تحذير من أطباق الجبنة الفوم.. تنقل لك الأمراض
تاريخ النشر: 21st, September 2024 GMT
شراء الجبن غير المُعلبة أحد الأمور التي يفضلها العديد من الأسر، خاصة وإن ليست كل الأنواع متوافرة، ليست فقط الجبن، الكثير من منتجات الألبان من الزبدة، والسمن الجاهز، ورقائق اللانشون والبسطرمة واللحوم المجمدة، التي تُباع في الأطباق الفوم، بالوزن، أمر تلجأ له أغلب الأسر المصرية، إذ يتيح لهم اختيار الوزن المناسب لهم، للحصول على هذه المنتجات، في أطباق من الفوم، مُغلفة بورق «سترتش» شفاف.
وفقًا لما حذر منه، موقع «ucla health» فإن هناك مخاطر عديدة من شراء الأطباق أو الأكواب المصنوعة من الفوم، إذ يُصنع أغلب هذه المنتجات من مركب كيميائي قائم على البترول، يتم تصنيعه من الستايرين، وهو سائل عديم اللون متطاير.
وقد ربطت الدراسات بين التعرض للستايرين والضرر الوراثي لخلايا الدم البيضاء وبعض أنواع سرطان الدم.
يعتبر البوليسترين آمنًا للاستخدام الغذائي عندما يكون في حالة صلبة، ومع ذلك، يمكن أن يتسبب التسخين في تسرب المواد الكيميائية من الفوم إلى الطعام، ما يشكل خطرًا على الصحة.
خطر كبير على صحة الإنسانوصدقت الدكتورة بسنت أحمد عادل، أخصائية التغذية العلاجية والإرشاد الصحي، على الأمر، مؤكدة أن الأطباق التي تحفظ فيها الجبن، المصنوعة من الفوم، والبلاستيك المخصص للتغليف، يشكلان خطر كبير على صحة الإنسان.
وأوضحت «عادل» خلال حديثها لـ«الوطن»، أن هذه الأنواع من الخامات، هي من النوع «6» في البلاستيك، الذي يتفاعل بشكل كبير مع الأطعمة: «بتتفاعل مع الوقت في الحرارة العالية أو الفريزر، ووقتها بتكون من مسببات السرطان»
كما أشارت إلى أن البلاستيك الشفاف المستخدم في التغليف، مصنوع من مادة «البولي إيثيلين» لكنه قليل الكثافة: «بيتفاعل مع الأكل ولازم ننقل الأكل لحافظات أخرى صحية، ونتخلص منه فورًا».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الأطباق البلاستيك
إقرأ أيضاً:
الرابطة تحضر مقترح لمنع تنقل الأنصار في باقي مباريات البطولة
تسعى الرابطة المحترفة لكرة القدم، تقديم مقترح يهدف لمنع تنقل أنصار الأندية الجزائرية مع فرقهم، في باقي مباريات الموسم الجاري من البطولة المحترفة.
وخلال الاجتماع الدوري للمكتب التنفيذي للرابطة، قدم رئيس الرابطة المحترفة أمين مسلوق، ملخص للقاء الأخير الذي جمع “الفاف”، برؤساء الأندية.
كما تطرق أمين مسلوق، حسب الموقع الرسمي للرابطة، لقرار منه تنقل الأنصار ابتداء من الجولة الخامسة والعشرين من البطولة.
وكشف رئيس الرابطة المحترفة، في هذا الخصوص، سعيه لتقديم اقتراح منع تنقل الأنصار، للمكتب الفيدرالي، خلال اجتماعهم المقبل.
وتأتي هذه الخطوة من رئيس الرابطة المحترفة، أمين مسلوق، بسبب أحداث العنف الكثيرة التي شهدتها مباريات الجولات الأخيرة من البطولة، وسعيا للحد منها.