في وعاء متوسط الحجم ، قلبي الدقيق ، والفلفل الأحمر ، والفلفل الحار ، والملح حتى يتجانس يضاف الجبن المبشور والزبدة الطرية إلى وعاء خاط يخفق على سرعة متوسطة حتى يتجانس لمدة دقيقتين تقريبًا أضيفي المكونات الجافة واخفقيها على سرعة منخفضة حتى تمتزج إذا لزم الأمر أضيفي الماء وملعقة صغيرة في كل مرة حتى تتكون عجينة...
يُعدّ الـ بوريك من الأطباق الشهية التي تتميز بسهولة تحضيرها وتنوع حشواتها، ويعتبر بوريك الجبنة والزعتر واحداً من أشهر وصفات البوريك التي تجمع بين طعم الجبنة الكريمي ونكهة الزعتر العطرية، ليخلق مزيجاً لذيذاً ومحبباً للجميع، وخلال السطور التالية، نقدم لك طريقة تحضير بوريك الجبنة والزعتر خطوة بخطوة. طريقة عمل بوريك بالجبنة والزعترالمكونات:1. 250 جرام من العجين الجاهز (يمكن استخدام عجين الفيلو أو الباف بيستري).2. 200 جرام من الجبنة البيضاء أو الجبنة العكاوي (مبشورة أو مفتتة).3. 2 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.4. 1 بيضة (للدهن).5. 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة (للدهن). الطريقة:تحضير العجين: إذا كنت تستخدم عجين الفيلو، قم بفرده على سطح نظيف. يمكن دهن كل ورقة بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم وضع ورقة فوق الأخرى للحصول على سمك مناسب. 2....
يعتبر الـ كرواسون من أشهر المخبوزات الفرنسية التي تجمع بين القوام الهش والمذاق اللذيذ، ويُعد كرواسون الجبنة الحارة خياراً مثالياً لمحبي المأكولات المالحة، حيث يقدم مزيجاً رائعاً من النكهات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كرواسون الجبنة الحارة بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل كرواسون بحشوة الجبنة الحارةالمكوناتللعجينة:- 500 جرام دقيق متعدد الاستخدامات- 300 مل ماء مثلج- 10 جرام ملح- 50 جرام سكر- 15 جرام خميرة فورية- 40 جرام زبدة مذابة للحشوة:- 200 جرام جبنة حارة (مثل الجبنة الفيتا أو الجبنة الشيدر الحارة)- 50 جرام جبنة موزاريلا (اختياري)- رشة فلفل حار (حسب الرغبة) للدهان:- 1 بيضة مخفوقة- رشة من السمسم (اختياري) طريقة التحضير1. إعداد العجينة:1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الملح، والسكر.2. إذابة الخميرة: في وعاء صغير، امزج الخميرة مع الماء المثلج...
تفضل الكثير من ربات البيوت إعداد الطعام في المنزل أكثر من شراءه حرصًا على نظافته، وضمان الجودة، ومن ضمن تلك الأطعمة الجبنة الرومي الذي يشتهي تناوله الصغير والكبير.يستعرض لكم موقع «الأسبوع » مكونات وطريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل.طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزلمكونات عمل الجبنة الرومي-3 كيلو لبن.-ربع ملعقة من المنفحة (مادة مساعدة لصناعة الجبن).-لون أصفر.طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزلطريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل-احضري إناء مناسب وضعيه على النار.-قومي بإضافة الحليب بالكامل حتي الغليان.-أضيفي المنفحة واللون الأصفر وقلبي جيدا.-غطي الأناء واتركي الخليط 10 دقائق، حتي يحدث فصل بين الحليب وما يسمي الشرش.-ترفع مكعبات الجبن.-وترش بالملح.-ثم قومي بوضعها على النار مرة أخري وتقلب 10 دقائقطريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل- توضع في شاش نظيف.-إدخالها الثلاجة يوم كامل.- تقطع...
بطعمها اللذيذ وقوامها الناعم، تُعتبر الجبنة القريش إضافة رائعة إلى المطبخ العربي، فهي تُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية مثل الحلويات والمقبلات والمعجنات، ومع أنه من الممكن شراء الجبنة القريش جاهزة، إلا أن صنعها في المنزل يضيف لها لمسة شخصية وطعماً لا يُقاوم، وفيما يلي نقدم لك كيفية صنع الجبنة القريش في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات قليلة. جبنة قريشطريقة عمل الجبنة القريش في المنزلالمكونات:- 4 لتر من الحليب الطازج- 1/4 كوب من عصير الليمون أو الخل الأبيض طريقة التحضير:1. قم بسخن الحليب في قدر كبير على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.2. بمجرد أن يبدأ الحليب بالغليان، أضف العصير أو الخل الأبيض تدريجياً مع التحريك المستمر. ستلاحظ ظهور تكتلات صغيرة من الجبنة وانفصال الماء.3. اترك الحليب يغلي لمدة دقيقة...
الجبنة الرومي من الأكلات التي يحبها الكثير لعمل ساندوتش سريع في الإفطار، أو لحشو الأكلات المتنوعة اللذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بتكلفة أقل من الجاهزة. الجبنة الروميطريقة تحضير الجبنة الرومي في مطبخكالمكونات:3 كيلو لبنملحربع ملعقة من المنفحة (مادة مساعدة لصناعة الجبن)لون أصفر طريقة التحضيرحضري إناء مناسب وضعيه على النارثم قومي بإضافة الحليب بالكامل حتي الغليانثم قومي بإضافة المنفحة واللون الأصفر وقلبي جيداثم قومي بتغطية الأناء وترك الخليط 10 دقائق حتي يحدث فصل بين الحليب وما يسمي الشرشترفع مكعبات الجبنوترش بالملحثم قومي بوضعها على النار مرة أخري وتقلب 10 دقائقثم توضع في شاش نظيفثم إدخالها الثلاجة يوم كاملثم تقطع شرائح وتحفظ في الثلاجةوتقدم الجبنة الرومي بشكل صحي وأكثر أمان في منزلك، ويمكن تناولها في وجبة الفطار مع كوب من...
استضاف برنامج «السفيرة عزيزة» للإعلاميتين جاسمين طه زكي ونهى عبدالعزيز، والمُذاع على شاشة «dmc»، الشيف إنجي غزلان، بإحدى فقراته، والتي حرصت على تقديم وصفات للطهي متنوعة، أبرزها طريقة تحضير السمبوسك بالجبنة والتمر، كأحد أصناف الحلوى السريعة التي يمكن تحضيرها وتقديمها للضيوف أو تجهيزها للخروجات. أكدت «غزلان»، أنَّ حلوى السمبوسك بالجبن والتمر تتميَّز بطعمها المألوف، لكنها أيضاً أحد ابتكارات المطبخ الحديث ووصفات الأكلات الجديدة والمختلفة. المقادير والمكونات «تمر منزوع النواة ومقطع لأجزاء، وسمبوسك، وجبن كريمي ملح خفيف، وسكر وقرفة بودر، وحليب مكثف محلي، وقشطة – حسب الرغبة». طريقة التحضير يتم تقطيع عجينة السمبوسك الجاهزة إلى شرائح ومثلثات باستخدام السكين، أي بالورب، ثم يتم لفها على الحشو المستخدم جبن وتمر، مع التأكد من غلق نهاياتها، وبعد قليها في الزيت توضع في...
رؤية الأم المتوفية في المنام لا تتكلم واحدة من الرؤى التي تشغل بال الحالم وتدفعه للتساؤل ما إذا كانت الرؤية محمودة أم لا ولهذا سنتعرف معاً على تفسير هذا الحلم كما أننا سنعرفكم على تفسير رؤية الجبنة البيضاء في المنام للحامل فتابعوا القراءة.رؤية الأم المتوفية في المنام لا تتكلم للعزباءتفسر رؤية الأم المتوفية في المنام لا تتكلم للعزباء يدل الخير الكثير القادم لها في حياتها كما أنها تعبر عن الأخبار السعيدة القادمة لها والتي ستفرح بها بإذن الله وبحسب تفسير العلماء فإن السبب الحقيقي وراء تلك الرؤية هو شعور الشخص بالحزن والوحدة.أما إذا كانت الرائية فقيرة فمعناه أنها ستحصل على المال الكثير في الفترة القادمة وسيعوضها ذلك عن حرمانها من الأشياء التي لا طالما تمنت الحصول عليها وهي رؤية محمودة.رؤية...
البطيخ من فاكهة الصيف، التي يمكن إدخالها في وصفات عديدة للشعور بالانتعاش، مثل سلطة البطيخ بالجبنة، من الوصفات التقليدية واللذيذة، وتقدم على الإفطار أو العشاء، بحسب الشيف أميرة شنب في برنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra، خطوات بسيطة لإعداد الوصفة. سلطة البطيخ بالجبنة المقادير: بطيخ مكعبات منزوع البذر. جبن حلوم مكعبات أو شرائح، أو يمكن استخدام جبنة بيضاء ملح خفيف لتتماشى مع البطيخ. زيت زيتون أو أي زيت بجودة عالية. عصير ليمون. زعتر فريش أو مجفف، ويمكن استخدام روزماري، أو أي أعشاب متوفرة في المنزل. نعناع فريش مفروم أو مجفف. خل بلسميك من المكونات التي تتناسب جيدا مع البطيخ. طريقة عمل سلطة البطيخ بالجبنة: تبدأ الخطوة الأولى بتحضير صوص السلطة، في طبق يضاف عصير الليمون والزعتر والنعناع والخل...
يقبل المواطنون على تناول الجبنة القريش لقيمتها الغذائية، إذ يتم إعدادها عادةً من حليب الماعز أو البقر، وتضاف إليها مواد تحضيرية مثل الحمضيات لتكون جاهزة للاستهلاك، وعادًة ما تستخدم الجبنة القريش في العديد من الوصفات الشهية مثل المقبلات، السلطات، وأطباق المكرونة. وعلى الرغم من فوائد الجبنة القريش الكبيرة، يتساءل العديد من ما عن الأضرار والمميزات التي تسببها للجسم حال تناولها بشكل يومي، وهل هناك فئة ممنوعة من تناول الجبنة القريش؟ ماذا يحدث عند تناول الجبنة القريش يوميا؟ وأجاب الدكتور كريم جمال أخصائي التغذية العلاجية، عن السؤال، حول ما يحدث للجسم عند تناول الجبنة القريش يوميًا، التي جاءت على النحو التالي، وفقًا لحديثه لـ «الوطن»، مؤكدًا إن الجبنة القريش تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية نظرًا لمكوناتها الأساسية وطريقة تحضيرها. غنية بالبروتين: الجبنة القريش...
الجبنة الشيدر من أنواع الجبن التي تتميز بمذاق لذيذ، وتستخدمها الأمهات لإعداد أطيب الساندوتشات مع البرجر والفلفل الألوان، كما أنها تحتوي على فوائد عديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك أهم فوائدها. جبنة شيدرفوائد تناول الجبنة الشيدريمنع هشاشة العظاميحتوي هذا الجبن على نسبةٍ عالية من الكالسيوم الذي يساهم في المحافظة على صحة العظام. بناء العضلاتإن جبن الشيدر يحتوي على نسبةٍ عالية من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات بالإضافة إلى دورها في إنتاج الأنزيمات، وتكوين الخلايا، والمحافظة على توازن السوائل في الجسم. الحفاظ على صحة الأسنانينصح أطباء الأسنان دائمًا بضرورة استعمال الفرشاة والمعجون والخيط الطبي يوميًا للحفاظ على صحة الأسنان عن طريق التخلص من بقايا الطعام الملتصقة بها، وفي الوقت نفسه، تساعد منتجات الألبان على حماية صحة الفم أيضًا، بما في ذلك الجبن الشيدر. تُقلّل...
فطائر الكرواسون بحشوة الجبنة من بين ألذ وأشهى الأكلات السريعة المفضلة لدى الأطفال. يتميز بمذاقه الرائع وقوامه الهش والخفيف، ويقوم الكثير من السيدات بتحضيره في المنزل بدلًا من شرائه بأسعار مرتفعة من المخابز. يتميز بشكله الجميل والحشوات المتنوعة مثل الجبنة والشوكولاتة والمربى، مما يمنحه مذاقًا رائعًا. سنتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري على طريقة تحضير فطائر الكرواسون اللذيذة بحشوة الجبنة بخطوات بسيطة في المنزل. مكونات عمل الكرواسون بحشوة الجبنةيتكون الكرواسون من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-8 أكواب من الدقيق الأبيض.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.كوب من الزيت النباتي.٣ ملاعق صغيرة من السكر.ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.ملعقة ونصف صغيره ملح.كوب حليب سائل دافئ.كوب ماء دافئ.٣٠٠ جرام من الجبنة الكريم.الحشوجبنة بيضاءلدهن الوجه٢ صفار بيض.سمسم وحبة البركة. طريقة التحضيرسوف نتعرف...
تُعد الكنافة من أشهر الحلويات العربية، وتتميز بنكهاتها اللذيذة وأشكالها المتنوعة، ومن بين أنواع الكنافة المميزة هي الكنافة المشوية على الفحم أو في الفرن، والتي تتميز بمذاقها الرائع المحبب بالنسبة لكثيرين. أسهل طريقة لعمل الكنافة المشوية ولأن الكثير من ربات البيوت لا يفضلن شراء مثل هذه الحلويات من الخارج، وإنما يميلن إلى إعدادها وتحضيرها في المنزل، ضمانًا لجودتها وتلبية لمختلف الأذواق وتوفيرًا للتكلفة، تستعرض السطور التالية أسهل طريقة لعمل الكنافة المشوية في المنزل، حسب تقرير عرضته قناة «CBC سفرة». مكونات عمل الكنافة المشوية ويمكن عمل الكنافة المشوية في المنزل من خلال توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي: 500 جرام من شعيرية الكنافة. 250 جرام من الجبنة النابلسية أو العكاوي. 200 جرام من السمن البلدي. 100 جرام من الفستق الحلبي...
تعتبر المناقيش من الوجبات المحبوبة في الشرق الأوسط حيث تجمع بين عجينة رقيقة وحشوة لذيذة، ومن بين النكهات الرائعة المتاحة يبرز طعم المناقيش بالجبنة الرومي بشكل خاص، وفي هذا المقال سنستعرض مقادير وخطوات تحضير هذه الوجبة الشهية بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان تحقيق أفضل النتائج. مكونات مناقيش بالجبنة الروميالمناقيش هي أحد أشهر أنواع المعجنات في الشرق الأوسط، وهي عبارة عن عجين رقيق محشو بالجبن أو بالزعتر أو باللحمة أو بالخضروات وتتميز المناقيش بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها، وهي من الأطباق المفضلة لكثير من الناس خاصة في وجبة الإفطار، فيما يلي مقادير عمل مناقيش بالجبنة الرومي:3 أكواب دقيقملعقة صغيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة سكررشة ملحربع كوب زيت نباتينصف كوب زباديكوب جبنة رومي مبشورة طريقة عمل مناقيش بالجبنة الروميفيما يلي طريقة تحضير مناقيش بالجبنة...
الجبنةالبرميلي هي جبنة بيضاء ناعمة تشبه الجبنة الكريمية تصنع من حليب البقر، أو الماعز، أو الأغنام، وتضاف إليها بعض النكهات مثل، الفلفل الأخضر والزعتر والنعناع، وتعتبر الجبنة البراميلي من الأجبان المحببة للكثيرين، خاصة في الشرق الأوسط، حيث تقدم مع الخبز، أو الخضروات، أو الفواكه، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على البروتين والكالسيوم والفيتامينات والمعادن. مكونات الجبنة البراميليالمكونات كالأتي:لتر من الحليب السائل يمكن استخدام أي نوع من الحليب.نصف كوب من الخل الأبيض.4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.2 ملاعق كبيرة من الملح.علبة من الزبادي الطبيعي.نصف كوب من الجبنة البراميلي المفرومة يمكن استخدام أي نوع من الجبنة البيضاء.فلفل أخضر، أو أي نكهة أخرى حسب الرغبة.قدر كبير.مضرب يدوي.مصفاة.قطعة قماش نظيفة.خلاط كهربائي.كيس تخزين بلاستيكي.سكين. خطوات عمل الجبنة البراميلييتم عمل الجبنة بالخطوات الآتية:نضع الحليب في...
«العيش الفينو، الكيك، البيتزا»، من أبرز المخبوزات التي تحرص الأمهات على إعدادها لأطفالهن، إذ يرغب الصغار في تناول المعجنات بسبب راحتها الشهية وطعمها المميز، لذا فإن البوريك بالجبنة الرومي من أشهر المخبوزات التي يقبل عليها الأبناء، وترغب السيدات في إعداده في المنزل كونه لا يستغرق وقتًا في إعداده، ويمكن تناولها في أي وقت أو كـ«سناكس». وفيما يلي، نقدم لكِ وصفة البوريك بالجبنة الرومي مثل المحلات بمكونات بسيطة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد» على قناة «سي بي سي سفرة». إليك مكونات البوريك بالجبنة الرومي المقادير: 3 أكواب دقيق. ربع كوب سمنة. 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة. 1 بيضة. فانيليا. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. رشة ملح. رشة سكر. ماء للعجن أو لبن. الحشوة:- جبنة رومي. زعتر. بقدونس....
اذا كنتي من محبي الكيكة وتحاولين تقديمها بطريقة مختلفة لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل كيكة الجبنة المقادير المكونات :-1: 2 كوب دقيق 2 : كوب جبنة بيضاء3: باكو بيكنج بودر4: رشة ملح 5: نصف كوب سمنه6: 3 بيضة7: كوب لبن8: كوب جبنة9: كمون حبطريقة التحضير طريقة العمل:-1: إخلطى الطحين مع البيكنج بودر والملح وجزء من الكمون الحب2: أضيفى البيض مع اللبن والسمن والجبنة والكمون الحب3: أضيفى خليط الطحين على مراحل وقلبى ثم صبى الخليط فى صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين ورشى على الوجة الكمون الحب4: ضعى الكيكة فى الفرن حتى تمام النضج ثم زينى الوجة بالجبنة ورشيها بالكمون الحب بألف هنا
لكل محبي الأكلات الخفيفة جربوا طريقة عمل فطائر الجبنة التركية فهي أكلة اقتصادية ومكوناتها بسيطة، كما أنها طيبة المذاق وسهلة التحضير، وتعد بديل جيد للوجبات الجاهزة السريعة التي تكون في كثير من الأحيان غير مضمونة الجودة، وفي هذا المقال من خلال موقع الفجر، سنتعرف على طريقة عمل فطائر الجبنة التركية دون فرن. مكونات عمل فطائر الجبنة التركيةسوف نتعرف على مكونات عمل الفطائر التركية وهي كما يلي:-2 كوب ماء دافئ.كوب حليب دافئ.نصف كوب زيت.2 ملعقة كبيرة سكر.2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.ملعقة صغيرة ملح.كيلو دقيق (8 أكواب بمج الشاي).الحشوة5 فلفل رومي كبير.جبنة براميلي أو أي نوع جبن مفضل.نصف كوب زيتون مخلي.جبنة موتزاريلا (اختياري). طريقة التحضيرنضع الحليب والماء الدافئ في إناء العجن ثم نضيف الزيت والسكر والخميرة مع التقليب الجيد.نضيف الملح مع استمرار...
الجبنة القديمة طبق شعبي من الثقافة المصرية، اشتهر بصنعه أهالي القرى، ونستعرض في هذا التقرير خطوات تحضير الجبنة القديمة في المنزل. خطوات بسيطة تتطلبها طريقة تحضير الجبنة القديمة في المنزل على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها على شاشة «سي بي سي» سفرة. المقادير جبنة قريش. خميرة مش أو جبنة قديمة. شطة قرون مجففة. حلبة. ورق لورا. شرش اللبن. فلفل حار. بابريكا ملح. دنكار. خطوات التحضير في البداية يتم إضافة خميرة المش أو الجبنة القديمة في برطمان. يضاف الملح والحلبة وورق اللورا والشطة المجروشة، والشطة الناعمة والبابريكا. إضافة الشرش حتى نصف البرطمان، ويقلب جيدا حتى تمتزج المكونات. تم إضافة الجبنة القريش بعد تمليحها إلى البرطمان. يلف الدنكار بقطعة شاش ويضاف لخليط المش. تحفظ في برطمان نظيف جاف لمدة تصل...
يعد المنين واحدا من أشهر المخبوزات، التي يقبل الكثيرون على شرائها خاصة مع اقتراب عيد الفطر، ولها الكثير من الحشوات، ولعل أبرزها الجبنة، والتي تكسبها طعمًا شهيًا ومثاليًا ويمكن استعراض طريقة تحضيرها على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. وصفة المنين بالجبنة للشيف نجلاء الشرشابي 3 كوب دقيق. نصف كوب سمنة. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. ربع كوب زيت. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة ملح. رشة سكر. ماء للعجن الحشو جبنة فيتا لتزيين الوجه بيضة فانيليا. حبة البركة طريقة تحضير المنين بالجبنة يخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر. يضاف الزيت والسمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة. تغطى العجينة وتترك لتتخمر. يقطع ويفرد في شكل شرائح. يضاف الجبنة على الوجه. تلف العجينة على الجبنة وتقطع شرائح وترص في...
نشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورًا عن الجبنة الموتزريلا. وكتبت شيرين: «أي جبنة موتزاريلا عليها كلمة أنالوج تحتوي على زيوت نباتية وليست من دسم اللبن الطبيعي حتى إذا كان مكتوبًا عليها طبيعي 100%». وحذّرت شيرين من هذه الأنواع هي شبه جبنة ولها آثار جانبية على صحة القلب والشرايين. حيث إن الجبنة الانالوج ليست «جبن طبيعي» -كما يظنه البعض- ولذلك حذرت شيرين زكي من شراء هذه الأنواع لمخاطرها على الصحة .
البطاطس بالبشاميل واللحمة المفرومة من الوصفات المميزة التي يمكنك كسر الروتين بها، فتتميز بمذاقها اللذيذ والغير تقليدي بإضافة بعد الجبن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.طريقة عمل البطاطس بالبشاميل واللحمة المفرومةالمقاديرالبطاطس : 5 حبات (مسلوقة) - حليب : 3 اكواب (بارد) - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - دقيق : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - لحم مفروم : نصف كيلو - صلصة طماطم : ملعقة كبيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور) - جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور) - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة زيني سفرتك بحلقات البطاطس بالجبن المقرمشة.. سهلة ولذيذة طريقة التحضيرلتحضير البطاطس بالبشاميل واللحمة المفرومة، احضري وعاء، ثم اهرسي البطاطس...
تحب ربات المنزل التجديد في وجبة السحور بعيدًا عن الأكلات التقليدية المعتادة، وتعد فطائر الجبنة والخضار من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها بطريقة سريعة بالمنزل، كما أنها لذيذة الطعم ومكوناتها غير مكلفة، وتابعونا من خلال هذا المقال لنتعرف معًا على أسهل طريقة لعمل فطائر الجبنة والخضار بخطوات بسيطة بالمنزل. مكونات عمل فطائر الجبنة والخضارنحتاج لبعض المقادير البسيطة لعمل الفطائر الخفيفة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-كوب ماء دافئ (250 ملل).ملعقة صغيرة سكر.ملعقة صغيرة خميرة فورية.3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.ربع ملعقة صغيرة ملح.2 كوب ونصف دقيق.ملعقة صغيرة بيكنج بودر.حزمة بقدونس مقطعة.1 فلفل رومي أحمر.250 جرام جبنة بيضاء. طريقة التحضيرسوف نتعرف على بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-نذوب ملعقة صغيرة من كل من الخميرة الفورية والسكر في كوب من الماء الدافئ ونغطيها ونتركها...
فطائر الحليب القطنية، من أنواع الفطائر التي تطهى دون استخدام الفرن، يتم تحضيرها بمكونات بسيطة وسهلة جدا، كما تقدم بحشوة بسيطة هي الجبن مع نكهة البقدونس اللذيذة التي تميزها بمذاق شهي ورائع جدا، تقدم مع العديد من الأطباق المختلفة كالبطاطس المقلي أو أنواع مختلفة من الصوص، ومن خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل فطائر الحليب القطنية بحشوة الجبنة اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل. مكونات عمل فطائر الحليب القطنيةيتم تحضير هذه الفطائر من مكونات بسيطة نجدها متوفرة بالمنزل سوف نقدمها لكم وهي كما يلي:-كوب من الحليب الدافئ.بيضة.ملعقة كبيرة من السكر.ملعقة كبيرة من الخميرة.٢ كوب من الدقيق.نصف ملعقة صغيرة من الملح.نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.للحشوجبن موتزاريلا.ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.رشة من الملح. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الحليب القطنية...
الكنافة العثمانلية اللذيذة من الحلويات الرمضانية التي يعشقها الناس؛ فهي غنية بحشوات مميزة من الجبنة القريش والجبنة المودزاريلا، لها محبون من كل مكان يمكن شراؤها من المطاعم الخاصة بالحلويات السوري، لكن الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها «على قد الإيد» المذاع على قناة CBC سفرة بحشوات موفرة قي كل بيت وهي الجبنة القريش مع إضافة الجبنة المودزاريلا، نقدمها لكم في السطور التالية: مقادير عمل كنافة عثمانلية نصف كيلو كنافة نصف كوب سمن مذاب كوب شربات لون أحمر الحشوة جبنة قريش جبنة موتزاريلا طريقة عمل كنافة عثمانلية لعمل الكنافة العثمانلية بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي، تذوب السمنة على النار ثم يضاف عليها اللون الأحمر؛ ثم يضاف اللون الأحمر إلى السمنة وتوضع هذه المكونات على الكنافة وتفرك جيدا. ثم بعد ذلك ضعي طبقة من الكنافة...
فطائر الجبنة من أجمل المخبوزات التي تقدم على وجبة السحور في رمضان، وهي تتميز بقوامها الهش لأنها تصنع من عجينة العشر دقائق الهشة، التي تعطي لها قوام خفيف جدًا، كما نجد بعض الأمهات يفضلون عمل هذا النوع من المعجنات لأنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم خاصة أثناء الصيام فهي تعطي الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل فطائر الجبنة اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل. مكونات عمل فطائر الجبنة تتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-2 كوب ونصف من الدقيق.ملعقة كبيرة من السكر.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.ملعقة صغيرة من الملح.ثلث كوب من الزيت.كوب من الحليب الدافئ.الحشوربع كيلو من الجبنة الفيتا.نصف كوب من البقدونس المفروم.بيضة واحدة. طريقة التحضيرسوف...
الكريب هو من بين الأكلات السريعة المحبوبة التي يتم إعدادها في المطاعم وعلى الشوارع، ويُعتبر من أشهى الوجبات التي يقدمها الأفراد في منازلهم. تُثير العديد من ربات البيوت فضولهن لمعرفة كيفية تحضير الكريب بالجبنة. ولذلك، نقدم لكم من خلال موقع لحظات نيوز نبذة عن هذه الوجبة وطرق تحضيرها.طريقة عمل عجينة الكريبعجينة الكريب من أسهل المعجنات التي يتم صنعها كما أنها لذيذة وطيبة المذاق وإليكم طريقة عمل عجينة الكريب فيما يلي: مكونات عجينة الكريبكوب من الماء.كوب دقيق.حبتان بيض.نصف حليب.زيت أو زبدة.ملح.خطوات صنع عجينة الكريبنضع الماء على الحليب والدقيق في المضرب الكهربي.ثم نضيف له البيض والملح.ملعقة صغيرة من الخل لتضيع رائحة البيض.ثم رشة الملح.يتم خلط المكونات حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.ضعي مقلاة على النار وضعي العجين حتى يشكل على شكل الكريب.نقلب...
الجبنة الشيدر من أكثر أنواع الجبن المفضلة للعديد من الأشخاص، فهي تتميز بالكثير من العناصر الغذائية المهمة والدهون المشبعة، وعلى الرغم من أنه لا يُنصح بتناول كميات كبيرة منها خلال اليوم، إلا أنها تمتع بالعديد من العناصر الصحية اللازمة للجسم، وفقاً لما ذكره موقع «Web Md». تسعى العديد من ربات البيوت لمعرفة طريقة عمل الجبنة الشيدر في المنزل بأقل التكاليف مثل الجاهزة، وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي الطريقة خلال برنامجها المُذاع على شاشة «سي بي سي» سفرة، خلال 40 دقيقة فقط. مكونات عمل الجبنة الشيدر في البيت - كوب من حليب البودرة. 4 مكعبات جبنة مثلثات. - كوب زيت. - معلقة ملح صغيرة. - 2 صفار بيض. - 1 بياض البيض. طريقة التحضير - نضع جميع المكونات في الخلاط وتضرب جيداً. -...
تزامنًا مع بداية شهر رمضان الكريم، يبحث الكثير عن وصفات مختلفة للسحور لتناولها على مائدة السحور، وتعتبر البطاطس من الآكلات اللذيذة وسهلة التنوع والابتكار فيها، لذا تبحث الأمهات عن طرق عديدة مبتكرة للبطاطس لتقديمها على مائدة سحور رمضان، منها البطاطس بصوص الجبنة.طريقة عمل البطاطس بصوص الجبنةويستعرض موقع «الأسبوع» لكل زواره ومتابعيه، طريقة عمل البطاطس بصوص الجبنة، من خلال السطور التالية:طريقة عمل بطاطس بصوص الجبنةالمكونات:- نصف كيلو بطاطس مكعبات مسلوقة بالقشر.- كوب مشروم مقطع لشرائح.- كوب فلفل أخضر مقطع لشرائح.مكونات صوص الجبنة:- 2 ملعقة كبيرة زبدة.- 1/2 لتر لبن.- 1/2 لتر كريمة.- 1 كوب موتزاريلا مبشورة.- 1 كوب جبنة شيدر حمراء مبشورة.- 5 ملعقة كبير نشا.- ملعقة كبيرة بابريكا.- ملعقة كبيرة مستردة.- فلفل أسود.طريقة عمل البطاطس بصوص الجبنةطريقة تحضير البطاطس بصوص...
تعد الكنافة بالجبنة من أشهى الأكلات الرمضانية التى يحبها الجميع ولكنها تباع فى المحلات بأسعار باهظة وحتى إن تم تجهيزها فى المنزل فستظل تكلفة مكوناتها كبيرة نعرض لكم طريقة عمل الكنافة بحشوة رخيصة وأحلى من الجبن العكاوى والموتزاريلا بوصفة الشيف نجلاء الشرشابى . عشان رمضان | طريقة عمل الزبادي البلدي فى الفخار زى بتاعة زمان نوع خضار ب 4 جنيهات بس .. يقلل الوزن ويمنع السرطان بربع الثمن.. أرخص طريقة لعمل وتخزين الكفتة قبل رمضان هتلعب بالفلوس .. مواليد هذه الأبراج الأكثر حظا في المال والعمل مقادير صينية الكنافة بالمهلبية كنافة مفتتةسمنةكوب لبن3 ملعقة كبيرةنشاملعقة صغيرة ماء زهرفول سودانى مجروشجوز هندشربات الكنافة طريقة عمل صينية الكنافة بالمهلبية * سيحي زبدة في طاسة على النار ثم اسكبيها على الكنافة...
اللانشون واحد من أشهر المأكولات السريعة، ويمكن تحضيرها بـ3 قطع من الجبنة المثلثات فقط دون الحاجة إلى لحوم أو دجاج، بأقل تكلفة وبسهولة، ويقدم موقع «سفرة» وصفة اللانشون البيتي الاقتصادي للشيف نجلاء الشرشابي. طريقة اللانشون البيتي بدون لحمة أو فراخ لا تحتاج الوصفة إلا بعض المكونات البسيطة لتحضير اللانشون البيتي الاقتصادي، والذي لا يتطلب سوى 3 قطع من الجبنة المثلثات فحسب، ويمكن معرفة المقادير الخاصة لتحضيره فيما يلي: 4 بيضات 5 قطع جبنة مثلثات. 2 مكعب مرقة لحمة. ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون. 1 ملعقة كبيرة بابريكا. 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة. ملعقة كبيرة بودرة بصل. كوب دقيق. ½ كوب زيت. لون طعام صحي ملح فلفل أسود زيتون مقطع حلقات فلفل أسود. طريقة تحضير اللانشون البيتي تمزج جميع المكونات معًا...
الجبنة البيضاء واحدة من أشهر المأكولات التي لا يمكن الاستغناء عنها في وجبة السحور، الأمر الذي يدفع الكثيرين إلى شرائها من الخارج، إلا أن ذلك يبدو مكلفًا للغاية، لذا يقدم موقع «foodtoday» طريقة تحضير الجبنة البيضاء في المنزل للشيف فاطمة أبو حاتي والتي يمكن استعراضها في التقرير التالي: طريقة تحضير الجبنة البيضاء وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي لتحضير الجبنة البيضاء في المنزل، بأسهل المكونات وأقل تكلفة، تحتاج إلى بعض المكونات التي لا يخلو منها المطبخ المصري، ويمكن تناولها فيما يلي: مكونات عمل الجبنة البيضاء للشيف فاطمة أبو حاتي 2 كيلو حليب بلدي. ملعقتان ملح. ملعقتان منفحة وهي إحدى المواد المساعدة لصناعة الجبن، وتحتوي على إنزيم الرنين يعمل على تخثير الحليب. طريقة عمل الجبنة البيضاء للشيف فاطمة أبو حاتي وضع...
الجبنة الرومي من أنواع الجبن المحببة لدى فئات مختلفة خاصة الأطفال، ويمكن إعدادها في المنزل بطريقة موفرة، ولا تحتاج سوى خطوات بسيطة، لضمان نجاح الوصفة في وقت قصير. قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، طريقة موفرة لتحضير الجبنة الرومي في المنزل. مقادير الجبنة الرومي بحسب الشيف نجلاء الشرشابي: 2 ملعقة كبيرة من الزبادي. نصف لتر من اللبن أو 2 كوب لبن. حبة واحدة من البطاطس المسلوقة المهروسة. ملح. فلفل أسود. ملعقة كبيرة من القشطة. نصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة. لون طعام برتقالي. طريقة عمل تحضير الجبنة الرومي في المنزل للشيف نجلاء الشرشابي تبدأ الخطوة الأولى بخلط بعض المكونات مع بعضها، وهي 2 ملعقة كبيرة من الزبادي، مع كمية بسيطة من مقدار...
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا