طريقة تحضير مكرونة ماك اند تشيز| الوصفة المثالية للطبق الكلاسيكي
تاريخ النشر: 11th, September 2024 GMT
تُعتبر مكرونة ماك اند تشيز واحدة من الأطباق الكلاسيكية التي تلاقي شعبية واسعة بفضل طعمها الغني وسهولة تحضيرها. تجمع هذه الوصفة بين المكرونة المطبوخة والجبن الذائب في صوص كريمي، مما يجعلها وجبة مريحة ومحبوبة من قبل الكبار والصغار على حد سواء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير مكرونة ماك اند تشيز خطوة بخطوة لضمان الحصول على طبق لذيذ وشهي.
ماك اند تشيزطريقة عمل مكرونة ماك اند تشيز
المكونات:
1. 250 جرام من المكرونة (مثل الفوسيلي أو الشيل): اختاري نوع المكرونة المفضل لديك.
2. 2 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة: توفر نكهة غنية وقوام كريمي.
3. 1 كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة: تضيف قواماً لزجاً ونكهة إضافية.
4. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة: تُستخدم لتحضير الصوص.
5. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق: لتكثيف الصوص.
6. 1 ½ كوب من الحليب: يُستخدم لعمل الصوص الكريمي.
7. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (اختياري): يضيف نكهة إضافية.
8. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل (اختياري): يضيف عمقاً في النكهة.
9. ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
10. ½ كوب من البقسماط (اختياري): للتغطية وتقديم قوام مقرمش.
طريقة التحضير:
1. سلق المكرونة: اغلي الماء في قدر كبير، ثم أضيفي المكرونة واطبخيها حسب التعليمات على العبوة حتى تصبح طريّة. صفيها واتركيها جانباً.
2. تحضير الصوص: في قدر متوسط، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط ذهبياً.
3. إضافة الحليب: ببطء، أضيفي الحليب إلى خليط الدقيق مع التحريك المستمر لتفادي تكون كتل. استمري في الطهي حتى يصبح الخليط سميكاً.
4. إضافة الجبنة: ارفعي الحرارة قليلاً، ثم أضيفي الجبنة الشيدر والموزاريلا وقلبي حتى تذوب الجبنة تماماً ويصبح الصوص ناعماً وكريميًا.
5. تتبيل الصوص: أضيفي مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الملح، والفلفل حسب الذوق وقلبي جيداً.
6. دمج المكرونة: أضيفي المكرونة المطبوخة إلى الصوص وقلبي حتى تتغلف بالكامل بالصوص.
7. الخبز (اختياري): إذا كنت تفضلين الحصول على قوام مقرمش، انقلي المكرونة إلى طبق خبز، رشي البقسماط على السطح، واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبياً ومقرمشاً.
تُعتبر مكرونة ماك اند تشيز وجبة لذيذة وسهلة التحضير مثالية للعائلات والمناسبات الخاصة. بفضل قوامها الكريمي ونكهتها الغنية، يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو طبق جانبي يضيف لمسة من الدفء والراحة إلى أي وجبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ماك اند تشيز کوب من
إقرأ أيضاً:
العلامة «التغذوية» تعزز الصحة والتغذية المثالية أثناء الصيام
هدى الطنيجي (أبوظبي)
أثناء شهر رمضان المبارك، تبرز أهمية تبني أنماط غذائية صحية تضمن الحفاظ على النشاط والطاقة طوال اليوم، وهو ما يعزز من أهداف مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة، بالتعاون مع مركز أبوظبي للصحة العامة، في إطلاق مبادرة «العلامة التغذوية»، والتي تهدف إلى تمكين المستهلكين من اتخاذ قرارات غذائية سليمة، عبر تصنيف واضح للمنتجات الغذائية.ويُعد الصيام فرصة مثالية لإعادة النظر في العادات الغذائية وتعزيز الخيارات الصحية، حيث يساعد نظام العلامة التغذوية الصائمين على اختيار الأطعمة المناسبة بسهولة، بما يسهم في تحسين الصحة العامة وتقليل المشكلات المرتبطة بالصيام، مثل الإرهاق، والجفاف، ونقص الفيتامينات.
تعزيز الصحة
وأكد المهندس عبدالله حسن المعيني، المدير التنفيذي لمختبر الفحص المركزي، أهمية هذا النظام في تحقيق نقلة نوعية في الوعي الغذائي، قائلاً: إن «نظام العلامة التغذوية يمثل خطوة استراتيجية نحو تعزيز الصحة العامة، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، حيث يصبح اختيار الأطعمة الصحية أولوية للحفاظ على توازن الجسم»، لافتاً إلى أن «هذه المبادرة تدعم الأفراد في اتخاذ قرارات غذائية قائمة على أسس علمية، ما يسهم في تعزيز جودة الحياة والوقاية من الأمراض المرتبطة بسوء التغذية».
ولفت إلى أنه «من المقرر أن يبدأ تطبيق العلامة التغذوية على المنتجات الغذائية منتصف عام 2025، حيث تشمل المرحلة الأولى الزيوت، ومنتجات الألبان، والمشروبات، والمخبوزات، وأغذية الأطفال، مع خطط توسعية مستقبلية لتغطية المزيد من الفئات الغذائية، كما سيوفر مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة الدعم الفني للمصنعين لتحسين جودة المنتجات الغذائية ورفع معايير الصحة والسلامة الغذائية في الدولة».
وتعتمد العلامة التغذوية على تصنيف مرئي مبتكر للمنتجات الغذائية وفق خمس فئات من A إلى E، بألوان مختلفة تعكس قيمتها الغذائية، الأمر الذي يساعد المستهلكين، لا سيما خلال فترات الصيام، على اختيار الأطعمة الغنية بالمغذيات الضرورية، مع تقليل استهلاك المنتجات ذات القيم الغذائية المنخفضة.
ويوفر نظام العلامة التغذوية العديد من الفوائد التي تدعم الصحة العامة وتعزز جودة الحياة، ومنها تحسين الوعي الغذائي عبر تزويد المستهلكين بمعلومات واضحة حول القيمة الغذائية للأطعمة، بما يمكنهم من اتخاذ قرارات صحية مستنيرة، وتعزيز الصحة العامة، مما يساعد في اختيار وجبات متوازنة تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية، ليقلل من الشعور بالإجهاد والجفاف خلال فترة الصيام، فضلاً عن تمكين المستهلكين من انتقاء المنتجات الغذائية الأكثر صحة بسهولة وهو ما يشجع على تبني عادات غذائية مستدامة وطويلة الأمد، تماشياً مع رؤية الإمارات في تعزيز جودة الحياة وتقليل المخاطر الصحية المرتبطة بسوء التغذية.
وتعكس هذه المبادرة التزام الإمارات بتوفير بيئة غذائية أكثر وعياً، إذ يتمكن المستهلكون، وخصوصاً الصائمين، من اتخاذ خيارات غذائية أكثر صحة واستدامة. من خلال هذا النظام، يتم تعزيز نمط حياة صحي يسهم في تقليل الأمراض المزمنة، وتحسين مستويات الطاقة، وتعزيز الصحة العامة، بما ينسجم مع الرؤية الوطنية لجعل الإمارات واحدة من أكثر الدول تقدماً في مجال الصحة العامة والرفاهية.
ومع استمرار الجهود لتعزيز جودة الحياة في الدولة، يمثل نظام العلامة التغذوية خطوة رائدة نحو مستقبل غذائي أكثر صحة، حيث يُتاح للجميع، وخاصة خلال رمضان، فرصة لتبني خيارات غذائية واعية تسهم في تحسين جودة الحياة وتعزيز صحة الأفراد والمجتمع ككل.
عاجل - ولي العهد يوجه باتخاذ عدد من الاجراءات المرتبطة بأسعار الاراضي والايجارات