طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل بمكونات في مطبخك.. «نفس طعم الجاهزة»
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
الجبنة الرومي من أنواع الجبن المحببة لدى فئات مختلفة خاصة الأطفال، ويمكن إعدادها في المنزل بطريقة موفرة، ولا تحتاج سوى خطوات بسيطة، لضمان نجاح الوصفة في وقت قصير.
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، طريقة موفرة لتحضير الجبنة الرومي في المنزل.
2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
نصف لتر من اللبن أو 2 كوب لبن.
حبة واحدة من البطاطس المسلوقة المهروسة.
ملح.
فلفل أسود.
ملعقة كبيرة من القشطة.
نصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
لون طعام برتقالي.
طريقة عمل تحضير الجبنة الرومي في المنزل للشيف نجلاء الشرشابيتبدأ الخطوة الأولى بخلط بعض المكونات مع بعضها، وهي 2 ملعقة كبيرة من الزبادي، مع كمية بسيطة من مقدار اللبن، ثم وضعهما في الكبة.
أما الخطوة الثانية هي وضع خليط الزبادي مع بقية مقدار اللبن في حلة على النار، وتركه على درجة حرارة متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ويقطع اللبن أي يتحول إلى جبنة وشرش أو مياه.
الخطوة الثالثة بتصفية الحليب جيدًا، وأخذ كتل الجبنة ووضعها في مصفاة، بها قطعة من الشاش تساعد على التصفية جيدًا، ثم وضع الخليط في الكبة وتضاف حبة واحدة من البطاطس المسلوقة المهروسة، ونصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة، وملعقة كبيرة من القشطة، ولون طعام برتقالي، وكمية من الملح والفلفل حسب الرغبة ويضرب الخليط في الكبة حتى يختلط تمامًا.
تجهيز الجبنة الرومي في المنزلوتأتي الخطوة الرابعة بوضع الخليط في صينية مربعة أو دائرية، مدهونة بالقليل من الزيت، ويغطى وجهها بكيس بلاستيك، وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدًا، وعند خروجها يتم تقطيعها إلى شرائح واستخدامها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الجبنة الجبنة الرومي أنواع الجبن طريقة عمل الجبنة الجبنة الرومی کبیرة من
إقرأ أيضاً:
رحلة مذهلة لفقدان الوزن بفضل تغيير بسيط في نمط الحياة
نجحت امرأة أمريكية في الثلاثين من عمرها، في تحقيق تحول جذري بجسدها، بعدما فقدت أكثر من نصف وزنها خلال عام واحد فقط، بفضل تعديل بسيط في نمط حياتها.
وجاء قرار ليا هوب مانكوسو، وهي مصورة من ولاية أريزونا، بالتغيير بعد تجربة مرهقة خلال رحلة إلى "ديزني لاند" عام 2022 برفقة ابن شقيقها، حيث عانت من صداع شديد، وآلام في الظهر والقدمين، إلى جانب تعرق غزير. حينها، كان وزنها يقترب من 181 كيلوغراماً، ما دفعها لاتخاذ خطوة حاسمة نحو نمط حياة صحي.
بدأت مانكوسو أولى خطوات التغيير بالمشي لمدة 10 دقائق يومياً، وبمرور الوقت، عززت قدرتها على التحمل، لترفع المدة تدريجياً إلى 15، ثم 20، وصولاً إلى 30 دقيقة، مما منحها ثقة كبيرة، لممارسة تمارين أخرى أسهمت في فقدانها للوزن بشكل ملحوظ.
لم تكتفِ بذلك، بل أضافت إلى روتينها اليومي تمارين السباحة، وتمارين القوة، إلى جانب البيكل بول والمشي لمسافات طويلة، مما سرّع من رحلتها في فقدان الوزن، وفقاً لصحيفة "دايلي ميل" البريطانية.
ومع التغيير الجذري في شكل جسدها، خضعت مانكوسو مؤخراً لعملية جراحية لإزالة الجلد الزائد بمنطقة البطن، بعد فقدانها الكبير للوزن.
وعبرت عن سعادتها قائلة: "للمرة الأولى أرى جسدي كما تخيلته لسنوات.. مشهد لم أعهده من قبل".
أما على صعيد النظام الغذائي، فقد أصبحت أكثر وعياً بسعراتها الحرارية اليومية، حيث تتناول في الإفطار بيضاً مع الجبن والفواكه، بينما يشمل الغداء الجبن القريش مع الفواكه أو شطيرة خفيفة، أما العشاء، فعادة ما يتكون من الدجاج مع البطاطا، أو معكرونة مع نقانق الدجاج والخضروات.
رحلة مانكوسو لم تقتصر على فقدان الوزن فحسب، بل كانت تحولاً شاملاً في حياتها، أظهرت فيه أن التغيير يبدأ بخطوة صغيرة، لكنه قادر على صنع فارق هائل.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد