بوريك الجبنة والزعتر.. طريقة تحضير سريعة ولذيذة
تاريخ النشر: 19th, July 2024 GMT
يُعدّ الـ بوريك من الأطباق الشهية التي تتميز بسهولة تحضيرها وتنوع حشواتها، ويعتبر بوريك الجبنة والزعتر واحداً من أشهر وصفات البوريك التي تجمع بين طعم الجبنة الكريمي ونكهة الزعتر العطرية، ليخلق مزيجاً لذيذاً ومحبباً للجميع، وخلال السطور التالية، نقدم لك طريقة تحضير بوريك الجبنة والزعتر خطوة بخطوة.
المكونات:
1.
2. 200 جرام من الجبنة البيضاء أو الجبنة العكاوي (مبشورة أو مفتتة).
3. 2 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
4. 1 بيضة (للدهن).
5. 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة (للدهن).
الطريقة:
تحضير العجين: إذا كنت تستخدم عجين الفيلو، قم بفرده على سطح نظيف. يمكن دهن كل ورقة بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم وضع ورقة فوق الأخرى للحصول على سمك مناسب.
2. تحضير الحشوة: في وعاء، امزج الجبنة المبشورة مع الزعتر حتى تمتزج جيداً.
3. حشو العجين: قم بوضع كمية من الحشوة في وسط العجين. قم بطي العجين من الأطراف لتغليف الحشوة، ثم قم بلفه على شكل لولبي أو مربع حسب تفضيلك.
4. تسوية البوريك: ضع البوريك في صينية خبز مدهونة بالزيت أو الزبدة. قم بدهن سطح البوريك بالبيض المخفوق للحصول على لون ذهبي جميل عند الخبز.
5. الخبز: سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضع الصينية في الفرن واتركها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح البوريك ذهبياً ومقرمشاً.
6. التقديم: أخرج البوريك من الفرن واتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم. يمكن تقديمه دافئاً كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية.
استمتع بتحضير هذا الطبق اللذيذ والمغذي، ولا شك أنه سيُضفي لمسة خاصة على أي وجبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البوريك
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعد مشروب التمر الهندي من المشروبات الرمضانية الشهيرة ، وتحرص الأسر على تواجده في الإفطار، وتقدم لكم طريقه تحضير في المنزل..
طريقة عمل عصير التمر الهندي
في المنزل بخطوات بسيطة كما الآتي:
1. المكونات
قم بتحضير المكونات الآتية:
15 حبة تمر هندي جاف مقشر.
6 أكواب من الماء.
محلي طبيعي حسب الرغبة.
2. طريقة التحضير
قم بتحضير عصير التمر الهندي باتباع الخطوات الآتية:
قشر حبات التمر الهندي، إذا لم تتمكن من إزالة كل القشرة يمكنك استخراجها عند غلي التمر الهندي.
أضف ثلاثة أكواب من الماء إلى قدر متوسط الحجم، و اتركه حتى يغلي.
أضف التمر الهندي المقشر، وخفف النار إلى متوسطة و قم بغليه لمدة عشر دقائق.
دع الماء يبرد تمامًا، ثم قم بإزالة التمر الهندي، واحتفظ بالماء.
أضف ماء النقع ومعجون التمر الهندي، والمحلي إلى الخلاط الكهربائي و اخلطه لمدة دقيقة واحدة.
صفي السائل المخلوط في إبريق.
أضف ثلاثة أكواب من الماء البارد وحرك المزيج ،قدم عصير التمر الهندي مع الثلج.
فوائد عصير التمر الهندي
أبرز فوائد عصير التمر الهندي:
1. تعزيز صحة القلب
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في التمر الهندي أن تساعد في تقليل الآثار السلبية للكوليسترول الضار، الذي يعد المحرك الرئيس لأمراض القلب.
2. محاربة الأمراض
تظهر الأدلة العلمية أن التمر الهندي يمكنه محاربة العديد من الميكروبات، والبكتيريا، والفيروسات، والفطريات، والطفيليات المسببة للعديد من الأمراض.
3. دعم صحة الأنسجة
يحتوي التمر الهندي على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية الأساسية المهمة لصحة الأنسجة.
4. الحد من مخاطر السرطان
يوصي العلماء باتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة، مثل: الموجودة في التمر الهندي لأسباب عديدة، من بينها تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
إذ يمكن لمضادات الأكسدة أن تمنع الجذور الحرة من إتلاف الحمض النووي للخلايا