طريقة سهلة وسريعة لتحضير الباستا بالجبنة
تاريخ النشر: 29th, October 2024 GMT
إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة، فإن الباستا بالجبنة تعتبر خيارًا مثاليًا، إليك وصفة سهلة لتحضيرها بأسلوب الشيف مصطفى العمدة.
المكونات لطريقة سهلة وسريعة لتحضير الباستا بالجبنة- 250 جرام من الباستا (أي نوع تفضلينه، مثل الفوسيلي أو السباغيتي)
- 1 كوب من الجبنة المبشورة (مثل الجبنة الشيدر أو الموزاريلا)
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة من جوزة الطيب (اختياري)
- 1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين
1.
- في قدر كبير، اغلي ماء مملح. أضيفي الباستا واطبخيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح ناضجة.
- بعد السلق، صفي الباستا واتركيها جانبًا.
2. تحضير الصلصة:
- في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي كريمة الطبخ واستمرّي في التحريك حتى تسخن.
3. إضافة الجبنة:
- أضيفي الجبنة المبشورة إلى المقلاة واستمري في التحريك حتى تذوب تمامًا وتتجانس مع الكريمة.
- أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الذوق.
4. مزج الباستا مع الصلصة:
- أضيفي الباستا المسلوقة إلى الصلصة وقلبيها جيدًا حتى تتغلف بالجبنة.
5.التقديم:
- قدمي الباستا في أطباق وزينيها بالبقدونس المفروم.
نصائح:
- يمكنك إضافة قطع من الدجاج المشوي أو الخضار المسلوقة لزيادة القيمة الغذائية للطبق.
- جربي استخدام أنواع مختلفة من الجبنة للحصول على نكهات متنوعة.
استمتعي بوجبتك السريعة واللذيذة!
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الباستا الصلصة الكريمة
إقرأ أيضاً:
مضمون وصحي.. طريقة عمل كريب الشيش طاووق
يعد الكريب من الاكلات التي يعشقها كثيرين وتود ربات المنزل في تقديمه للاطفال بطريقة صحية ومضمونة.
المكونات
2 عدد بيض
1 كوب لبن
1 كوب ماء
1½ كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة معلقة صغيره ملح
½ ملعقة صغيرة سكر
مكونات الشيش طاووك
½ كيلو شيش طاوك مخلي من الوراك
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 حبة ليمون عصير
3 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة فلفل اسو
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1 ملعقة كبيرة بصل بودر
½ حبة بصل ابيض مكعبات كبيره
1 حبة فلفل اخضرو حمرا مكعبات كبيره
حشو الكريب
1 كوب جبن متزريلا
1 حبة بطاطس محمره
¼ كوب زيتون اسود شرائح
كاتشب
طريقة عمل الكريبفي وعاء نضع البيض و الملح و السكر و الفانيليا و التانج و نقلب ثم الحليب و المياه و نقلب ثم الدقيق و نقلب جيدا.
في طاسة على النار ساخنة ممسوحه بزيت يسكب الخليط ويقلب للجهه الاخرى ثم يرفع على طبق و يترك حتى يبرد.
طريقة عمل الشيش طاوق
في وعاء نضع الزبادي و الزيت و الصلطه و الليمون و البهارات و يقلب جيدا ثم نضع الشيش طاووق و نتركه 30 دقيقة في الثلاجة.
في جريل على النار يتم تشويح الشيش طاووق مع البصل و الفلفل المقطع.
في طاسة على النار نضع الكريب وحشوه بالشيش طاووق مع البطاطس و الجبن و الكاتشب
عجينه الكريب
المقادير :
كوب دقيق
كوب حليب سائل
معلقه كبيره سكر
معلقه صغيره فانيليا
بيضه
رشه ملح
معلقه ونصف زبده بدرجه حراره الغرفه
طريقه التحضير طريقه التحضير
في وعاء نخفق جميع المكونات
ثم نضف الدقيق حتى يصبح خليط سائل متماسك القوام
في مقلاه وتمسح بمسحه من الزيت او الزبده على نار متوسطه،ثم يصب بها كميه مناسبه من خليط الكريب السائل حسب حجم المقلاه يوزع الخليط بالمقلاه على شكل دائري حتى يحمر ثم يقلب على الوجه الاخر حتى ينضج ثم يرفع وهكذا باقي الكمية.