قبل سحور أول يوم رمضان.. أسرع طريقة لعمل الجبنة البيضاء في البيت
تاريخ النشر: 9th, March 2024 GMT
الجبنة البيضاء واحدة من أشهر المأكولات التي لا يمكن الاستغناء عنها في وجبة السحور، الأمر الذي يدفع الكثيرين إلى شرائها من الخارج، إلا أن ذلك يبدو مكلفًا للغاية، لذا يقدم موقع «foodtoday» طريقة تحضير الجبنة البيضاء في المنزل للشيف فاطمة أبو حاتي والتي يمكن استعراضها في التقرير التالي:
طريقة تحضير الجبنة البيضاءوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي لتحضير الجبنة البيضاء في المنزل، بأسهل المكونات وأقل تكلفة، تحتاج إلى بعض المكونات التي لا يخلو منها المطبخ المصري، ويمكن تناولها فيما يلي:
مكونات عمل الجبنة البيضاء للشيف فاطمة أبو حاتي 2 كيلو حليب بلدي.ملعقتان ملح. ملعقتان منفحة وهي إحدى المواد المساعدة لصناعة الجبن، وتحتوي على إنزيم الرنين يعمل على تخثير الحليب.
يتطلب تحضير الجبنة البيضاء في المنزل بعض المكونات وجاءت كما يلي:
3 كيلو حليب كامل الدسم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع كوب عصير ليمون. خطوات عمل الجبنة البيضاء ضعي الحليب والملح في وعاء على النار الهادئة وقلبي بين الحين والآخر حتى يغلي الحليب. ارفعي وعاء الحليب من على النار وضيفي له عصير الليمون الحامض. اتركي خليط الحليب مغطاة لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يتخثر ويتكتل الحليب. صفي الحليب وضعي الكتل الخاصة به في شاشة ومن الأسفل بولة ليتصفى بداخلها الشرش. اتركي شاشة الحليب المتجبن في الثلاجة لمدة 15 ساعة تقريبا. في النهاية ستحصلين على جبنة بيضاء بطعم وقوام الجبنة القريش.من الممكن تحويل الجبنة البيضاء القريش إلى جبنة بيضاء كريمي، وذلك عبر خفق قطعة من الجبنة مع ملعقتين من الحليب مع استمرار التقليب بضع دقائق، إلى أن تحصلين على جبنة كريمي بقوام ناعم ويمكنك إضافة شرائح من الزيتون، أو شرائح بسطرمة للحصول على طعم مختلف بنكهة مميزة للجبنة البيضاء.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الجبنة البيضاء طريقة عمل الجبنة البيضاء على النار
إقرأ أيضاً:
البيت الأبيض: بايدن وماكرون ناقشا تأمين اتفاق لوقف النار في لبنان
ناقش الرئيس الأمريكي جون بايدن، ونظيره الفرنسي إيمانويل ماكرون، الجمعة، في مكالمة هاتفية كيفية ضمان تحقيق اتفاق لوقف إطلاق النار في لبنان يسمح لسكان جانبي الخط الأزرق بالعودة إلى منازلهم.
وقال البيت الأبيض في بيان قصير إن "الرئيسيين فحصا موضوعات عالمية وثنائية".
وأورد بيان أن الرئيسين "عرضا تطور الوضع في أوكرانيا والشرق الأوسط، وخصوصاً الجهود المبذولة للتوصل إلى اتفاق على وقف إطلاق النار في لبنان، يتيح للسكان على جانبي الخط الأزرق (بين لبنان وإسرائيل) العودة الى منازلهم بكل أمان".
En direct - Guerre au Proche-Orient : Joe Biden et Emmanuel Macron ont discuté des efforts en vue d'un cessez-le-feu au Liban https://t.co/kJKW98d9Sl
— CNEWS (@CNEWS) November 22, 2024وقال البيان: "ناقشا أحداث أوكرانيا والشرق الأوسط لتوحيد الجهود لتحقيق وقف إطلاق نار في أوكرانيا والسماح لسكان جانبي الخط الأزرق بالعودة بشكل آمن إلى بيوتهم".
كما بحث الرئيس الأمريكي مع نظيره الفرنسي الصراع في أوكرانيا.
وتعهد بايدن وماكرون أيضاً بـ"البقاء في حالة تشاور وثيق مباشرة عن طريق فريقيهما المعنيين بالأمن القومي".
ولم يذكر البيان مزيداً من التفاصيل.
Today I spoke with President Macron of France on a number of global and bilateral matters — ranging from developments in Ukraine to our work to secure a ceasefire deal in Lebanon that will allow residents to return home. pic.twitter.com/PZydZHZQLQ
— President Biden (@POTUS) November 22, 2024وكانت صحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية قد نقلت الجمعة، عن مسؤولين أمريكيين وإسرائيليين وآخرين من دول المنطقة قولهم إن ملامح اتفاق لوقف إطلاق النار بين إسرائيل وحزب الله اللبناني بدأت تتشكل.
وكشفت الصحيفة أن الاتفاق المطروح يتضمن الدعوة لهدنة 60 يوماً تنسحب خلالها القوات الإسرائيلية من جنوب لبنان وينسحب مقاتلو "حزب الله" إلى شمال نهر الليطاني.
عشرات الشهداء والجرحى بينهم أطفال في غارات صهيونية على غزة