طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت.. المقادير والخطوات
تاريخ النشر: 2nd, July 2024 GMT
تفضل الكثير من ربات البيوت إعداد الطعام في المنزل أكثر من شراءه حرصًا على نظافته، وضمان الجودة، ومن ضمن تلك الأطعمة الجبنة الرومي الذي يشتهي تناوله الصغير والكبير.
يستعرض لكم موقع «الأسبوع » مكونات وطريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل.
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزلمكونات عمل الجبنة الرومي-3 كيلو لبن.
-ربع ملعقة من المنفحة (مادة مساعدة لصناعة الجبن).
-لون أصفر.
طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزلطريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل-احضري إناء مناسب وضعيه على النار.
-قومي بإضافة الحليب بالكامل حتي الغليان.
-أضيفي المنفحة واللون الأصفر وقلبي جيدا.
-غطي الأناء واتركي الخليط 10 دقائق، حتي يحدث فصل بين الحليب وما يسمي الشرش.
-ترفع مكعبات الجبن.
-وترش بالملح.
-ثم قومي بوضعها على النار مرة أخري وتقلب 10 دقائق
طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل- توضع في شاش نظيف.
-إدخالها الثلاجة يوم كامل.
- تقطع شرائح وتحفظ في الثلاجة.
-تقدم الجبنة الرومي بشكل صحي وأكثر أمان في منزلك، ويمكن تناولها في وجبة الفطار مع كوب من الشاي باللبن أو كوب من القهوة.
اقرأ أيضاًأفضل من المخابز.. طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل
زي المحلات.. طريقة عمل الجاتوه في المنزل
أحسن من المحلات.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: جبنة رومي جبنة رومى طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
صحي ولذيذ.. طريقة عمل الزبادي بالفواكه في المنزل
إذا كنتِ تحاولين تقديم زبادي بشكل مختلف إليكِ طريقة عمل الزبادي بالفواكه في المنزل بسهولة:
المكونات:
4 أكواب من الحليب (كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي (كمُخمِّر)
2-3 ملاعق كبيرة من السكر (اختياري)
الفواكه المفضلة (فراولة، مانجو، توت، موز... إلخ)
ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
الطريقة:
1. تحضير الحليب:
سخني الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا (لا يغلي)، بحيث تصل درجة حرارته إلى حوالي 40-45 درجة مئوية.
2. إضافة الزبادي المُخمِّر:
أضيفي ملعقتي الزبادي الطبيعي إلى الحليب الدافئ واخلطي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
3. إضافة السكر والفانيليا (اختياري):
أضيفي السكر والفانيليا إذا كنتِ تفضلين نكهة حلوة ومميزة.
4. سكب الخليط في أوعية:
صبي الخليط في أكواب أو أوعية صغيرة مخصصة للزبادي.
5. إضافة الفواكه:
قطعي الفواكه إلى قطع صغيرة وضعيها فوق الزبادي. يمكنك وضعها في طبقة واحدة أو خلطها مع الخليط.
6. التخمير:
غطي الأوعية بغطاء أو قطعة قماش نظيفة وضعيها في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات (يمكن وضعها في فرن مطفأ لكن مسخن مسبقًا لبضع دقائق ليصبح دافئًا).
7. التبريد:
بعد التخمير، ضعي الزبادي في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
ملاحظات:
يمكنكِ تحلية الزبادي بالعسل عند التقديم للحصول على طعم طبيعي وصحي.
للتزيين، أضيفي بعض شرائح الفواكه أو المكسرات قبل التقديم.
وبالهنا والشفا!
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة