طريقة عمل الجبنة القديمة في المنزل.. اعرفي سر الطعم
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
الجبنة القديمة طبق شعبي من الثقافة المصرية، اشتهر بصنعه أهالي القرى، ونستعرض في هذا التقرير خطوات تحضير الجبنة القديمة في المنزل.
خطوات بسيطة تتطلبها طريقة تحضير الجبنة القديمة في المنزل على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها على شاشة «سي بي سي» سفرة.
المقادير
جبنة قريش. خميرة مش أو جبنة قديمة. شطة قرون مجففة.حلبة. ورق لورا. شرش اللبن. فلفل حار. بابريكا ملح. دنكار.
المقادير:
2 كوب مورتة نصف كوب حلبة كيلو جبنة قريش ملح ترمس كيلو لبن شطة بابريكا كركمالمصدر: الوطن
كلمات دلالية: الجبنة الحلبة اللبن
إقرأ أيضاً:
محمية الأمير محمد بن سلمان تكتشف نوعًا جديدًا من الخفافيش .. صور
الرياض
سجلت محمية الأمير محمد بن سلمان الملكية اكتشاف علمي جديد يتمثل في وجود نوع من الخفافيش يُعرف بـ”Vansonia rueppellii” أو “خفاش روبيل”، ليصبح إضافة فريدة لقائمة الخفافيش التي تعيش في المملكة.
وتأتي أهمية هذا الاكتشاف، الذي يُعد الأول من نوعه في المملكة، نتيجة تعاون علمي مع المنارة للتطوير في جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية (كاوست).
يُعرف خفاش روبيل بانتشاره في دول مثل مصر والسودان واليمن والعراق، ولكنه لم يُسجل سابقًا ضمن التنوع البيئي في السعودية.
من جانبه، أكد الرئيس التنفيذي للمحمية، أندرو زالوميس، أن “إضافة هذا النوع يعكس الجهود الناجحة في استعادة الأنظمة البيئية وتعزيز التنوع الحيوي، فالمحمية تحتضن الآن 18 نوعًا من أصل 32 نوعًا معروفًا في السعودية، ما يمثل 56% من إجمالي الأنواع”.
والجدير بالذكر أن الخفافيش تلعب دورًا محوريًا في البيئة، إذ تستهلك يوميًا ما يصل إلى 40% من وزنها من الحشرات، بما في ذلك البعوض، مما يجعلها أداة طبيعية فعالة في مكافحة الآفات ومنع انتشار الأمراض، وتسهم الأنواع التي تتغذى على الفواكه في تلقيح النباتات ونثر البذور، وهو أمر أساسي لاستعادة التوازن البيئي.
حظك اليوم برج العقرب الجمعة 22 نوفمبر.. خصص وقتا للاسترخاء مساء